サックサク、プリプリ食感の名作「エビフライ」に唸る！大人を高揚させる名店3選
この店の海老フライは他と一線を画している。 使われるのは、“才巻”と呼ばれる種類。小ぶりだが、旨みがぎゅっと凝縮されているのが特徴だ。 才巻は、車海老の中でも、鮨や天ぷらの職人が好んで使うことで有名。それゆえ、海老フライで使用されるのはかなり珍しい。 有頭の海老を頭からかぶりつくと、その旨みが口いっぱいに溶け出す仕掛けだ。...
四ツ谷（JR）駅周辺でおすすめのとんかつ・串揚げ
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四ツ谷（JR）, とんかつ・串揚げに関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、神楽坂の神楽坂とんかつ 本家 あげづき（とんかつ・串揚げ）、赤坂のとんかつ まさむね（とんかつ・串揚げ）です。
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掲載グルメ記事
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月刊誌東京カレンダー掲載
2015年9月号
東京ヒップレストラン
東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にあるとんかつ・串揚げの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。