恵比寿（JR）駅周辺でおすすめの焼き鳥

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恵比寿（JR）, 焼き鳥に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、渋谷の焼き鳥陀らく（焼き鳥）、渋谷のとり茶太郎（焼き鳥）、恵比寿・広尾の鍈輝（焼き鳥）等です。

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焼き鳥

焼き鳥陀らく

渋谷の繁華街に潜む、ふたつの扉を持つ焼き鳥店

渋谷

焼き鳥

ディナー￥15,000～

定休日：日曜、第1・3月曜

8席

掲載グルメ記事

上質さ×丁度いいカジュアルさ。グルメな大人に「さすが！」と言わしめる渋谷の焼き鳥2軒

今や個性的な焼き鳥が増えているといっても、こんなに型破りでクリエイティブな焼き鳥は見たことがない！と、訪れる人を驚かせる『焼き鳥陀らく』。そのおまかせコースには誰もが目を奪われる。同店の魅力はなんと言っても、鶏とフルーツや野菜の組み合わせを楽しめることだ。幻の洋梨と言われるル・レクチェを巻いたソリレスは、腰皮の脂が洋梨の果肉にしみ込んでいる。ふりかけたシナモンパウダーがさらに美味しさを変化させる仕掛けだ。 ...

渋谷の繁華街のど真ん中にふたつの顔を持つ人気の焼き鳥店が潜んでいた！

例えば、旨みが優しい「京赤地鶏」のモモに合わせるのはなんとドラゴンフルーツ。モモならネギ、という固定観念を軽々と超える、絶妙なバランスと口の中に広がる旨味のハーモニーに驚く。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年4月号

大人しかいない「隠れ家」へ

巷のレストラン情報を見ると、大人な雰囲気を表現するために「隠れ家」という言葉が乱用され過ぎている気がする。果たしてそのすべては、良質なレストランなのだろうか...

とり茶太郎

絶妙な火入れ加減は、名人芸！渋谷で感動級の焼き鳥を食べたくなったらココへ

渋谷

焼き鳥

ディナー￥9,000～

定休日：月曜、第1・3日曜

個室あり

12席

掲載グルメ記事

上質さ×丁度いいカジュアルさ。グルメな大人に「さすが！」と言わしめる渋谷の焼き鳥2軒

大衆的な焼き鳥の名店も多い渋谷だが、大人が納得できる店も存在する。街が醸すラフな雰囲気を取り入れつつ、焼き鳥は上質で、美味しい。グルメな彼女、先輩・後輩、友人、誰を連れて行っても「さすが！」の一言を引き出す。そんな真の大人も満足する焼き鳥の名店なら、この2軒がちょうどいい。東京カレンダーアプリのプレミアム会員になれば、1月21日発売の最新号で紹介している、東京の美味しい焼き鳥店を今すぐご覧いただけます！ ...

渋谷の夜の救世主！遅い時間でも確実に旨い店厳選8選

この店で、焼鳥と並ぶもうひとつの看板が、自家製の燻製だ。「素材の持ち味が最高潮となる一瞬を見極める、という意味で焼鳥と通ずる」と店主は語る。桜チップの香りを纏い、内部には素材本来の深い旨みを湛える燻製は、店主が厳選したクラフトビールとも最高の相性をみせてくれる。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年6月号

渋谷でご馳走を。

鍈輝

名店『鳥かど』の味を引き継ぐ焼鳥。特等席のコの字カウンターで頂く優越感

恵比寿・広尾

焼き鳥

ディナー￥13,000～

定休日：日曜

15席

掲載グルメ記事

長嶋一茂に聞いてみた！「モテたい」「お金を稼ぎたい」東カレ的な価値観、どう思いますか？

舞台となったのは、恵比寿『鍈輝』。「俺、小さいときに会ってる？いやあ、お父さんにそっくりだね」店に入るなり、店主の小野田幸平さんに話しかけた長嶋一茂さん。小野田さんの実家である田園調布『鳥鍈』は、長嶋さんファミリー御用達の焼き鳥店。そこの息子さんが独立開業した店とあって、長嶋さんも初手から打ち解けた雰囲気に。小野田さんが目黒『鳥しき』で修業をしていたことを告げると「2、3回行ったことがあるよ。晴...

リアルアンケートで分かったデートで女性が本当に喜ぶ店を一挙紹介！②【焼き鳥・フレンチ編】

『鳥しき』のDNAを受け継いだサラブレッドという枠を超越した辣腕ぶりで、瞬く間に予約が取れない焼き鳥店に。温かみのある空間と、大将の小野田氏を含めスタッフが醸し出す心地よい活気に満ちている。店では小野田氏と客が談笑する様子がよく見られ、焼鳥の話はもちろん、ちょっとした世間話に笑顔が溢れる。心地よい雰囲気に「度々、ふたりで通いたくなる店」だとか。恵比寿駅から徒歩約10分の落ち着いた地というのも大人のデート向き。 ...

