若林駅周辺のおすすめレストラン・グルメ

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東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、世田谷・経堂のビストロトロワキャール（フランス料理、フレンチ、ビストロ）、池尻・三宿・三軒茶屋の焼き鳥床島（和食、焼き鳥・串焼き・鳥料理）、池尻・三宿・三軒茶屋のシバカリーワラ（アジア・エスニック・西洋各国料理、インド料理）等です。

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東京

ビストロトロワキャール

世田谷・経堂フレンチ(フランス料理)フレンチビストロランチ￥3,000～ディナー￥7,500～定休日：月曜日祝日の場合営業翌火曜日代休18席

東急世田谷線松陰神社前駅から徒歩3分東急世田谷線世田谷駅から徒歩5分

常連客と食通で賑わう王道ビストロ

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掲載グルメ記事

世田谷線沿いグルメ散歩！三茶～下高井戸の気さくな名店11選

「昔からあるものを、丁寧に」が木下シェフのモットー。実は〝ビストロ料理の定番”と言えるものを1品1品丹念に作るには、とても手間暇がかかり、他店では本来の料理法から...

人に教えたくない超絶旨い肉ビストロの名物料理！蠱惑の４皿

「地元の人が仕事帰りにふらりと寄ってくれるビストロを作りたかった」と話す木下聡二郎シェフ。世田谷線の松陰神社前駅の目の前にあるこの店は、まさにそんな場所になりつつあ...

美食はいま沿線がアツい！松陰神社の美味い店5選

「昔からあるものを、丁寧に」が木下シェフのモットー。実は〝ビストロ料理の定番〟と言えるものを1品1品丹念に作るには、とても手間暇がかかり、他店では本来の...

食べログ低評価でも、東カレがこの3つのフレンチビストロをお勧めする理由

メニューはどれもビストロの定番料理ばかり。＂昔からある料理を、丁寧に作り上げていくこと＂が、木下オーナーシェフのモットー。じんわりと低温で火入れ...

焼き鳥床島

池尻・三宿・三軒茶屋和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：日曜・第一月曜 ※日曜祝日の場合は営業、月曜休み

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What Is Hip?：まだ、鍛えてないの？ヨガ講師が説く未来への投資は、お尻を鍛...

ほぼ毎日、レッスン以外でも自宅でヨガを行っている岡本さん。そんな岡本さんのヨガウェアのこだわりは、動きやすく、且つ軽いことだという。「ブランドで言うと、『LORNA JANE』が好きですね。可愛いデザインが多く、胸やお尻の形を綺麗に見せてくれるので、何着も持っています。」ウェアも、自分が好きだと思うものを着る。そしてウェアだけではなく、レストランに関しても同じように、自分の好きだと思う直感を大切にしている。 ...

ワインと焼き鳥でデート！　しっとり飲みたい焼き鳥８選

食通もうなる飲食店が多い三軒茶屋でもひときわ有名な焼き鳥店『床島』は、通りから一本入った閑静な場所に一面ガラス張りのモダンな外観で涼やかに佇む。こだわりは肉の鮮度と焼きの技術。食鳥処理事業許可証を持つご主人・床島正一さんが、フランスの血統の中から焼き鳥に合うよう改良した“床島ブランド”の鶏を、当日の朝店で捌いて、焼き場に立つ。その肉質ゆえ味わいは抜群。舌の上でトロ～ッととろける臭みゼロのレバーや、生後80日程度の若...

上京したての月給23万OLが選ぶ「三軒茶屋」。都会の女の第一歩はここから始まる。

東京のライフスタイルを紹介して15年の東京カレンダーが、東京に住む女性たちをエリアごとに分類した「東京女子図鑑」女性の趣味趣向は、居を構えたエリアに如実に現れ、よく行くレストラン、出没場所で形成、強化されていく！？本日は、人気の街《三軒茶屋》です。Vol４からは、より具体的に、三軒茶屋にいる女性を主人公にそのリアリティに迫っていきます。前回：東京女子図鑑：表参道に生息する女子の実態・・・振り向...

