鮨好きの窪田正孝がリピートを誓った、青山で話題のおまかせ鮨!
2019年、奥渋谷に彗星の如く現れた『鮨 利﨑』。その姉妹店として、昨年青山にオープンしたのがこちらの『鮨 利﨑 青山』。 熊本出身の若き大将・田中 竜さんに窪田正孝さんが相対した。 ◆ 港区らしからぬ静かな通り沿い。その地下に降りると、雑居ビルの中とは思えぬ、整然とした檜のカウンターが広がる。 ここに立つのが若干28歳の若き大将、田中 竜さんだ。和食の料理人歴12年目の確かな実力とセンスで、自由闊達な...
このクオリティで通し営業!銀座駅から徒歩2分、使い勝手抜群の粋な店