新日本橋駅周辺でおすすめの懐石・割烹

15件

新日本橋, 懐石・割烹に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、日本橋のおにく花柳（懐石・割烹）、神楽坂の紀茂登（懐石・割烹）、銀座・有楽町・丸の内・八重洲の伊豆の旬やんも丸の内店（懐石・割烹）等です。

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懐石・割烹

おにく花柳

和牛づくしの会席料理で、贅沢なひと時を。記念日や接待にふさわしい、一流の肉割烹

日本橋

懐石・割烹

ディナー￥25,000～

定休日：日曜、祝日

個室あり

4席

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掲載グルメ記事

艶やかな時を約束する焼肉割烹5選。コース仕立ての肉料理はムード満点！

人形町という落ち着いた街にフィットした、老舗の和食店のような佇まい。コースでは日本料理を基軸とした、肉の数々を提供。店主との軽快なトークが楽しいカウンター席のほか、スタイリッシュな個室も用意。...

肉割烹の“カツサンド”が絶品！贅沢な和牛尽くしのコースが凄かった！

また、独創性溢れる「すき焼き」は、その名から想像するビジュアルとは一線を画す。塊のまま、炭火で焼いては休ませてを繰り返し、仕上げに甘いたれを塗ったフィレ肉にたまごを裏ごししたソースと素揚げのネギを添えている。こんな具合で、一品一品に創意工夫が満載！提供されるごとにワクワク感が募っていく。また、コース内には洋食メニューも登場。というのも、店主は日本料理店で修業を重ねる前には高級ホテルの厨房に在籍した時期...

老舗・人気店の超絶品カレー５選

腕を振るうのは若き肉スパートの片柳シェフ。ショーケースに並ぶ黒毛和牛を見ながら、七輪で焼き物が楽しめる。肉を焼いて喰らうという行為の空間にはあるレベル以上の高い緊張感から解放されたものだけが醸し出す、リラックスした親密さが溢れている。 “刺身の代わり”の銘柄牛赤身ランプ肉のレアカツや、中バラのフィレに近い希少部位であるカイノミなど“肉スパート”ならではの、こだわりぬいたコースを堪能したあとはその日オススメ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年10月号

焼肉を愛しすぎて。

紀茂登

暗証番号を入れて入るワクワク感！最高峰の和食を特別な空間で味わう

神楽坂

懐石・割烹

ランチ￥55,000～ディナー￥55,000～

定休日：日曜、月曜、不定休

8席

掲載グルメ記事

神楽坂で話題騒然！暗証番号を入力した先に、日本最高峰の和食があった！

一度きちんと本物を知っておく、というのは大人になるために必要なプロセス。すべての面で超一流といわれる名店での時間を過ごせば、自ずとステップアップしているはずだ。今回紹介するこちらも、まさに超一流。これまでに経験したことのない和食の真髄を堪能しよう。都内屈指の美食の街、神楽坂。食通の大人たちが足繁く通う店が点在するこの街に、神戸から星つきの和食店が進出したのは、わずか数カ月前。電話番号は非公開で、新規の予...

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年3月号

32歳からの東京。

東京を謳歌している大人たちは、よく働き、よく遊ぶ。東京カレンダーでは、このフェーズに達する年齢を社会人10年目の「32歳」と定めた。そこで月刊誌3月号では、...

伊豆の旬やんも丸の内店

正統派和食ながら堅苦しさを感じさせない雰囲気は、ビジネス会食に最適

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

懐石・割烹

ランチ￥1,500～ディナー￥13,000～

定休日：年始

個室あり

50席

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デート、接待、女子同士のサク飲みまで。５人の丸の内OLがリアルに使うレストラン5軒！

丸の内の総合商社に勤務して7年目。バリキャリの営業職として、海外赴任も経験した小崎さんがビジネスディナーに選ぶのは、主に和食。「海外からのお客様も多いので和食はやはり喜ばれますね。丸の内や東京駅界隈に宿泊されている方ならば、お店もあまり遠くないほうがいい。そういうとき、丸の内の『やんも』は重宝します」。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年11月号

続・丸の内の真実

「リアルすぎる！」と大反響を巻き起こしてから早一年。あの「丸の内特集」がまた帰ってきた！今号は、丸の内を面白くする人々、なかでもこの街の象徴ともいえる「丸の...

