渋谷（JR山手線）駅周辺でおすすめのビストロ・バル

45件

渋谷（JR山手線）, ビストロ・バルに関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、渋谷のニル（ビストロ・バル）、渋谷のビストロロジウラ（ビストロ・バル）、渋谷のアタ（ビストロ・バル）等です。

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ビストロ・バル

ニル

渋谷の外れで人知れず賑わう！煮込みが絶品のビストロで、日常の幸せを噛みしめよう

渋谷

ビストロ・バル

ディナー￥6,000～

定休日：水曜、日曜 ※貸切の場合は要相談

13席

掲載グルメ記事

密やかな大人デートができる渋谷の名店3選！カウンターが粋な隠れ家へ

軽やかな口あたりの自家製マヨネーズに、トリュフオイルと生こしょうをかけて仕上げた「ウフマヨトリュフ風味」390円。マヨネーズにはリンゴ酢を使っているので酸味がマイルド。...

渋谷と恵比寿の間で多国籍料理をつまみに日本の自然派ワインをいただく！カウンター10席...

『Niru』は煮るの意...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年8月号

「何度も通いたくなる店」にはワケがある！

「カウンターが主体で、シェフが気さく」「客層もよく、同じ価値観を共有できる雰囲気」「アラカルトで頼めてコスパもいい」。大人はそんな店に足繁く通う。コロナを経...

ビストロロジウラ

目にも楽しいお洒落で美味しい料理。渋谷の裏通りに佇む隠れ家ビストロ

渋谷

ビストロ・バル

ランチ￥1,500～ディナー￥5,500～

定休日：月曜、第2・4日曜

18席

掲載グルメ記事

「片思い中の彼女をカウンターで口説いたら…」人気芸人・シソンヌの切ない恋物語

宇田川町の路地裏にひっそり佇む隠れ家ビストロ。「カジュアルにちょっと気の利いた料理を」というコンセプトのもと10年続く店は、フレンチを食べ慣れた人にも多く愛されている。店内は木を多用した温かな空間。ビオワインも豊富に揃い、じろうさんも「飲みやすくて美味しい」とグラスを傾けていた。...

カリッとジューシー！名物のアテがあるお洒落酒場５選

おつまみの中でも、女性人気が高いフライドポテト。宇田川町の裏通りにひっそりと佇む隠れ家的ビストロでは、ちょっと珍しい「フライドポテトミモレットチーズとクミン」￥756が食べられる。 180℃でカラッと揚げたポテトにチーズとクミンシードをふりかける。シンプルな工程だが、本場フランスで修行経験を積んだシェフにかかると香り高いひと皿に。自慢のビオワインやクラフトビールともマッチ。高感度な大人たちが集まってくる。...

懐かしくって美味しい！あんバターコッペが愛らしい人気ビストロ！

数あるあんバターコッペの中でも、理想的なビジュアルで提供されるのが『ビストロロジウラ』の「あんバターリコッタチーズサンド」。ブレックファスト&ブランチで味わえる愛らしすぎる人気の逸品の魅力に迫った！2011年に「カジュアルにちょっと気の利いた料理を」というコンセプトで誕生した『ビストロロジウラ』。代々木八幡の人気店『PATH』の姉妹店だ。渋谷に居ることを忘れさせてくれる佇まいと、料理の美味し...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年11月号

カウンターが最強説。

カウンターの席に座る。眼前でシェフが躍動し、視覚、嗅覚、聴覚が刺激される。そしてサーブされるできたての美味なる料理。最終的には、味覚が刺激され、傍らにいる“...

アタ

海の幸が堪能できるビストロ！店内の空気感が心地良く、リラックスして料理を味わえる

渋谷

ビストロ・バル

ランチ￥5,500～ディナー￥9,000～

定休日：月曜

24席

掲載グルメ記事

感度が高いグルメがそろう「代官山」の、知る人ぞ知るカウンター4選！

扉を開けた途端、目に飛び込んでくる大きなまぐろの頭。まるでフィッシュマーケットに来たような楽しい雰囲気を醸し出す。魚介に特化したフレンチというスタイルはオープンから9年経ってもぶれていない。まぐろの脳天の肉をレタス包みにしたこの店のスペシャリテは白ワインとの相性抜群だ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年11月号

カウンターが最強説。

ル・リオン

恵比寿で肉デートならここ！ガツンと旨くて元気になれるパワフル肉ビストロ

恵比寿・広尾

ビストロ・バル

ランチ￥1,500～ディナー￥5,500～

定休日：日曜

44席

掲載グルメ記事

夜風が最高に気持ちいい季節！名店に潜むムード満点なテラス席4選

そんな趣ある店の軒先にあるのが、常連にはおなじみのテラス席。路地に面しているが、人通りが少ない上、目隠しの木々もあるので落ち着いて過ごすことができる。夏の夜風に吹かれながらこのテラス席で乾杯すれば、気分が高揚すること間違いなし！ビールの心地よい苦味が「豚肉のリエット」や「ウフマヨ」などの前菜とも好相性。さらにガッツリとした肉料理とも釣り合い、例えばスパイスが効いた「仔羊のソーセージ」なんてうってつけだ。 ...

