東京でおすすめのレストラン・グルメ

37件

東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、赤坂のアマラントス（フレンチ）、新橋・虎ノ門のユニ／虎ノ門ヒルズ（イノベーティブ・フュージョン）、恵比寿・広尾のピーター・ルーガー・ステーキハウス東京（ステーキ・鉄板焼き）等です。

アマラントス

スターシェフが眼前で腕を振るう、カウンターフレンチ。食材や食器はグランメゾン級

赤坂

フレンチ

ランチ￥18,000～ディナー￥25,000～

定休日：不定休

個室あり

8席

掲載グルメ記事

ここが、港区デートレストランの真骨頂だ！彼女がきっと喜んでくれる大人の名店4選

丸の内『オーグードゥジュールヌーヴェルエール』、六本木「ザ・リッツ・カールトン東京」の『アジュール45』で星を獲り続けた実力派、宮﨑慎太郎さんがついに独立。赤坂の外れの雑居ビルに｢お客さまの顔を見ながら料理を作りたくて」と、カウンターを主体としたレストラン『アマラントス』を開いた。...

名門ホテルに星をもたらした、伝説のフレンチシェフの新店が港区に誕生！

7年もの間、料理長を務めていた『オーグードゥジュールヌーヴェルエール』でも、連続して星を得ていたという宮﨑氏。満を持して開いた自身の店『Αμάρανθος（アマラントス）』は、これまでとは対照的にカウンターが主体だ。...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2023年1月号

「港区」の今。

「港区」。東京でもっとも艶やかであり、食のトレンド発信地と言っても過言ではない。まさに1年を締めくくる年末の華やかなデートにふさわしいエリアといえるだろう。 ...

ユニ／虎ノ門ヒルズ

プロジェクションマッピングを駆使した空間演出が幻想的！感動を呼ぶ劇場型フレンチ

新橋・虎ノ門

イノベーティブ・フュージョン

ランチ￥45,000～ディナー￥45,000～

定休日：日曜、月曜、火曜

8席

掲載グルメ記事

ここが、港区デートレストランの真骨頂だ！彼女がきっと喜んでくれる大人の名店4選

「4組すべてのカップルが同時に誕生日を祝う日もある」と、『unis』のエグゼクティブシェフ・薬師神陸さん。単なる偶然ではない。開業から約2年、記念日に間違いないという口コミや信頼が積み重なっているからだ。アートが飾られたウェイティングスペースもセンス抜群で、カクテル片手に今宵の幕開けを待つ時からすでに楽しい。そしてダイニングに入れば、美しい内装にいっそう期待が高まる。...

【東京グルメ2021完全版③】デートで行きたい人気フレンチ、大人の隠れ家鮨ほか5選

美しい大理石で設えた全8席のU字型カウンターで、贅沢なひとときを過ごせる『unis』。スポットライトを浴びて、シェフたちが料理を仕上げる様子は、さながらショーのようである。...

「今日のことはきっと忘れない」大人の色香漂う山下美月を唸らせた、最旬モダンフレンチとは？

東京随一の予約困難店『SUGALABO』でシェフとして活躍した薬師神陸さんが率いる『unis』。アニバーサリーレストランであることを標榜し、2020年12月の開業以来、注目を集めている。...

看板のない黒い扉の先にある非日常へ。記念日デートに特化した新店が仕掛けるサプライズとは

虎ノ門ヒルズにありながら、正面玄関から入ると迷うこと必至。裏道にひっそりと隠れるのが『unis』だ。ここは『SUGALABO』でシェフとして活躍した薬師神陸さんが開いた、アニバーサリーのためのレストラン。「店を開くなら、大切な人のために目いっぱい楽しむ場所にしたいと考えていました」と話す。お祝い事を盛り上げるのは、料理だけに留まらない。...

きっと忘れられないディナーになる劇場型フレンチへ。美しき料理と圧巻の演出に感動！

レストランに入り扉を開ければ、めくるめくドラマティックな空間が広がる。全体を白でまとめた店内には、緩やかなアーチを描く大理石のカウンターが8席。オープンキッチンを望む風景は、まるで舞台を見ているかのよう。その雰囲気にゲストの顔は高揚感で輝く。コースがスタートすると、両脇のスクリーンには世界で活躍するクリエイティブ集団、パラノマティクスが手がけた演出が投影される。料理に合わせた...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2023年1月号

「港区」の今。

「港区」。東京でもっとも艶やかであり、食のトレンド発信地と言っても過言ではない。まさに1年を締めくくる年末の華やかなデートにふさわしいエリアといえるだろう。 ...

ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京

NYのステーキ界の総本山が恵比寿に上陸！看板の逸品「Tボーンステーキ」は必食

恵比寿・広尾

ステーキ・鉄板焼き

ランチ￥17,000～ディナー￥27,000～

定休日：無休

個室あり

241席

掲載グルメ記事

新たな１年のはじまりに最高の高揚感を！ラグジュアリーな空間で極上の赤身肉を堪能でき...

ドライエイジングビーフを世界に広めた、ステーキハウスのパイオニア『ピーター・ルーガー・ステーキハウス』。 2021年10月に満を持して東京店がオープンし、日本中にその名を轟かせたのは記憶に新しいところ。 N.Y.の本店さながらの、レンガ造りの建物は歴史あるブランドらしい重厚感。メインダイニングのある2階へと階段を上がると、目の前に206席を誇る劇場型フロアが登場。圧倒的なスケールに、一瞬で高揚感がピークに達...

あの超人気ステーキハウスを、日常デートで賢く使いこなす“3つのコツ”とは？

初めて訪れた時の高揚感たるや、忘れられない。時はコロナ禍の真っただ中。ただでさえ外食が控えられていた時期に200席を超える大箱を設え、大々的にオープン。これだけの席数がありながら、予約が取れない日々が続き、個人的にも各所から「予約とれない？」と問い合わせを受けたもの。東京カレンダーでも早々に取材を敢行し、プライベートでも訪れた。美味しい料理はもちろんだが、何より天井高な空間の迫力や劇場のような形...

【東京グルメ2021完全版①】食のブームを巻き起こした、いま大注目の店7選

NYが誇る老舗ステーキハウス『ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京』が今年10月、恵比寿にオープン。...

恵比寿で今最もアツい！NY発『ピーター・ルーガーステーキハウス』の楽しみ方を徹底解剖！

肉好きたちが待ち焦がれた米国ステーキ界の大ボスが東京に上陸。オープンから1ヶ月弱が経ち、早くもSNSを賑わす存在となっている。店は「恵比寿ガーデンプレイス」の駅側の道路の向かいという最高の立地。敷地面積1,3421㎡という圧倒的なサイズ感にまず驚き、煉瓦造りの重厚な建物は夜には温かなライトが灯りムード満点だ。 900度のブロイラーで焼く手法はもちろん、サイドディッシュのレシピも本店の味を再...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2023年2月号

2022年、輝いた店。

2022年は新たな一歩を踏み出した年。苦しい時を乗り越え、時代に合わせて進化する強さと柔軟さ、たくましさを持つものこそが輝きを放つ世の中になってきた。 ...

ラ・ビスボッチャ

料理から内装まで本場仕込み！気取らない雰囲気で、デートや接待にも使えるイタリアン

白金

イタリアン

ディナー￥12,000～

定休日：日曜

120席

掲載グルメ記事

恵比寿・広尾での夜デート。陽気なムードに身を委ね、彼女と楽しく酔える店4選

店内最奥の壁をびっしりと埋め尽くす、多くの記念写真が店の歴史を雄弁に物語る。イタリアの著名人も多く、俳優やテノール歌手、元サッカー選手などが笑顔で額に収まっている。「ボナセーラ！」とスタッフの声が店内に響く。また新たな予約客が来たようだ。『ラ・ビスボッチャ』の店内はかなり広く、100席を超えるが、みるみるうちに埋まっていく。...

【撮影裏話あり】元タカラジェンヌ・望海風斗が自分へのご褒美で訪れたい名店3選

天現寺交差点にほど近い場所に店を構えて約30年。現地のワイナリーを思わせる内装やイタリア人を中心としたスタッフが本場感をグッと盛り上げ、東京のイタリアンを牽引し続けてきた老舗だ。各テーブルにワゴンで運ばれ、プレゼン後にグラムを指定する「ビステッカ」など、名物も多数。また120席という大箱ならではのざわめきも心地よい。...

恵比寿男子はここで落とす！女心をくすぐる恵比寿のビストロ・イタリアン12軒！

メインダイニングのグリルで焼かれるフィレンツェ風ステーキをはじめ、ダイナミックな料理は1993年創業当時のまま。本場感溢れる空間やサービスも人気の理由だ。イタリアの風を感じるような開放感のあるこの店は、ワゴンで食材を選べるのも楽しい。...

IT長者たちのチカラ飯

料理から内装まで徹底的に本場仕込みのイタリアンレストランの定番メニュー。塩で味付けした黒毛和牛を炭火で焼いたビステッカは、肉の旨みを存分に堪能できる。「主に仕事の打ち上げなどでザックザックとイタリアンを食べたいときに活用する、みんなで楽しめるお店です」...