予約が取れない恵比寿の人気焼鳥店の持ち帰り弁当はやっぱりすごかった！

【注文方法】前日の20時までに事前に電話で予約を。無くなり次第受付終了。販売時間は16:00～20:00。日曜・月曜定休。 ◇鍈輝　TEL 03-5422-8611 ※4/22時点での情報です。...

目黒の超人気焼鳥店『鳥かど』の若き店主が、恵比寿に新店を出した！

今年2月、そんな小野田氏が独立とあって、再び食いしん坊たちがざわついた。『鍈輝』という名のその店は、恵比寿駅から徒歩約10分の落ち着いた地に居を構える。銅版に囲まれた不思議な雰囲気を醸す木の扉を開けると、そこはスタイリッシュかつ明るくアットホームな空気感。 15席がコの字形に並ぶ『鍈輝』のカウンター席。「カウンターの魅力は喋られること。お客さん全員の顔が見えるのがいいですね」と、店主の小野田氏...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年12月号

誘いたくなる店。

艶やかな男女が、様々なドラマを繰り広げる「レストラン」。 20年目を迎えた月刊誌最新号では、長年のレストラン取材の知見を活かし「今、本当に使えるデート鉄板店」...

鳥さわ22

港区屈指の艶やかさ！大切な人を初食感で驚かせる焼鳥は、押さえておいて損はない

西麻布・六本木・麻布十番

焼き鳥

ディナー￥9,000～

定休日：土曜、日曜、祝日

8席

掲載グルメ記事

リアルアンケートで分かったデートで女性が本当に喜ぶ店を一挙紹介！②【焼き鳥・フレンチ編】

店に一歩中に入れば、モノトーンで艶やかな空間が広がる。カウンターも一般的な木材ではなく御影石を使っていて、とってもクール！デートにぴったりの雰囲気である。ここのプラチナシートを押さえられたら、2人の関係が一気に加速すること間違いなし！串は、「レア気味に焼いたささみは１度食べたら夢に出てくる」と言われるほどの人気商品で、レア好きにはたまらないだろう。...

西麻布で話題騒然、秘密の焼き鳥屋。注目の”おしゃれ焼き鳥”で今いちばん旬な店！

昨年日赤通りに忽然と現れたこの店は看板がない上、一歩中に入ればカウンターまでもがモノトーン。一般的な木材ではなく御影石を使い、徹底的にクールな雰囲気を打ち出しているのだ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年12月号

誘いたくなる店。

鳥かど

予約が取れたらきっと叶う、都内最高峰の焼き鳥の宴

品川・五反田・目黒

焼き鳥

ディナー￥10,000～

定休日：日曜（いずれ無休予定）

個室あり

26席

掲載グルメ記事

リアルアンケートで分かったデートで女性が本当に喜ぶ店を一挙紹介！②【焼き鳥・フレンチ編】

もはや説明不要の有名店。「シックなカウンターとほの暗さある照明がドラマティック」と空間にも定評があり、デートに相応しい艶っぽいムード漂う一軒だ。煙が立ち上らない特別な焼き台なので、焼き場の真正面は特等席！店主自慢のつなぎ不使用のつくねに豊満な旨みが弾けるかしわなど、串物は揺るぎない美味しさだ。また、サイドメニューの「温かいポテトサラダ」には熱烈なファンも！...

最強のコスパ焼鳥特集！6,000円で満足度がすごい名店18選！

6年連続でミシュラン1ツ星を獲得している目黒の人気焼鳥店『鳥しき』。予約困難の超人気店が、今年1月、ついに2号店をオープンさせた。新店の焼き場を任されたのは、弱冠28歳の小野田幸平氏。『鳥しき』店主・池川義輝氏の心技を継承する串をいただけるとあって、早くも予約が取りづらいお店に。食べる人を魅了するその旨さの理由は、使用する福島産伊達鶏の肉質や焼きの技術はもちろんのこと、“串打ち”にも隠されている。...

中村アンを焼き鳥屋に連れて行ったら可愛すぎて死んだ

カウンター席に着いて、「おまかせ（￥4,860～※ストップ申告制）」を一緒に堪能。わさびが甘さを際立たせるささみ、ふわふわ食感のもも、ジューシーなレバー、彼女の口に合うだろうか？「文句の付けどころがありません。もうとにかく美味しい！」一本一本に美味しい！とリアクションしてくれるアンちゃんの横顔が、もう可愛くて仕方がない。ご機嫌な彼女に最近のお仕事のこと、プライベートのことを聞いていると、実は彼女...

すでに予約殺到！焼鳥の名店『目黒鳥しき』の味を受け継ぐ2号店『目黒鳥かど』が本日...