ランチでも、ボトルでワインを頼む人多数！昼夜問わず人気のビストロが、15年間愛される理由

まるでパリの街角にあるカフェのような雰囲気。そんな表現がこの店にはしっくりくる。大きなストーブを備えたテラス席や、赤とアンティーク家具を基調としたインテリアなどの店構えだけに留まらない。通りにも伝わるラフな空気や、陽気なスタッフのサービスまで丸ごと含めて、気取らない温かさがそうさせるのだ。それは、店主の須田任さんが、かつて表参道にあったパリの老舗カフェ系列『カフェ・ド・フロール』のギャルソンだったこと...

写真だけでピンとくる人は通！恵比寿の人気店4軒を総ざらい

燻製ニシンとじゃがいものサラダは、バターの濃厚さが密かなポイントクリュディテは野菜のお惣菜のアソート。コリアンダーが香るキャロットラペ、色鮮やかなビーツ、クリーミーな根セロリなど...

テラス席のベストシーズン到来！穴場のプラチナシート厳選7軒

今年10周年を迎えた『ルリオン』は地元・恵比寿で愛される人気店。パリの街角にある老舗カフェの風情を思わせるテラスや赤いシートが印象的な店内、そして何より飾らないオーソドックスなビストロメニューが食いしん坊を惹きつける。自家製の燻製ニシンやアンドゥイエットなど、シェフが手間を惜しまずに仕込んだ料理は奇をてらわない正統派。食べればどこか懐かしく心が温まる。グラスワインもそろっているが、たっぷり飲みたい時は...

人に教えたくない超絶旨い肉ビストロの名物料理！蠱惑の４皿

鍋に鴨のコンフィとソーセージが入り、白いんげん豆と一緒にグツグツと煮ながら供される「カスレ」はビストロの冬の風物詩。このカスレのために鴨のコンフィとソーセージが仕込まれ、豚足や豚のすねを煮込んでベースを作る。一緒に煮る白いんげん豆はカスレに合う、皮が薄いのに煮崩れないフランス産の豆を選び、ここにすべての美味しさを染みこませるように仕上げるのが身上だ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年8月号

「テラスでビール」が恋しくて

また、夏がやってくる。亜熱帯と化した東京の夜を生き抜くために、大人にとって「ビール」は必要不可欠な存在。レストラン、そしてお酒を取り巻く環境が目まぐるしく変...

ビストロシロ

デートに誘えば女子も喜ぶ！シーフード料理に特化した、恵比寿の定番ビストロ

恵比寿・広尾

ビストロ・バル

ランチ￥3,000～ディナー￥8,000～

定休日：月曜

個室あり

30席

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魚介の旨味が溶け出したスープを飲み干したい！絶品「ブイヤベース」と出合える店5選

同店の名物料理は、その日に仕入れた魚介類で作るブイヤベース。本日のお魚、あさり、はまぐり、ムール貝、野菜を彩りよくたっぷりと一皿に詰め合わせ。〆のパスタやリゾットまで存分に味わうことができる、旨みがぎゅっと凝縮されたスープも、堪らない！...

スープが絶品なブイヤベース特集！シェアして楽しんでほしい名店5選

『ビストロシロ』では日本有数の豊かな漁場として知られる、兵庫・明石浦漁港や北海道・函館をはじめ、産地から直送される新鮮な魚介を入荷。フレンチをベースに、アラカルトからメインまでこだわりのシーフード料理を提供する。同店の名物料理は、その日に仕入れた魚介類で作るブイヤベース。本日のお魚、あさり、はまぐり、ムール貝、野菜を彩りよくたっぷりと一皿に詰め合わせ。〆のパスタやリゾットまで存分に味わうことができる、旨みがぎゅっと凝縮...

寒い冬の夜に食べたい！じっくりふっくら炊き上げた土鍋ごはん＆旨味たっぷり海鮮しゃぶしゃぶ

店名：ビストロシロ. 住所：渋谷区広尾3-2-13 岡野ビル 1F 営業時間：【月曜～金曜】18:00～23:00（L.O.21:30）　　　　　【土曜・日曜・祝日】　　　　　　ランチ 11:30～15:00（L.O.14:00）　　　　　　ディナー 18:00～23:00（L.O.21:30）定休日：不定休電話番号：03-6427-9200 HP：http://www.bistro...

箱うにをてんこ盛りで！恵比寿の隠れ家ビストロの絶品グルメ

うに好き必見！うに丼やうにパスタだけじゃなく、ビストロでおしゃれに箱うにを堪能できるメニューをご存知だろうか？恵比寿駅前の喧騒からは少し離れた場所に位置する『ビストロシロ』は、大人の女性が通う一軒家ビストロ。アミューズからメインまでシーフードにこだわった料理が楽しめる。シャンパン片手に語り明かしたい夜にうってつけの、絶品うにグルメをご紹介しよう。...

