恵比寿（JR）駅周辺でおすすめのフレンチ

59件

恵比寿（JR）, フレンチに関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、西麻布・六本木・麻布十番のクローニー（フレンチ）、西麻布・六本木・麻布十番の笄町サロン（フレンチ）、中目黒・代官山のタツミ（フレンチ）等です。

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フレンチ

クローニー

創造性に溢れた料理に驚愕！居心地の良い空間で頂くノルディックフレンチ

西麻布・六本木・麻布十番

フレンチ

ディナー￥20,000～

定休日：日曜

個室あり

16席

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ここが、港区デートレストランの真骨頂だ！彼女がきっと喜んでくれる大人の名店4選

住宅街に突如として現れる『クローニー』はそのロケーションにまず驚くが、コースのオープニングを飾るアミューズブーシュが何よりのサプライズ。「“茶飲み友達”を意味する店名だから、まずお茶でもてなします」オーナーシェフ・春田理宏さんの言葉どおりに、一服のお茶が供された後、複数のフィンガーフードが次々と登場するのだ。今や定番の「ポムスフレ」を筆頭に、自然界に存在する黄金比のフォルムを写し取ったような造形美が見事...

サプライズな料理がデートのテンションを高める！センスあふれる人気店5選

2016年から同店を率いるシェフの春田さんは、広い見識に裏付けられた独自の世界観をさらに押し広げるべく、今年に入って移転を決行。東麻布の洒脱な一軒家に新生し、自慢の感性にますます磨きをかけている。この日は純白の料理が登場。秋に旬を迎える紅葉鯛をオイル漬けにしたひと皿で、藁の香りを移したオイルで落葉の季節の芳しい香りを表現した。...

本気の恋に効くのは「個室デート」だ！ムード満点の個室がある店6選

西麻布から東麻布に移転したばかりのモダンフレンチの名店『crony（クローニー）』。メインダイニング同様、個室にも北欧のインテリアと心地よいライティングを設え、心がほっと休まる寛ぎの空間を演出。店内奥に配された完全個室には、超希少なMichael B Whiteの絵画が飾られ、アート鑑賞も満喫できる。...

東麻布の路地裏に現れた、大胆な総ガラス張りの一軒！大人好みの密やかな最旬フレンチ

同じ「麻布」でも西から東へ。今年2月に東麻布の路地裏、少し奥まった一角に立つビルへと移転した、レストラン『クローニー』。創業の地である西麻布は周知の通り、さまざまなジャンルの飲食店がひしめくエリアだったので、まったく正反対の静かで開放的な環境に移ったことになる。...

“どんぐり”に見せてフォアグラ!? 思わず騙されてしまう驚きのメニュー５選

西麻布の交差点そばにあるチ『Crony』は、フレンチをベースに北欧の要素を融合させた、オリジナリティある料理が楽しめる。本物の石に隠れた一粒は、ハンドドリップコーヒーと共に提供されるアーモンドクッキー。￥13,000～のコースの最後に登場する一品で、間違えて本物をかじる人がいるほどの完成度。...

温めるだけで贅沢なコース料理が！西麻布の人気フレンチの味を自宅で楽しもう！

西麻布の交差点から表参道方面に歩いて数分。『クローニー』は、奥まったビルに潜んでいる。厨房に立つ春田理宏シェフは、世界の三ツ星店で腕を磨いた若き精鋭。「様々な国で働き生活して得た経験と、日本人である自分の感性という2つのフィルターを通して、日本の季節感あふれる食材によりフォーカスを当てた料理をお客様の元へお届けします。緊張感を持ちながら食事して頂くのではなく、友人宅のホームパーティーに招...

聖夜直前！オープンしたてすぎて、まだ間に合うかも!?なデート向き新店４軒

店名は「永続的な茶飲み友達」の意。「居心地よく、素直な自分になれる仲間。そんな存在のお店で在りたいと命名しました」と語るのは小澤一貴氏。これまで務めた『アピシウス』や『カンテサンス』などで共に働いた仲間が再会して開業に至ったのだが、彼らもそんな茶飲み友達だ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2023年1月号

「港区」の今。

「港区」。東京でもっとも艶やかであり、食のトレンド発信地と言っても過言ではない。まさに1年を締めくくる年末の華やかなデートにふさわしいエリアといえるだろう。 ...

笄町サロン

煌めく六本木の夜景を最上階から臨む優越感！至極のコース料理と演出にワインが進む

西麻布・六本木・麻布十番

フレンチ

ディナー￥25,000～

定休日：日曜、祝日

個室あり

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こんな記念日デートに、憧れる♡“1日1組限定”という優越感に浸れるレストラン3選

煌めく夜景と贅沢なディナー。大切な人と過ごす特別な夜に、これほど気分を高揚される条件はない。その華やかなシーンを、ふたりで独占できるとなればなおのこと。西麻布のレジデンスの最上階に潜む『笄町SALONE』は、住所が非公開。予約が確定すると住所が伝えられ、オートロックを解除して辿り着く、秘密の隠れ家に招かれたようなアプローチに心が踊る。ラグジュアリーな個室を艶やかに彩るのが、六本木ヒルズと東京タワ...

ロマンチックが止まらない。六本木の夜景が煌めくレジデンス最上階でのディナーは絶対にアガる！

ワクワクする夜景に欠かせない港区のアイコン、東京タワーと六本木ヒルズ。圧倒的な存在感と華やかさに魅了されるのは、港区の人々とて同じ。でも彼らが他と異なるのは、その姿を独占的に眺められる、優越感に浸れる場所を知っていることだ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年12月号

「切り札」になる新店。

誰しも、大切な夜のために強い切り札となるレストランを持っておきたいもの。東京が浮足立つフェスティブシーズン直前の今、それを知っておくことは急務だ。最...