福田淳株式会社ソニー・デジタルエンタテインメント代表取締役社長

「接待は、公私混同でいいと思うんです」と福田氏は断言する。365日毎日手抜きのない外食だからこそ、接待においても「1回の接待がつまらないなんて、許せない！世界の人口が70億人なのに一生でご飯を一緒に食べることができる人数は、8,000人くらいしかいない計算になるんですよ。だからこそ、その日接待をする相手には史上最高ハッピーな夜を過ごして欲しいんです。そうなるとやっぱり小手先の気遣いじゃ足りない。恋人との初デート...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2022年11月号

「賑わう店」が、大正解。

「賑わう」、それはその店が絶大なる人気を誇っている証拠に他ならない。コロナも落ち着きをみせ、東京の夜がにわかに活気づく今、また「賑わう店」へ向かいたい。 ...

あじゅう田

お忍び感たっぷりの奥渋デートに！ワインと鮨のペアリングを極めた一軒

渋谷

鮨

ランチ￥35,000～ディナー￥35,000～

定休日：日曜、不定休

個室あり

8席

掲載グルメ記事

大切な相手と個室でプライベート鮨！リラックスして鮨デートできる店3選

鮨といえば、オープンなカウンター席で頂くことが多いもの。だが、デートとなれば、ゆったりと二人きりの会話も楽しみたいところ。そんな時は、“個室カウンター” を備えた鮨店がおすすめだ。愛する人とリラックスして寛げる、東京の名店3軒を紹介しよう！ ◆ ※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。東京カレンダーアプリのプレミアム会員になれば、発売中の最新号を電子書籍で今すぐご覧い...

「このウニで、再訪を誓いました」乃木坂46の次期エースが、プライベートで訪れた店

「衝撃的な美味しさです」福岡県の小さな島で生まれ育ち、鮨好きが高じて魚市場で働いていた父親を持つという与田さん。ツウな彼女を唸らせたのは、渋谷の鮨店『あじゅう田』だ。漆黒のワンピースをさらりと着こなした彼女に、鮨に合わせたワインを出すと「お鮨屋さんでワインを飲むって、すごく大人になった気持ちになります」と語る。今回撮影した『あじゅう田』はワインのペアリングも行う、いま注目の新店だ。...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2022年10月号

「鮨」が誘い文句。

ごちそうの代名詞といったら、鮨。引き続き暑さが残る東京で、涼感、さっぱり感を求めるならば、大人は鮨だろう。月刊誌最新号では、東カレらしく、大切な人との夜にぴ...

レモン

秘密めいたロケーションと洗練された味わいに心躍る。『鳥さわ』が手掛けるイタリアン

恵比寿・広尾

イタリアン

ディナー￥17,000～

定休日：日曜、祝日、不定休

個室あり

8席

掲載グルメ記事

「え、ここが入口？」サプライズな目印が、隠れ家デートを盛り上げる店4選

今は解禁されているが、最初は紹介制でひっそりとオープンした『Lemon』。看板もなかったため、裏口から入る目印に、とレモンを置いたとか。「シンプルで何を食べてほしいか分かる料理にしたい」と、『サローネ』出身の北野敏庸シェフは言う。...

【東京グルメ2021完全版②】ブームになった隠れ家イタリアン、大阪焼き肉ほか6選

『鳥さわ』が手掛ける、看板のない紹介制イタリアン『Lemon』。『鳥さわ』の〆で人気を博する。...

扉のレモンが目印！あの人気焼鳥店が仕掛ける、遊び心溢れる隠れ家へ彼女をエスコート

スポットが当たるレモンが目印。実は焼き鳥の人気店『鳥さわ』のオーナーが開いたお店であり、「男性が、“面白いところ知ってるよ”と、粋なエスコートができる店」にすべく、裏口から入る仕様にしたという。そして、オーナーが同じ人物ゆえ、人気焼き鳥店『鳥さわ』からの客も多い。...

焼き鳥の名店『鳥さわ』がイタリア料理店をオープン！その名は『Lemon』!

『十番右京　恵比寿店』など人気店が軒を連ねる一角に新たに誕生したイタリアンは、フーディーの間で開店前から話題に。ご挨拶がわりのコースの最初の一品は、切りたてのパルマ産24ヶ月熟成の「生ハム」。味わいの良さはもちろん、驚くべきはこの量！これで一人前というから凄い。スプマンテと一緒に楽しもう。...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2022年6月号

大人を満たす映えるグルメ

レストランは、「ただ料理を食べる場所」ではなく、「大人の男女が繰り広げるドラマの舞台」だと、東京カレンダーは常に訴えてきた。「味はもちろんのこと、見映えもい...