夜の恵比寿駅でスナップ！美女達がこれから向かうお店をガチで聞いてみた

美味しいものを肩ひじ張らず味わってほしい、そんなテーマを掲げた恵比寿の定番ビストロ。「とにかく魚料理がどれも美味しい」（桑原さん）というように、その日ごとに仕入れた魚介の旨みたっぷりの特製ブイヤベースが看板メニュー。脇には牡蠣やムール貝、車海老の海鮮盛りをオーダーしたい。魚介メニューに合わせて、白を中心にソムリエが厳選した150種ものフランス＆イタリアワインを堪能できるのも魅力だ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年12月号

いざ大人の恵比寿へ！

ピニョン

開放的な雰囲気を醸す、奥渋谷の人気ビストロ！枠に囚われないフレンチは旅を思い出す

代々木上原・下北沢・明大前

ビストロ・バル

ディナー￥7,000～

定休日：日曜、祝日

40席

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渋谷デートで大人が狙うは“奥渋谷”。「センスいい！」の一言を引き出す、密やかなフレンチ

奥渋という洒落た街の雰囲気にすっかりなじみ、ともすればそこに店があることを見落としてしまいそうだ。そんな『Pignon』に入ると、異空間が広がる。壁に描かれた絵やヴィンテージの家具、仄暗い照明、それぞれが相まって味のある空気感を生み出している。店主の吉川倫平さんが作るのは、フレンチをベースにしながら、エキゾチックなスパイスを効かせたここだけの味。25ヶ国以上、旅したことがあるという吉川さんが、旅先で出合った味や...

渋谷の奥はグルメの聖地！美食巡りに行きたい名店10選

開放感あるガラス張りの入口が目印。定番のビストロ料理をはじめ、自家製メルゲーズやモロッコ風サラダなどのマグレブ風料理も各種揃っている。...

音楽界の“グルメ番長”が推薦するビストロ＆バル！

パテやキッシュのほか、メルゲーズ（羊のソーセージ）やクスクスなど北アフリカの料理も並ぶ。「基本はフレンチですが、そこに自分の好きなテイストを加えています。季節や仕入れでアレンジするので、メニューより実際の料理のバリエーションは多いんですよ」とシェフの吉川倫平さん。一皿をシェアしても満足してもらえるようにと量も多め。スタイリッシュなフレンチのビストロという枠にははまらない、オリジナリティがつまったこちら。駅か...

美味が集まる都心のエアポケット。今、歩くべきは神山町

そこからやや渋谷方面に進んだ先にあるのが昨年7月にできた『ピニョン』。通りに面した窓は開かれ、店の奥には中庭も見える風通しの良い店だ。「1年以上かけて物件を探したが、この開放感がイメージ通りだった」と、オーナーの吉川倫平氏。都内の老舗ビストロを皮切りにフランスはボルドーでの修業も経験した吉川氏だが、ビストロ料理とメニューに並ぶ自家製のメルゲーズやモロッコ風サラダなど、マグレブ風の料理が店のウリ。旅先のモロッ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年5月号

まだ知らない「隠れ家」へ

大人で、静かで、知る人ぞ知る、そんなレストランが「隠れ家」だ。路地裏を入り、ひっそりと現れる「隠れ家」にワクワクした経験は誰しもあるだろう。そんなお...

ビストロエビス

気心知れたふたりで、普段着で訪れたいビストロ

恵比寿・広尾

ビストロ・バル

ディナー￥7,000～

定休日：月曜

10席

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「また二人でココ来たいね」3回目デートにぴったりの、グランメゾン級の料理を出すビスト...

扉を開けると、木の温もりがある落ち着いた空間に、カウンター10席が広がる。無駄をそぎ落としたシンプルな店内はまさに大人好み。それでいて気取らない雰囲気があるのは、呼吸の合った夫婦ふたりが作り出す柔和な空気によるものかもしれない。平尾光司シェフは『オテル・ドゥ・ミクニ』や銀座『レカン』、『ラ・ブランシュ』を経て渡仏し、『ミッシェル・ロスタン』で研鑽を積み、帰国後、独立。名だたるレストランで磨き上げられた技...

恵比寿でしっとり大人デートにオススメのビストロ４選

恵比寿にあるビストロだから、『ビストロエビス』。拍子抜けするほどシンプルな名が清々しい。小さな店内に10席のみのカウンターは、間接照明とローソクのほのかな灯りが照らし、しっぽりとアットホームなデートにはもってこいのビストロだ。...

22時入店ＯＫ！深夜のごほうびデート肉４選

1日の戦いが終わった後には、こじんまりとした店構えがうれしく感じるもの。オーナーシェフの平尾光司氏は『レカン』など、複数のグランメゾンで腕を磨いてきた人物。『ラ・ブランシュ』で初めてゲストと向き合う料理人の楽しさを発見し、その後も自分の店のあり方に思いを馳せてきた。パリなどでも研鑽を積んだ末、辿り着いた結論は「お客様と一体になれる10坪以下の物件」。カウンターのみでゆったり10席というアットホームな店だ...

まだまだあります、はずせない名店　Part2

カウンター10席の小さな空間。「ゲストとの距離感を大事にしたい」とオーナーシェフの平尾氏は考える。シンプルにただ、旨いものが食べたい時、訪れたい。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年4月号

大人のための恵比寿

恵比寿。圧倒的な「交通の利便性」を誇りながら、代官山、広尾、白金、目黒に隣接するがゆえに、しっかり「お洒落感」がある。西麻布あたりの「港区」的なギラギラ感と...