本日1/9（月・祝）、店主の池川義輝氏が目黒にオープンした『目黒鳥しき』。2010年に、世界で初めて「焼鳥」で、ミシュラン一つ星を獲得のして以来、6年もの間その位置を維持している。今や、世界中から予約が殺到し、毎月、月初1日に2ヶ月先の1ヶ月分の予約を受け付けるのだが、即満席！それほど他には類を見ない”予約困難な人気店”なのだ。『目黒鳥しき』の焼手は店主の池川氏だけ。誰にも触らせず、己の魂を込め『...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年12月号

誘いたくなる店。

南青山七鳥目

青山の人気焼き鳥店のコースは料理も串も極上レベル

西麻布・六本木・麻布十番

焼き鳥

ディナー￥9,000～

定休日：土曜、日曜

11席

掲載グルメ記事

リアルアンケートで分かったデートで女性が本当に喜ぶ店を一挙紹介！②【焼き鳥・フレンチ編】

京赤地鶏と松風地鶏をメインに使った焼き鳥で大ブレイクし、コスパも抜群だというのがコチラ！「焼き」の絶妙さに定評があり、店主の焼きのセンスが光る串と和食店での修業時代に培った一品料理も絶品と評判の店だ。メニューは￥6,800のコースのみ。飲めるほどトロトロに仕上げた『松風地鶏の親子丼』という絶品の〆がデートの満足度を引き上げる！...

南青山の名店の真髄が堪能できる、焼き鳥フリークを虜にする“貴鳥”な弁当

■店舗概要住所：港区南青山7-13-13 フォレストビル B1F TEL：03-6427-3239 予約、受け取り：11:30～18:00 定休日：土曜・日曜・祝日...

コスパ焼き鳥の名店はここ！ 5,800円コースで好きな部位も注文できる！

コスパがいい焼き鳥は数あれど、南青山の人気店『七鳥目』のお得さはひと味違う。7本の串に加えて、旬の食材を使用した一品料理などお腹いっぱい楽しめるのだ。また、事前に相談は必要だが、コースで使用する部位や食材を選ぶこともできる！今回は『七鳥目』の魅力をコース全品とともにお伝えしよう。...

流行りのレモンサワーの作り方が大変な事に！超旨い最先端レモンサワーが飲める店6選

紀州備長炭で焼いて香りは芳しく、千葉・水郷赤鶏の旨みもギュッと詰まった焼鳥を供する専門店で、「ひとりが頼むとカウンター全員が頼み出すこともある」と店主の川名直樹さんが言うドリンクが凍結レモンサワー。あまりに出るため、「サワー専用のサーバーも設置しちゃいました」と笑う。ベースは王道のキンミヤ焼酎。来る夏に向けて「ボトルも冷凍しちゃう」キンキンの一杯も準備中。あまりにスイスイ飲めてしまう自分が恐ろしい。...

一人あたり￥5,000の予算と言われたら焼鳥がイイ！安くて、美味い最新焼鳥店７選

代官山『こけぴよ』出身の川名直樹氏が、2016年10月に開店。早くも人気店に。料理の道の出発点は和食。数々の焼鳥屋を食べ歩き研究を重ね、和食の技法を用いながら「型にはまらない」串打ちに辿り着いたという。ももは身と皮を分け、余分な脂を取り除いてから巻き直し、手羽先は骨を抜いて食べやすく、レバーは低温で火入れしてしっとりクリーミーな口どけに。そのひと手間が、水郷赤鶏特有の歯触りや旨みを最大限に引き出している...

もう行った？恵比寿にオープン1年でブームとなった立ち食い天ぷら屋が、2号店を麻布十番...

日赤通りの地下に誕生した新星の焼き鳥店は、落ち着いた日本料理店のような佇まいだ。コース一本（6,264円）で勝負し、季節の先付から始まり、美しい一品料理を交えながら、串焼き8本、ご飯物、スープと充実の内容でもてなす。焼きには、千葉県銘柄鶏の水郷赤鶏。刺身には、長期飼育された松風地鶏。パテなどには、国産フランスうずら卵のエル・フランスを使い分ける。手羽は、骨なしの開かない状態で食べやすく、肉汁や旨みもしっ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年12月号

誘いたくなる店。

やきとり陽火

躍動感あふれる焼き鳥に舌鼓。『やきとり阿部』のDNAを引き継ぐ店

白金

焼き鳥

ディナー￥9,000～

定休日：不定休 ※2020年9月より水曜定休予定。ご来店の前に店舗にご確認ください。

8席

掲載グルメ記事

ジューシーな肉汁があふれ出す！焼鳥好きなら外せない名店育ちの焼鳥店に注目！

こんがりと香ばしく焼き上げられた焼き鳥は、一串ごとの食べ応えもしっかりしていて満足感大。一口ほお張れば、柔らかく弾力のある噛み応えの中、アツアツの肉汁が口中にジュワッと滴り落ちる……。そんな躍動感溢れる焼き鳥を堪能できる『陽火』が白金に誕生！ 7/1に開店した同店だが、既に予約は1カ月以上埋まっているとの噂が！「あつあつの状態を目の前で食べていただけるのが焼き鳥の魅力です」と語る店主の北出さん。そんな北出さ...