ホルモン人生タロちゃん

厳選された但馬牛を極上のタレで味わおう！「肉マイスター」が手掛ける中野の焼肉店

新宿・代々木

焼肉

ディナー￥7,000～

定休日：無休

16席

掲載グルメ記事

艶やかな肉盛りにテンションが上がる！多幸感に包まれる絶品焼肉3選

中野の町焼肉ながら、既視感のない生肉盛りと尊いほどの銘柄牛の肉盛りに出合えるのが、『ホルモン人生タロちゃん』。数あるメニューの中でも、色とりどりの鮮やかな部位が並ぶ「いろいろ生ホルモン」が人気。日によって部位は変わり、この日はミノの昆布締め、ハチノス、生センマイ、ツラミ、炙って食べるレバーが並ぶ。そして、艶やかに輝く肉盛りは、塩やホルモンもセットになる「タロちゃん盛り」。美しさの理由は、「但馬牛」の品質ゆえ。...

厳選された但馬牛を、最高級のタレ焼肉に！焼肉好きなら足を運びたい話題の新店

焼肉店のプロデュースを手がけるなど「肉マイスター」として多岐に活躍する田辺晋太郎さんが、自身が経営に参画する焼肉店をオープン。誕生のきっかけは、足繁く通っていた南小倉の焼肉店の閉店。ご主人に頼み込んで門外不出の味をすべて授けてもらい、その味を継承することとなった。そんな店こそが、『ホルモン人生タロちゃん』だ。「パンチと甘さのバランスが唯一無二」と惚れ込んだタレを受け止めるのは、焼肉店垂涎の希少な牛肉だ。...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2022年6月号

大人を満たす映えるグルメ

レストランは、「ただ料理を食べる場所」ではなく、「大人の男女が繰り広げるドラマの舞台」だと、東京カレンダーは常に訴えてきた。「味はもちろんのこと、見映えもい...

カメラ

趣向を凝らした絶品焼売が名物。スタンディングで楽しむ、洒脱なネオ居酒屋

渋谷

居酒屋

ディナー￥4,500～

定休日：不定休

30席

掲載グルメ記事

いま、東京を席巻する「大人のネオ酒場」4選。センスがいい内装と料理が人気！

神泉駅に近いディープゾーンが「しぶや百軒店商店街」だ。昔は古い飲み屋街というイメージだったが、今では人気店が立ち並ぶ、渋谷屈指の大人が集うスポットに。その一角に昨年10月、オープンしたのが『KAMERA』だ。こちらの2大看板が、焼売とウーロンハイ。メニューは、ビブグルマンを獲得した三軒茶屋の『ビストロリゴレ』の亀谷剛さんが監修。「焼売好き」というフレンチシェフが本気で考えたというから、その出...

絶品シューマイとお茶ハイを洒脱なスタンディングで！渋谷で人気のネオ居酒屋

道玄坂から1本奥に入ると見えてくるのは、昔ながらの歓楽街「渋谷百軒店」。猥雑なイメージが強かったが、近頃イキのいい店が増加中だ。シンプルモダンな店構えが目を引く『KAMERA（カメラ）』はその代表格で、ネクストブーム確実なフードである「焼売（シューマイ）」と、オリジナルのうすはりグラスで提供するハイレベルな「ウーロン茶ハイ」が二枚看板。...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2022年4月号

身近で美味しい店。

こんなご時世だから、レストランに向かう意義を誰しもが再確認した。「それなりの料理」「おざなりな接客」「中途半端な価格」、そんな店には今まで以上に、行く理由がなくなっ...

渋谷半地下酒場

ビルの広い半地下駐車場に潜む、円山町のネオ居酒屋。自家製の漬け込み酒が豊富

渋谷

居酒屋

ディナー￥3,500～

定休日：第2火曜

70席

掲載グルメ記事

いま、東京を席巻する「大人のネオ酒場」4選。センスがいい内装と料理が人気！

渋谷の円山町といえば、クラブカルチャーの発信源。そこに新たな名物酒場『渋谷半地下酒場』が誕生した。音楽スタジオビルの広い半地下駐車場を仕切った場所という、驚きの立地。お店の軒先は今も駐車場として使われているのが、またユニークだ。飲食とアパレルのオーナーふたりがタッグを組んだとあって、有名なタトゥーアーティストやイラストレーターなどがアートディクレションに参加。そんなバックグラウンドゆえ、アパレルやファ...