ビストロトリコヤ

高さ5cmほどあるふんわり膨らんだオムレツが堪らない！女子好みな本格ビストロ

恵比寿・広尾

ビストロ・バル

ランチ￥2,000～ディナー￥4,000～

定休日：無休

56席

掲載グルメ記事

とろける食感のぷるぷるオムレツは家ではできないプロの味！都内の名店４選

恵比寿の駅前を歩いていると、ビルの2階に開放感あふれるオープンテラスを見つける。カフェのような雰囲気の中、本格的なビストロ料理が楽しめる『BISTORO TORICOYA』。...

ヨシダハウス

癒される雰囲気の一軒家ビストロ！2軒目にも最適な通いたくなる良店

恵比寿・広尾

ビストロ・バル

ディナー￥7,000～

定休日：月曜 ※月に1度の不定休あり

15席

掲載グルメ記事

数秒で燻製ができる最近の家電が凄すぎる！大人の調理家電4選【使ってみた】

『ヨシダハウス』の「瞬間燻製したタスマニアサーモン」を再現『レストランキノシタ』出身のシェフが手がける広尾のビストロ。サーモンのねっとりとした食感に仄かな燻香を纏ったスモークサーモンは、巷のそれとは一線を画す。程よく薫香を定着させることがポイントになる。...

明日は金曜！恵比寿で長い夜を楽しむなら、ラストオーダー26時の新ビストロへ！

店は繁華街ではなく静かなエリアに建ち、ふたりを入店前からしっとりとした大人のモードにさせる。そしてカウンター席に腰かけてみれば、これが本当に家のように落ち着く。白とウッドを基調にしたお洒落かつ温かみのあるデザインに、すぐにリラックスするだろう。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年10月号

改めて思う、「ビール」って格好いい。

2020年の夏は猛暑が続き、もはや亜熱帯と化したような東京。そんな今の時期にこそ無性に飲みたくなるのが「ビール」だろう。そこで月刊誌最新号では、ビールを美味...

アロセリアサルイアモール

スペインの米料理の奥深さを知れる人気店

中目黒・代官山

ビストロ・バル

ディナー￥5,500～

定休日：無休

32席

掲載グルメ記事

絶品パエリアでテンションＵＰ！代官山の人気スペイン料理で自宅ディナーがぱっと華やぐ！

スペイン料理をパエリアだけではなく深く知ることができる人気店『アロセリアサルイアモール』もテイクアウトＯＫ！たまには気分を変えて、スペイン料理で家族の食卓がさらに楽しく華やぐだろう。メニューはこちらから！【テイクアウトメニュー】《価格は全て税抜》　✓パエリア弁当　￥1,600 　✓タパス弁当　￥1,100 　✓スペインオードブル盛り　￥6,500 　✓魚介のパエリア　￥3,200 　✓...

女子会はスペイン料理で盛り上がろう！パエリアが絶品の都内スペインレストラン4選

日本初のスペイン米料理専門店『アロセリアサルイアモール』。同店を切り盛りするのは、ホールでサービスするオーナーのヴィクトル・ガルシアさんと、オーナーシェフの宮﨑健太さんだ。あまり知られていないが、スペイン料理には、代表的なパエリア以外にもディープな米料理がまだまだたくさんある。その奥深さをしれるのが『アロセリアサルイアモール』である。...

永久保存版！これが都内スペイン・バルの神店6だ！

暖色系の店内に、かわいらしくも情熱の赤で飾るスペインスタイルカジョス・ア・ラ・レオネサ。カスティジャ・イ・レオン地方のハチノスの煮込みは、トロ産のワインと...

急に食べたくなって死にそうになる都内絶品焼きそば6選！

一見パエリア。ですがこれはれっきとしたスパニッシュの焼きそば。その名も「フィデウァ」といい、バルセロナ地方では家庭料理としてもよく食べられるもの。麺は極細のパスタを細切れにしたものを使用し、魚介とスープで一気に炊き込み＆焼き上げる。パエリアと違い、麺なので出来上がる時間も早く、もうちょっと食べたいたいときにナイスな一皿。触感はムチムチとしていて、塩っ気のあるイカスミ味も良く合う。知られざ...

代官山にある日本初のアロセリア（スペイン米料理専門店）とは

＊『アロセリアサルイアモール』は東京カレンダーWEB上からご予約可能です。...

若きふたりが作り上げた、日本初のアロセリア

スペイン料理界に一石を投じたとして話題を呼んでいる。こちらは日本初の“アロセリア”（米料理をメインにした料理店）なのだ。「スペインには、具だけでなく、出汁をも変えて作る“仕事”をした米料理というジャンルがあることを知ってもらいたかった」とビクトル氏。スペイン各地で修業を積み、古くより伝わる味をも習得したシェフ宮﨑健太氏との出会い、ふたりで店を出すために互いが勉強をした。「日本人向けにというふうに逃げずに...

月刊誌東京カレンダー掲載

2014年6月号

真実のバル、ビストロ、トラットリア

ランタンポレル

青山の路地裏に佇む隠れ家フレンチ。若手シェフの腕が光る逸品を満喫

表参道・青山

ビストロ・バル

ランチ￥9,000～ディナー￥17,000～

定休日：月曜(祝日の場合は翌日休)、他数日

個室あり

16席

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「ここって、誰かのマンション？」青山の住宅街の奥に、ピュアな味わいのフレンチがある

西麻布寄りの外苑西通りの裏通り、途端に静けさに包まれる路地の一画。デザイナーズマンションの1階に『ランタンポレル』はある。...

