東京でおすすめのレストラン・グルメ

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東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、新橋・虎ノ門のルーフトップバー／アンダーズ東京（BAR）、新橋・虎ノ門のモンゴリアン・チャイニーズバオ（各国料理）、代々木上原・下北沢・明大前のサーモン＆トラウト（フレンチ）等です。

ルーフトップバー／アンダーズ東京

“ニューヨークのペントハウス”を彷彿とさせる洒落たルーフトップ

新橋・虎ノ門

BAR

ディナー￥10,000～

定休日：無休

78席

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掲載グルメ記事

ラグジュアリーホテルで優雅にお花見気分！春を感じる華やかアフタヌーンティー7選

4月1日～4月17日の期間限定で提供されるのは、シャンパンに合う「桜アフタヌーンティー～ペリエジュエシャンパーニュと共に～」だ。今年は「ペリエジュエグランブリュット」が1グラス付くプランがあるとあって、泡好きにはたまらない内容になっている。桜の木をイメージしたチーズタルトや、桜餅フレーバーのマカロンなど6種のスイーツのほか、塩漬けした桜の葉を練り込んだスコーンもラインナップ。塩系メニューのセ...

有名ホテルのバーテンダー直伝！ “簡単＆最高なおうちカクテル” 8つのレシピ！

「おうち飲み」をする機会がより増えたであろう2020年。少し凝ったカクテルも家で堪能できたら、それはより充実するはず。そこで、人気ホテル「アンダーズ東京」にある『ルーフトップバー』のヘッドバーテンダーであり、数々のカクテルコンペティションで受賞歴のある吉原泰俊さんに聞いた、おうちで簡単に作れるカクテルレシピをご紹介する。吉原さんが、東カレの読者のみなさまのために考案したカクテルレシピの数々。これさえ知れば、...

最遅27時まで！実は深夜グルメが充実しているホテルダイニング6選

『ルーフトップバー』＠アンダーズ東京夜遊びにぴったりのスタイリッシュな空気を醸す『ルーフトップバー』だが、実はフードメニューも充実している。 21時半までは同じフロアにある寿司店からお寿司をオーダーできるし、女性に嬉しいホテル名物のミニエクレアも用意。...

これは恋に落ちる！最強の夜景デートレストラン５選

虎ノ門ヒルズの47階からが、ハイアット系列のライフスタイルホテル『アンダーズ東京』。アンダーズはヒンディー語で「パーソナルスタイル」を意味する。最上階52階には、その名に相応しく自分らしいスタイルで寛げるバーが。天井の高い開放感溢れるテラスでは、思わず言葉を失うほど地上約250ｍ、天空からのダイナミックな夜景が迎えてくれる。...

クリスマスデートの2軒目に！恋が盛り上がるホテルのバー３選

シート隣の裁ち落としの大きな窓が、まるで天空のテラスにいるような感覚にさせてくれる。夏は窓際のテラス席やスタンディングテーブルでグラス片手にカジュアルに夜景を楽しめたけれど、冬はストーブが設置され、絶景を温かくまったり楽しむことができるのだ。１軒目からの移動で寒くなった体をふたり一緒に温めれば、外にでたくないと、いつもより一緒にいる時間が長くなってしまうはず！...

話題の企業の仕掛人たちがリアルに通い詰める常連店８選

バー虎ノ門虎ノ門ヒルズにあるライフスタイルホテル『アンダーズ東京』。星屑のような夜景を楽しめる最上階のバーは、現代的な設えと伝統が絶妙にクロスした唯一無二の空間に仕上がっている。特に目を引かれるのは日本茶や日本酒を味わえる専用のローカウンター。茶室にインスピレーションを得て設計されたというそれはなんとも斬新な佇まいだ。国際都市トウキョウを象徴するスペース、ここで明日への英気が養われる。...