シバカリーワラ

池尻・三宿・三軒茶屋アジア・エスニック・西洋各国料理インド料理定休日：月曜

掲載グルメ記事

ここ行けば間違いなし！辛旨すぎるエスニックの都内名店まとめ15選

インドの奥深い魅力に魅せられた山登伸介さんがオーナーを務める『シバカリーワラ』。10年ほど前からほぼ毎年インドを旅し、現地の食生活にも積極的に触れてきた。現在、シェフを務めるのは山登さんとインド人スタッフ。...

世田谷区民の台所！三宿＆三茶の確実にお得で旨い店10選

インドの奥深い魅力に魅せられた山登伸介さんがオーナーを務める『シバカリーワラ』。2000年前後からほぼ毎年インドを旅し、現地の食生活にも積極的に触れてきた。現在、シェフを務めるのは山登さんとインド人スタッフ。...

トロワ

池尻・三宿・三軒茶屋フレンチ(フランス料理)ビストロワインバー定休日：日曜20席

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仕事に恋に全力の女子たちに聞いた！これが本当に使ってるお気に入り女子会店7選

田園都市線と世田谷線が乗り入れる三軒茶屋は、個性的なビストロやバルなどが多い。その中で、ひときわ女性に人気のビストロが『トロワ』。白を基調にした店内には、可愛いラベルの60種ものビオワインが並ぶ。「ソムリエと相談しながら、その時々の気分のワインとの出会いが楽しい女子会でも盛り合がります」（IT企業IR担当）。...

40歳になった女性・綾が住む街・・・それでも、女の人生は続く。

東京に出てきてからの17年間。振り返ってみたら、甘く時には苦い思い出と共に、色んなレストランがありました。上京して、こわごわと辿りついた三軒茶屋時代（笑）大好きだったのが、フレンチビストロの『トロワ』。ワインなんて赤か白かくらいしか分からなかったけど、ジャケ買いする感覚で選ぶのが楽しかったんですよね。店員さんもお客さんもおしゃれで、あぁ、私東京にいるんだって高揚感を感じられたお店でした。 28歳。恵比寿に引っ越し...

上京したての月給23万OLが選ぶ「三軒茶屋」。都会の女の第一歩はここから始まる。

秋田から上京したての綾は、美味しいお店を食べて、夜の街で遊び、徐々に東京に染まっていく。次週、綾の勤務地「恵比寿」をご紹介。5年後その街で、綾はどんな女性になっているのだろうか・・・...

ダール・ロワゾー

池尻・三宿・三軒茶屋アジア・エスニック・西洋各国料理その他各国料理定休日：日・月不定休12席

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ここ行けば間違いなし！辛旨すぎるエスニックの都内名店まとめ15選

マニアックな店が密集する三軒茶屋の路地の一画にある『ダール・ロワゾー』では、オーナーの石崎まみさんがフランスやモロッコで学び、アレンジを加えた洗練の料理を堪能することができる。...

ハラカラ。

池尻・三宿・三軒茶屋バー・カフェ・居酒屋カフェ定休日：無休24席

東急世田谷線西太子堂駅から徒歩3分、東急田園都市線ほか三軒茶屋駅から徒歩4分、東急世田谷線若林駅から徒歩10分

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世田谷線沿いグルメ散歩！三茶～下高井戸の気さくな名店11選

こんなハンバーガー食べたことない！そんな驚きがあるのが『ハラカラ。』の鬼おろしそバーガーだ。ややハードなバンズに挟むのは、タスマニアビーフにオニオンソテーを入れたパテ。調味料は天日塩と黒胡椒のみ。50度洗いを徹底した野菜と、たっぷり入った鬼おろし、熟成プレミアムビーフのコンビネーションは洗練の極みだ。凝縮された旨みとボリューム感がありながら、完食しても胃袋は軽やか。「肉もイイけど野菜もネ♥」な気分に応えてくれるバー...

世田谷区民の台所！三宿＆三茶の確実にお得で旨い店10選

「どこにもないものを作ろうと思ったんです」。そう語るのは、店主の萩原洋次氏。その象徴が鬼おろしそバーガーだ。ややハードなバンズに挟むのは、タスマニアビーフにオニオンソテーを入れたパテ。調味料は天日塩と黒胡椒のみ。50度洗いを徹底した野菜と、たっぷり入った鬼おろし、熟成プレミアムビーフのコンビネーションは洗練の極みだ。...

