年80軒“とんかつ“を食べてきた男の結論！東京の10～4位はココだ
個性的なとんかつ店が乱立する高田馬場にあって、異彩を放つのがこちら。まずその揚げ方。油の温度を調節し、蒸すように独自の方法で揚げるという手法をとる。 「しっとりした粗いパン粉を使う衣は淡いきつね色に、中心部をロゼに残した職人仕事。衣が軽く、肉は優しい甘みに満ち、きめ細かい。塩で食べれば甘味が引き立つ」 とマッキー氏。唯一無二の職人技で舌鼓を打ってみては？...
高田馬場（JR）駅周辺のおすすめレストラン・グルメ
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東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、高田馬場・早稲田のとん太（洋食、とんかつ・串揚げ）、高田馬場・早稲田の利尻うに小屋（和食、海鮮料理・シーフード・魚介料理）、高田馬場・早稲田の餃子荘ムロ（中華料理、中華）等です。
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【おすすめエリア・ジャンル】
東京カレンダーが自信をもっておすすめする、高田馬場（JR）駅付近にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。