水原希子が“食べられる”!?『進撃の巨人』のマル秘舞台裏！

今回、水原希子さんのインタビューが行われたのは虎ノ門ヒルズにあるホテル『アンダーズ東京』の『ルーフトップバー』。“型にハマらない”のがヒップだとすれば、東京の空に限りなく近い52階で、鮨×カクテルといった変化球的な合わせ技を体験させてくれるこちらは、それを具現化したような空間だ。窓際に腰掛けて東京を一望すれば自ずと気分が盛り上がる。恐らく水原さんもそうだったのだろう。我々は見てしまった。スタンバイしてい...

押さえるべき東京のホットスポット虎ノ門、日本橋、etc

2種類のカウンター、ソファー席、テラス席と4つの空間からなるバー。それぞれのスタイルに応じて使い分ける仕掛けだが、おすすめはなんといってもテラス席。東京一の夜景が。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年2月号

冬の贅沢はホテルがいい！

モンゴリアン・チャイニーズバオ

羊肉好きにはたまらない！旨味たっぷりのマトンを使った、モンゴル本場の郷土料理店

新橋・虎ノ門

各国料理

ディナー￥7,000～

定休日：日曜、祝日

個室あり

23席

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ビリッと辛くてしみじみ旨いトマト火鍋！ユニークな激辛料理がクセになる人気店

まず注文したのが、ニュージーランド産マトンの味をストレートに楽しめる羊の塩茹で。あばらやスネ、肩甲骨といった部位を骨付きのまま塩茹でしたもので、モンゴルの代表的な郷土料理だ。各部位から滲み出た旨みや脂のコクが、添えられた四川の特製醤や山椒の刺激と絡んであっという間に食べ終えてしまう！「内モンゴルでよく食べている黄色いトマトと、黄色い唐辛子を合わせて作った特製醤が、この鍋のベースです」。そう朝保（バオ...

しっとりチャーシューはラーメン店だからなせる技！わざわざ足を運ぶべき肉麺６選

内モンゴル出身の店主・バオさんが腕を振るうモンゴル料理の店。お店のある通りを曲がると、ふわっと漂ってくるマトンの香りが目印。肉質が柔らかく、クセが少なく食べやすいラム（子羊）に対し、マトン（大人の羊）は脂が乗って風味もやや強くなる。この店ではモンゴルの郷土料理をアレンジしたマトン肉の料理が大人気。そのひとつが、田辺さんもどハマリするマトン肉が入った蒸し麺だ。じゃがいもやトマトの入った羊出汁のスープに、塩で茹でたマトン肉と一...

猛暑を吹き飛ばす、未体験の辛旨スパイシー料理5選！

昨年マレーシアの老舗食品メーカー「ブラヒムフード」が、青学近くの好立地にレストランをオープン。マレーシアでは、サンバルブラチャンソースという玉ねぎと唐辛子、そこに発酵海老の旨味を加えた調味料がよく使われ、名物の“ナシレマ”もそんなソースが効いたひと品。旨みが深いので日本人好みの味。マレーシア人シェフによるハラルフードの用意もあるので、日常生活ではあまり縁のない異文化を食から知ることもできる。ネパ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年4月号

肉と◯◯が美味しいお店。

サーモン＆トラウト

下北沢の混沌の中で、クリエイティブな和食を！エンターテイメント感溢れる大人の空間

代々木上原・下北沢・明大前

フレンチ

ランチ￥1,500～ディナー￥12,000～

定休日：火曜、水曜

12席

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下北沢らしくも大人感抜群な人気店！この雰囲気で実は日本料理のギャップも楽しい！

おまかせコースは8～10品￥8,000。ドリンクペアリング￥5,000。メインの「鴨の治部煮菊芋のピュレ」。黄色のパウダーは中村さんの友人が自然栽培で育てたみかんから作る。ペアリングはカナリア諸島の赤ワイン。海のニュアンスが日本の食材と響き合う。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年3月号

世田谷を愛してる

2020年一発目となる月刊誌東京カレンダー最新号は、「世田谷」を大特集。三軒茶屋、三宿、下北沢、二子玉川、成城、経堂、祖師ヶ谷大蔵、尾山台などなど広い「世田...

