シンプルで力強い美味しさ!デートにぴったりな東京タワー近くの隠れ家イタリアン
スペシャリテである「アサリと枝豆のリゾット」1,760円。 入れる具材は時季によって変わるが、お米はイタリア米ではなく、調理師学校時代からの友人・高橋英人さんが育てた魚沼産コシヒカリ一筋だ。 「米自体が味わい深いから、他の旨み要素を足す必要がないんです。食材の本質を第一に考えるからこそ、塩分は控えめ。食べ疲れしない料理とともにゆったりと過ごしていただければ」と、原シェフの食材に対する強いこだわりが伺える。...
地上180mの最上階から東京タワーを間近に楽しむ!絶景に高揚するイタリアン
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シンプルだけどガッツリ!大盛りスパゲッティを求め、50年以上客足が絶えない老舗店
アート級の美しい料理にウットリ。イタリアの伝統と日本の食文化の、絶妙な融合
何度でも通いたい!銀座なのに最高のコスパで、絶品本格イタリアンを楽しめる優良店
デートにオススメ!インパクト抜群のメニューが揃う、カウンターイタリアン
名物の太麺パスタ“ピチ”は、弾力たっぷり!東麻布の隠れ家リストランテ
現地から仕入れる食材で本場の味を再現!日本ではまだ数少ないシチリア料理専門店
老舗スパゲティ専門店の人気No.1はカルボナーラ。グルメ通が思わず唸る、本格派
“薬膳イタリアン”で女子会を!伝統的なイタリアンに、ハーブの力が融合したお料理