タツミ

「ホルモン」に特化したビストロで新しい味に出合う

中目黒・代官山

フレンチ

ディナー￥9,000～

定休日：火曜、第3月曜

16席

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「やっぱりこの店が好き！」中目黒＆代官山で、名物メニューがある人気店2選！

仔牛のタンはカリカリに焼き、アキレス腱はオニオングラタンスープに。フランス語で“アバ”と呼ばれるモツを主役に据えたビストロが『Tatsumi』だ。オーナーシェフの廣瀬亮さんが魅力に目覚めたのはフランスでの修業時代。豚のゼラチン質がレシピの要である「フロマージュ・ド・テット」やハチノスを揚げた「タブリエ・ド・サプール」など、食肉が盛んな現地ではさまざまなモツを美味しく食べる文化が根付いていた。手間はかか...

焼くだけじゃない！ひと味違う変わり種ホルモン４選

広瀬亮シェフは何せ、ホルモン好き。焼肉屋さんでおなじみのギアラやセンマイ、シビレ……。それらをフレンチのテクニックで提供したら、おもしろいんじゃなかろうか。内臓料理が得意なフレンチ・レストランは数多あれど、それ1本でグイグイ押す店はそうはない。幸い自分にはフランス修業中にMOFのシェフから習い覚えた、最強の内臓処理テクがある。よしっ、内臓＝アバで行こう。そう決意したのである。壁にかかる小さな黒板にはアバなメニューがずらり。...

美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介！

商店街にある小さなビストロ『TATSUMI』の中核をなすのは、アバと呼ばれる内臓料理だ。実は内臓が得意ではない。にもかかわらず、つい足が向くのは、広瀬料理には「品」があるからだ。いくらでも泥臭く転ぶ素材を、軽やかにスマートに仕上げていく。ひと皿ひと皿が美しい。たとえ、スーパーチャーハンであってもだ。あれ、フレンチじゃなかったんかい、と思ったでしょ。みんな、そう思って頼むようだ。ご飯粒よりもアバとキノコが...

音楽界の“グルメ番長”が推薦するビストロ＆バル！

コンセプトは「オーダーメイド・ビストロ」。客とのコミュニケーション次第で、素材やソース、量など、どんどん変えてしまうからだとか。ゆえに「メニューはあくまでたたき台」とシェフの広瀬亮さんは言う。アバ（内臓）料理をそろえているのも魅力。丁寧に下処理され、繊細に品良く仕上げられた料理は、内臓のイメージを一変させるほど。珍しい料理があり、自分の好みにも合わせてくれるから「次は何を食べようか」と再訪の気持ちが膨ら...

リピート必至のバラエティ、モツの新世界を拓くフレンチ

広瀬亮シェフは考える人である。店を開く際に、何をよすがとするか思いを巡らせた。辿り着いたテーマは「アバ＝内臓」だった。何せ、ホルモン好き。焼肉屋さんでおなじみのギアラやセンマイ、シビレ……。それらをフレンチのテクニックで提供したら、おもしろいんじゃなかろうか。内臓料理が得意なフレンチ・レストランは数多あれど、それ1本でグイグイ押す店はそうはない。幸い自分にはフランス修業中にMOFのシェフから習い覚えた、最強の内...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年11月号

「賑わう店」が、大正解。

「賑わう」、それはその店が絶大なる人気を誇っている証拠に他ならない。コロナも落ち着きをみせ、東京の夜がにわかに活気づく今、また「賑わう店」へ向かいたい。 ...

コトー／チャコット代官山本店

自由な発想で楽しませる代官山のフレンチ。緑に囲まれたテラスがお忍び感たっぷり

中目黒・代官山

フレンチ

ランチ￥2,500～ディナー￥13,000～

定休日：水曜

個室あり

55席

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スパイス香る味わいに美女も驚いた！“コート・デュ・ローヌワイン”の試飲イベントを開催！

「東カレ倶楽部×Cotes du Rhone SPICE OF LIFE ～東京の空の下、ローヌの香りは流れる～」と題された本イベントの会場となったのは、今年3月にチャコット代官山本店内にグランドオープンしたフレンチレストラン『Coteau（コト―）』。壁全面の大きな窓や吹き抜けの天井が開放的な店内には、テーブルや吊り照明に真鍮が用いられエレガントな雰囲気が漂う。...

「これ食べたい！」が必ずある！素敵テラスも夏デートの味方する、渋谷の人気店4選

代官山から恵比寿へと向かう坂の途中にたつ、ガラス張りのスタイリッシュな建物。 9つの“箱”を組み合わせたこの「丘」に潜むのが『Coteau（コトー）』だ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年9月号

久しぶりの夜景に、心躍る、夏。

この2年間、我々は「夜景」とは縁遠い生活を送ったと言っても過言ではない。ようやく、元の生活を取り戻しつつある今年の夏こそ、開放的な気分をさらに後押ししてくれ...

ガストロノミージョエル・ロブション

まさにフレンチの殿堂。高揚感を感じる憧れのシャトーレストラン

恵比寿・広尾

フレンチ

ランチ￥25,000～ディナー￥75,000～

定休日：不定休

個室あり

40席

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食のプロのスマホに入っている逸品8選！強烈に記憶に残る名店はここ！

ドラマ『東京女子図鑑』の「“ロブション”に30歳までに連れていってもらったらいい女」という言葉を聞いてから意識し続け早28歳。満を持して昨年のクリスマスに訪問した『ガストロノミージョエル・ロブション』！ SNSでよく見かけていた芸術的なキャビアの料理を実際に目の前にし、感激。何アングルも撮影したのだった。...

気になる超有名店の逸品を一挙公開！必ず喜ばれるバースデープレート4選

“フレンチの神様”と讃えられたジョエル・ロブション氏が、世界中で展開するいくつものレストランの中でも、最高峰のブランドに位置づけられる一軒。煌びやかなレストランの空間に映える誕生日プレートは、なんとフルオーダー可能。ぜひお祝いする大切な相手のイメージにあわせて相談したい。記念撮影も考慮し、立体的な仕上がりにしているので、プレートと共に撮影すれば、この上ない思い出を残すことができるだろう。...