ファロ（資生堂）

アート級の美しい料理にウットリ。イタリアの伝統と日本の食文化の、絶妙な融合

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

イタリアン

ランチ￥9,000～ディナー￥23,000～

定休日：日曜、月曜 ※夏季（8月中旬）、年末年始

28席

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『東カレ倶楽部』の美食メンバー達が一瞬で心を奪われた！銀座の名店『FARO』のランチ...

昨年10月、現代イタリア料理の伝統と先進性に、日本の豊かな食文化を掛け合わせた、“イノベーティブイタリアン”に生まれ変わった、銀座の名店『FARO（ファロ）』。 20年以上もの間、イタリアで活躍した能田耕太郎シェフが、最強のチームを率いて創り出す珠玉のスペシャルコースを、『東カレ倶楽部』の美食メンバー20名が、6/15（土）の昼下がりにたっぷり堪能してきました。本日はその優雅なスペシャルテイスティングランチの様子をご...

今がピークの旬ものを最も美味しく食べさせてくれる名店3選

この季節を待ちわびるゲストも多いサマートリュフが登場。芳醇なトリュフと泡が魅惑的に重なり合うサマートリュフのトルテッリは『ファロ資生堂』が誇る、毎年恒例のゴージャスな香りを放つ一皿である。サマートリュフが目の前で削られる様子は、まさに至福の瞬間。それに合わせるのは「フランチャコルタロゼブリュット」。ふわっと漂う香りだけでも、フランチャコルタが数杯飲めてしまいそう。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年9月号

東京ヒップレストラン

すし処新田中

初めて出合った！本格鮨ばかりの上質な食べ放題

池尻・三宿・三軒茶屋・世田谷

鮨

ランチ￥3,000～ディナー￥5,000～

定休日：水曜

14席

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カウンターで職人こだわりの鮨を思いっきり堪能！奇跡の4千円コースが凄い！

都立大学駅の『すし処新田中』では、開業当時から“食べ放題”スタイルを貫いている。しかし“食べ放題”といっても侮ってはいけない！味わいは一流で、江戸前鮨をもっと気軽に味わってほしいという一心での奇跡の提供なのだ！手の込んだ仕込みが光る絶品鮨を堪能してほしい。『すし処新田中』のもうひとつの特徴が「野菜握り」が楽しめるところ。野菜握りのシャリには、野菜とシャリの繋ぎ役として鰹節を潜ませているのもこだわりだ。特...

美食探検隊：都立大学の住宅街に隠れる、地元民絶賛の名店７選

美しい白木のカウンターで、旬のネタや珍しい野菜の握りを。開店から10年以上、「値段を気にせず寿司屋に来てほしい」と、昼夜“食べ放題”を貫く。一番人気は穴子で、ほどける柔らかさはツメでも塩でも美味。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年9月号

東京ヒップレストラン

ひのきざか／ザ・リッツ・カールトン東京

地上45階から見下す東京の夜景。幻想的な空間で堪能する贅沢な日本料理

西麻布・六本木・麻布十番

鮨

ランチ￥7,000～ディナー￥25,000～

定休日：無休

個室あり

60席

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都内の高級ホテルには「隠れ家個室」がある！ホテルレストランの知られざるゴージャス個室5選

日本料理『ひのきざか』の名物となっているのが、「黒松庵（こくしょうあん）」なる和個室。岐阜にあった古民家を移築した部屋で、囲炉裏や壁、黒竹の天井からは長い歴史の風情を感じる。広さもあり趣もたっぷりあるこの空間なら、時間を忘れて会話を楽しめるはず。ビジネスランチやさまざまな顔合わせの会に予約を入れれば、喜ばれること間違いない！【個室料】ランチ￥20,000、ディナー￥30,000、ミニマムチャージ...

ホテルで実現！忙しい年末を救う、極上時短ビジネスランチ3選

ザ・リッツ・カールトン東京の45階に店をかまえる会席『ひのきざか』には、まさにビジネスランチにうってつけの特別な和個室がある。それが、200年前の茶室を移築した部屋“黒松庵”。囲炉裏や壁、天井からは歴史を経たものならではの情緒が溢れ、さらに窓の外には高層ビル群がそびえ立ち、この異時代のコントラストがまた面白い。そんな極上の空間で、クイックかつ上質なランチとして選んでほしいのは、“松花堂弁当”。まず、通常なら4皿にはなる食事...