久丹

心安らぐ和空間。ミシュラン三ツ星『かんだ』出身の料理人が腕を振るう和食店

築地・月島

懐石・割烹

ディナー￥35,000～

定休日：日曜、祝日

個室あり

13席

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掲載グルメ記事

本当に美味しいものは銀座の端にあり！和食の極み『かんだ』イズムを継承した新富町の新店...

銀座からタクシーでワンメーター。かつては、歌舞伎の劇場が立ち、芝居興行の中心的存在でもあった新富町界隈。今、この地が、銀座や東銀座に次ぐ新たな美食スポットとして密かに注目を浴び始めている。それというのも、ここ数年、イノヴェイティヴフュージョンを標榜する『チウネ』、名門『京味』出身の和食店『味ひろ』などなど食通垂涎の話題店が次々に誕生しているからだ。こうした状況の中、またひとつ、未来の名店を志望する一軒がオ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年7月号

ひとつ上の新橋へ

丸の内、汐留、虎ノ門に勤務するビジネスマンだったら、とりあえず飲みは迷わず「新橋」。ＪＲ、銀座線、浅草線が使える交通の便も魅力だろう。駅前の肉バルや居酒屋で...

銀座カン

銀座で賑わうビルの上階にありながら、高次元の肴と酒を愉しめる隠れた名店

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

懐石・割烹

ディナー￥6,000～

定休日：年末年始、GW、不定休

個室あり

24席

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予定がなければ直帰なんてもったいない！デキる30代の銀座のいきつけ和食３選

銀座のベルビアという商業施設にありながら、本格的な和食が楽しめる『銀座KAN』。何より、あの『並木橋なかむら』の姉妹店であるから、その実力は折り紙付きだ。オープンキッチンで奥行も十分の広々としたカウンターに座り、躍動する3人の料理人を眺めているだけで、張り詰めた心は自然とフラットになる。オープンキッチンで奥行1m弱もある広いカウンターが特等席。溌剌としたサービスに、強ばった体はほぐれ、傾ける一献で日頃の責務から完...

大人の余裕を見せつけろ！語らうデート向けの必殺和食カウンター4選

銀座一丁目、プランタン銀座裏の銀座ベルビア館の7階という一等地にありながら、しっぽり和食が楽しめる店がある。『並木橋なかむら』や『味のなかむら』などの人気店の系列の『銀座 KAN （ぎんざかん）』。ライブ感あるオープンキッチン前には橡の木の大きなカウンターが構え、凛とした雰囲気の中季節の山海の味覚を楽しめる和食店。デートでは料理人との会話を楽しめるカウンターが圧倒的な人気席であり、つい時間を忘れてしまうほどの居心地の良さ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年2月号

私たち世代の銀座

「歳をとってからでいい」「敷居が高そう」。私たち世代の銀座離れが激しい昨今。「別に銀座じゃなくってもよくない？」、そんなムードが漂っている。果たして、銀座は...

上越やすだ銀座二丁目店／パズル銀座

本店は上越で120年以上続く老舗料亭。新潟の味をカジュアルに味わえる和食ダイニング

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

懐石・割烹

ランチ￥3,500～ディナー￥9,000～

定休日：無休 ※お盆休み・年末年始除く

個室あり

66席

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旨い日本酒が飲みたいならココ！大人なら知っておきたいオシャレな名酒場5選

右上.「河豚の子粕漬け」￥900、左上.「くじら塩糀漬け」￥800、下.「たらの子粕漬け炙り」￥900など酒が進む珍味...

日本橋ゆかり

宮内庁御用達の本格割烹。伝統と革新が共存する料理に和食の神髄を見る

日本橋

懐石・割烹

ランチ￥1,500～ディナー￥13,000～

定休日：日曜、祝日

個室あり

70席

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丸の内ワーカーがわざわざ向かう！八重洲の路地裏に潜む名店３選

親子3代にわたって宮内庁への出入りを許された老舗。創業は1935年。伝統的な技術や創業から使い続ける秘伝のタレを大切にする一方、より多くの方に日本料理の真髄を届けたいと新たな試みにも挑戦している。東京で生産される食材を積極的に取り入れているのもそのひとつだ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年11月号

丸の内の真実

「丸の内」は日本屈指のビジネス街というイメージが強いが、その裏で、様々な人間模様が繰り広げられる面白い街だ！「丸の内」で働く者にしか分からない欲、そしてヒエ...