インスタにあげたお肉、見せてください！グルメ美女のとっておきのお肉31選【中編】

「茶道仲間との合同バースデー女子会で訪問。フレンチのフルコースディナーを頂きました。メインのお肉をはじめ、シンプルだけど繊細で手の込んだお料理はどれも絶品。落ち着きのあるシックな店内で、こじんまりとした雰囲気も特別感があって素敵でした」 ■店舗概要住所：港区南青山4-9-3 VIVRE AOYAMA 1F TEL：03-5413-5750...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年4月号

大人しかいない「隠れ家」へ

巷のレストラン情報を見ると、大人な雰囲気を表現するために「隠れ家」という言葉が乱用され過ぎている気がする。果たしてそのすべては、良質なレストランなのだろうか...

アミニマ

まるでパリの街角。絶品のフランス家庭料理をワインとともに味わう、上質なビストロ

表参道・青山

ビストロ・バル

ランチ￥2,500～ディナー￥9,000～

定休日：日曜 ※営業時間は変更になる場合があります。ご来店の前に店舗にご確認ください。

24席

掲載グルメ記事

青山の赤い扉の奥には美食のビストロが！肉のローストや濃厚プリンが絶品だ！

人目や雑音が少なければ自然と居心地がよくなり、結果、何度でも通ってしまう。そんな普段使いのダイナーにぴったりなのが、神宮前二丁目のビストロ『アミニマ』だ。外苑西通りの横道で交通量は多少あるものの、観葉植物が目隠しとなり店内は察しづらい。...

カジュアルフレンチの聖地！渋谷・表参道の人気ビストロ9選

味わい深い木のテーブルが並ぶ店内は、パリ郊外のビストロを想起させる。フランスの家庭料理をテーマに、オーナーの鳥山由紀夫氏が気さくにワイン選びのアドバイスをしてくれるので、初心者でも安心。新潟特産の「かんずり」とともに食すサバのリエットは、鳥山氏イチオシのオーダーを忘れてはならない名物料理だ。...

グルマンの間で話題！知る人ぞ知るビストロの一品

名フレンチ『サリュー』出身の鳥山由紀夫氏と、『ムッシュ・ヨースケ』出身の阿部真子氏がもてなす一軒。店名には、友達を小さな家でもてなすようなレストランという意味が込められている。「サバのリエットかんずりとレモン風味」は、唐辛子に麹や塩などを加えて熟成させた新潟県産のかんずりが隠し味になった前菜。フレンチをベースに和のテイストをプラスするという阿部シェフらしいスペシャリテだ。仕上げに国産のレモンの...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年4月号

大人しかいない「隠れ家」へ

イザカヤヴァン

グラスワインは常時40～50種類！ソムリエも通う老舗ビストロ

渋谷

ビストロ・バル

ディナー￥12,500～

定休日：日曜

42席

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もっとワインに詳しくなりたいあなた！渋谷駅0分の老舗ワインビストロへ行こう

まずは、人気メニューの鶏白レバームースをご賞味あれ。生クリームをたっぷり使ったなめらかな食感で、口に運んだ瞬間に舌の上でとろけてしまう。食感と味にアクセントが出るレーズン入りなので、グラスワインが止まらないワインの肴に。ワインは「マルサネ」を合わせてほしい。クリーミーでシルキーな力のある強いピノノワールで、バランスの良い酸味のやわらかいワインは、鶏白レバームースにぴったり。軽めにいきたい 0次会なら、シャン...

ホセ・ルイス／渋谷スクランブルスクエア

渋谷のスペイン料理がデートにおあつらえ向きなワケ

渋谷

ビストロ・バル

ランチ￥4,000～ディナー￥8,000～

定休日：無休（ビル休業日を除く）

63席

掲載グルメ記事

渋谷スクランブルスクエア＆東急プラザ渋谷がOPEN！海外から初上陸した注目の店5選

「名物濃厚海老出汁のフィデワアイオリエスプーマ」は￥1,600「濃厚チーズがとろけるスフレトルティージャ」はS￥1,400、L￥2,800。これらの名物料理が7品楽しめるコースは￥3,500、9品コースは￥4,800。...

鮭殻荘

恵比寿で「今夜は魚」な気分ならここ！石狩白鮭の鍋やパエリアで盛り上がろう

恵比寿・広尾

ビストロ・バル

ランチ￥1,500～ディナー￥4,500～

定休日：不定休

個室あり

44席

掲載グルメ記事

忘年会ならやっぱり鍋で集まろう！魚介の旨味がたっぷりな絶品鍋5選

2014年オープンした鮭が主役の魚介ビストロ『鮭殻荘』。当然、鮭を使った北海道の鍋料理として有名な「石狩鍋」もオンメニュー。鮭の身のぶつ切り、中骨などのあらのほか、甘みをもたらすキャベツ、じゃがいも、人参など石狩直送の野菜やつきこんにゃく、豆腐も入って具だくさん。昆布だしベースで、味付けは白味噌。煮立て過ぎないことでコクはあるけどあっさりとした味わいで、繊細な泡と好相性。サーモン色のロゼワインも揃っているか...