ここで恋が実らなければ諦めろ！東京No.1の夜景はあのホテルの45Ｆにあり

地上45階という東京一の眺望がこれまで以上に生かされているのが特徴だ。バーカウンター越し、または寿司カウンターと半個室、会席エリアから大パノラマの夜景を望めば、誰でも気分が高揚するだろう。...

常に鮨な貴方へ贈る年末年始の大人ディナーはホテルの鮨×絶景夜景！

昔ながらの設えの中、静かに舌鼓を打つ鮨もいいものだが、ヒップな空間で味わう今様の鮨もまた、食都・東京ならではの楽しみといえよう。2015年オープンの最新店ほか、デザインコンシャスなホテルの鮨をご案内。星屑の如く煌めく夜空のイルミネーション。その幻想的な夜景の中、ぽっかりと浮かぶかのような天空の鮨処『ひのきざか–寿司』。東京・六本木・日本をキーワードに、和と西洋を融合させた店内は、輪島塗のカウンターや背も...

圧倒的な臨場感と、当意即妙のサービス

日本料理の魅力のひとつに、カウンターの存在があることはもはや衆知の事実だろう。板前の美しい所作、揚がり、焼けるときの音と香り、そして、気の利いた会話。五感で食すとはまさにこのことで、こうした臨場感があるからこそ、その一食は深く心に刻まれるのだ。『ザ・リッツ・カールトン東京』の日本料理店『ひのきざか』はそういう意味で忘れ得ない時間を約束する格好の装置を持つ。それが、寿司、鉄板焼、天ぷらと、料理ごとに設けられた...

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年11月号

「大人な一ヶ月」の過ごし方

「あなたの手帳を素敵な予定で埋めたい」そんな思いで2001年に創刊された東京カレンダー。 2019年、原点に立ち返り「大人な一ヶ月の過ごし方」を大特集！ ...

ビフテキ家あづま

ボリュームたっぷりのとろとろオムライスが懐かしい！新宿で賑わう昔ながらの洋食店

新宿・代々木

洋食

ランチ￥1,100～ディナー￥2,500～

定休日：無休 ※年末年始を除く

個室あり

25席

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むやみに行列に並んでいませんか？真に並ぶ価値のある厳選ランチ4店

星の数ほど飲食店が軒を連ねる東京だが、ランチタイムともなればアチコチに長蛇の列を成している。だが、本当に並ぶ価値があるのだろうか？必ずしも行列＝旨さではないわけで、仕事にも遊びにも多忙な貴方に、無駄な行列はして欲しくない。というわけで、今回、ご紹介しているのは、普段、食事は予約してスマートに、という行列したくない人でさえ、並んで食べたくなる珠玉の逸品が待つ一軒。では早速おススメの3軒を見てみよう。都内の名が通ったト...

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年9月号

東京ヒップレストラン

とんかつまさむね

行列の秘密は、胃もたれしない軽やかさ。自慢の極厚ロースを岩塩でいただくとんかつ店

赤坂

とんかつ・串揚げ

ランチ￥1,500～ディナー￥2,000～

定休日：日曜、祝日

15席

掲載グルメ記事

むやみに行列に並んでいませんか？真に並ぶ価値のある厳選ランチ4店

都内の名が通ったトンカツ屋は、ほぼ食べ歩いたという店主。辿り着いたのは、週に一度は通いたくなるような胃もたれしない“軽いトンカツ”だ。「上ロースかつ」は、自慢の和豚もちぶたのブロックを分厚くカットした逸品。「まずは、レモンと岩塩で、肉の旨みを存分に堪能してください」と、肉に自信があればこその提供をする。油切れのいい中屋のパン粉や、三重県桑名の米油、5つ星お米マイスター厳選の新潟佐渡島産こしいぶき、8種のハーブ岩塩な...