「さあ飲むぞ！」な気分にピッタリのオシャレ酒場3選！驚きの“仕掛け”が楽しい！

駐車場の入り口に灯るのは、「空車」の表示ではなく、なんと大きな提灯。雑多な店が立ち並ぶ道玄坂にある半地下駐車場に居酒屋、という奇想天外なロケーションでさっそく話題となった『渋谷半地下酒場』。簡素なテーブルやイスと、壁の黄色い短冊札が屋台の雰囲気さながら。だが、和洋中の定番つまみにひと捻り加えた料理や、女子ウケ必至な果物を使ったオリジナルの瓶漬け焼酎も充実。ワインは自然派オンリーと、こだわりが随所に。 ...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2022年4月号

身近で美味しい店。

こんなご時世だから、レストランに向かう意義を誰しもが再確認した。「それなりの料理」「おざなりな接客」「中途半端な価格」、そんな店には今まで以上に、行く理由がなくなっ...

ふれんち御膳モノビス

本格フレンチのフルコースを一つの御膳に集約！“フレンチ定食”を提案する店

渋谷

フレンチ

ランチ￥3,500～ディナー￥3,500～

定休日：木曜

8席

掲載グルメ記事

心も満たされる「贅沢ご膳」！おひとり様でも楽しめるご褒美定食2軒

フレンチのフルコースと同等の体験を、ひとりで楽しむ。そんなわがままが叶うのが“Monoｰbis”だ。フレンチの名店『MONOLITH』のセカンドラインとして誕生した『ふれんち御膳Monoｰbis』は、従来のフランス料理のコースと日本の「定食」を融合させた“フレンチ御膳”を提案。ハンバーグ・ロッシーニや鮭のミ・キュイ塩焼きなど、定食風にアレンジした品々に心が沸き立つが、最強布陣の中でもオススメは、「ぶいやべーす御...

【東京グルメ2021完全版①】食のブームを巻き起こした、いま大注目の店7選

表参道のフレンチ『モノリス』の姉妹店『ふれんち御膳Mono-bis』では、“フレンチ定食”を提案。「ハンバーグ・ロッシーニ御膳」4,500円の主役は、トリュフが香るフレンチの定番ロッシーニ。最中のカナッペなど、趣向を凝らした副菜がその脇を固める！...

ワンランク上の「定食屋」がブーム沸騰中！大人の胃袋を掴む贅沢な新店2軒

表参道のフレンチ『Monolith（モノリス）』が、目と鼻の先に“フレンチ定食”を提案する姉妹店『ふれんち御膳Mono-bis』をオープン。メニューには、「ハンバーグ・ロッシーニ」や「鮭のミキュイ」、「低温調理の豚生姜焼き」など、フレンチお馴染みの料理や技法と、定食屋の定番メニューを掛け合わせたメインディッシュが名を連ねる。メインの脇を固める副菜は、最中のカナッペやパテ・ド・カンパーニュの春...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2022年4月号

身近で美味しい店。

こんなご時世だから、レストランに向かう意義を誰しもが再確認した。「それなりの料理」「おざなりな接客」「中途半端な価格」、そんな店には今まで以上に、行く理由がなくなっ...

銀座稲葉

アマンリゾーツで腕を振るった一流シェフの店。銀座8丁目で、世界最高レベルの和食を

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

懐石・割烹

ランチ￥9,000～ディナー￥35,000～

定休日：不定休

個室あり

8席

掲載グルメ記事

心も満たされる「贅沢ご膳」！おひとり様でも楽しめるご褒美定食2軒

単に高級な食材を並べて提供している朝食であれば、他を探せばあるのかもしれない。しかしここ『銀座稲葉』の朝食がなによりも贅沢であるといえるのは、その食事シーンが“五感”に訴えるからだ。「料理をする立ち振る舞い、心地よく漂う出汁の香りや食材の焼ける香ばしさ、トントントンと野菜を刻む音……。食事だけではなく、視覚や嗅覚、聴覚を刺激し、食事までの時間も楽しんでいただきたい。この店の朝食では禅の世界にも似た、ピ...

東カレ編集部が個人的に激押しする2021ベスト店！忘れられない名店を熱く語る！

『京味』や『龍吟』出身の精鋭たちや、名店『霞町すゑとみ』の復活など、今、間違いのない本格和食がブームの兆し。齢44歳でヘルシーな美食に目覚めた私には嬉しい限り（まだ行けてませんが……泣）！そんなわけで今回、私が実際に伺った和食店の中で選んだのが『銀座稲葉』。...

世界レベルの料理人の銀座進出に、食通が沸いた！“一流の和食”ココにあり！

加えて、「味覚のみならず、炭火焼きの香りや音、かまどから立ち上る湯気といった、五感に訴えかける要素も感じていただけたら」と稲葉氏。玄関の壁面に書道家・武田双龍氏がしたためた「融通無碍」とは、「何事にもとらわれず、自由でのびのびとしている」の意。なるほど、稲葉氏の世界観そのものだ。...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2022年4月号

身近で美味しい店。

こんなご時世だから、レストランに向かう意義を誰しもが再確認した。「それなりの料理」「おざなりな接客」「中途半端な価格」、そんな店には今まで以上に、行く理由がなくなっ...