南青山とりや幸

『銀座とりや幸』のDNAを引き継ぐ名店。多彩なシーンで使えるカジュアルさが魅力

表参道・青山

焼き鳥

ディナー￥9,000～

定休日：日曜、祝日

個室あり

34席

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掲載グルメ記事

比内地鶏のみ使用の贅沢弁当が持ち帰り可！骨董通りに誕生した隠れ家焼き鳥店に注目！

表参道駅から歩いてほどなくした場所にある『南青山とりや幸』は今年2月にオープンしたばかりの新店だ。比内地鶏のみを使用した本格的な焼き鳥のコースをリーズナブルな価格で楽しめるということで、すでに人気を集めている。そんな注目の新店のテイクアウトメニューをご紹介！【テイクアウトメニュー】　✓比内地鶏のもも焼弁当　\2,300（税込）　✓比内地鶏の焼鳥そぼろ弁当　\2,000（税込）　✓比内地鶏の親子丼弁当　\1,7...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年6月号

大人も「コスパ」は大事

美味しいものを食べると幸福を感じ、素敵なレストランで大切な人と過ごす時間は人生を豊かにする。自由な外出が叶わない今は、行きたい店リストをアップデートする時期...

達

”焼き鳥×フレンチ”という斬新なスタイルから生まれる、新たな食体験

渋谷

焼き鳥

ランチ￥2,000～ディナー￥7,000～

定休日：日曜

16席

掲載グルメ記事

フレンチ出身シェフの焼鳥を青山で堪能！ワインと料理に女性の好きがつまってる！

コース中盤には塩の串2種が供される。この日塩で用意いただいたのは「ささみ」、「レバー」、「せせり」の3種。おすすめは「ささみ」。白ワインと白ワインビネガーで煮つめたエシャロットとわさびといった薬味が爽やかな酸味をプラスして、よりあっさりと味わうことができる。また串には仕上げに、世界中の有名シェフが愛用するイギリス産のマルドンシーソルトを振るのもシェフならではのこだわりだ。...

初デートは「焼き鳥×シャンパン」が吉！青山の洗練された焼き鳥屋なら恋が成就する！

料理もまた、予想を上回るほど、洗練されている。串物なら手羽先や砂肝など、定番の部位も並ぶが、そのほかの料理にはアメリケーヌソースなどの表記も。...

炭火焼 MARU

幻の鶏とビオワインでお洒落に！ワイン好き女子とのデートが成功する焼き鳥店

中目黒・代官山

焼き鳥

ランチ￥1,000～ディナー￥4,500～

定休日：月曜

個室あり

35席

掲載グルメ記事

今夜帰りにサクっと飲みにいこうよ！誘いやすい中目黒の絶品カウンター和食5選

「究極の親子丼」は、鶏肉だけでなく卵にもこだわった絶品無造作に吊るされたライトがお洒落な店内。カジュアルデートで訪れたい...

ホンダ7

恵比寿でゆったり過ごすなら“焼き鳥割烹”で。駅近だからヘビロテ必至

恵比寿・広尾

焼き鳥

ディナー￥9,000～

定休日：日曜

11席

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掲載グルメ記事

恵比寿の駅近はお洒落な焼き鳥店だらけだった！圧倒的にデートで使える最旬店8選

麻布十番、赤坂に店を構える『honda』が、焼き鳥割烹の提案としてこの4月にオープンした。少し暗めのムードある店内の雰囲気が、ふたりの距離を近づける。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年9月号

お肉の幸福感

東京カレンダー最新号は、最旬の「お肉が美味しい店」を大特集！ヘルシー志向な女性からも大人気の「赤身」、人気再燃中の「タレ焼肉」、デートにも使える「お洒落焼鳥...

焼鳥佐田十郎恵比寿店

焼き鳥激戦区の恵比寿に、駅チカの大人な隠れ家がある

恵比寿・広尾

焼き鳥

ディナー￥8,000～

定休日：年末年始

個室あり

63席

掲載グルメ記事

恵比寿からたった5分！艶やかな男女で賑わう鮨と焼き鳥の隠れ家がある！

恵比寿南交差点にほど近いビルの4階。ここに麻布十番の隠れ家焼き鳥として知られる『佐田十郎』の2号店がある。駅徒歩5分という立地ながら、その存在を知らしめるのはビル入り口の小さなサインだけ。エレベーターに乗り、フロアに降り立てばシックな黒い扉と”にじり口“が客を出迎える。...