もちっ！ジュワッ！トンでもなく旨い銘柄豚が味わえる名店6選

とんかつ好きが高じてとんかつ屋を始めた御主人の佐藤誠氏。目指すは毎日でも食べられるライトなとんかつだそうで、吟味の末に選んだのは、豚本来の旨みはしっかりと感じさせつつも、後口がサラリとした山形の和豚もちぶた。油切れの良い米油を用い、160度の低温で約15分じっくりと揚げる“特ロースカツ”は歯触りも軽やか。1人前250gと迫力のひと皿だ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年9月号

東京ヒップレストラン

按田餃子

代々木上原で人気のしみじみ旨い水餃子。滋味深いモチモチの皮がクセになる

代々木上原・下北沢・明大前

中華

ランチ￥1,500～ディナー￥1,500～

定休日：無休

10席

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代々木上原は地元民が愛する店こそ本気で旨い！絶対に外せない名店8選

料理家・按田優子さんとフォトグラファーの鈴木陽介氏が「女性に優しい餃子」をテーマに開いた水餃子店。そのコンセプトのもと、胃に優しく、カロリーも控えめになる水餃子に絞ったそう。オーダーをしてまず驚かされるのが、特徴的な皮。自家製の皮には、殻ごと粉砕したハトムギが配合されているため少し茶色がかった色になるそう。この皮に包まれるのは、国産の鶏と豚をベースに季節ごとの素材を組み合わせた餡。近隣住民の胃を優しく癒してくれる人...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年8月号

TCブルワリー開店。

オトナノイザカヤ中戸川

ウエハラでちょっと飲みたい時のベストな選択。センスあふれるつまみに酒がすすむ

代々木上原・下北沢・明大前

居酒屋

ディナー￥6,000～

定休日：月曜（月曜祝日の場合は翌火曜休）

20席

掲載グルメ記事

いま注目のエリア「代々木上原」！知っておきたい基本の店7選

「シークワーサー風味の冷製タヤリン」（1,600円）。和と洋が見事にマッチした一品「ゴーヤと自家製らっきょの和え物」（650円）。日本酒はもちろん、ワインにも合うのが驚き...

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年9月号

東京ヒップレストラン

バーアヴァンメゾンサンカントサンク

センスの良さが凝縮された、上原を代表する一軒家ビストロ

代々木上原・下北沢・明大前

ワインバー

ディナー￥7,000～

定休日：日曜 ※月曜不定休あり ※月曜祝日の場合は日曜営業、翌月曜が振替休日

30席

掲載グルメ記事

いま注目のエリア「代々木上原」！知っておきたい基本の店7選

レバペ。やさしい甘さが魅力。どんな白ワインとも相性バツグンオニオンロースト。丸ごとひとつのボリュームが嬉しい...

名物料理がそそる！立ち飲みなのに料理が旨すぎる新店６選

8名ほどで一杯になる空間だが、ワインの間口もなかなかに狭い。店長の田井良樹さんが前面に押し出すのは懇意にしているロワール地方の造り手のもの。生産量が少なく稀少で、ソーヴィニヨンブランも典型的な味わいとベクトルが異なるものが多く、そこが面白いのだとか。エチケットも個性派揃いで思わずジャケ飲みしたくなる。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年9月号

東京ヒップレストラン

てんぷら近藤

天ぷら、それは日本が世界に誇る蒸し料理

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

天ぷら

ランチ￥6,480～ディナー￥18,000～

定休日：日曜 ※月曜が祝日の場合休

25席

予約専用TEL

050-1861-0722

※レストランに直接空席情報をご確認下さい。

掲載グルメ記事

春の旬を天ぷらで食べたい！カラリと揚がった絶品天ぷら都内本命6店

天ぷらの常識をことごとく打ち破り、ひたすらに自身の道を邁進する近藤文夫氏。50余年もの研鑽の果てに生まれた名作たちは、東京で食せる天ぷらの中でもひときわ目映い輝きを...

日本最高峰の天ぷらはここ！秋の旬をカラリと揚げてビールと味わう至福！

『てんぷら近藤』のメニューは、海老や海鮮も入るが、多彩な野菜によって構成されている。現在でこそこの構成が一般的になったが、近藤氏が「山の上ホテル」に就職した...