女子はデザートが大事！たっぷりのスイーツで女子が喜ぶレストラン4選

肉料理をゲストの目の前で取り分けるデクパージュなど、ロブションならではのサービスとおもてなしを体感した後は、まるでお菓子の博覧会の如きデザートワゴンの登場だ。...

知ってるけど行けてない率No'1！『ロブション』に潜入したらやっぱり最高峰のレスト...

この世紀のグランメゾンが誕生したのは1994年。ガーデンプレイスに燦然と輝く、その姿に憧れを覚えた人も多いだろう。現在は、パリ、モナコなど世界11カ国で展開するロブションのレストランの中でも、最高峰ブランドのガストロノミーとして君臨。 2008年から9年間連続でミシュランの三ツ星をとり続けるなど華々しい経歴を誇る。その名声については、既に万人の広く知るところだろう。知名度の高さにおいては、数あるフランス料...

食べるのが勿体ない！フレンチ界の巨匠たちが繰り出すアートな一皿５選

「時代に即して料理は自然志向になっていますが、盛りつけのディテールの追求はロブションの普遍の特徴です」。穏やかな口調で語るアラン・ヴェルゼロリ氏は、ロブション氏の右腕。写真は、彼のセンスでロブションの名物を盛りつけた一皿だ。皿の右上端のオレンジの線とキャビアの写真は、左手の「キャビアをのせたスモークサーモン」を反復表現したもの。水中を泳ぐ鮭の動きをイメージして上から下に書いたオレンジの線には...

年収数億円！　六本木のタワマンを愛する敏腕コンサルタントのコンプリート欲求とは？

「東京版のミシュランガイドに載っている店は全て行きました」何事においても“経験のコンプリート”を目指すDさんは、食に関する追求も忘れない。「単にガイドブックに載っている店に行ければそれで良いわけではなくて、美味しい物を食べるという経験を取りこぼすのが嫌なんですよね。友達から美味しいって評判を聞いた店には必ず行きます。なので、高級店なら良いわけではなく、ラーメンやうどん、焼き鳥なども美味しい物...

モテ男著名人４名が語る"僕が恋に落ちたレストラン"

コストパフォーマンスがいい。パレード＋ディナー＋お酒＋雰囲気で最高の気分に。...

貴方の食事デートプランで彼女は満足している？女子のホンネを大暴露

男子が一生懸命考えたレストランデートのプラン。ニコニコ笑って「とても楽しい❤」と言ってくれてたけど、本当のところ彼女の感想はどうだったんだろう……。そんな男子の不安を解消すべく、女性ユーザーにアンケートを実施！知りたくなかった女子のホンネが見えてくるかも...。男性諸君、覚悟はよろしくて??男性がアイディア絞って女性を満足させるために考えたレストランデートプラン。はたして実際のところ、レスト...

若手スタートアップ経営者たちのパワーの源

言わずと知れた三ツ星フレンチでのお祝いディナーも、食中の会話は独特なものだった。「東証一部上場の夜だったので、会社の仲間と慰労会のつもりで行ったんです。なのに僕以外の3人は“来年はこういうことをしよう！”と、もう次の仕事の話をしてるんですよ（笑）。みんな興奮してたのかな」...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年6月号

大人を満たす映えるグルメ

レストランは、「ただ料理を食べる場所」ではなく、「大人の男女が繰り広げるドラマの舞台」だと、東京カレンダーは常に訴えてきた。「味はもちろんのこと、見映えもい...

ブロックス

中目黒の鉄板焼きフレンチは、気取らぬ贅沢にちょうどいい

中目黒・代官山

フレンチ

ランチ￥3,500～ディナー￥9,000～

定休日：月曜

個室あり

14席

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中目黒を知り尽くした大人が愛する、住宅街にひそんだ寛ぎの隠れ家5選！

鉄板焼きといえば、高級感漂う空間で厳かに楽しむのがデフォルト。しかし、中目黒ならそんな鉄板焼きですらカジュアルに楽しめる。上目黒3丁目という住宅街の一角に潜む『ブロックス』は、中目黒で10年営む人気店だ。恵比寿のフレンチ『オーギャマンドトキオ』の系列というだけあって、「とうもろこしのムースと生雲丹添え」や「フランス産フォアグラミニバーガー」など、同店のスペシャリテももれなく登場。...

中目黒は、路地裏の“隠れ家デート”がうまくいく！二人だけの秘密にしたい名店3選

恵比寿『オー・ギャマン・ド・トキオ』の3号店。扉を開けると、ウェスタン調のL字カウンターに囲まれたオープンキッチンがお目見え。調理のライブ感や話上手なスタッフと会話を楽しみながら、ギャマンらしい遊び心を散りばめた鉄板焼きを満喫できる。他店には出回らない、鹿児島「蓮子牛」を目の前で焼き上げてくれる贅沢さや、隠れ家的な立地も大人好み。...

かなり遅くでも開いてる旨い店大特集！深夜の美食14店～渋谷、恵比寿、中目黒、銀座編～

白金の人気店『AU GAMIN DE TOKIO』を営む木下威征シェフがオープンさせた3号店。磨き抜かれた鉄板から供されるはフレンチでも鉄板焼きでもない＂木下料理＂。「大人が遊べる場所を」との思いから内装はウエスタン調。木の温もりが何とも落ち着く。複数店舗を展開するにあたり、いい牛を1頭買いできるようになったと生産者とタッグを組み、熟成肉にも力を入れる。その熟成肉を使ったハンバーグステーキは、深い旨みが...