恵比寿の駅近はお洒落な焼き鳥店だらけだった！圧倒的にデートで使える最旬店8選

熟成鶏の焼鳥はもちろんだが、この店の「月見つくね」￥380は絶品。食べ応のある、肉々しさ際立つ一品だ。 ■店舗概要住所：渋谷区恵比寿南2-2-4 山燃2ビル 4F TEL：03-6712-2509 営業時間：18:00～（L.O.23:00）定休日：無休席数：63席...

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年9月号

お肉の幸福感

喜鈴

恵比寿×焼き鳥×デートに最適な店！出汁がきいた一品メニューも美味

恵比寿・広尾

焼き鳥

ディナー￥9,000～

定休日：無休

個室あり

22席

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掲載グルメ記事

恵比寿の駅近はお洒落な焼き鳥店だらけだった！圧倒的にデートで使える最旬店8選

焼き師を名乗る店主は元中華料理人。中華の絶妙な火入れを応用した焼き鳥が美味しい。コース￥3,200～。 ■店舗概要住所：渋谷区恵比寿西1-8-10 EBISU高橋ビル B1F TEL：03-6427-8437 営業時間：【月曜～土曜】17:00～（L.O.23:00）　　　　　【日曜・祝日】17:00～（L.O.22:30）定休日：無休席数：22席...

本命を誘うなら焼鳥でしょ!?雰囲気が大人すぎる絶品焼鳥店4選

焼き台に立つ社長の鈴木淳二氏、一品料理を作る料理長の出田啓二氏、接客を担当する店長の小石高運氏の3人のほど良い距離感のもてなしに、肩ひじ張らず寛いで食事を楽しむことができる一軒。丹波黒鶏をメインに使用する焼鳥が秀逸なことに加え、一品料理が他の焼鳥店と一線を画する。たとえば、「あんかけ出汁焼き玉子」は、茨城県産の紅孔雀の卵をオムレツのように焼き上げ、鰹出汁のあんをまとわせた逸品。「白湯ラーメン」は、オリジナルの竹炭麺と、丹波...

ワインと焼き鳥でデート！　しっとり飲みたい焼き鳥８選

2016年1月にオープンしたこちらの『喜鈴』。焼き師を名乗る店主の鈴木淳二さんは、焼き鳥の前は中華の料理人という経歴。そこで、中華料理の絶妙な火入れのセオリーを焼き鳥にも応用する。また焼き鳥に炭火の燻香をまとわせることで、世界9カ国から幅広く選んだ約40種のワインとの相性をアップさせている。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年8月号

「おうち時間」の大人の答え

突然、余儀なくされた自粛生活。始めは窮屈で退屈だと感じていた「おうち時間」にも、段々と慣れてきた。未曽有の事態に直面したことで、奇しくも暮らしに新たな価値観...

観音坂鳥幸

恵比寿で焼き鳥、そしてデートなら自然と足が向いてしまう

恵比寿・広尾

焼き鳥

ディナー￥7,000～

定休日：日曜

個室あり

66席

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掲載グルメ記事

恵比寿の駅近はお洒落な焼き鳥店だらけだった！圧倒的にデートで使える最旬店8選

「焼き鳥と銘酒を共に楽しむ」は『鳥幸』共通のコンセプト。100種以上のワインもあり。コース￥3,200～。 ■店舗概要住所：渋谷区恵比寿南3-9-3 EBISU393 TEL：03-6412-8248 営業時間：【月曜～金曜】［1F］17:00～（L.O.22:30）　　　　　　　　　　　　［2F］17 00～（L.O.22:00）　　　　　【土曜・祝日】17:00～（L.O.22:30）定休日：日曜 ...

恵比寿駅前で聞きました「みなさん今からどのレストラン行くの？」

アイリスト染谷夏純・27歳。切りっぱなしのデニムにイヴ・サンローランのバッグ、今季のトレンドとハイブランドの合わせ方から、センスの良さが伝わってくる！...

「焼き鳥×ワイン」は、恵比寿の新店じゃなきゃ嫌っ！

うっかりすると見落としてしまいそうな隠れ家めいた雰囲気。昨年12月、恵比寿から中目黒に抜ける裏通りにオープンした『観音坂鳥幸』は、乃木坂や銀座で“予約が取れない”と評判の『鳥幸』の第3号店だ。焼き鳥と共に銘酒を楽しむというコンセプトは共通しているが、1階はカウンター、2階は個室にわかれており、使い勝手のよさは抜群。国内外問わず、厳選したワインを100種以上そろえているため「焼き鳥と美味しいお酒を楽しみた...

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年9月号

お肉の幸福感

白金酉玉本館

希少部位のラインナップが圧巻！白金の高架下に佇む、焼き鳥通も集う店

白金

焼き鳥

ディナー￥5,500～

定休日：日曜 ※日・月連休の場合は日曜営業、月曜休

15席

掲載グルメ記事

美女9名のリアルな行きつけをピックアップ！～グルメ女子のとっておきお肉31選～【後編】

＠harapeko_asukaさんの投稿より...

