恵比寿西一丁目交差点周辺でおすすめのレストラン・グルメ

118件

恵比寿西一丁目交差点に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、恵比寿・広尾の水剌間（韓国料理）、恵比寿・広尾のセルサルサーレ（イタリアン）、中目黒・代官山のサンプリシテ（フレンチ）等です。

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恵比寿西一丁目交差点

水剌間

鶏を丸ごと煮込んだ“タッカンマリ”が、女性ウケ抜群！恵比寿のコリアンダイニング

恵比寿・広尾

韓国料理

ランチ￥1,700～ディナー￥7,000～

定休日：無休 ※年末年始を除く

60席

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「辛っ…でも旨いっ！」体の芯からアツくなれる、“辛旨鍋”の決定版11選！

美味い韓国料理は家庭的な店、というイメージがあるが、そのセオリーは『水剌間』には当てはまらない。恵比寿駅前の地下に広がるフロアは、李朝の家具を配したスタイリッシュな空間。ガラス張りのオープンキッチンを眺めるライブ感もワクワクさせてくれる。そして、洗練された料理はどれも完成度が高い。ことに野菜たっぷりの「プルコギ」が有名だが、その陰に隠れた密かな名物が「ケジャンヘムルタン」。その名の通りケジャン（タレに漬...

正月明けの胃に滋味を！鶏をまるごと煮込んだタッカンマリ鍋４選

恵比寿駅から徒歩1分という好立地で、迷うことなくスムーズにたどり着けるこちら。丸鶏をコトコト半日かけて、香味野菜と煮出してあるスープはそれだけで絶品だが、オリジナルのつけダレも酸味が効いていてどんどん箸が進む。鶏をまるごと煮込んだ鍋なのでコラーゲンもたっぷりで、女性にも喜ばれるだろう！...

肉食女子は恵比寿で落とせ！女のワガママを叶える満足デート肉８選

黒毛和牛カルビと野菜のプルコギ。ほかにカイノミや大分の餅豚を使ったプルコギも内観...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年3月号

高まる鍋、洒落たおでん。

ここのところ、とにかく寒い。一年のうち最低気温を記録するのも、この時期が多いという。そんな時、心の底から食べたいと思うのは「鍋」と「おでん」。シンプ...

セルサルサーレ

塩のスペシャリストが作る一口パスタが代名詞！楽しい盛り付けに会話が弾む店

恵比寿・広尾

イタリアン

ディナー￥12,000～

定休日：月曜

29席

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サプライズな料理がデートのテンションを高める！センスあふれる人気店5選

料理はハイクオリティでありながら「食事は楽しく」というシェフのモットーを反映して、雰囲気はフレンドリー。それでいて、フルコースに極上のペアリングがついて、1万6,000円という価格で楽しめるのだ。「料理だけじゃなく、なんか良かったねって感じを目指しています」と、シェフは語る。...

「記憶に残るひとくち」でデートを制す！彼女を虜にする、お手頃価格のイタリアン

五感を刺激し、食べる人を惹き付ける、美しき小皿のオンパレード。『セルサルサーレ』のシェフ、濱口昌大さんが掲げるのはそんなイタリアン。イタリア修業後はヨーロッパ各国を回り、さまざまな国の料理のエッセンスを持ち帰ったという。「単純にイタリアンにこだわるのではなく、その食材をより美しく、美味しく食べてもらうことを意識しています。唯一無二の確実に喜んでいただける料理を作りたいんです」という。そんな思いから生まれ...

おまかせコースは10皿で5,500円！女子が手放しで喜ぶ恵比寿の最強デート店はココだ！

昨年5月に三宿から恵比寿に移転するや、瞬く間に話題を呼んだイタリアン『セルサルサーレ』。一見するとカフェのような外観だが、入店し、1品目が出ると度肝を抜かれる人が多数。店名の『セルサルサーレ』は「セル（フランス語）」「サル（スペイン語）」「サーレ（イタリア語）」でいずれも“塩”を意味する。それだけ、こだわりがあるという証明といえる。...