廻転鮨銀座おのでら本店

星付きの名店が手掛ける、表参道の回転鮨店。ゴージャスな内装でデートにもぴったり

表参道・青山

鮨

ランチ￥7,000～ディナー￥7,000～

定休日：不定休

個室あり

47席

掲載グルメ記事

「やま幸」の本まぐろが420円!? 広瀬すずが夢中になった、表参道の高級回転寿司

回転寿司のイメージを聞くと、「やっぱりご褒美ですね」と広瀬さん。もともと広瀬さんにとって鮨はご馳走の象徴。値段がリーズナブルになっても、その意味は変わらない。回転寿司は久々かと思いきや、地方ロケに行くと、自分で調べて普通に入っていたとか。日頃から肩肘張らない美味しい店に行く方が断然多いらしく、外食について話す彼女からはワクワクが伝わってくる。食べ終わった広瀬さんに何が美味しかったか聞いた時、真っ先に...

【東京グルメ2021完全版①】食のブームを巻き起こした、いま大注目の店7選

国内外で9店舗を構える『銀座おのでら』の次なる一手は、ここ『廻転鮨銀座おのでら本店』。こちらのお店はなんと、回転鮨である。表参道にあるラグジュアリーな店内でレーンを流れるのは、豊洲で仕入れる「有頭ぼたん海老」930円、『やま幸』の本まぐろなど、どれも一級品ばかりだ。...

“星付き店”の握りが回転鮨で味わえる！表参道のど真ん中にできた話題店

鮨好きであれば、必ずチェックする定番ネタもクオリティが高い！こちらの「自家製小肌」は店で捌き、銀座本店と同じ酢で漬け込んでいる。...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2022年4月号

身近で美味しい店。

こんなご時世だから、レストランに向かう意義を誰しもが再確認した。「それなりの料理」「おざなりな接客」「中途半端な価格」、そんな店には今まで以上に、行く理由がなくなっ...

さかなくろさき

通常はばらちらしのテイクアウト専門店、深夜は立ち食い鮨店という2つの顔を持つ

渋谷

鮨

ランチ￥5,500～ディナー￥5,500～

定休日：不定休 ※立ち食い鮨は日曜休み

掲載グルメ記事

デートで「サクッと〆に鮨でも」が叶う！渋谷の名店が手がける大人グルメ

食事をしてからバーでしっぽりという定番デートコースもいいけれど、たまには趣向を変えるのも“鮮度のいい関係”を保つ秘訣。あともう一軒というときに、「鮨で〆る」という、粋な夜を叶える店がある。ミシュラン一ツ星を獲得した渋谷『くろ崎』が手掛ける、立ち食い鮨店だ。...

年末の食卓は“贅沢ばらちらし”で華やかに！おうちディナーをゴージャスにする新店

言わずと知れた予約困難店、渋谷『くろ崎』。その2号店は、ばらちらしのテイクアウト専門店！本店のお土産で好評だった「ばらちらし」に、さらに磨きをかけ味を昇華させた。ネタは厳選した近海ものの本まぐろをはじめ、イクラや小肌に穴子、日替わりネタなど、本店よりもネタ数多く豪華。また、ここ『さかなくろさき』は“魚屋”としての顔も持ち、「鮨屋仕込みの魚で作る刺身や、『くろ崎』のコースでお出しする切り身も持ち帰ること...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2022年4月号

身近で美味しい店。

こんなご時世だから、レストランに向かう意義を誰しもが再確認した。「それなりの料理」「おざなりな接客」「中途半端な価格」、そんな店には今まで以上に、行く理由がなくなっ...

ブルペン

遊び心たっぷりのユニークな握りが楽しい！『鮨りんだ』が手掛ける立ち食い鮨

品川・五反田・目黒

鮨

ランチ￥5,500～ディナー￥5,500～

定休日：水曜、木曜

7席

掲載グルメ記事

楽しくって美味しい！あの人気店が手がけた“エンターテインメント鮨”

“開幕時間”ぴったりに扉が開かれると、この日を待ちわびた人が次々と店内に“入場”していく。ここからは1時間1本勝負。ここは、野球選手が投球を磨く場所になぞらえて『ブルペン』と名付けられた鮨店だ。昨年10月にオープンしたルーキーながら、若き職人の技術とエンタメ性の高さで圧倒的な人気を集めている。鮨好きが多く通う目黒の『鮨りんだ』の系列店というプライドを胸に、一握入魂の思いで鮨と向き合い“観客”を盛り上げ...