21時以降の入店ＯＫ！７人の美女が推薦する絶品肉7選

最後に「お肉が少々苦手な私ですが、このお店のお肉はどれを頼んでも美味しく食べられます」と水口さんがおすすめしてくれたのがこちら。熟成させた国産ジャージー牛を、鉄板で焼き上げてくれるライブ感いっぱいのお店だ。旨みが凝縮された赤身ロースは、塩こしょうだけでシンプルに味わえるほか、相談すると、さっぱりしたぽん酢ベースをはじめ、濃厚タイプまで好みに応じていろいろなソースを提案してくれる。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年5月号

中目黒の色気。

かつては「ファッションの街」と言われ、いまだに脈々と引き継がれる、絶対的なお洒落イメージ。といっても、港区的な“ギラギラ感”はなく、あくまでも地に足がついた...

クロデグルメ

本場フレンチの味を継承。目黒通り沿いに構える、コスパ抜群の店

白金

フレンチ

ディナー￥9,000～

定休日：日曜

12席

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リラックスして楽しみたいならココ！気軽にデートに誘いたくなる人気レストラン6選

白金と目黒の中間、自然教育園の向かいにある『クロデグルメ』。隠れ家のような店内は全12席で、シェフの川﨑康志さんがひとりで切り盛りする小さなビストロだ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年4月号

身近で美味しい店。

こんなご時世だから、レストランに向かう意義を誰しもが再確認した。「それなりの料理」「おざなりな接客」「中途半端な価格」、そんな店には今まで以上に、行く理由がなくなっ...

アルシミスト

白金を代表する大人フレンチ。シェフ独自の感性が光る、アートのような一皿を楽しめる

白金

フレンチ

ランチ￥5,500～ディナー￥18,000～

定休日：水曜

個室あり

26席

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【撮影裏話あり】元タカラジェンヌ・望海風斗が自分へのご褒美で訪れたい名店3選

プラチナ通りと目黒通りがぶつかる、少し手前の一角。ここは星付きレストランがひしめく界隈でも、とびきりの美食エリアである。そんな場所に今年4月、開業10周年の節目にと、ほど近くから移転リニューアルを果たしたのがフレンチレストラン『アルシミスト』だ。前店舗からは、内装も広さも華麗に一新。よりグランメゾンとしての風格を備えた、邸宅レストランへと変貌を遂げた。当然ながら厨房も大きくなり、冷蔵庫の容量はなんと8倍...

真の大人のデートは、白金一択！これぞ決定版、絶対に外さない白金の名店はこの４軒！

メインディッシュはフランス・ロゼール産仔羊の鞍下肉（ロースの下）を真空で低温調理した一皿。ソースは仔羊の出汁に木の芽のオイルと柚子を合わせたもので、炒めたきゅうりととうもろこしを添えている。仔羊の脂と香りのアクセントが絶妙にマッチ！...

食べるのが勿体ない！フレンチ界の巨匠たちが繰り出すアートな一皿５選

おまかせコース（￥12,000）の全12品はどれもカラフルで、配置のバランスも個性的。シェフにこだわりを尋ねると、「多皿構成のため一皿のポーションが小さいのですが、小皿ばかり使っていては面白くないので、大皿を空間として見せるようにしています」と教えてくれた。シンメトリーを重視しないスタイルは、パリの『ル・シャトーブリアン』の影響だとか。写真のリードヴォーのソテーは、そばにオレンジジュースを煮つめたものと...

restaurant l'Alchimiste

想像力と創造力――。料理人にとって必要なのは、どちらだろうか。答えは、おそらく、どちらも、だ。想像を形にするには、それなりの経験や知識が要されるが、今年の7月に白金にオープンした『アルシミスト』の山本健一シェフは、独自の感性を皿に描くことができる若手料理人として、近い将来、脚光を浴びる存在となるだろう。大阪の専門学校を卒業後、京都のフレンチレストランへ。フレンチをやる以上、フランスに行くことは自然の流れと考...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年2月号

2021年、輝いた人、輝いた店。

2021年はすべての価値観が、劇的に変化した年。それを柔軟に受け入れ、フィットし、さらには、逆境をものともせずに前を向く、そんな姿勢が求められたこと。 ...

グルマンディーズ

絶妙な火入れの本格肉料理を寛ぎの空間で。西麻布で見つけた隠れ家レストラン

西麻布・六本木・麻布十番

フレンチ

ディナー￥12,500～

定休日：火曜

12席

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彼女を気軽に誘えるデートレストラン6選！心ひらける相手と行きたいコスパ良き名店

コースの目玉はなんといってもメインのステーキ。肉はシェフの地元である兵庫の三田牛だ。もも肉を独自の手法で焼き上げたステーキは、真紅の断面が美しくその一片を頬張れば、豊潤な肉汁が舌を潤す。それでいて「和牛のステーキは赤身7割、サシ3割のバランスがベスト」というこだわりゆえ、食後は思いのほか軽い。...

王道の極上肉×ワインで攻めてくる港区界隈の名店6軒

長谷川北斗シェフは、5年間に亘ってパリの星付きレストランで研鑽を積んだ人物。食べ手が口にする時間から逆算して、常温に戻してスタンバイさせる。熟成ではなく鮮度にこだわり、時間を掛けて“休ませるように焼く”のが信条だ。共に店に立つソムリエの片桐康輔氏が、ゲストの選んだワインの特徴を伝えれば、焼き加減で寄り添う味わいに仕上げる。「なぜこんなに旨いの？」と尋ねずにはいられない。...

2016年、肉の多様化が加速！ニッチで美味すぎる肉トレンドを象徴する６軒

深夜に甘美な肉にどっぶりと溺れる。今年は遅い時間でもオーダーできる大人の店が増えて、この背徳の美学にますます磨きがかかった年でもある。その代表格と言えるのが、西麻布の交差点からすぐの隠れ家『グルマンディーズ』。フランスのミシュラン2ツ星『ルレルイトレーズ』のスーシェフなど、長年クラッシクなフレンチを手掛けてきた長谷川北斗シェフだが、自身の店を出すに当たって店に求めたのは、楽しさや温かさ、居心地の良さ。...

