生うにパスタも絶品！本っ気で美味いイタリアンは神楽坂の隠れ家にあった！
続いてはピッツァの中から「マルゲリータ エクストラ」をオーダー。 トマトソースをベースにするマルゲリータだが、“エクストラ”ではモッツァレラがベース。上にフレッシュなチェリートマト、バジルをのせたピッツァだ。 注目すべきは生地の軽やかさ。長時間発酵させる事の多いピッツァ生地だが、同店では発酵時間を短く設定。 濱崎シェフがイタリア・プーリア州のリストランテ・ピッツェリーアで出会ったナポリのピッツァ職人から学んだレシ...
牛込天神町交差点周辺でおすすめのレストラン・グルメ
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牛込天神町交差点に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、神楽坂のトラットリア ラ タルタルギーナ（イタリアン）、神楽坂の洋食バル・オリホン（洋食）、神楽坂のボン・グゥ 神楽坂（フレンチ）です。
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トラットリア ラ タルタルギーナ
「本気でイタリアンに詳しい」と思わせること間違いなし！本格派的な味を楽しんで
東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。