白金の高架下の4軒を取材したら、常連客がハイソな近隣在住美女で驚いた！

〝みさき〞、〝きんちゃく〞、〝あずき〞など、「ここで初めて食した」という声も多く聞かれるほど、ホルモンを中心とした希少部位のラインナップは圧巻。また、日本酒の品揃えは本格的。「この白金で、上質なお酒を気負いなく飲める店」として数多くの常連を抱える。...

この季節が最高に旨い！みんな大好き、都内の絶品焼き鳥屋5選

国内外に5店舗を展開する、焼き鳥通ならずとも知っている有名店。希少部位が確実に食べたければ『酉玉』を訪れるというファンも多いはず。「えんがわ」「油つぼ」「おたふく」など、メニューにもネタケースにも、ズラリとふだんなかなかお目にかかれない部位が並ぶ様子は垂涎もの。ここでは、希少部位だけ注文という願いも叶えてくれる。日本酒の品ぞろえも秀逸で希少部位に酒が進む。...

速水もこみちが週2で食べる真夜中メシの王道とは？

不規則な生活が続く俳優という仕事。にも関わらず、スレンダーな身体を保っている速水氏。その秘密とは？なんと、週に1〜2回は焼き鳥屋に行くという、速水もこみち氏。その理由は、焼き鳥ならではの気軽な雰囲気と、食べ心地の軽さにあるそう。「仕事の関係で夕食が24時過ぎになることもあるのですが、そんな時にはさくっとひとりで近所の焼き鳥屋に行きますね。焼き鳥なら1串ずつだから量も調整しやすいし、夜遅くに食べて...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年8月号

「おうち時間」の大人の答え

鳥しき

焼き鳥店の絶対王者的存在は目黒にあり

品川・五反田・目黒

焼き鳥

ランチ￥7,000～ディナー￥9,000～

定休日：日曜、月曜

17席

掲載グルメ記事

美女9名のリアルな行きつけをピックアップ！～グルメ女子のとっておきお肉31選～【後編】

＠sonkichi0111さんの投稿より...

デートに使えば間違いなし！敷居が高すぎず味も雰囲気も◎な名店5選

大切なデートは、念入りな準備が必要だ。ミシュランの1つ星に輝く『鳥しき』は、2ヵ月前の毎月1日、1ヵ月分の予約を受け付ける。17席収容の小規模な店のため、1回の予約は4名まで。それほどの人気ぶりは、店の丁寧な対応と味で、充分納得できる名店である。焼鳥をフォーマルな料理として捉えているこの店では、焼台の下にダクトを設置して女性のドレスに臭いがつかない工夫、お客の食べる頃合いを見ながらの1本ずつの提供など、細心の気配りが施され...

なるほど納得！焼き鳥とヱビスが最高に合うのには、これだけの理由があった！

さあ、いよいよ暑い日が続き、夏が近くなってきた！こんな季節はビールが旨い！ビールと相性抜群のメニューといえば、まず「焼き鳥」が思い浮かぶのではないだろうか。そして、名店といわれる焼き鳥店のビールは、なぜか「ヱビス」が多いのだ。その理由をビアソムリエの森本智子さんに伺い、マッチングの秘密を探りつつ、都内屈指の名店『鳥しき』の焼き鳥に合わせて徹底解剖してみた！...

東京屈指の名店が集結！目黒を代表する絶品和食の名店６選

良い焼鳥店の串は、焼く前、つまり生の状態で美味しそうと思える。『鳥しき』も、然り。店を入ってカウンターの左側にあるケースに並ぶ串は、いずれの部位もピカピカで、透明感とハリがある。と、美肌を褒める際に頻出する形容詞を並べてしまったが、要するに、美味なるものは美しい、ということだろう。そんな美しい串を、ビシッと決まった出で立ちと所作で焼くのは、店主の池川義輝氏。目黒に店を構え、今年めでたく10周年を迎えた。...

仕事後のこの１杯！都内最高峰の焼き鳥店『鳥しき』店主に聞いた、ビールに最高のアテとは？

都内でも指折りの焼き鳥の名店といえば『鳥しき』。目黒駅からほど近くにオープンし11年目、今や予約の取りにくい人気店となっている。そんな『鳥しき』の店主・池川義輝氏は根っからのヱビス党だ。彼がヱビスを愛する理由を探るうち、焼き鳥への想い、そして仕事に対する情熱までも感じることができた。...

本当に旨いものは目黒にある！最高峰の焼き鳥店『鳥しき』を徹底解剖！

都内でも指折りの焼き鳥の名店といえば『鳥しき』。目黒駅からほど近くにオープンし11年目、今や予約の取りにくい人気店となっている。そんな『鳥しき』のうまさのワケを店主・池川義輝氏に徹底的に伺った。その全貌をお伝えしよう。...