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年1月号

"クリスマス"こそ鮨シャン＆鍋シャン！

小泉料理店

長居したくなるビストロ。フレンチの枠に縛られないノンジャンルな料理は絶品

恵比寿・広尾

ビストロ・バル

ディナー￥9,000～

定休日：日曜、不定休

15席

掲載グルメ記事

恵比寿の洒落たビストロでいただく「ラムブラックボール」の芳醇な甘みに逆らえない！

食の経験値が高い大人が「恵比寿で行きたいビストロはここだ！」と口を揃える『小泉料理店』。絶品の料理は￥5,800からのコースが基本で、ナチュラルワインは300銘柄以上をラインナップ。デートにも最適といわれる同店で、期間限定で提供される話題の一杯がある。沖縄の熟成ラム酒を、コーヒー豆と水だけでつくられた香料無添加の「UCC BLACK無糖」で割った、「ラムブラックボール」だ。店特製のハチミツ漬けにしたレーズン...

丸の内ＯＬが愛してやまない話題のお店たち

予定通りに社内恋愛は始まり、交際3年目。今日もその彼と気になるお店でデートだ。お互いの家の中間点、〝ご近所〞と呼べる恵比寿に集合。駅からほど近いビストロ、『小泉料理店』を訪れた。店に入ると誰かの家に招かれたような温かなムード。憧れている空気感がそこにはあった。オープンしてまだ1年足らずなのに、ずっと前からここにあるような、こなれた雰囲気のこの店。カジュアル＆ジャンルレスな料理と優しい味わいのヴァン・ナチ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年10月号

改めて思う、「ビール」って格好いい。

ビストロカルネジーオ

恵比寿の鉄板肉ビストロは、赤身好き女子の聖地だった

恵比寿・広尾

ビストロ・バル

ディナー￥7,000～

定休日：無休 ※年末年始を除く

32席

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夏の暑さが残る日は軽やかにシュワッと！注目のプロセッコが抜群に美味しく飲める店７選

今年10周年を迎える、恵比寿の予約困難な名店。“カルネ（肉）塩”という店名の通り、炭火焼きした塊肉を塩で味わう、直球の提案が肉ラバーたちの胃袋を掴んでいる。 “シンプル”で勝負できるのは、肉質と焼きの技術に絶対の自信があるから。扱う牛肉はA5和牛のみ。銘柄や産地よりも、「その日一番いい肉」にこだわって仕入れる。肉汁滴るレアで焼き上げられた青森産A5和牛の「ランプのグリル」2,750円（100g）は、サシのバランス...

“赤身肉は太らない”から毎日でも！恵比寿&渋谷で赤身が美味なビストロ・トラットリア5

なかでも赤身へのこだわりは強く、サシがしっかり入った部位と、赤身の旨みを感じる部位との2種類を常時3〜4部位そろえ、食べ比べを推奨している。目の前でお肉が焼かれる高揚感と、ワイガヤな雰囲気も手伝って、メインのお肉が運ばれてくる頃には、最高に美味しく味わうテンションになっている。空間はミニマムでキッチンも手の届く距離。しかし、それがいいのだ。東口に広くて快適な2号店がオープンしたが、この密着感を求めて、コ...

肉食女子は恵比寿で落とせ！女のワガママを叶える満足デート肉８選

“カルネ”は、イタリア語で“肉”の意味。炭火で焼いて塩でシンプルに食べさせる肉が人気で、数ある恵比寿のレストランのなかでも予約が取りづらいと評判。ここで美意識の高い女子のハートをわしづかみにしているのが、注文が入ってから成型する和牛のレアグリルハンバーグ。炭でさっと火を入れたハンバーグはフォークとスプーンでくずしながら食べるのがおすすめ。むっちりとした食感と牛肉のしっかりした旨みが楽しめる秀作だ。 ...

超人気店を網羅！今こそ食べどきな2,000円以下の名物肉4選

味よし、コスパよしの恵比寿を代表する肉ビストロ。炭火で豪快に焼き上げ、塩でシンプルに食べさせる肉が人気だ。内臓肉のなかでもリピート率が高いのが豚タン一本焼き。さっくりジューシィな食感にハマること間違いなし！...

お肉大好き！ミス・ワールド元日本代表の美女が恵比寿でで３軒ハシゴしてみた

続いてやってきたのは、駅至近のビルの地下に潜む、グルマン御用達の店。A5和牛のその日美味しい部位を4～5種揃え、塊肉を炭火で焼いて塩でいただくスタイルが人気。キッチンを囲むカウンター席では目の前で塊肉が焼かれるライブ感も楽しめる。ぎゅっと旨みを凝縮させたA5和牛ランプのグリル、そのお味は? 「噛めば噛むほど肉汁が広がる!」と田中さんも恍惚の表情。ワインはボトル￥2,950と明朗会計で、存分にワイン...

シンプル･イズ･ベストを実感させる肉ビストロ

5月にオープンした『ビストロカルネジーオ』は、カルネ＝肉、ジーオ＝塩という名が示す通り、一にも二にもとにかく肉三昧の店である。店内に入ると、まずカウンター上の肉のショーケースに目を奪われる。鮨屋のネタケースさながらに、キメ細やかなサシが入った赤身肉や乳白色のミノ、迫力の豚タンなどが整然と並んでおり、肉（ホルモン）好きならば、この段階でまずハートをガッチリとわし掴みにされること間違いなしだ。ホルモンの専門店...