東京和食文史郎

東京を愛する職人が提案する東京和食に、世界が魅了される

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

懐石・割烹

ランチ￥1,500～ディナー￥3,500～

定休日：無休 ※施設の休館日に準ずる

91席

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丸の内エリートが「男同士のサクッと一杯」に日常使いする人気和食店8選！

新丸ビル 7F 東京産の食材を使用した名物「東京とまと肉じゃが」等創意工夫溢れる料理の数々は、メニューを開くだけで食指が動くものばかり。写真のなめろうは、全国有数の鯵の産地である長崎県から仕入れた、脂ののりが良くて身質が新鮮な鯵を使用。ねぎ、しょうが、特製の味噌であえた酒のアテにぴったりの一品。クラフトビールや全国各地から集めた和酒、ワイン等アルコールも種類豊富。レンガの壁に歌舞伎の隈取と、日本文化と...

会話の中での「俺含有率」かなり高め。そんな丸の内おじさんが愛してやまないレストラン4選

2017年8月23日に丸の内の深夜を盛り上げている「丸の内ハウス」にオープン。内装も料理も洗練された和食店は、女性はもちろん、同僚との食事にももってこい。とりわけ同店は、東京の野菜や食材を中心に使い、その美味しさを東京に、地方に、世界に知らせたいと、“東京和食”というコンセプトを打ち出したおもしろい店なのだ。豊富な和酒とともに、職人の技、和食の粋が味わえる、居酒屋とは異なる大人の空間で、料理人の新提案に刺激され、攻...

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年11月号

丸の内の真実

和田倉／パレスホテル東京

皇居を望むロケーション！パレスホテルの歴史を守り、伝統と革新が融合する日本料理店

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

懐石・割烹

ランチ￥13,000～ディナー￥18,000～

定休日：無休

個室あり

78席

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東京の夏を乗り越えた大人たちへ。丸の内の極上和食で、秋の味覚のご褒美を！

丸の内という東京のど真ん中にありながら、目の前には緑豊かな景色が広がり、お濠の水のせせらぎが聞こえてくるかのような恵まれた環境に建つ『パレスホテル東京』。ホテル内のレストランの多くが、新旧交代する中で、旧パレスホテル時代から親しまれ、今なお根強いファンで賑わうのがここ、日本料理の『和田倉』だ。...

あんこの滝が流れる『和田倉』の「苺のおしるこ」で気分はトロントロン

皆様、初めまして。最年少なはずなのに、なぜか編集部イチの古株の平石です。そんな困ったスペックが玉にキズ☆な私が、忙しい日々の癒やしに求めるは、甘いモノ。おはようからおやすみまでスイーツに囲まれていたい甘党編集者による、甘～い情報をこれから毎週お届けいたします！さて記念すべき第1回目は、先週某日に行われた『パレスホテル東京』の日本料理『和田倉』賞味会での甘いお話を。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年11月号

丸の内の真実

肉割烹かがやき

客の好みに合わせて、その日1番おいしい料理を提供してくれるオーダーメイドの肉割烹

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

懐石・割烹

ディナー￥6,000～

定休日：日曜・祝日

28席

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銀座に普段使いのお店は持ってる？味が抜群で値段もリーズナブルな銀座の名店5選！

上質な焼肉としゃぶしゃぶの食べ放題で知られる三ノ輪の肉割烹『かがやき』が2015年、銀座の路地裏に進出。こちらも本店のシステムを踏襲した完全予約制。予約時にそれぞれの客の好みを確認したうえで、当日仕入れた食材を使ってその日一番美味しい料理を提案してくれる、オーダーメイドの割烹だ。カウンター10席のみの隠れ家的な雰囲気が魅力の1Fでは肉と魚尽くしのコース料理を。2Fではしゃぶしゃぶと海鮮しゃぶしゃぶ食べ放題も楽しめる。...