美味すぎて常連確定！著名人たちの“マル秘”麺＆丼9選

日本で一、二を争う天ぷら名人の近藤文夫が「天ぷらは蒸し料理」とこだわるコース料理。そのなかに同じくイタリアンの道を極めんとする料理人が愛してやまない「小エ...

美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介！

ごま油のなかでみごとな“作品”を作る『てんぷら近藤』の近藤文夫さん。出てくる天ぷらは、こんな組み合わせまで！　と驚くようなものもある。それと同時に感心する...

父の日に連れて行きたいハレの日和食５選

『山の上ホテル』の時代から、揚げ手としての才覚を発揮していた主人の近藤文夫氏が目指したのは、「誰にでも来てもらえ、食べてもらえる天ぷら屋」。名店だが、誰に...

てんぷら近藤

北は北海道、南は沖縄まで。店主の近藤文夫氏は、全国の産地に直接赴き、その時期、最も美味しい状態の素材が手に入るよう労を惜しまない。そうして出会ったものであ...

コピーテスト　和食　Part1

『山の上ホテル』の時代から、揚げ手としての才覚を発揮していた主人の近藤文夫氏が目指したのは、「誰にでも来てもらえ、食べてもらえる天ぷら屋」。ごま油のみで香...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年9月号

本能の麺＆どんぶり154

ジョーズシャンハイニューヨーク銀座店

ＮＹのチャイナタウンで話題沸騰し、日本上陸！蟹肉入り小籠包から旨味がはじける

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

中華

ランチ￥1,500～ディナー￥5,500～

定休日：12月31日、1月1日

個室あり

110席

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肉汁ジュワ〜でアツアツ！たまらなく旨い小籠包５選

N.Yのチャイナタウンで誕生したこの店は、広東をベースにしたモダンチャイニーズ。現地でセレブ達を虜にした蟹肉入り小籠包（4個）は50gの堂々たる風格で、もちもちの皮の中は驚くほど濃厚なスープが満ちる。そのレシピ、すべて企業秘密。スワロフスキーのシャンデリアが輝くデカダンな店内で、とろりとした美味しさに身を委ねたい。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年9月号

東京ヒップレストラン

鼎泰豐銀座店

薄皮の技術が光る、小籠包の代名詞。世界に誇る台湾の名店の味をそのままに

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

各国料理

ランチ￥2,000～ディナー￥4,000～

定休日：無休

個室あり

110席

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肉汁ジュワ〜でアツアツ！たまらなく旨い小籠包５選

『鼎泰豐』の「小籠包」の特徴は薄い皮。一つ一つ丁寧に18のひだを折り、肉を包んでいく。肉は団子状にせず、口に含んだ瞬間ほろほろとなくなるのもおいしさの秘密。豚肉とスープになるゼラチンを計算された練り時間で混ぜることにより、この独特の食感を生み出しているという。豚肉だけでなく、蟹みそや日本でしか味わえないホタテ入りなども揃う。また、台湾本店でも人気の「トリュフ入り小籠包」は必食である。イタリア産のトリュフをふんだんに使用した...

ほとぼしる旨みのスープをパックした極旨小籠包4選！

台北の永康街に本店を構え、小籠包の代名詞と謳われる「鼎泰豐」の、国内で最も新しい店舗。店内にあるガラス張りの工房で、訓練を積んだ職人が一つ一つ手包みする。小籠包（６個¥908）はあん16g、皮５g、ひだ18折りと厳密に定められ、現地の味を忠実に再現。千切り生姜とともに一口齧れば、豚の皮からとる芳醇なスープがほとばしる。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年9月号

東京ヒップレストラン

オステリアヴィンチェロ

新宿の名イタリアン。本当のツウは何気ない住宅街に、行きつけを知っている

新宿・代々木

イタリアン

ランチ￥1,200～ディナー￥12,000～

定休日：不定休

20席

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美食家著名人6名に聞いた！「私のとっておきデートレストラン」を大公開！

新宿の喧騒から離れたエリアに位置するも、食通に愛される隠れ家的なイタリアン。「コースは2種類のパスタが楽しめるので、色々食べたい女子も満足できます。食事に合わせるワインも充実。シェフがとっても気さくなので、料理の話をきっかけに会話も弾みますよ」とアットホームな空気感が、デートの雰囲気も和やかにしてくれそうだ。...