一口パスタに感動！恵比寿で注目のイタリアンは間違いなくここだ！

恵比寿で今最も注目されるイタリアンは間違いなくこの店だろう。魚介を使ったまるで鮨のような一口パスタが人気で、店名は「塩」を意味する『セルサルサーレ』。恵比寿に移転オープンした注目の店にとって、「塩」という食材がなぜそこまで重要なのか。その謎をご紹介しよう！...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年12月号

レストラン総選挙2021

「あなたの手帳を素敵な予定で埋めたい」そんな想いとともに2001年10月に産声を上げた東京カレンダー。大人の素敵な予定といえばディナーということで、それ以来20年間...

サンプリシテ

唯一無二の体験を求めて高感度の女子が集う！遊び心だけでない本格フレンチ料理に心奪われる

中目黒・代官山

フレンチ

ランチ￥9,000～ディナー￥17,000～

定休日：月曜、第1火曜（祝日の場合翌日になります）

個室あり

18席

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スモークが上がる玉手箱に楽しさも最高潮！記憶に残る初デートができる、新感覚フレンチ

「お住まいどちらなんですか？」「あ、僕、五反田なんですよ」と『サンプリシテ』のカウンターでは、プライベートな会話が交わされている。料理の説明だけでなく、ゲストと世間話まで交わすのが相原シェフのスタイルだ。「お客様が退屈していないか、カウンターの端から端まで常に気を配っています。許す限り対面している時間を大切にしたいから、料理の仕込みを徹底して、本番では余裕を持てるようにしています」確かに、コース...

夜の代官山に高感度な女子が集まっていた！今、最も話題のフレンチを知っている？

木箱を開けると、ふわっとブナのチップのスモークが漂うアミューズ。ひと口サイズのタルトにのるのは、燻された鰯。料理はおまかせ1コースのみで、ランチコース￥5,400、ディナーコース￥14,040（サ別）からの一例。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年11月号

カウンターが最強説。

カウンターの席に座る。眼前でシェフが躍動し、視覚、嗅覚、聴覚が刺激される。そしてサーブされるできたての美味なる料理。最終的には、味覚が刺激され、傍らにいる“...

ファロ

2軒目利用にも最適！炭火を囲むカウンター席で、2人の距離もぐっと近づく

中目黒・代官山

イタリアン

ディナー￥9,000～

定休日：木曜

30席

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感度が高いグルメがそろう「代官山」の、知る人ぞ知るカウンター4選！

炭火で焼き上げた料理がメインのイタリアン。キッチンを取り囲む壮大なカウンターは、どこからでもシェフが炭火を操る姿が見えて臨場感たっぷり。「居酒屋のように使ってほしい」と笑う樫村仁尊シェフはイタリアンの名店、港区の『アクアパッツァ』で料理長を務めた実力派。シンプルで豪快な皿の中にも、確かな技術や料理への深い経験値がうかがえる。...

代官山『ファロ』の炭火焼料理を自宅で！本格料理にワクワクが止まらない！

夜は静かな印象もある代官山だが、ここ『ファロ』は心地よい活気に満ちている。お店は地下にあり、階段を下りると、カウンターで食事や会話を楽しむ人の姿が見えてくる。その中心には、ねじり鉢巻姿がサマになるシェフの樫村仁尊氏。目の前の炭火台で次々に食材を焼き、スタッフが客の前に運んでいく。「会話を楽しんでほしい」と、カウンターは360度全方位型。大衆酒場のような気取らない雰囲気だが、センス良く、何より活気に満ちている。...

お休み前のお店選びに！恵比寿・渋谷で深夜営業しているビストロ・トラットリアならこの3軒！

忙しかった平日が終わり、明日は待ちに待った休日。一軒目に、素敵な店を選ぶのは当たり前。「明日はお休みだから、もうちょっと一緒にいたい」そんな時に行くべきは、上質だけど、二軒目に相応しく、肩肘張り過ぎないちょうどいい空気感の店。そしてもちろん、遅くまでやっていることも大切。今回はそんな条件を叶える、恵比寿・渋谷近辺のビストロやトラットリアをご紹介しよう。飲むほどに、お酒...