未体験の焼き鳥へ！胃線、背肝、手羽先の先の皮,etc.…超希少部位が美味すぎる

1串を打つために5～6羽分の鶏が必要という貴重な1本や、取り扱いの少ない部位など、焼き鳥通なら驚くような10串が焼き台に。もしも、焼き鳥店で巡り合ったらならば、すかさずオーダーすべし！...

座席確保の裏技教えます！予約が取れない大人気店10選

～目黒で味わう上質な鶏肉と焼きの技術～目黒駅を降りてすぐの路地裏に、静かに佇む名店『鳥しき』。ここでは“おまかせ”に加え、〆に丼物や卵かけごはんを頼むのがスタンダード。これだけのボリュームを女性でもするりと食すことができるのは、他でもない、鶏肉の上質さに理由がある。しっかりと運動をさせ、ほんのりと脂に甘みを宿す伊達鶏を使用しているので、食べ終えた直後でも、すぐもう1本に手が伸びてしまうのだ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年8月号

「おうち時間」の大人の答え

鳥幸WINE PAIRING

焼き鳥×ワインの基本といえる人気店。豊富なメニューがデートを飽きさせない

恵比寿・広尾

焼き鳥

ランチ￥1,000～ディナー￥8,000～

定休日：日曜、祝日

20席

掲載グルメ記事

いまどきデートは焼き鳥が正解！ワインペアリングに中華風…唯一無二なお洒落焼き鳥3選

その理由は焼き鳥とワインペアリングという明快なコンセプトがあること。オープンは2015年だが、当時ここまでワインを打ち出したお店はなかった。コースだから値段は決まっているし、悩まずとも完璧なマリアージュが楽しめる。「まろやかな甘みの『特上レバー』には凝縮感のあるイタリアのラルコで」と説明を受ければ実際に食べて、盛り上がる光景がそこかしこで。そして、このジグザグのカウンターはゲスト同士の目線が自然...

ワインと焼き鳥でデート！　しっとり飲みたい焼き鳥８選

ワイン×焼き鳥と言えばこの店をなくしては語れない。デートにぴったりな焼き鳥店『鳥幸WINE PAIRING』だ。この機会に、ワインテイスター・ソムリエの大越基裕さんに、焼き鳥店でのワイン選びの法則を教えてもらおう。「焼き鳥とワインのペアリングは、脂質をどう中和させるかがテーマです。また、ワインの重さはタレの濃淡、部位の脂のボリュームによって決定されます」と大越さん。一般的には醤油を使うことから、赤ワインと合...

この季節が最高に旨い！みんな大好き、都内の絶品焼き鳥屋5選

舞台のような焼き台とカウンターに連なるワイングラス。人気焼き鳥店『鳥幸』の4店舗目として2016年6月に開店したここでは、名ソムリエ・大越基裕氏監修のもと、焼鳥1本ごとに世界各国のワインをペアリングするコースも展開。希少部位をはじめとする焼き鳥はそのままに、アラカルトは店名の通り、フレンチそのもの。レアな部位をオーダーする際にも、極上のペアリングをお忘れなく！...

恵比寿は夜だけじゃない！恵比寿×極うまランチ丼５選

ワインと一緒に頂く焼き鳥というスタイリッシュなスタイルで、銀座や乃木坂など都内に展開する「鳥幸」の恵比寿２号店がこちら。夜だと、カジュアル使いというよりもデートや接待などで足を運びたい店だが、その焼き鳥がランチでも丼で味わえる。甘すぎないオリジナルのタレに絡んだ焼き鳥が贅沢にご飯の上に。ふっくら炊けたごはんと一緒に頬張れば、ああ…、至福の味。...

初デートには「こんなの初めて」と言わせる恵比寿新店を！

高級焼き鳥と厳選されたワイン、そしてサイドメニューのさっぱりとしたフレンチ。焼き鳥、ワイン、そしてフレンチ、と女子の大好物が完全にそろっております。この3点責めに抗える女子がいたら、それは…、あなたとは脈も縁もなかったとお諦めください。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年4月号

肉とワインが美味しいお店。

焼肉鳥ジジ

焼き鳥＝串という概念を覆す！焼き肉スタイルで頂く焼き鳥がアツい

恵比寿・広尾

焼き鳥

ディナー￥4,500～

定休日：不定休

24席

掲載グルメ記事

焼き鳥は串だけじゃない！焼肉スタイルでわいわい楽しい人気店はここだ！

焼き鳥を食べるなら串と決めつけてはいないだろうか？そんな人にはぜひ鶏肉を焼き肉スタイルで楽しめる『焼肉鳥 gg』を訪れてみて欲しい！メニューや味変できる調味料も豊富で、みんなでワイワイ盛り上がれる店なのだ。こちらもぜひオーダーしてみて欲しいのが「幸福の招き鶏」。自家製の鶏むねハムに麻辣タレをかけ、その上にたっぷりのネギと花山椒をのせた後、ネギ油をかけて香りをグッと引き立て完成。ユニークなネーミングも...