銀座の路地裏に、あの三ノ輪の肉割烹の名店が進出！

食べ放題、飲み放題で焼きしゃぶが楽しめる三ノ輪の本店。銀座店では料理の内容が変わるが、システムは本店に近い。店は完全予約制で、予約時に客の好みや希望を聞き、当日仕入れた素材で可能な限り客のワガママに応えてメニューを提案する。つまり、日替わりかつ客替わりのスペシャルコースを味わえるということ。一度来店した客に提供した料理はデータに残し、客の嗜好や同じような内容に偏らないように工夫。訪れるたびに新鮮で斬新な料理で舌を愉しませてくれると...

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年12月号

食欲の秋、肉の秋。

銀座しのはら

粋な演出にも脱帽！季節の味覚を散りばめた料理に、心躍ること間違いなし

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

懐石・割烹

ディナー￥30,000～

定休日：日曜

11席

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全国の食通が通った滋賀の名店が銀座に移転！料理は2万3,000円のコース一本、その...

都心から何時間もかかる地方の不便な立地でありながら、東京をはじめ、全国各地の食通やプロの料理人たちがこぞって予約する名店が各地に存在する。滋賀県湖南市、最寄り駅から2キロの場所に在った『日本料理しのはら』もそんな一軒だ。その有名店が、今秋、銀座二丁目に移転を果たした。シンプルな印象の店内だが、天井に栃の木、棚に赤杉、カウンターに檜を贅沢に使用。麻の葉をモチーフにした立体感ある壁も特徴的だ。...

妻恋坂けい吾

旬の素材を活かした割烹料理がいただける！コースの〆は、のど越しの良い十割蕎麦で

上野・浅草

懐石・割烹

ディナー￥12,500～

定休日：日曜・祝日

16席

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今年の新店の中でも特にコスパが抜群な、都内で予約すべき名店6選

白地に〝けい吾〞の文字も凛々しい暖簾をくぐれば、木肌の温もりが伝わる憩いの空間。フラットなカウンターの向こうで、ひとり寡黙に料理を作るのはご主人の阿部圭吾氏。西麻布の日本料理店で基礎を学び、さらに好きな蕎麦を極めるべく神保町の名店『松翁』で修業。今年の4月、晴れて独立を果たした気鋭の料理人だ。「和食は引き算の面白さがある。そこが魅力」とは阿部氏。素材の持ち味を最大限に引き出すため、如何にシンプルに、かつ独自の味を打ち出して...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年11月号

賢いレストラン選び厳選83

ぎんざ一二岐

職人の探求心が行き着く、究極の日本料理。滋味豊かな料理に舌鼓

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

懐石・割烹

ランチ￥4,000～ディナー￥12,000～

定休日：日曜 ※月曜が祝日の場合、日曜、月曜連休

個室あり

17席

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銀座二丁目を極めよ！デートでふらっと立ち寄りたい名店MAP

和食×ワインを愉しむならこの店。京都『新山』などで研鑽を積んだ、店主・吉澤定久氏は、実力派として注目される料理人。巧みな食材使いが際立つが、味わいはあくまでも優しく、料理は染み通るような滋味にあふれている。だからこそ繊細な日本ワインが合うと見抜いていたのだ。レギュラーで揃えているのは勝沼醸造や小布施ワイナリーなど。どちらもワイン造りに独自の哲学を持つひとクセありのワイナリーだ。ゆるぎない信念を持つ料理人ならではのチョイスである。...

『銀座』。街の格を負う和の新鋭

「形から入り、形を抜ける」。古くから日本の芸能、芸事で言われ続けてきたこの言葉は、日本料理にも当てはまるに違いない。高みに自らを置き、先達の仕事をくり返し見て、倣い、技術を身につける。その先にある心得を得るためにまた、くり返す。今年8月末、昭和通り向こうの銀座の路地裏に『一二岐』を構えた吉澤定久氏は、栃木県出身。寿司屋を営む実家を手伝い、日本料理人となることを夢見た。修業するなら本場でと、19歳で上洛。京都『新山』などで合...