恵比寿に飽きたら代官山が面白い！カジュアルデートできる代官山グルメ５選

シェフを務めるのは、『アクアパッツァ広尾』に在籍し、日髙シェフの右腕でもあった樫村仁尊シェフ。店名の『falò』はかがり火の意。その名の通り、店の中央には炭火台をおいて火を熾し、キッチンを囲むようにカウンター席を配置する。どの席からも店全体を見渡すことができ、一体感さえ感じられる。...

ひとり￥5,000でも驚くほど旨い有名店出身&姉妹店5選

隠れ家イタリアンとして自由が丘の舌の肥えた顧客を満足させ続ける『mondo』。その2号店が5月18日、代官山にオープン。シェフを務めるのは、『アクアパッツァ広尾』に在籍し、日髙シェフの右腕でもあった樫村仁尊シェフ。店名の『falò』はかがり火の意。キッチンを囲むようにカウンター席を配し、中央に炉を置き、素材を焼き上げる。多数の皿でワイワイ楽しむことも、パスタ中心という楽しみ方も可。気取らないスタンス...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年11月号

カウンターが最強説。

イルバロンドーロ

『黄金のリゾット』は必食。恵比寿一丁目の裏路地に佇む、デート向けのイタリアン

中目黒・代官山・恵比寿

イタリアン

ディナー￥7,000～

定休日：水曜

19席

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デートの誘いに「YES」をもらえる！“推し”の一皿がある、人気の恵比寿イタリアン

オープンキッチンから次々と沸き起こる熱気と香りに、食欲が極限まで刺激される。恵比寿で一世を風靡した名店『イルボッカローネ』に約20年も在籍し、長く料理長を務めた岩田正記シェフが独立。同じ恵比寿に、本場のスタイルを伝えるべく開いたトラットリアが『イルバロンドーロ』である。料理はどれもひと皿の主役がはっきりとわかる美味しさ。小手先のアレンジなど皆無で、なかでも圧巻は「壱岐牛イチボ炭火焼」（200g・5,280円...

「黄金のリゾット」って知ってる？恵比寿デートで今いちばん行きたいイタリアン！

今夜は美味しいイタリアンを、大切な相手とゆっくり楽しみたい日は、『イルバロンドーロ』なら間違いなく素晴らしい一夜を過ごせるだろう。...

“赤身肉は太らない”から毎日でも！恵比寿&渋谷で赤身が美味なビストロ・トラットリア5

都内では珍しい壱岐牛を味わえるお店。店主は、イタリアンの名店『イルボッカローネ』で19年腕を振るってきた岩田正記氏。恵比寿屈指の実力派シェフの味を、気軽に楽しめると美食女子を虜にしている。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年9月号

イタリアンの全部。

お洒落で陽気な「イタリアへの憧憬」、素材を生かし季節感を大切にする「和食とイタリアンの共通点」、そして肩肘張らずに楽しめるイタリアンが「相変わらず誕生してい...

松栄恵比寿東口店

JR恵比寿駅東口から15秒。気の利いた酒肴と鮨がリーズナブルに楽しめる店

恵比寿・広尾

鮨

ランチ￥3,500～ディナー￥12,000～

定休日：無休 ※臨時休業を除く

個室あり

42席

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まるで宝探し気分！色鮮やかな海の幸がギュッとつまった、バラちらし14選

車海老と穴子の周りをイクラやマグロが彩る映えちらし。具材は季節によって替わるものの、車海老、穴子、まぐろ、白身、キュウリ、たまごの鮮やかな色合いは必ず守られていて、シャリには椎茸、ガリ、干瓢を混ぜ込んだ。生ものなので、できるだけ早く食べてほしい。（2,700円）...

「気軽に行ける、粋な鮨店といえば…？」恵比寿を知る大人は、この1軒へ赴く

恵比寿駅から徒歩1分の立地で、怒涛の20品が1万2,100円。さらに、店内は洒脱かつアットホームという、気軽に入れる要素が揃っているのが『松栄恵比寿東口店』だ。そもそもは1966年に誕生した老舗であり、街の鮨屋として慕われたのち、ラグジュアリーさをプラスし、4軒に拡大。一流の鮨職人を育てる企業努力も抜かりなく、実力者のみ板場に立つゆえ、クオリティも期待以上だ。茹でたての「車海老」。...