【東京グルメ2021完全版①】食のブームを巻き起こした、いま大注目の店7選

不動前の『鮨りんだ』『らんまる』による立ち食い鮨が、『ブルペン』だ。甘エビにうにをどっさりのせた「えびうに」など、“りんだ”で修業を積んだ若き大将がユーモアに富んだ握りを振る舞う。...

甘えびの上にウニがてんこ盛り！『鮨りんだ』プロデュースの立ち食い鮨が驚きに満ちていた！

その名も『ブルペン』！ユーモア満載な異次元の鮨でもてなしてくれる目黒の『鮨りんだ』が、新たに立ち食い鮨をオープンしたのだ。まず、『ブルペン』という店名からしてユニーク。 “ブルペン”とは、野球場で投手がウォーミングアップをする場所。それに由来し、「高級鮨店の板場（マウンド）で活躍する前の、仕上げの場」として命名されたという。場所は、武蔵小山、戸越銀座、荏原中延の中間。中原街道沿いに位...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2022年4月号

身近で美味しい店。

こんなご時世だから、レストランに向かう意義を誰しもが再確認した。「それなりの料理」「おざなりな接客」「中途半端な価格」、そんな店には今まで以上に、行く理由がなくなっ...

セラードアアオヤマ

約4,000本のワインを揃えたショップを併設。フードも充実する青山のワインバー

表参道・青山

ワインバー

ディナー￥13,000～

定休日：日曜、祝日、月曜

24席

掲載グルメ記事

上質なワインを破格で楽しめる新店が青山に誕生！フードも充実で１人飲みにもぴったり

「セラードア」とは「ワイナリーに併設された試飲直売所」を指す言葉。ワインインポーターのジェロボーム株式会社が南青山に開いた<a href="https://tokyo-calendar.jp/restaurant/8166" target="_blank"">『Cellar Door Aoyama』は、そんな「セラードア」のような体験ができる場所だ。「ワインの造り手と飲み手とが、ここを介して互いをもっと近くに感...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2022年2月号

2021年、輝いた人、輝いた店。

2021年はすべての価値観が、劇的に変化した年。それを柔軟に受け入れ、フィットし、さらには、逆境をものともせずに前を向く、そんな姿勢が求められたこと。 ...

ホテルバル／帝国ホテル東京

老舗ホテルが手掛けるお洒落なバル。一流の和食とフレンチを、アラカルトで楽しめる

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

フレンチ

ディナー￥4,500～

定休日：月曜

40席

掲載グルメ記事

帝国ホテルが新しい大人の遊び場に！洗練されたバルで大人のひと時を楽しもう！

2024年から12年に及ぶ建て替え工事を実施する「帝国ホテル東京」。それに先駆け、タワー館地下フロアを大胆にリニューアルした。新設されたのは、『ホテルバル』と『帝国ホテル寅黒』。『ホテルバル』は、東京料理長の杉本雄氏考案のフランス料理と、三ツ星の『神楽坂石かわ』を擁する「石かわグループ」の和食、2種の本格料理をアラカルトで楽しめると注目を集めている。特別メニューを除き、ひと皿880円、1650円...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2022年2月号

2021年、輝いた人、輝いた店。

2021年はすべての価値観が、劇的に変化した年。それを柔軟に受け入れ、フィットし、さらには、逆境をものともせずに前を向く、そんな姿勢が求められたこと。 ...

ジネンドット

お忍びデートに使える！『石かわ』グループが手掛ける、和食器を使った本格派フレンチ

渋谷

イノベーティブ・フュージョン

ディナー￥35,000～

定休日：日曜、祝日

14席

掲載グルメ記事

野性味あふれる食材をフレンチで味わう！武井壮も注目する金メダル級の新店

武井壮さんは、B級も弩級も食べ歩く〝美食家〞という一面もある。「今はフレンチにハマっている」との噂を聞き、お招きしたのは、渋谷と代官山の中間にある高級住宅街にひっそりと佇む一軒の店。コースの冒頭に供されるのはスペシャリテの「カリフラワーのムニエル」。北海道で育った露地物のカリフラワーに、バターと鶏の出汁を合わせたクリームソースをまとわせたムニエルで、店のスペシャリテだ。その一品を目の前にし、「立ち...

お忍びデートが高揚する新たな切り札！フレンチ界で期待のシェフの新店誕生

各界から高い評価を獲得し続ける神楽坂の日本料理店『石かわ』は、多くの名店を擁することでも知られる。そんな『石かわ』グループが新たに手掛けたのは、なんとフレンチレストラン。代表の石川秀樹氏が絶大なる期待を寄せるシェフ、加藤将益氏は弱冠28歳の新鋭だ。...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2022年2月号

2021年、輝いた人、輝いた店。

2021年はすべての価値観が、劇的に変化した年。それを柔軟に受け入れ、フィットし、さらには、逆境をものともせずに前を向く、そんな姿勢が求められたこと。 ...