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年9月号

お肉の幸福感

東京カレンダー最新号は、最旬の「お肉が美味しい店」を大特集！ヘルシー志向な女性からも大人気の「赤身」、人気再燃中の「タレ焼肉」、デートにも使える「お洒落焼鳥...

クニオミ

恵比寿の路地裏で、赤身肉の魅力に開眼する夜

恵比寿・広尾

ビストロ・バル

ディナー￥8,000～

定休日：日曜

個室あり

20席

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掲載グルメ記事

“赤身肉は太らない”から毎日でも！恵比寿&渋谷で赤身が美味なビストロ・トラットリア5

ブームに先駆けて2012年に“和牛赤身肉専門”のレストランとしてオープン。メインディッシュの肉は、熊本産赤毛和牛と岩手産短角和牛の2銘柄のみ、と実に潔い。オーナーシェフは小林邦臣氏。フライパンで軽く焼き目をつけたら、あとはオーブンでゆっくりと火を入れる独特の焼き技で、ふっくら＆しっとりと仕上げる。絶対頼むべきメニューが「赤毛和牛と短角和牛の盛り合わせ」￥10,700（300g）。繊細で身...

恵比寿でしっとり大人デートにオススメのビストロ４選

鮮やかな青い庇と低い壁の奥にテラスを設えた外観はカフェのような気軽さがありながらも、テクニックはガストロ級の『クニオミルネオビストロ』。敢えてカジュアルな内装にすることで、入りづらいと思われがちなフレンチレストランの概念を変えた。温かな光の中、大人のビストロデートが叶う名店だ。...

お肉大好き！ミス・ワールド元日本代表の美女が恵比寿でで３軒ハシゴしてみた

パリのビストロに迷い込んだような、青い壁がお洒落な店内。ガストロの技術とビストロの雰囲気を味わえる“ネオビストロ”でいただけるのは、赤身肉に特化した料理の数々。希少な熊本県産のあか毛和牛を中心に短角牛や馬肉なども揃い、絶妙な火入れで調理した赤身肉の美味しさに浸ることができる。あか牛のしっとりジューシーな味わいに、田中さんも思わず笑顔。オーダー率100%のパテや名物の焦がしナポリタンなどワインが進む逸品も...

サシより赤身を愛する貴方に贈る！注目の「あか牛」に出会える厳選3店

“テクニックはガストロ、雰囲気はビストロ”をモットーとする『クニオミルネオビストロ』。小林邦臣シェフがキッパリと「肉を美味しく食べてもらうために野菜を用意している」というだけあり、メニューに並ぶのは7割肉料理だ。自身の店をオープンさせてから積極的にドライエイジングをした牛肉を使うようになったという小林さんも、熊本のあか牛を熱烈に支持するシェフのひとり。「自然に入ったサシと赤身のバランスが秀...

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年9月号

お肉の幸福感

ル・キャトルズ

恵比寿で本気のデートならココへ。正統派ビストロとワインのペアリングが絶妙

恵比寿・広尾

ビストロ・バル

ランチ￥1,500～ディナー￥7,000～

定休日：土曜、日曜 ※祝日は不定休

30席

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掲載グルメ記事

恵比寿の路地裏エリアに行きつけを！マイリスト入りさせたい大人なビストロ！

飲食店もまばらな恵比寿の裏通り、以前、伝説の老舗ビストロがあった場所といえば、思い当たる向きも多いだろう。昔の佇まいはそのままに、今年の6月にリニューアルオープンした。目指すは、流行りのネオビストロではなく、「1920年代、古き良きエコール・ド・パリの時代に、世界中のアーティストや文豪が集まっていたといわれるパリ14区のビストロの空気感です」とは、マネージャーの樋野光紀さん。その言葉通り、パリの街角で見つけたオ...

前菜だけでワインおかわり！恵比寿で気軽にフレンチデートならココ！

表通りから一本抜けた場所に位置する『ル・キャトルズ』。隠れ家感漂う雰囲気も魅力のひとつだ。「エコール・ド・パリの時代に、著名な芸術家や文豪たちが世界中から集ったと言われるパリ14区のビストロ」をテーマにしたという店内は、落ち着いた雰囲気ながら、普段使いできるカジュアルさもある大人のための空間。二人きりの会話をゆっくりと楽しめる、特別なデートにぴったりのビストロなのだ。前身の店でも腕を振るっていたシェフの常盤...

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年2月号

大人の初デート

12月は何かと素敵な出会いに溢れている。「お食事会」「知人の紹介」といった定番なものから、最近では「マッチングアプリ」での出会いも常識となりつつある。出会っ...