昼の恵比寿デートでプチ贅沢ランチするならココ。「美味しい！」が止まらなくなる名店4選

鮨屋で食べるバラちらし―。刻まれたネタの数々が艶やかに煌めく器を見たとたん、思わず胸が高鳴る人も多いだろう。...

今日は恵比寿で昼からランチデートはいかが？贅沢したい日の絶品メニュー4選

鮨屋で食べるバラちらし―。刻まれたネタの数々が艶やかに煌めく器を見たとたん、思わず胸が高鳴る人も多いだろう。...

駅で落ち合って、5分後には食べている！恵比寿の人気鮨店の2号店が駅から近すぎて、超...

この店なら、店待ち合わせでなく、駅待ち合わせでもいい。「駅近」を自慢するレストランはどこにもあるが、これ以上の立地は恐らく、どこにもない。何と、徒歩15秒。東口の階段を下りたら、目と鼻の先という抜群のロケーション。駅直結の距離感だが、店は地下にひっそりしているので、完全大人仕様。この“知る人ぞ知る”という雰囲気がたまらないのだ。そんな「駅直結」と言っても差し障りのない、抜群のロケーションに『松栄...

恵比寿で鮨ならここ！「裏カウンター」が楽しい粋な新店が誕生！

恵比寿で鮨といえば『松栄』と名を挙げる人も多い人気店。その新店が東口から徒歩0秒の場所にオープン！しかも、この新店には、表カウンターの真裏にもう１つ「裏カウンター」が存在するのだ。また、自分好みのオーダーにこたえてくれるのもこの店の魅力のひとつ。そんな名店の新店『松栄恵比寿東口店』を紹介しよう。コースだけでも充分満足できるが、もしも物足りなさを感じたならば、ぜひ巻物を追加オーダーして欲しい。か...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年6月号

もっと「鮨」を身近に。

鮨は不動の人気ジャンル。予約を取ることすら難しいような超人気店も存在するし、おまかせの値段も高騰の一途をたどっている。そういったエクスクルーシブな世界が、東...

筑紫樓恵比寿店

恵比寿の駅近くで本格的なフカヒレ料理が堪能できる！押さえておきたい名店

恵比寿・広尾

中華

ランチ￥2,500～ディナー￥13,000～

定休日：年末年始

個室あり

146席

掲載グルメ記事

昼の恵比寿デートでプチ贅沢ランチするならココ。「美味しい！」が止まらなくなる名店4選

とはいえ、フカヒレは世界屈指の高級食材。つい懐具合との相談になるが、「自慢の味を手の届く範囲で」と店が位置づける料理がある。フカヒレ入り煮込みかけごはんだ。...

今日は恵比寿で昼からランチデートはいかが？贅沢したい日の絶品メニュー4選

とはいえ、フカヒレは世界屈指の高級食材。つい懐具合との相談になるものの「自慢の味を手の届く範囲で」と店が位置づけるのがフカヒレ入り煮込みかけごはんだ。...

「私たちかなりのメン食いです！」ラーメン美女8人を虜にする激ウマ麺

女性が入りにくいお店こそ、連れていって！女友達と食べに行くときは、栄養バランスのいい野菜をたっぷり使ったラーメンが評判のお店や、サイドメニューが豊富なお店を選ぶことが多いです。ラーメン店って、美味しいと評判だけれど、女性だけでは入りにくそうな雰囲気のお店も多いので、男性が一緒のときはそういうお店に連れていってもらえたらうれしいかも。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年4月号

肉とワインが美味しいお店。

ビストロエビス

気心知れたふたりで、普段着で訪れたいビストロ

恵比寿・広尾

ビストロ・バル

ディナー￥7,000～

定休日：月曜

10席

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掲載グルメ記事

「また二人でココ来たいね」3回目デートにぴったりの、グランメゾン級の料理を出すビスト...