焼鳥界の新星！新店にして話題沸騰の“職人気質”な焼鳥店厳選4軒

牛肉よりもさっぱりヘルシー、串焼きよりも食べ応えがありバリエーションも豊か。そんな良いとこ取りの鶏肉専門焼肉店が登場し話題を集めている。モモなら岩手の菜彩鶏や山梨の甲府信玄鶏、ムネは千葉の総州古白鶏や高知のはちきん地鶏など、メニューには部位ごとに異なる地鶏の名がずらり。60種以上の鶏を食べ比べて厳選しただけに、どれもそれぞれの個性が明確に感じられる逸品ぞろい。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年10月号

美味しい焼肉＆焼鳥。

希鳥

希少部位をワインとともに。隠れ家風な立地＆内装に高揚する大人な焼鳥店

恵比寿・広尾

焼き鳥

ランチ￥2,500～ディナー￥5,500～

定休日：年末年始

個室あり

32席

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大人デート向けの隠れ家系焼き鳥！今、恵比寿で注目の人気店はここ！！

2017年6月にオープンした『希鳥』は、美味しさもさることながら、まず注目したいのがその隠れ家感だ。駅から徒歩90秒という立地でありながら、地図を見ずに辿り着くのはなかなか難しい。目印は入り口に灯る灯篭と、ビル地下に続く階段の『希鳥』と書かれた趣ある表札だけだ。この控えめな佇まいにグルメな紳士・淑女たちの心はすでに持って行かれてしまうのだ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年9月号

お肉の幸福感

分店鳥よし

中目黒本店から徒歩10秒。伊達鶏を使った焼き鳥は、ブレない安定のクオリティ

中目黒・代官山

焼き鳥

ディナー￥5,500～

定休日：火曜

28席

掲載グルメ記事

これで並ばずに入れるかも！？行列が絶えない中目黒『鳥よし』から徒歩10秒に分店がオープン！

手羽焼き（￥300）とささみのさび焼きは塩で。通常の串は￥200～。手羽元と手羽先を、醤油、酒、味醂で煮た「山椒煮」￥500。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年6月号

大人は麻布十番に辿り着く

西麻布や六本木の空気感とは一線を画す、その下町風情が大人には心地よい。しかも、この街の食偏差値の高さは都内指折り。ギラギラしていないのに艶やかなレストランた...

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にある焼き鳥の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

恵比寿（JR）駅周辺でおすすめの焼き鳥

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上質さ×丁度いいカジュアルさ。グルメな大人に「さすが！」と言わしめる渋谷の焼き鳥2軒

渋谷の繁華街のど真ん中にふたつの顔を持つ人気の焼き鳥店が潜んでいた！

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年4月号

大人しかいない「隠れ家」へ

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上質さ×丁度いいカジュアルさ。グルメな大人に「さすが！」と言わしめる渋谷の焼き鳥2軒

渋谷の夜の救世主！遅い時間でも確実に旨い店厳選8選

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年6月号

渋谷でご馳走を。

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長嶋一茂に聞いてみた！「モテたい」「お金を稼ぎたい」東カレ的な価値観、どう思いますか？

リアルアンケートで分かったデートで女性が本当に喜ぶ店を一挙紹介！②【焼き鳥・フレンチ編】

予約が取れない恵比寿の人気焼鳥店の持ち帰り弁当はやっぱりすごかった！

目黒の超人気焼鳥店『鳥かど』の若き店主が、恵比寿に新店を出した！

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年12月号

誘いたくなる店。

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西麻布で話題騒然、秘密の焼き鳥屋。注目の”おしゃれ焼き鳥”で今いちばん旬な店！

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年12月号

誘いたくなる店。

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最強のコスパ焼鳥特集！6,000円で満足度がすごい名店18選！

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月刊誌東京カレンダー掲載

2020年12月号

誘いたくなる店。

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南青山の名店の真髄が堪能できる、焼き鳥フリークを虜にする“貴鳥”な弁当

コスパ焼き鳥の名店はここ！ 5,800円コースで好きな部位も注文できる！

流行りのレモンサワーの作り方が大変な事に！超旨い最先端レモンサワーが飲める店6選

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もう行った？恵比寿にオープン1年でブームとなった立ち食い天ぷら屋が、2号店を麻布十番...

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2020年12月号

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2020年6月号

大人も「コスパ」は大事

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2019年9月号

お肉の幸福感

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2019年9月号

お肉の幸福感

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本命を誘うなら焼鳥でしょ!?雰囲気が大人すぎる絶品焼鳥店4選

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2020年8月号

「おうち時間」の大人の答え

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恵比寿駅前で聞きました「みなさん今からどのレストラン行くの？」

「焼き鳥×ワイン」は、恵比寿の新店じゃなきゃ嫌っ！

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