バールアヴァンクロワゼ渋谷ストリーム

THE・王道フレンチを気軽に楽しめる！ちょい飲みからデートまで、重宝する一軒

渋谷

ビストロ・バル

ランチ￥1,000～ディナー￥4,000～

定休日：無休 ※渋谷ストリームに準ずる

58席

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掲載グルメ記事

注目の渋谷ストリームならここ！フレンチをちょい飲み感覚で味わう新店誕生

9月にオープンしたばかりの注目の新施設「渋谷ストリーム」。渋谷は若者が多いからちょっと…、と思っていた東カレ読者に朗報！駅直結の好アクセスで大人が楽しめるオシャレな実力店がオープンした。デートはもちろん、おひとりでちょい飲みにも重宝するから知っておいて損はなし！料理のコンセプトは、「今こそクラシックが新しい」。スタイリッシュな空間の中で、敢えて古典的な正統派フランス料理を提供する。世の中には様々なフレンチ業...

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にあるビストロ・バルの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

渋谷（JR山手線）駅周辺でおすすめのビストロ・バル

掲載グルメ記事

密やかな大人デートができる渋谷の名店3選！カウンターが粋な隠れ家へ

渋谷と恵比寿の間で多国籍料理をつまみに日本の自然派ワインをいただく！カウンター10席...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年8月号

「何度も通いたくなる店」にはワケがある！

掲載グルメ記事

「片思い中の彼女をカウンターで口説いたら…」人気芸人・シソンヌの切ない恋物語

カリッとジューシー！名物のアテがあるお洒落酒場５選

懐かしくって美味しい！あんバターコッペが愛らしい人気ビストロ！

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年11月号

カウンターが最強説。

掲載グルメ記事

感度が高いグルメがそろう「代官山」の、知る人ぞ知るカウンター4選！

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年11月号

カウンターが最強説。

掲載グルメ記事

夜風が最高に気持ちいい季節！名店に潜むムード満点なテラス席4選

ランチでも、ボトルでワインを頼む人多数！昼夜問わず人気のビストロが、15年間愛される理由

写真だけでピンとくる人は通！恵比寿の人気店4軒を総ざらい

テラス席のベストシーズン到来！穴場のプラチナシート厳選7軒

人に教えたくない超絶旨い肉ビストロの名物料理！蠱惑の４皿

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年8月号

「テラスでビール」が恋しくて

掲載グルメ記事

魚介の旨味が溶け出したスープを飲み干したい！絶品「ブイヤベース」と出合える店5選

スープが絶品なブイヤベース特集！シェアして楽しんでほしい名店5選

寒い冬の夜に食べたい！じっくりふっくら炊き上げた土鍋ごはん＆旨味たっぷり海鮮しゃぶしゃぶ

箱うにをてんこ盛りで！恵比寿の隠れ家ビストロの絶品グルメ

夜の恵比寿駅でスナップ！美女達がこれから向かうお店をガチで聞いてみた

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年12月号

いざ大人の恵比寿へ！

掲載グルメ記事

渋谷デートで大人が狙うは“奥渋谷”。「センスいい！」の一言を引き出す、密やかなフレンチ

渋谷の奥はグルメの聖地！美食巡りに行きたい名店10選

音楽界の“グルメ番長”が推薦するビストロ＆バル！

美味が集まる都心のエアポケット。今、歩くべきは神山町

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年5月号

まだ知らない「隠れ家」へ

掲載グルメ記事

「また二人でココ来たいね」3回目デートにぴったりの、グランメゾン級の料理を出すビスト...

恵比寿でしっとり大人デートにオススメのビストロ４選

22時入店ＯＫ！深夜のごほうびデート肉４選

まだまだあります、はずせない名店 Part2

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年4月号

大人のための恵比寿

掲載グルメ記事

とろける食感のぷるぷるオムレツは家ではできないプロの味！都内の名店４選

掲載グルメ記事

数秒で燻製ができる最近の家電が凄すぎる！大人の調理家電4選【使ってみた】

明日は金曜！恵比寿で長い夜を楽しむなら、ラストオーダー26時の新ビストロへ！

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年10月号

改めて思う、「ビール」って格好いい。

掲載グルメ記事

絶品パエリアでテンションＵＰ！代官山の人気スペイン料理で自宅ディナーがぱっと華やぐ！

女子会はスペイン料理で盛り上がろう！パエリアが絶品の都内スペインレストラン4選

永久保存版！これが都内スペイン・バルの神店6だ！

急に食べたくなって死にそうになる都内絶品焼きそば6選！

代官山にある日本初のアロセリア（スペイン米料理専門店）とは

若きふたりが作り上げた、日本初のアロセリア

月刊誌東京カレンダー掲載

2014年6月号

真実のバル、ビストロ、トラットリア

掲載グルメ記事

「ここって、誰かのマンション？」青山の住宅街の奥に、ピュアな味わいのフレンチがある

インスタにあげたお肉、見せてください！グルメ美女のとっておきのお肉31選 【中編】

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年4月号

大人しかいない「隠れ家」へ

掲載グルメ記事

青山の赤い扉の奥には美食のビストロが！肉のローストや濃厚プリンが絶品だ！

カジュアルフレンチの聖地！渋谷・表参道の人気ビストロ9選

まだまだあります、はずせない名店　Part2

インスタにあげたお肉、見せてください！グルメ美女のとっておきのお肉31選【中編】

グルマンの間で話題！知る人ぞ知るビストロの一品

超人気店を網羅！今こそ食べどきな2,000円以下の名物肉4選

恵比寿の路地裏エリアに行きつけを！マイリスト入りさせたい大人なビストロ！