扉を開けると、木の温もりがある落ち着いた空間に、カウンター10席が広がる。無駄をそぎ落としたシンプルな店内はまさに大人好み。それでいて気取らない雰囲気があるのは、呼吸の合った夫婦ふたりが作り出す柔和な空気によるものかもしれない。平尾光司シェフは『オテル・ドゥ・ミクニ』や銀座『レカン』、『ラ・ブランシュ』を経て渡仏し、『ミッシェル・ロスタン』で研鑽を積み、帰国後、独立。名だたるレストランで磨き上げられた技...

恵比寿でしっとり大人デートにオススメのビストロ４選

恵比寿にあるビストロだから、『ビストロエビス』。拍子抜けするほどシンプルな名が清々しい。小さな店内に10席のみのカウンターは、間接照明とローソクのほのかな灯りが照らし、しっぽりとアットホームなデートにはもってこいのビストロだ。...

22時入店ＯＫ！深夜のごほうびデート肉４選

1日の戦いが終わった後には、こじんまりとした店構えがうれしく感じるもの。オーナーシェフの平尾光司氏は『レカン』など、複数のグランメゾンで腕を磨いてきた人物。『ラ・ブランシュ』で初めてゲストと向き合う料理人の楽しさを発見し、その後も自分の店のあり方に思いを馳せてきた。パリなどでも研鑽を積んだ末、辿り着いた結論は「お客様と一体になれる10坪以下の物件」。カウンターのみでゆったり10席というアットホームな店だ...

まだまだあります、はずせない名店　Part2

カウンター10席の小さな空間。「ゲストとの距離感を大事にしたい」とオーナーシェフの平尾氏は考える。シンプルにただ、旨いものが食べたい時、訪れたい。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年4月号

大人のための恵比寿

恵比寿。圧倒的な「交通の利便性」を誇りながら、代官山、広尾、白金、目黒に隣接するがゆえに、しっかり「お洒落感」がある。西麻布あたりの「港区」的なギラギラ感と...

カウンター焼肉専門焼肉おおにし恵比寿本店

大阪発の人気焼肉はタレが旨い！気の置けない仲間と、ご飯を片手に頬張ろう

恵比寿・広尾

焼肉

ディナー￥7,000～

定休日：無休

17席

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尾上松也のひとり飯の鉄板はこの1軒！ハーフサイズで様々な部位を楽しめるカウンター焼肉

カウンター席での焼肉が楽しめる『焼肉おおにし』は、ひとりで利用するという松也さん。「武井壮さんからご紹介していただいて、以前は月に2、3回行ってました」と、その頻度も高い。「お酒は飲まず、ひとりでごはんをというときに、気楽に行けるのがいいですよね。好きな牛タンは必ず食べます」毎日仕入れる厳選された肉は、余計なアレンジをせずに提供。肉そのものの旨みが味わえるので、上タンも格別。盛り合わせのメニュ...

一人でも美味しいディナーが食べたいんだ！おひとり様利用にオススメな店７選

圧倒的人気ナンバーワンは「おおにしのボンハラミステーキ」。スタッフが目の前で豪快に焼き上げていくパフォーマンスも楽しい。焼き上がったハラミは、大量のねぎをのせて召し上がれ。ポン酢、からし醤油、にんにくチップスとわさびなど味のバリエーションも豊富なのも嬉しい。恵比寿で焼肉が食べたくなった日には、ぜひ『焼肉おおにし』を訪れたい。...

東京カレンダー編集部のマイナンバーワン焼肉店を一挙公開！

沈着冷静でクールに現場を仕切る昌保のセレクトは「関西っぽいスタイルで、ワイガヤ楽しく肉をつまみながらカウンターで飲むという感じ」のこちら。「店員も気さくで、ひとり焼肉も全然問題なし。もちろん肉は上質で、リーズナブル！」...