パスタが自慢のお店の、絶品パスタ15皿

イタリア好きの食通を魅了してやまないこの店の魅力は、シェフである齋藤克英氏のイタリア食文化への愛と深い理解にある。プーリア州レッチェ特有の「リッチョリ」は、大麦を6割も配合したショートパスタ。ざらつきある表面にソースがよく絡み、一体感が出る。同店ではジーナ・エ・ソフィア社製品を使用。奥歯で噛み締めめるように食べ、穀物の味と香りを楽しむのが最も相応しいこれを、牛と豚の挽肉、鶏レバー等で作ったパンチあるボロネーゼで。両雄並び立つ逸品だ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年5月号

「ごはんデート」春の陣。

銀座メゾンアンリ・シャルパンティエ

フォトジェニックなスイーツは女子会にピッタリ！老舗洋菓子店が手掛ける本格デセール

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

BAR

ランチ￥3,500～ディナー￥3,500～

定休日：無休

個室あり

60席

掲載グルメ記事

カクテルと思いきやショートケーキ！銀座で味わうフォトジェニスイーツ召し上がれ

今回登場する、秋の新作デセール（デザート）は4品。自慢のショートケーキやこの時期ならではの果物を使ったスイーツも味わえる！ 4品ならば、全品制覇も可能な数。デートや女子会でシェアして、贅沢に全ての見た目と味を楽しみたいところ♪フェア名称：『銀座メゾンアンリ・シャルパンティエ』秋の新作デセール提供期間：10/1（土）より提供開始～12月末まで提供場所：B1F サロン・ド・テ※価格はすべて税込...

贅を極めた都内プレミアムかき氷８選

今年4 月にオープンした銀座メゾンでは、『アンリ・シャルパンティエ』初となるバーメゾンを新設。夏季限定のメニューも、サロン・ド・テとは違ったアレンジで提供する。「ソレイユ」は、柑橘のカクテルコンポートに、さっぱりとしたミントのグラニテをのせたデセール。涼やかな見た目と味わいが、暑さを忘れさせてくれる。 ※ソレイユ提供期間は2015年8月31日まで...

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年9月号

東京ヒップレストラン

アンティキ・サポーリ

赤坂

イタリアン

ランチ￥3,000～ディナー￥9,000～

定休日：不定休 ※東京ガーデンテラス紀尾井町に準ずる

個室あり

56席

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掲載グルメ記事

ウニとキャビアがてんこもり！人と差がつく「デートレストラン」が集結したグルメビルを発見！

広尾にあったイタリア料理の名店『アンティキ・サポーリ』が、今年3月、紀尾井町に移転。イタリアの地図のかかと部分に位置するプーリア州の郷土料理を、現地で修...

イタリア人も納得！本場の味が楽しめる郷土料理系イタリアン6選

イタリア人がもっとも信頼しているという格付誌『ガンベロロッソ』で、2000年より連続して最高評価を受けているレストラン『アンティキ・サポーリ』。イタリア国内だけでな...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年1月号

RESTAURANT OF THE YEAR 2015

すし匠

すし匠“総本山”で堪能する平成の江戸前鮨

四谷

鮨

ランチ￥2,500～ディナー￥35,000～

定休日：日曜、祝日の月曜、GW、年末年始

個室あり

14席

予約専用TEL

050-1861-0726

※レストランに直接空席情報をご確認下さい。

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凝縮された旨みを体感！熟成鮨の名店3選

日本全国20軒近くの店を渡り歩いた中澤圭二氏が、1989年に四谷で始めた『すし匠』。幾多の食通たちを迎えた暖簾をくぐると、凛とした空気が店内を包む。「最高の鮨を味わ...

都内最高峰の鮨職人『すし匠』中澤氏は、なぜ日本を離れハワイで勝負に出るのか？

「さらば、トリ貝。さらば、ハマグリ。先日も、そんな気持ちになりました（笑）」。カウンター越しに握りを出す仕草をしながら、中澤圭二氏は言う。これで今年も終わりという旬...