世田谷で食べられる、プチリッチ絶品バーガー3選

ハンバーガー好きが最後に行きつくバーガー屋3選

有名ハンバーガーショップで修業した後、『ハラカラ。』をオープンさせた店主が目指すのは「大人のためのヘルシーバーガー専門店」。身体にやさしく、毎日食べても飽きのこない味を、と熟考した結果、誕生したのが鬼おろしそバーガーだ。調味料は天日塩と黒胡椒のみ。50度洗いを徹底した野菜と、たっぷり入った鬼おろし、熟成プレミアムビーフのコンビネーションは洗練の極みだ。凝縮された旨みとボリューム感がありながら、完...

もはやジャンクフードじゃない！女子にも大人気のヘルシーバーガー＆黒船バーガー４選

“型にはまらない”というのは、まさにこの店のこと。三軒茶屋と青山に店を構える『ハラカラ。』のハンバーガーは、ケチャップやソースを一切使わず、味付けはブラックペッパーと土佐の天日塩のみ。大根を粗く刻んだ鬼おろしを使った和風のバーガーなど“脱ジャンク”をモットーとする店主の真心が生んだハンバーガーは、どれも未体験の味わい。不動の人気No.1は、パティと1週間熟成させたクリーミィなアボカドのコンビネーションに...

常識を覆すハンバーガー新世紀到来。

このフォトジェニックなバーガーに注目してほしい。中央に白く積もる雪のように見えるもの、実は大根の鬼おろし！「ラーメンにはあっさり塩味がありますが、ハンバーガーには日本人の嗜好に合う繊細なものがないじゃないですか」と店主の萩原洋次氏。ならば日本人好みのハンバーガーを作ってしまおうと、試作を重ねて出来上がったのが、この「鬼おろしそ岩のりバーガー」なのだ。「家庭のハンバーグって、ソテーオニオンがたっぷり入って...

チャナ

池尻・三宿・三軒茶屋洋食カレー専門店

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世田谷線沿いグルメ散歩！三茶～下高井戸の気さくな名店11選

世田谷には、カレーの名店も多い。『チャナ』のカレーは、ラードで炒めた玉ねぎの甘みと、シャープに立ち上がるスパイスの香りが特徴だ。新鮮さが自慢のスパイスは辛みが鋭角で、鼻から香りが抜けた途端、額に汗がジワリ…。これがまたじつに心地いい。ルウにコクを加えるのは、大山鶏のもも肉。人気の食材をさり気なく使うのも粋である。散歩でひと汗かいてビールとカレー、最高じゃないか。...

これが理想の形！世田谷のカレー屋で味わう最強カレーライス5選

ご飯もル―もたっぷり。「お腹いっぱい食べて貰いたい」という願いで作り続ける究極のおふくろ系カレーライス。食べるべきおすすめは店名にもなっている「チャナ」。自信作だという辛口ポークカレーだ。ご飯と別に提供されるカレーポットの中にはごろっと存在感抜群の大きな豚塊。とろっとろに煮込まれた豚肉はあっという間に口の中でとろけていく。スパイスが際立つガツン系とは異なり、豚肉の旨味とコク、野菜の甘味と酸味、ほのかな辛味が...

永久保存版：有名店のシェフ15人に聞いた「この店のカレーが美味い！」

ラードで炒めた玉ねぎの甘みと、シャープに立ち上がるスパイスの香りが特徴。新鮮さが自慢のスパイスは辛みが鋭角で、鼻から香りが抜けた途端、額に汗がジワリ…。これがまたじつに心地いい。ルウにコクを加えるのは、大山鶏のもも肉。人気の食材をさり気なく使うのも粋である。「スパイスの使い方が独特！　ふと食べたくなる味です」...