赤身肉、Ｔボーン、カツレツ。自腹で腹パン！な恵比寿肉

まずは、『焼肉おおにし』。恵比寿駅交番から、歩いて30秒！と超絶にアクセスしやすい。庶民的な雰囲気はありつつも、肉は一流。「赤身肉盛り合わせ」の美しさといったら！最近はカルビとか全然食べられなくなっていて、、、っていう30歳代後半の男性は多いと思いますが、これなら胃もたれなく！ぺロリ。「焼肉を食べにいくふたりは深い仲」なんてのは遠い昔の話。あえてファーストデートで使ってみる、なんてのもありでしょう。カ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年4月号

大人のための恵比寿

ウィーアーザファーム恵比寿

旬野菜が食べ放題の“ケール鍋”が人気！恵比寿女子の美容と健康を支える店

恵比寿・広尾

ランチ￥1,500～ディナー￥4,500～

定休日：無休

個室あり

50席

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旬野菜の食べ放題にグルメ女子が歓喜する！“葉野菜の女王”ケールをたっぷり使った絶品鍋

「最近、野菜不足で体調がイマイチ」というグルメ女子の〝駆け込み寺〞といえば、恵比寿をはじめ都内に6店舗を展開する『WE ARE THE FARM』。千葉県佐倉市の自社農園で、無農薬、無化学肥料、露地栽培にこだわって育てる野菜を使った料理を提供している。そんな店自慢のオーガニックケールがたっぷりの、〝農家の鍋〞を目指して訪れるリピーターも多い。海外セレブから人気に火が付いたケールは、栄養素が豊富なことから〝葉野菜...

続々オープン！気づけばサラダ激戦区となった恵比寿で見つけたご馳走サラダ5選

千葉県佐倉市に東京ドーム1個分程の広さの自社畑を持つ『WE ARE THE FARM』。150種類を超える野菜を、すべて無農薬、無化学肥料、固定種露地栽培、にこだわり栽培している。ランチタイムには食べ応えある野菜メニューが充実。パンやスープもセットになった「セレクトサラダセット」は、ケールをベースにお好みの野菜をトッピングしたら、チキンやベーコン、鴨、キノコなどから1種メインを選択できる。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年4月号

大人のための恵比寿

タクボ

外はカリっと、中ジューシー！新感覚の薪焼きステーキは必食の逸品

恵比寿・広尾

イタリアン

ランチ￥17,500～ディナー￥25,000～

定休日：日曜 ※月曜が祝日の場合、日曜営業の月曜休み

個室あり

20席

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肉好きを魅了する、わずか80gのお肉！ガリッとジューシーな、究極の薪焼きステーキ

恵比寿と代官山の狭間にある、ひっそりとしたエリアに店を構えて5年。ステーキの名店として、美食家たちの注目を集めている一軒が、ここ『TACUBO』だ。イタリアンでありながら、薪焼きステーキがその名を世に知らしめる、予約困難の人気店である。あらゆる美食家たちから称賛を得る、『TACUBO』の薪焼きステーキ。どうしてそんなに美味しいのか？薪に使用する木材から秘伝の火入れまで、その全てを一挙公開しよう！...

インスタにあげたお肉、見せてください！グルメ美女のとっておきのお肉31選【中編】

「自分が定例女子会の幹事を任されたときに、よく利用するイタリアン。雰囲気もよくて、2～3人でしっとり語るのにぴったり。鉄板メニューは、タクボ牛のステーキとボロネーゼ。薪での火入れが完璧で、絶大な信頼を寄せています」 ■店舗概要住所：渋谷区恵比寿西2-13-16 ラングス代官山 1F TEL：03-6455-3822...

中村アンと２年ぶりにデートしてみたら、ぐっと大人の女になっていてドキドキした！

「男友達と一緒にいても、セクシーだねとか、色っぽいねとか、言われたことがなかったんです。それで、かきあげヘアが生まれました。女性ならではの仕草を取り入れたら、モテるんじゃないかと思いまして。単純ですよねえ（笑）。でも、そのおかげで、私という人間を多くの方に認知していただけました。ありがたいことです」 2017年の7月号以来、ほぼ2年ぶりに本誌の表紙を飾ってくれた中村アンさん。相も変わらず、トレード...

2016年、肉の多様化が加速！ニッチで美味すぎる肉トレンドを象徴する６軒

細分化するステーキは牛の品質のみならず、ついに火力にもその差別化が及んだ。注目の「薪焼き」の店が増えているが、その代表が4月に移転オープンした人気イタリアン『TACUBO』。田窪シェフが以前からやりたかったという、薪の暖炉を厨房に備えてパワーアップしている。「薪と炭では熱の質が違うと思っています。薪は生木なので水分があって食材が渇き過ぎないし、店で使っている楢の薪は、火の当たりが炭より柔らかいところが魅...