6人いれば貸切も可能！西麻布にたたずむプライベート空間で本格肉料理を堪能

西麻布の表通りにありながら、それと知らなければつい見過ごしてしまいそうなほどさりげない。そんなビルの2階にひっそりと佇むのが、『グルマンディーズ』だ。この店でぜひ楽しんで欲しいのは、肉！芳醇な肉汁溢れるリブロースを始め、ジューシーなハラミなどさまざまな部位が用意されている。神戸の精肉店から直接取り寄せる黒毛和牛は、A5ランクを厳選。脂肪が入りすぎず、赤身とのバランスが取れたものを選んでいる。和牛の持つポ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年12月号

レストラン総選挙2021

「あなたの手帳を素敵な予定で埋めたい」そんな想いとともに2001年10月に産声を上げた東京カレンダー。大人の素敵な予定といえばディナーということで、それ以来20年間...

サンプリシテ

唯一無二の体験を求めて高感度の女子が集う！遊び心だけでない本格フレンチ料理に心奪われる

中目黒・代官山

フレンチ

ランチ￥9,000～ディナー￥17,000～

定休日：月曜、第1火曜（祝日の場合翌日になります）

個室あり

18席

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スモークが上がる玉手箱に楽しさも最高潮！記憶に残る初デートができる、新感覚フレンチ

「お住まいどちらなんですか？」「あ、僕、五反田なんですよ」と『サンプリシテ』のカウンターでは、プライベートな会話が交わされている。料理の説明だけでなく、ゲストと世間話まで交わすのが相原シェフのスタイルだ。「お客様が退屈していないか、カウンターの端から端まで常に気を配っています。許す限り対面している時間を大切にしたいから、料理の仕込みを徹底して、本番では余裕を持てるようにしています」確かに、コース...

夜の代官山に高感度な女子が集まっていた！今、最も話題のフレンチを知っている？

木箱を開けると、ふわっとブナのチップのスモークが漂うアミューズ。ひと口サイズのタルトにのるのは、燻された鰯。料理はおまかせ1コースのみで、ランチコース￥5,400、ディナーコース￥14,040（サ別）からの一例。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年11月号

カウンターが最強説。

カウンターの席に座る。眼前でシェフが躍動し、視覚、嗅覚、聴覚が刺激される。そしてサーブされるできたての美味なる料理。最終的には、味覚が刺激され、傍らにいる“...

アズールエマサウエキ

素材を活かした至高のフレンチ。最高級カリフォルニアワインとのマリアージュも

西麻布・六本木・麻布十番

フレンチ

ランチ￥13,000～ディナー￥20,000～

定休日：不定休

個室あり

32席

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本気の恋に効くのは「個室デート」だ！ムード満点の個室がある店6選

「和魂洋才」をコンセプトに掲げる西麻布のフレンチレストラン『AZUR et MASA UEKI（アズールエマサウエキ）』。南仏プロヴァンスのリゾート地をイメージした、温かな空間が広がる。 2つの完全個室には、オーナーがセレクトした照明やアートが飾られ、イノベーティブな皿が映えるスタイリッシュでモダンな雰囲気に気分が上がる。...

春っぽさ満開でデートが華やぐ！一皿を通して旬を味わう、心躍るフレンチ

外観は一面が壁で、ドアと看板がひっそりと灯る。遠目では飲食店かすら分からない。しかし中に入れば、店内はリゾートホテルのような広さと優雅さをあわせもつ空間だ。実はナパの醸造家と縁深い店で、ワインカーヴをテーマに内装が作られている。...

未知の料理と出合うレストラン！東京でも最先端すぎると話題の３軒を徹底取材！

グルメ激戦区でもある西麻布で異彩を放っているのが、こちらの『AZUR et MASA UEKI』だ。フレンチの鬼才・植木将仁氏とカリフォルニア・ナパバレーの名門ワイナリー『AZUR WINES』がタッグを組み誕生したワイナリーレストランである。植木氏といえば、南仏で修業を積み、帰国後は東京や軽井沢で数々の名店を手がけてきた海外からの評価も高いシェフ。そんな植木氏が、日本の食材と伝統文化をフレンチを通...

本日、西麻布に開店！カリフォルニア最上級ワイン×和食材フレンチが至福なデートを演出

店名：AZUR et MASA UEKI（アズールエマサウエキ）住所：港区西麻布2-24-7 西麻布MAビルディング 1F 電話：03-6805-1147 営業時間：17:00～23:30（最終入店 22:00）定休日：日曜席数：60席（メインダイニング34席／バー6席／プライベートダイニング3室20席） URL：www.restaurant-azur.com 予約フォーム：https:...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年5月号

まだ知らない「隠れ家」へ

大人で、静かで、知る人ぞ知る、そんなレストランが「隠れ家」だ。路地裏を入り、ひっそりと現れる「隠れ家」にワクワクした経験は誰しもあるだろう。そんなお...

長谷川稔ラボ

白金

フレンチ

定休日：日曜、水曜

12席

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静寂に包まれる白金の路地裏は美食の宝庫だった！大人に相応しい上質な隠れ家3選

「小田原産黒鮑の抹茶リゾット」はお茶漬けがイメージ。鰹出汁とアワビの蒸し汁でリゾットを炊き、鮑の肝ソースを塩辛代わりに。さらにスッポンの出汁をきかせた松の葉昆布を散らして仕上げに抹茶パウダーで飾っている。一見まとまりを欠くような食材の組み合わせだが、不思議なくらいバランスが取れている。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年5月号

まだ知らない「隠れ家」へ

ルカンケ

正統派の絶品フレンチで魅了。ミシュラン星付きの一軒家レストラン

白金

フレンチ

ランチ￥4,500～ディナー￥9,000～

定休日：月曜・不定休月2回 ※祝日の場合は営業、翌火曜休み

個室あり

9席

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静寂に包まれる白金の路地裏は美食の宝庫だった！大人に相応しい上質な隠れ家3選

この日のメインは「赤牛のグリエロースト赤ワインソース」。焼いて休ませを繰り返し、約1時間かけて焼き上げる熊本産赤牛のイチボに、甘めの赤ワインソースを合わせて。外はカリッと香ばしく、中はしっとりとジューシーかつ赤身の旨みが凝縮された美味しさだ。...