ベーカーバウンス三軒茶屋本店

池尻・三宿・三軒茶屋アジア・エスニック・西洋各国料理アメリカ料理20席

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世田谷線沿いグルメ散歩！三茶～下高井戸の気さくな名店11選

三茶から西太子堂に歩いて行くと、有名ハンバーガー屋が多いことに驚く。 2002年オープンのハンバーガー好きにはたまらない有名店がこちら。アンティークなライトが灯り、’50～’60年代のポスターが飾られた空間はアメリカンダイナーさながら。看板メニューは常時10種類以上が揃うハンバーガー。パテは、ひき肉ではなく、裁断した牛肉を練り合わせるスタイル。それを炭火で焼き上げることで、インパクトのある食感と、噛みしめる度に溢れ出...

世田谷区民の台所！三宿＆三茶の確実にお得で旨い店10選

こちらも2002年オープンのハンバーガー好きにはたまらない有名店。アンティークなライトが灯り、’50～’60年代のポスターが飾られた空間はアメリカンダイナーさながら。看板メニューはハンバーガー。パテは、ひき肉ではなく、裁断した牛肉を練り合わせるスタイル。それを炭火で焼き上げることで、インパクトのある食感と、噛みしめる度に溢れ出す旨みを生み出しているのだ。さらに、具材となるのは、鉄板の上でグリルされる野菜や自家製のベ...

世田谷で食べられる、プチリッチ絶品バーガー3選

こちらも2002年オープンのハンバーガー好きにはたまらない有名店。アンティークなライトが灯り、’50～’60年代のポスターが飾られた空間はアメリカンダイナーさながら。看板メニューは常時10種類以上が揃うハンバーガー。パテは、ひき肉ではなく、裁断した牛肉を練り合わせるスタイル。それを炭火で焼き上げることで、インパクトのある食感と、噛みしめる度に溢れ出す旨みを生み出しているのだ。さらに、具材となるの...

赤鬼

池尻・三宿・三軒茶屋バー・カフェ・居酒屋居酒屋・ダイニングバー定休日：無休 ※年末年始は休業

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寒い日は熱燗で！日本酒でしっぽりデートできる東京都内の絶品和食5選

昨今人気急上昇のグルメエリアと言えば、東京世田谷区の三軒茶屋。港区や渋谷区に比べてリーズナブルだけれど、デートに使える雰囲気もあり、ちゃんと旨いということも人気のひとつ。入り組んだ路地に店舗が密集した三角地帯に店を構えるのは、日本酒専門居酒屋『赤鬼』。居酒屋と言えども、数多くのメディアやガイドブックで紹介され、曜日を問わず連日満席の超人気店。予約は必須だ。...

美味しく賢くがモットー！「食通＆遊びの達人」たちが通う、お得に呑める都内名店3選

数々の日本酒ファンを作り出す日本酒専門店。特注の冷蔵庫を構えるなど徹底した品質管理と客の回転に担保され、80種類ほどの日本酒をそろえる。生酒の豊富さは他にないと言っても過言ではない。最近は「雨後の月」をPBの生酒として追加。定期的に利き酒会も催すなど日本酒の啓蒙にも余念がない。...

上京したての月給23万OLが選ぶ「三軒茶屋」。都会の女の第一歩はここから始まる。

ラルナジェナ

駒沢・桜新町スパニッシュ(スペイン料理)スパニッシュ定休日：不定休

東急世田谷線松陰神社前駅から徒歩5分

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永久保存版！これが都内スペイン・バルの神店7だ！

「スペイン料理は素材へのアプローチがシンプル。だから、火入れなど、“punto（プント）”（ちょうど）の瞬間を正確に捉えることが大事」と語るのは、平山康則シェフ。毎年、自らの味覚の軸を確認するため、スペインの地方を訪れては、伝統料理をストイックに食べ歩く。おすすめは、定番の豆料理。現地で購入するというヒヨコ豆は、食感がしっかりしていて、丁寧に旨みを引き出したスープの風味をふっくらと含む。そのやさしくホッとする味わいは、異国...

ヌガチン

池尻・三宿・三軒茶屋フレンチ(フランス料理)ビストロ

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「この店は絶対旨い」リレー前篇！都内のトップシェフ11人が繋ぐ“間違いない店”はここだ！

フランスと東京で経験を積んだ女性シェフが立ち返ったのは、パリのビストロのまかないや、カフェで親しんだ味。「定番が一番。だからこそごまかしは通用しない」。その言葉の裏には、駒場東大前『ミラヴィル』時代に叩きあげられた味覚、塩加減、火加減が活きる。今も4種類の塩を使いわけ、下茹でから仕上げの一振りまで、神経を集中して塩梅を見極める。マヨネーズやコンフィチュールは自家製。疲れた身体を癒すよう、ほのかにビネガーを効かせるの...

