じんわり深い旨味の高級魚“クエ”を、多彩なコースで味わえる和食の名店
その美味しさと希少性で幻の高級魚といわれるクエ。 「噛み締めると力強い脂の旨みが広がり、味の余韻に品がある。そこがクエの魅力ですね」とは、重島友和さん。 広尾は日赤通りにオープンして10年、知る人ぞ知る和食の名店『栩翁S』のご主人だ。 この店で、毎冬、常連客が心待ちにしているのが、ご覧の「クエ鍋」。...
鮮度抜群、伊豆直送の地魚を青山で堪能できる店!ランチからデートまで使い勝手抜群
予約専用TEL
050-1861-0730
※レストランに直接空席情報をご確認下さい。
“愛媛ミシュラン”の実力を西麻布で。大人の心を満たす旬の滋味あふれる和食