白金エリアはお忍びデートにピッタリの街だ！喧騒を離れた隠れ家特集7選

シェフのスペシャリテは「蝦夷鹿のパイ包み」。しっかりめに焼いてサクサクとした食感を出したパイ生地に、蝦夷鹿の肉とフォアグラの旨味をぎゅっと閉じ込めている。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年5月号

まだ知らない「隠れ家」へ

ラカーヴドノア

西麻布でお馴染みのワインバー。深夜に旨い飯とワインが叶う喜び

西麻布・六本木・麻布十番

フレンチ

ディナー￥8,000～

定休日：日曜

個室あり

20席

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密やかな西麻布の隠れ家ワインバーなんて、大人ならいくらでも知っておきたい！

「11種類の野菜のテリーヌ」1,100円 ×「オマージュ・ア・フランソワ・エマール NVアンリ・ジロー」1,700円（グラス）色々な野菜の味が楽しめるテ...

1人美女率が高い恋のチャンスを秘めた六本木の深夜酒場6選

美女が愛するのは、自由度の高さ！すべての料理をハーフポーション対応してくれる。このさりげない優しさが美女お1人様にはぐっとくる。場所は西麻布交差点から外苑前...

局地グルメマップ！外苑西通りに隣接する西麻布2丁目の名店9選

一流店で経験を積んだソムリエの島本氏が独立。セラーに収まる1,500本のワインをざっくばらんに享楽的に味わって欲しいそう。...

泡の似合う最新カウンターダイニング

店の奥のカウンターは、テーブル席部分より一段高く、さながらステージ。7つの椅子は特等席だ。オーナーソムリエの島本永秀氏は『ア・ニュルトゥルヴェ・ヴ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年5月号

まだ知らない「隠れ家」へ

アムール

一通のラブレターからディナーがスタート！非日常へトリップできる一軒家レストラン

恵比寿・広尾

フレンチ

ランチ￥9,000～ディナー￥17,500～

定休日：不定休

個室あり

25席

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秘密のデートに使いたい…！隠し扉の奥に2人だけの空間が広がる一軒家フレンチ

そう、料理本が並ぶ本棚を開けると、そこには特別室があるのだ。特別室は、白を基調とした上品な内装で、元は6名まで入れる広さのある部屋なので、ふたりであれば優雅さもひとしお。他の席は全て2階となるためまったくの別空間。またテーブルの上にバラの花びらを散らすロマンティックな演出も。まさか特別な記念日に選ばれることも多い実力派フレンチ『アムール』に、こんな仕掛けが隠されているのは誰も知らないだろう。それ...

かわいらしくて夢のような一軒家フレンチ！恵比寿で愛を語るのにぴったりなレストランだ！

明治通りを広尾方面へと向かう途中の路地を入ってすぐ、一軒の邸宅が目に入る。そこが今夜の目的地、フレンチレストラン『アムール』だ。門からエントランスへと続く中庭は、日常から非日常空間にトリップさせるトリガー。行き先を告げずに彼女を誘えば、導入から“極上のサプライズ”をプレゼントできるのも『アムール』の魅力なのだ。どんな人でも心躍る体験をさせてくれる『アムール』。今夜は特別な夜を過ごしたいならぜひ訪れて欲しい。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年5月号

まだ知らない「隠れ家」へ

モナリザ恵比寿店

恵比寿での記念日デートに。食べるのが惜しくなるほどの美しい料理に感激

恵比寿・広尾

フレンチ

ランチ￥7,000～ディナー￥13,000～

定休日：水曜

60席

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華やかな記念日プレートが大好評！中山秀征が妻との結婚記念日に訪れた思い出のフレンチ

随所に花が飾られたエレガントな空間で、非日常な時間を過ごせるフランス料理店。オーナーシェフの河野透氏は、恵比寿『タイユバン・ロブション』の初代日本人シェフを務めた経歴の持ち主。中山さんにとっては、奥様との思い出の一軒だ。「妻と結婚6年目の記念日に伺いました。その時は第2子が妻のお腹にいるときで、美味しい料理を食べながらいろんな話をした、思い出深い特別なお店です。大人な落ち着いた雰囲気も気に入っています」 ...

恵比寿男子はここで落とす！女心をくすぐる恵比寿のビストロ・イタリアン12軒！

パリやスイスの有名店や恵比寿『タイユバン・ロブション』の初代日本人シェフを務めた河野透氏による一軒。季節の食材を盛り込んだ料理は食べるのが惜しくなる美しさだ。ここぞという日に訪れるスペシャルなお店。ここを予約するだけで必ず気持ちが伝わるはずだ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年4月号

大人のための恵比寿

恵比寿。圧倒的な「交通の利便性」を誇りながら、代官山、広尾、白金、目黒に隣接するがゆえに、しっかり「お洒落感」がある。西麻布あたりの「港区」的なギラギラ感と...

アベス

まるでパリの老舗ビストロ。恵比寿でデートなら雰囲気抜群でコスパも優秀な人気店へ

恵比寿・広尾

フレンチ

ランチ￥1,000～ディナー￥6,000～

定休日：日曜

32席

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恵比寿デートで2人の距離が縮まる！ワイン好きの彼女をアッと言わせる正統派ビストロとは

駅から10分ほど歩いた場所にあるビルの中。そんな隠れ家的な立地ながら、恵比寿で不動の人気を誇るビストロが、ここ『ビストロアベス』だ。入居するビル名が「阿部」だったのはたまたまのご縁で、店名は初代店主が修業したパリの店の最寄り駅の名前から拝借。その名に相応しく、店内はパリのビストロさながらの雰囲気！クラシカルで上品な空間に、恵比寿に居ることを忘れて気分が高揚する。料理も至ってクラシカル。「王道メニューで...