世田谷線沿いグルメ散歩！三茶～下高井戸の気さくな名店11選

三茶という街には、ほっと一息ついてリラックスさせてくれる、人には教えたくない隠れ家ビストロがある。こちらの『ヌガチン』では、パリのビストロのまかないでいただけるような気取らないメニューが楽しめる。マヨネーズやコンフィチュールは自家製。疲れた身体を癒すよう、ほのかにビネガーを効かせるのが大塚氏流の思いやりだ。シェフが仏時代に通ったマルシェでは、スパイスの魅力にも開眼。例えばアニスを効かせたハチノスやギアラの煮...

Nougatine

キッチンナモ

世田谷・経堂アジア・エスニック・西洋各国料理居酒屋・ダイニングバー定休日：不定休20席

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世田谷線沿いグルメ散歩！三茶～下高井戸の気さくな名店11選

このところ、良店のオープンが相次ぎ注目を集めている松陰神社のなかでも、コンセプトのユニークさが際立っているのが、2015年3月にオープンした『Kitchen namo』だ。スパイスや果実酒がカウンター上にずらりと並べられた“ラボ”のような雰囲気は、デート使いにもぴったり。店主自ら作る香辛料やハーブを効かせた“スパイ酒”に合わせたいのが、パクチーを使った料理の数々。国内産をメインに約40種取り扱うクラフトビールとの相...

いつかは常連になりたい！　カウンター席が自慢の酒場6選

このところ、良店のオープンが相次ぎ注目を集めている世田谷区・松陰神社。なかでも、コンセプトのユニークさが際立っているのが、2015年3月にオープンした『Kitchen namo』だ。スパイスや果実酒がカウンター上にずらりと並べられた“ラボ”のような雰囲気は、デート使いにもぴったり。店主自ら作る香辛料やハーブを効かせた“スパイ酒”に合わせたいのが、パクチーを使った料理の数々。国内産をメインに約40種取り扱うクラフトビールとの...

美食はいま沿線がアツい！松陰神社の美味い店5選

麦 kamiuma ASAHIYA

駒沢・桜新町和食（日本料理）そば・うどん・ラーメン定休日：月曜～金曜15席

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世田谷線沿いグルメ散歩！三茶～下高井戸の気さくな名店11選

もとは蕎麦店だったが、2010年に手打ちうどん店へ転身。店主は高校教員との二足のわらじゆえ、土日祝のみ営業という個性的な人気店だ。国産小麦や地粉のみを使用し、打ち方にもこだわって、孤高のうどんを生み出す。 11時半の開店でほどなく一杯になるほどの人気店ゆえ、行列は必至だが、近隣住民に交じって並ぶ価値は大いにあり。...

お花見ついでに立ち寄りたい！松陰神社周辺の個性派店3選

20年程前に開業した蕎麦店が、2011年に手打ちうどん店へ転身。国産小麦や地粉のみを使用し、打ち方にもこだわって、孤高のうどんを生み出す。店主は高校教員との二足のわらじゆえ、土日祝のみ営業。行列必至だが、近隣住民に交じって並ぶ価値は大いにあり。...

美食はいま沿線がアツい！松陰神社の美味い店5選

1994年前に開業した蕎麦店が、2010年前に手打ちうどん店へ転身。国産小麦や地粉のみを使用し、打ち方にもこだわって、孤高のうどんを生み出す。店主は高校教員との二足のわらじゆえ、土日祝のみ営業。行列必至だが、近隣住民に交じって並ぶ価値は大いにあり。...

ビストロアルボワ

世田谷・経堂フレンチ(フランス料理)ビストロ定休日：水曜 ※月1回連休あり13席

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世田谷線沿いグルメ散歩！三茶～下高井戸の気さくな名店11選

この数年、松陰神社前駅が、世田谷グルメ民にはアツい街になっているのはご存じだろうか？こじんまりした小規模経営のグルメな名店がどんどん増えてきているのだ。こちらの『ビストロアルボワ』もそのひとつ。シェフはフランスのさまざまな地域で修業を積んだ実力派。グランメゾンも経験したが、2011年にこの街に開いた自身の店では、“日常的に通ってもらえるように”と家庭的なビストロ料理を提供している。アットホームながら、料理は王道の...