新華

グルメな男女を魅了する！上海料理の枠にとらわれない一品を追求する『礼華』の姉妹店

赤坂

中華

ランチ￥13,000～ディナー￥17,000～

定休日：不定休

個室あり

10席

掲載グルメ記事

【撮影裏話あり】林遣都が夢中になった、極上のワインとともに味わう大人の中華

どんな店で撮影するのか、実は『新華』をネットで予習して楽しみにしていた林さん。ヌーベルシノワの先駆者である新山重治さんは、そんな彼の期待を上回る料理を提供した。なにせここは、中国料理歴48年になる新山さんの集大成となる店。青山や日比谷に展開する『礼華』を人気店にした後、2021年2月、「自分が本当にやりたい料理を結集させたコースを」との願望を携え『新華』をオープン。中国各地の料理に、和食やフレン...

ワンランク上の中華デートが叶う新店が誕生！唐辛子が香るステーキが絶品だ！

フレンチの要素などを取り入れた新感覚の中国料理と、ソムリエが厳選するワインとのマリアージュをいち早く提案したのが『礼華』。大人数で楽しむイメージが強かった中華をデートシーンに定着させた立役者でもある。乃木坂の赤坂通り沿いにひっそりと佇む『新華』は、そんな人気店による新たな中華でメニューは完全予約制のコースのみ。そして厨房を仕切るのは、16歳の時から中華一筋の大ベテラン・新山シェフご本人だ。ヌーベ...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2022年2月号

2021年、輝いた人、輝いた店。

2021年はすべての価値観が、劇的に変化した年。それを柔軟に受け入れ、フィットし、さらには、逆境をものともせずに前を向く、そんな姿勢が求められたこと。 ...

酉卯

『田中田』と『住吉酒販』が提案する、ハイエンドを極めた西麻布の小料理BAR

西麻布・六本木・麻布十番

懐石・割烹

ディナー￥18,000～

定休日：日曜

個室あり

7席

掲載グルメ記事

【裏話あり】美女と艶やかなBARで過ごす夜。人気声優・上坂すみれとの邂逅

今、酒飲みの大人を本気で楽しませようと思ったら、こだわりのお酒はいうまでもない。だがしかし、心地よく酔わせるために、その美味しさを極限まで引き出す酒肴と、演出が必要だ。その点、ここ『酉卯』は完璧、といえるだろう。何しろ店の成り立ちが秀逸だ。全国各地の生産者たちと強力に繋がる博多の名酒販店『住吉酒販』と、最高級の食材を徹底的に追い求め”大人のための居酒屋”を標榜する『田中田』が、タッグを組んだのだ。新政酒造の...

酒飲みな大人を心地良く酔わせる、“おもてなし上手”な西麻布の小料理BAR

外苑西通りに面していながら、どこか密やかな店構え。扉の横には“酉卯”と刻まれた看板があるのみ。が、一歩中に入ればそこは、酒と肴をじっくり味わいたい大人のための空間だった。手掛けたのは、博多の名酒販店『住吉酒販』の代表・庄島健泰氏と、同じく福岡に本店を構え西麻布で人気を博する高級居酒屋『田中田』の田中忠明氏。...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2022年2月号

2021年、輝いた人、輝いた店。

2021年はすべての価値観が、劇的に変化した年。それを柔軟に受け入れ、フィットし、さらには、逆境をものともせずに前を向く、そんな姿勢が求められたこと。 ...

肉屋田中

“日本一”の黒毛和牛を心ゆくまで楽しめる、銀座の高級肉割烹

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

ディナー￥35,000～

定休日：日曜

8席

掲載グルメ記事

“世界一”の和牛 VS ウルフ・アロン！思わずうなった銀座の肉割烹とは？

肉割烹の劇場型カウンターともいえる空間。中央のブースに焼き台があり、左に炉釜を設えている。そして、目の前で行われる火入れはもちろん、田中さんの肉への慈愛に満ちる包丁使いにも見惚れる。圧倒的な肉質はもちろん、”肉師”である田中さんの卓越した火入れに魅せられる。この日のハイライトは炉釜で焼くシャトーブリアン。「ウルフさんの思い出に残るステーキを」と伝え、肉を気遣い休ませながら焼いていく。...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2022年2月号

2021年、輝いた人、輝いた店。

2021年はすべての価値観が、劇的に変化した年。それを柔軟に受け入れ、フィットし、さらには、逆境をものともせずに前を向く、そんな姿勢が求められたこと。 ...

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。