恵比寿でしっとり大人デートにオススメのビストロ４選

フランス直輸入の食材と日本の食材を料理に合わせて使い分けるシェフの技も見逃せない。「フォアグラのソテーと牡蠣のピラフ」は、口に入れる瞬間の牡蠣の風味がたまらない逸品。鍋からはみ出すほどにフォアグラを使う大胆さも、本場さながらである！...

大人気な恵比寿の肉ビストロ達の「ここに行ったら、絶対オーダーすべき肉料理」5選

本場フランスと同じ、迫力あるポーションのアラカルトが人気。中でも黒毛和牛イチボステックは、その大きさとジューシーな味わいに誰もが大満足するはず。フランス産チーズの種類も豊富で、ワインやシャンパン、ビールなどさまざまな飲物にぴったりのものをセレクトしてくれる。食後にはチーズワゴンも。ハレの日だけでなく、日常に根付いたフランス料理が楽しめる。...

恵比寿の鉄板ビストロで食べる、極上の肉スペシャリテ５選

仔羊といえば、ラムチョップなどロース肉を思い浮かべるが、『アベス』はもも肉で勝負。「もも肉は筋があって硬い部位ですが、それをおいしくするのが僕らの役割。40分じっくりと火入れをして、肉汁を一滴も逃さず焼き上げています」と矢作シェフが話すとおり、肉質は驚くほどしっとり。もも肉は運動で使われる部位なので、調理次第で旨みがどんどん倍増される。一度食べたらやみつきになる人が多く、リピート率も高いとか!...

この値段で大丈夫?! お店が心配になるほどの超良心価格な店5軒

仕事柄、高い物から安い物まで、毎日美味しいものを目にしている『東京カレンダー』編集部員たち。はたしてプライベートでは、どんなお店に行っている？それは安くて美味しいお店に決まっている！本当は教えたくないコスパの高いお店をこっそり開陳します！仕事柄、会食が多いけどプライベートで何度も訪れたくなる店が自分にとってのコスパ店、と大槻篤編集長。今年で9年目を迎える『ボッテガビオラ』はワイン好きのツボ...

編集部が中村アンを１万円以内でおもてなし！

中村アンさんをどのレストランにエスコートしようかと考えた時に、編集部が真っ先に浮かんだのが恵比寿のビストロ『アベス』だ。料理がサーブされると、アンさんは「わー、すごい！」と歓声をあげた。狙いは成功！『アベス』のメニューには「※当店の一皿のボリュームは２人前の量となりますので、シェアしてお楽しみください！」と記されている。テーブルに運ばれる皿は、ド迫力のポーションでふたりの気分をアゲてくれるのだ。 ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年4月号

大人のための恵比寿

ラターブルドゥジョエル・ロブション

気兼ねなく味わうモダンフレンチ！緑に囲まれたガーデンテラスも最高

恵比寿・広尾

フレンチ

定休日：不定休

80席

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恋人や家族との、お籠り気分を盛り上げてくれる豪華なテイクアウト5選

13年連続で三ツ星を獲得する名門のテイクアウト。ボックスには、名物「キャビアアンペリアルロブションスタイル」を含む、特別な日に最適な鮮やかなコース料理が詰め込まれる。65,000円（税込・2名分） ※3日前までの予約制、受け取りは店舗にて16:00～20:00、デリバリーは16:00～19:00（東京23区内 5,000円）...

レフェルヴェソンス

西麻布の中心で輝き続ける、世界のグルマン注目のフレンチ

西麻布・六本木・麻布十番

フレンチ

ランチ￥7,000～ディナー￥20,000～

定休日：日曜、月曜

個室あり

40席

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リアルアンケートで分かったデートで女性が本当に喜ぶ店を一挙紹介！②【焼き鳥・フレンチ編】

今年10周年を迎えた日本を代表するモダンフレンチ。『ミシュランガイド東京版』の2ツ星を獲得し、世界のベストレストラン50にもその名を連ねる生江史伸シェフの技に圧倒される。スペシャリテの丸ごと火入れしたカブなど、豊かな感性で生み出される料理は、永く記憶に刻まれる逸品だ。コースは￥28,000～。「特別な日にここを選んでくれた彼のセンスを自慢したい」との意見も。女の自尊心をくすぐるのはこういう店なのだ。...

こんなにラグジュアリーで家賃25万円以下！　赤坂に住まう、コスパ重視のタワマンラバー

高級店に行くことも多いが、ランチで気軽に使う時もあるので、やはりコスパは良い。「最近はゴルフもほとんどやらなくなっちゃったので、美味しい店を探すのが趣味のようなものですね」...

デイリーVS贅沢！絶品揃いの青山ランチ６選

旬の食材とフレンチの技法を使い、個人と食材、人と人の出会いから生じるエネルギーを具現化する生江史伸シェフ。レストランの語源となるフランス語の原語「レストレ」が＂回復させる＂の意を持つことから、ゲストの心を癒す空間作りに務めている。ランチでもディナーでも評判のメインの鴨料理は、そんな生江シェフの個人的な体験を写しとり、様々な食材を一体化させた芸術的一皿。食せば、鴨に対するイメージが底上げされる。...

ホワイトデーに行かずしていつ行く？奮発レストラン3選

「アジアのベスト・レストラン50」にも選出され、日本のみならず世界のグルマンから耳目を集める。エグゼクティブシェフである生江史伸氏が紡ぎ出す料理は、非常にロジカル、かつ、自然への敬意に満ちている。この夏、秋田・白神山地を歩いた際、たまたま目に留まったオオバコによって「何か、意識のスイッチが入った」という。「食材＝栽培や飼育できるものに特化してはいないか？と感じたのです」。そこで、この料理では、野生のオオ...