お花見ついでに立ち寄りたい！松陰神社周辺の個性派店3選

シェフはフランスのさまざまな地域で修業を積んだ。グランメゾンも経験したが、2011年に開いた自身のこの店では、“日常的に通ってもらえるように”と家庭的なビストロ料理を提供。アットホームながら、料理は王道の味わいを見せつける。...

美食はいま沿線がアツい！松陰神社の美味い店5選

東京餃子楼三軒茶屋本店

池尻・三宿・三軒茶屋中華(中華料理)定休日：年中無休28席

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上京したての月給23万OLが選ぶ「三軒茶屋」。都会の女の第一歩はここから始まる。

三茶に来て、同期とか、会社の先輩とかとたくさん色んなお店に行ったの。商店街をちょっと歩けば、いい感じのビストロとが多くて、お料理が抜群においしいのに、5,000円も出せばおなかいっぱいになるってすごいよね。特に、戦後の闇市がそのまま商店街に発展した「三角地帯」って言われてる場所がグルメ密集地帯。小さくて、でもそれぞれに個性のあるお店が多くて、同期に言わせると「新宿のゴールデン街の小さい版」みたいな雰囲気らしい。...

五臓六腑

池尻・三宿・三軒茶屋バー・カフェ・居酒屋居酒屋・ダイニングバー

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上京したての月給23万OLが選ぶ「三軒茶屋」。都会の女の第一歩はここから始まる。

栄通り方面には、おしゃれなお店が多くて、三角地帯とはまた一味違うの。『ドイーニョケンタローネ』は、目黒の立ち飲み『ビストロシン』出身の方のお店なんだって。手軽な値段でかなり美味しくていつも混んでる。ドイさんとケンタローさんで始めたお店なので、この店名なんだって。こーゆーシャレな感じもすごい三茶っぽいよね。『ワイン食堂イナセヤキッチン』は、無性に魚が食べたくなったら行くお店。『三軒茶屋一丁目食堂』は、恵比寿の三ツ...

夕

池尻・三宿・三軒茶屋バー・カフェ・居酒屋居酒屋・ダイニングバー定休日：日曜　18席

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上京したての月給23万OLが選ぶ「三軒茶屋」。都会の女の第一歩はここから始まる。

ゴンアルブル

上野・浅草ビストロ(カジュアルフレンチ)フランス料理定休日：火曜

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何度でも言おう！「都内でデートに使えるビストロを抑えておくべし！」

『ミシュラングリーンガイド・ジャポン』にも掲載された下北沢のビストロ『プティ・デビュー』を手がけた前田教介さんが2014年末にオープンさせた『ゴンアルブル』。ここで腕をふるうのは『ベージュアラン・デュカス東京』でフレンチの技術を学んだ翁長太三さんだ。『プティ・デビュー』の味を継承したビストロ料理とワインとの相性は言わずもがな。スタッフの出身地から集められる旬の食材もシェフの手にかかれば、さらに輝きを増す。温かく楽しい雰囲...

デート予算1万！クリスマスシーズンにも使える２人で１万円の店5選

ここの「牛ハラミのステーキ」を食べて、彼女のご機嫌がよくならないわけがない！世田谷・若林のビストロ『ゴンアルブル』。ここで腕をふるうのは『ベージュアラン・デュカス東京』でフレンチの技術を学んだ翁長太三さんだ。一流の技術でカジュアルに提供するビストロ料理とワインとの相性は言わずもがな。...