熟成肉ならぬ、熟成鮨？

四谷『すし匠』中澤圭二氏の鮨ネタには、すべて「エイジング」と頭に付けて読み替えていただきたい。冗談ではなく、熟成こそが彼の基本だからである。「魚には、...

アラン・デュカスの職人ふたり鮨

現代フランス料理の最高峰シェフのひとり、アラン・デュカス。年3回来日する彼が、その度必ずといっていいほど、足を運ぶ鮨屋がある。熟成の旨さを世に伝えるご存知...

鮨好きシェフが通う店。『賛否両論』笠原将弘さん

探求心旺盛で、鮨への情熱は誰にも負けない。磨き抜かれた腕としなやかな発想を持ち合わせ、実力派の職人を多く輩出する旗手的存在。工夫されたつまみとインパクトの...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年1月号

RESTAURANT OF THE YEAR 2015

マンゴツリー東京／丸ビル

美しい夜景を眺めながら、オーセンティックなタイ料理を。丸の内デートで外さない店

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

タイ・ベトナム料理

ランチ￥3,000～ディナー￥7,000～

定休日：無休

個室あり

100席

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タイ料理でデートしタイ！ならばこのお洒落タイレストラン３選

※こちらの店舗は、現在閉店しております。店に入ってまず驚くのが、その天井の高さ。エントランス部分がもっとも高く、20m弱はあるだろう。そこに吊るされた長く大きなシャンデリアも圧巻だ。そんな内装に加え、ウェイティングスペースがあるのもタイ料理店としては珍しい。そしてダイニングエリアに入ると、約200㎡の店内はテーブルと机がゆとりのある配置で置かれ、パーソナルスペースが非常に広い。『ロイクラトンリゾート』の名の通り、タイのリ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年11月号

続・丸の内の真実

「リアルすぎる！」と大反響を巻き起こしてから早一年。あの「丸の内特集」がまた帰ってきた！今号は、丸の内を面白くする人々、なかでもこの街の象徴ともいえる「丸の...

京鼎樓ハナレ

皮とあんの黄金比率がキメテ！台北現地でも愛される、繊細な小籠包

恵比寿・広尾

各国料理

ランチ￥1,500～ディナー￥5,500～

定休日：無休

個室あり

52席

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ほとぼしる旨みのスープをパックした極旨小籠包4選！

台湾でも作りたての点心で高い人気を誇る一軒。小籠包は台北の本店と同様に皮６g、重さ20gが黄金比率。看板の「烏龍小籠包」（６個¥954）は、お茶で皮を色付けし、あんに台湾名産の凍頂烏龍茶を配合。臭みのないスープからは烏龍茶の香りと心地よい苦味がほのかに広がる。カフェのような空間で女性点心師の繊細な技が堪能できる。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年9月号

東京ヒップレストラン

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

東京でおすすめのレストラン・グルメ

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月刊誌東京カレンダー掲載

2017年2月号

冬の贅沢はホテルがいい！

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月刊誌東京カレンダー掲載

2017年4月号

肉と◯◯が美味しいお店。

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下北沢らしくも大人感抜群な人気店！この雰囲気で実は日本料理のギャップも楽しい！

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2020年3月号

世田谷を愛してる

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月刊誌東京カレンダー掲載

2015年9月号

東京ヒップレストラン

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月刊誌東京カレンダー掲載

2015年9月号

東京ヒップレストラン

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圧倒的な臨場感と、当意即妙のサービス

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年11月号

「大人な一ヶ月」の過ごし方

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むやみに行列に並んでいませんか？真に並ぶ価値のある厳選ランチ4店

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年9月号

東京ヒップレストラン

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もちっ！ジュワッ！トンでもなく旨い銘柄豚が味わえる名店6選

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年9月号

東京ヒップレストラン

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代々木上原は地元民が愛する店こそ本気で旨い！絶対に外せない名店8選

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年8月号

TCブルワリー開店。

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2015年9月号

東京ヒップレストラン

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2015年9月号

東京ヒップレストラン

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