気鋭のシェフが発信する、インタラクティブなレストランのあり方

「それぞれ独自性を持って料理に相対する、ふたりの教えを融合した店にしたい」 9月にオープンした新店でエグゼクティブ・シェフに就任した、生江史伸氏は言う。「ふたり」とはミシェル・ブラスとヘストン・ブルメンタールで、北海道『ミシェル・ブラストーヤジャポン』と英国にある3つ星店『ザ・ファットダック』、2軒の名店でスーシェフを務めたのだ。自然からインスピレーションを得て直感で作るシェフと、レストランと別にラ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年12月号

誘いたくなる店。

艶やかな男女が、様々なドラマを繰り広げる「レストラン」。 20年目を迎えた月刊誌最新号では、長年のレストラン取材の知見を活かし「今、本当に使えるデート鉄板店」...

ミネ

白金の地下に、大人を癒す“優しいフレンチ”がある

白金

フレンチ

ランチ￥8,000～ディナー￥10,000～

定休日：水曜、第3火曜

14席

掲載グルメ記事

シンプルで優しい白金の人気フレンチを自宅で堪能！週替わりメニューが楽しみ！

こんな時だからこそ、普段から好きだった店の味を味わい店の方と顔を合わせることで、お互いが元気づけられるような気がする。白金で人気の『ミネ』なら、優しい味わいのフレンチがあなたの心を穏やかにしてくれるだろう。【テイクアウトメニュー】《価格は全て税抜》 ✓ミネオリジナル弁当　￥1,600 ✓ポークカレー弁当　￥1,000 ✓白身魚のピカタ弁当　￥1,200 ※お弁当は週替わりのため随時公式サイトをチェック ...

白金の隠れ家フレンチ！大人に愛される理由は野菜が主役の優しい味わい

どこかアットホームな雰囲気が漂う白金の商店街。その中ほどに佇むビルの地下に、知る人ぞ知るフレンチがオープンした。...

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にあるフレンチの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

恵比寿（JR）駅周辺でおすすめのフレンチ

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ここが、港区デートレストランの真骨頂だ！彼女がきっと喜んでくれる大人の名店4選

サプライズな料理がデートのテンションを高める！センスあふれる人気店5選

本気の恋に効くのは「個室デート」だ！ムード満点の個室がある店6選

東麻布の路地裏に現れた、大胆な総ガラス張りの一軒！大人好みの密やかな最旬フレンチ

“どんぐり”に見せてフォアグラ!? 思わず騙されてしまう驚きのメニュー５選

温めるだけで贅沢なコース料理が！西麻布の人気フレンチの味を自宅で楽しもう！

聖夜直前！オープンしたてすぎて、まだ間に合うかも!?なデート向き新店４軒

月刊誌東京カレンダー掲載

2023年1月号

「港区」の今。

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こんな記念日デートに、憧れる♡“1日1組限定”という優越感に浸れるレストラン3選

ロマンチックが止まらない。六本木の夜景が煌めくレジデンス最上階でのディナーは絶対にアガる！

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年12月号

「切り札」になる新店。

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美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介！

音楽界の“グルメ番長”が推薦するビストロ＆バル！

リピート必至のバラエティ、モツの新世界を拓くフレンチ

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年11月号

「賑わう店」が、大正解。

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スパイス香る味わいに美女も驚いた！“コート・デュ・ローヌワイン”の試飲イベントを開催！

「これ食べたい！」が必ずある！素敵テラスも夏デートの味方する、渋谷の人気店4選

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年9月号

久しぶりの夜景に、心躍る、夏。

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食のプロのスマホに入っている逸品8選！強烈に記憶に残る名店はここ！

気になる超有名店の逸品を一挙公開！必ず喜ばれるバースデープレート4選

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知ってるけど行けてない率No'1！ 『ロブション』に潜入したらやっぱり最高峰のレスト...

食べるのが勿体ない！フレンチ界の巨匠たちが繰り出すアートな一皿５選

年収数億円！ 六本木のタワマンを愛する敏腕コンサルタントのコンプリート欲求とは？

モテ男著名人４名が語る"僕が恋に落ちたレストラン"

貴方の食事デートプランで彼女は満足している？女子のホンネを大暴露

若手スタートアップ経営者たちのパワーの源

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年6月号

大人を満たす映えるグルメ

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中目黒を知り尽くした大人が愛する、住宅街にひそんだ寛ぎの隠れ家5選！

中目黒は、路地裏の“隠れ家デート”がうまくいく！二人だけの秘密にしたい名店3選

かなり遅くでも開いてる旨い店大特集！ 深夜の美食14店～渋谷、恵比寿、中目黒、銀座編～

21時以降の入店ＯＫ！７人の美女が推薦する絶品肉7選

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年5月号

中目黒の色気。

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リラックスして楽しみたいならココ！気軽にデートに誘いたくなる人気レストラン6選

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年4月号

身近で美味しい店。

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【撮影裏話あり】元タカラジェンヌ・望海風斗が自分へのご褒美で訪れたい名店3選

真の大人のデートは、白金一択！これぞ決定版、絶対に外さない白金の名店はこの４軒！

食べるのが勿体ない！フレンチ界の巨匠たちが繰り出すアートな一皿５選

restaurant l'Alchimiste

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年2月号

2021年、 輝いた人、 輝いた店。

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彼女を気軽に誘えるデートレストラン6選！心ひらける相手と行きたいコスパ良き名店

王道の極上肉×ワインで攻めてくる港区界隈の名店6軒

2016年、肉の多様化が加速！ニッチで美味すぎる肉トレンドを象徴する６軒

6人いれば貸切も可能！西麻布にたたずむプライベート空間で本格肉料理を堪能

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年12月号

レストラン総選挙2021

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スモークが上がる玉手箱に楽しさも最高潮！記憶に残る初デートができる、新感覚フレンチ

夜の代官山に高感度な女子が集まっていた！今、最も話題のフレンチを知っている？

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年11月号

焼くだけじゃない！ひと味違う変わり種ホルモン４選

知ってるけど行けてない率No'1！『ロブション』に潜入したらやっぱり最高峰のレスト...

年収数億円！　六本木のタワマンを愛する敏腕コンサルタントのコンプリート欲求とは？

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