月刊誌東京カレンダー掲載

2012年6月号

恋に効くレストラン

銀座よし澤

店主のこだわりが随所に。素材の味を活かした、正統派懐石料理を銀座で味わおう

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

懐石・割烹

ランチ￥10,000～ディナー￥15,000～

定休日：日曜日 ※月曜が祝日の場合、日曜月曜連休

個室あり

17席

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銀座の超名店でこのお値段!?お得すぎるランチ厳選8店

階段の途中に鎮座する鍾馗様に導かれるまま、下へ向かうと飛石に砂利、蹲の設え。一枚板の美しい檜のカウンターに腰を落ち着ければ、何とも贅沢。ランチとは思えない健やかで落ち着いた心持ちになる。国内外で高い評価を集める『ぎんざ一二岐』。店主である吉澤定久氏は長く京都で研鑽を積んだ気鋭の料理人。自身の名を冠した、この店を新たに開いたのは一昨年末のことで、以来、ランチも夜と同等の懐石料理を供してきた。それにしても、コース￥5...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年1月号

素敵な年末にしたい

東京カレンダー最新号は「素敵な年末にしたい」がテーマ！年末のメインイベントたるクリスマス、その舞台を王道の「フレンチ」にするか、もしくはあえて「穴場」な高級...

銀座とよだ

美食都市 ”銀座” に潜む星付き割烹

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

懐石・割烹

ランチ￥9,000～ディナー￥24,000～

定休日：日曜、祝日

個室あり

24席

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『銀座』街の格を負う和の新鋭

「季節ごとに旬の素材や味わいがある。それが和食のハイライトです」と岡本圭一氏。先付、椀、お造りと続くコースは季節や仕入れに応じ供され、甘み、塩け、酸味、温冷などの五味五感が堪能できる。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年8月号

TCブルワリー開店。

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にある懐石・割烹の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

新日本橋駅周辺でおすすめの懐石・割烹

掲載グルメ記事

艶やかな時を約束する焼肉割烹5選。コース仕立ての肉料理はムード満点！

肉割烹の“カツサンド”が絶品！贅沢な和牛尽くしのコースが凄かった！

老舗・人気店の超絶品カレー５選

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年10月号

焼肉を愛しすぎて。

掲載グルメ記事

神楽坂で話題騒然！暗証番号を入力した先に、日本最高峰の和食があった！

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年3月号

32歳からの東京。

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デート、接待、女子同士のサク飲みまで。５人の丸の内OLがリアルに使うレストラン5軒！

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年11月号

続・丸の内の真実

掲載グルメ記事

本当に美味しいものは銀座の端にあり！和食の極み『かんだ』イズムを継承した新富町の新店...

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年7月号

ひとつ上の新橋へ

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予定がなければ直帰なんてもったいない！デキる30代の銀座のいきつけ和食３選

大人の余裕を見せつけろ！語らうデート向けの必殺和食カウンター4選

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年2月号

私たち世代の銀座

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旨い日本酒が飲みたいならココ！大人なら知っておきたいオシャレな名酒場5選

掲載グルメ記事

丸の内ワーカーがわざわざ向かう！八重洲の路地裏に潜む名店３選

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年11月号

丸の内の真実

掲載グルメ記事

丸の内エリートが「男同士のサクッと一杯」に日常使いする人気和食店8選！

会話の中での「俺含有率」かなり高め。そんな丸の内おじさんが愛してやまないレストラン4選

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年11月号

丸の内の真実

掲載グルメ記事

東京の夏を乗り越えた大人たちへ。丸の内の極上和食で、秋の味覚のご褒美を！

あんこの滝が流れる『和田倉』の「苺のおしるこ」で気分はトロントロン

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年11月号

丸の内の真実

掲載グルメ記事

銀座に普段使いのお店は持ってる？味が抜群で値段もリーズナブルな銀座の名店5選！

銀座の路地裏に、あの三ノ輪の肉割烹の名店が進出！

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年12月号

食欲の秋、肉の秋。

掲載グルメ記事

全国の食通が通った滋賀の名店が銀座に移転！ 料理は2万3,000円のコース一本、その...

掲載グルメ記事

今年の新店の中でも特にコスパが抜群な、都内で予約すべき名店6選

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年11月号

賢いレストラン選び厳選83

掲載グルメ記事

銀座二丁目を極めよ！デートでふらっと立ち寄りたい名店MAP

『銀座』。街の格を負う和の新鋭

月刊誌東京カレンダー掲載

2012年6月号

恋に効くレストラン

掲載グルメ記事

銀座の超名店でこのお値段!?お得すぎるランチ厳選8店

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年1月号

素敵な年末にしたい

掲載グルメ記事

『銀座』 街の格を負う和の新鋭

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年8月号

TCブルワリー開店。

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