蒲焼きをハンバーガーに!?斬新な料理に2人の会話も弾む、新感覚の“うなぎ料理”
精悍なカウンター席につき、待つことしばし。 店主・時任恵司さん曰く「蒲焼きだけではない料理を提供することで、鰻の魅力をもっと知ってもらいたい」というおまかせコースは、まずはハンバーガーが供される。 驚きつつ頬張れば、蒲焼きがサンドされたもので、そのアイデアと完成度に気持ちが高まる。...
「鰻フレンチ割烹」という新ジャンルで勝負!鰻料理のイメージを覆す斬新さが光る
蒲焼きと白焼きの贅沢な二重奏!目黒にある名店のうな重は幸福感が凄い
鰻が二段になった贅沢な「うな重」が名物。コースで味わえる鰻の人気店
身はふっくら、中身はパリっと! 東京では珍しい“蒸さずに焼く”スタイルの鰻をご賞味あれ
うなぎ好きも驚愕する、“幻のうなぎ”や希少な“初うなぎ”!明治元年創業の老舗店
東京を代表する、言わずと知れた鰻の老舗店。200年の歴史を背負う品格ある店
伝統のタレを三度づけ!路地裏にひっそりと佇む老舗で鰻を食すという喜びを
注文を受けてからさばいて焼き上げる鰻は最高の食感。「待つ」という大人時間を楽しめる名店