イブローニュ

代々木上原・下北沢フレンチ(フランス料理)フレンチ定休日：水曜

小田急小田原線世田谷代田駅から徒歩10分、東急世田谷線若林駅から徒歩13分、東急世田谷線西太子堂駅から徒歩13分

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「この店は絶対旨い」リレー前篇！都内のトップシェフ11人が繋ぐ“間違いない店”はここだ！

前店のオープンは2005年。当時日本のビストロ文化はまだ浅く、「フランス人が食べてフランスと同じ味がする」有馬氏の料理は新しかった。「僕の思いは今も同じ。フランス料理の日本にまだ見えていない部分を伝えたいだけ」。そして約1年の充電期間を経て、2013年、代田の住宅街に新生イブローニュが誕生。氏の料理は、処理の途中に出た脂や皮も捨てずに利用。骨からスープをとり、頭部でソースを作る。フランス修業時代から続け、休業中の滞...

庶民の味こそシェフの力作！ビストロで出会った本物の田舎料理６選

初めてパリに着いたその日、空腹で食べた肉のパワーとソースの味は鮮烈だった。ふと立ち寄ったビストロで出合い、有馬シェフの原点となったバベットステーキ。空腹を満たすボリュームと手頃な価格に、肉のパワーを感じさせるしっかりしたハラミの食感とソース。ビストロ料理の醍醐味がつまった定番メニューだ。長旅に疲れ、言葉も分からずに注文して食べた時の感動を日本へ持ち帰りたい……それがビストロを始めた理由でもある。以来、2005年にイブローニ...

IVROGNE

前店のオープンは8年前。日本のビストロ文化はまだ浅く、「フランス人が食べてフランスと同じ味がする」有馬氏の料理はグルマン以外には新しかった。「僕の思いは今も同じ。フランス料理の日本にまだ見えていない部分を伝えたいだけ」。そしてこの度、約1年の充電期間を経て、新生イブローニュが誕生。「鴨1羽や豚の足1本など、肉の塊料理もはじめました」。処理の途中に出た脂や皮も捨てない。骨からスープをとり、頭部でソースを作る。...

鈴しろ

池尻・三宿・三軒茶屋和食（日本料理）割烹・小料理定休日：月8席

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入れる具材は何でもOK！新しき土鍋ごはん７選

「鮨のようにごはんで酒を飲むのが好きですね」と語るのは、店主の渡邊大将氏。加えて、この店は“出汁で飲ませる”がコンセプト。酒の原料となる米で酒が進まないはずはなく、グランドメニューで5種類、さらに2種類の季節の炊き込みを用意する。具材の組み合わせも秀逸で、自家製ベーコンにはホクホクのレンコンを。燻香もほどよく、混じりけのないピュアな肉の旨味がごはんに行き渡り、食欲をどこまでも刺激し続ける。罪作りな土鍋ごはん...

【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、若林駅付近にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

若林駅周辺のおすすめレストラン・グルメ

世田谷線沿いグルメ散歩！三茶～下高井戸の気さくな名店11選

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世田谷区民の台所！三宿＆三茶の確実にお得で旨い店10選

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40歳になった女性・綾が住む街・・・それでも、女の人生は続く。

上京したての月給23万OLが選ぶ「三軒茶屋」。都会の女の第一歩はここから始まる。

ここ行けば間違いなし！辛旨すぎるエスニックの都内名店まとめ15選

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世田谷で食べられる、プチリッチ絶品バーガー3選

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永久保存版：有名店のシェフ15人に聞いた「この店のカレーが美味い！」

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美味しく賢くがモットー！「食通＆遊びの達人」たちが通う、お得に呑める都内名店3選

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永久保存版！これが都内スペイン・バルの神店7だ！

「この店は絶対旨い」リレー前篇！都内のトップシェフ11人が繋ぐ“間違いない店”はここだ！

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Nougatine

世田谷線沿いグルメ散歩！三茶～下高井戸の気さくな名店11選

いつかは常連になりたい！ カウンター席が自慢の酒場6選

美食はいま沿線がアツい！ 松陰神社の美味い店5選

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お花見ついでに立ち寄りたい！松陰神社周辺の個性派店3選

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何度でも言おう！「都内でデートに使えるビストロを抑えておくべし！」

デート予算1万！クリスマスシーズンにも使える２人で１万円の店5選

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庶民の味こそシェフの力作！ビストロで出会った本物の田舎料理６選

IVROGNE

入れる具材は何でもOK！新しき土鍋ごはん７選

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美食はいま沿線がアツい！松陰神社の美味い店5選

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