何店行った? 2016年オープンで早くも名店な、ハレの日向け極上レストラン5軒

遠火でじっくり焼く炭は均等に火が入るが、薪の場合、外はバキッとクリスピーで、中はジューシーに仕上がる。中と外で異なる「焼きのグラデーション」こそが、薪の魅力なのだ。「恐らく、日本初じゃないかな、オープンキッチンで開放暖炉（笑）」。美味を知ったら挑まずにはいられない、その料理人魂が清々しい。千葉県産仔猪のサルシッチャと賀茂茄子手打ちパスタピーチ。パスタなど田窪氏の前店『アーリアディタクボ』から継承...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年4月号

大人のための恵比寿

鮨よしかわ

江戸前握り鮨にフレンチの技法を取り入れた新スタイルを提案！アイデア鮨が豊富な一軒

恵比寿・広尾

鮨

ディナー￥10,000～

定休日：日曜

個室あり

26席

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掲載グルメ記事

写真映え間違いなしの太巻きがこれだ！1万円で圧倒的な満足感が得られる、話題の鮨店

恵比寿駅から徒歩2分ほどのビルに、重厚な木の扉が目印の『鮨よしかわ』が入っている。その扉を開けても、まだ暗い空間が広がるばかり。次の扉を開けるとようやく明るい店内が広がるという、緊張と安堵を揺さぶる演出が心憎い。千葉産「イワシの炙り」。 2ヶ月発酵させた米麹の醤油と、青唐辛子がイワシの脂を引きしめる。...

恵比寿からたった5分！艶やかな男女で賑わう鮨と焼き鳥の隠れ家がある！

明治通りと並行して流れる渋谷川横の恵比寿東公園。そのすぐそば、駅からわずか3分の立地におまかせ一本の高級鮨でありながら、驚くほど居心地とコストパフォーマンスのいい人気の鮨屋があるのをご存知だろうか。「大将のおまかせコース」は昨今の鮨の高騰の中でも￥10,000。高価すぎる鮨屋だとリラックスできずに距離が縮まりづらいものだが、この店は価格も雰囲気も”ちょうどいい”。旬の刺身や江戸前握りはもちろん、見た...

まるで卵かけごはんのような太巻きが絶品！恵比寿の寿司の新店が話題だ！

恵比寿駅東口から徒歩3分。人気店が軒を連ねるエリアに2018年10月、新たに出店したのが『鮨よしかわ』である。大将の吉川貴将氏は、鮨職人だった父の影響もあり、13歳から修業を開始。銀座や築地などでの修業経験も持ち、38歳でありながら職人歴は25年目である。そんな彼が目指すのは“鮨の新しいカタチ”。江戸前握り鮨を基本としつつ、修業時代に出会ったフレンチの技法なども柔軟に取り入れたスタイルで、訪れる...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年4月号

大人のための恵比寿

モナリザ恵比寿店

恵比寿での記念日デートに。食べるのが惜しくなるほどの美しい料理に感激

恵比寿・広尾

フレンチ

ランチ￥7,000～ディナー￥13,000～

定休日：水曜

60席

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掲載グルメ記事

華やかな記念日プレートが大好評！中山秀征が妻との結婚記念日に訪れた思い出のフレンチ

随所に花が飾られたエレガントな空間で、非日常な時間を過ごせるフランス料理店。オーナーシェフの河野透氏は、恵比寿『タイユバン・ロブション』の初代日本人シェフを務めた経歴の持ち主。中山さんにとっては、奥様との思い出の一軒だ。「妻と結婚6年目の記念日に伺いました。その時は第2子が妻のお腹にいるときで、美味しい料理を食べながらいろんな話をした、思い出深い特別なお店です。大人な落ち着いた雰囲気も気に入っています」 ...

恵比寿男子はここで落とす！女心をくすぐる恵比寿のビストロ・イタリアン12軒！

パリやスイスの有名店や恵比寿『タイユバン・ロブション』の初代日本人シェフを務めた河野透氏による一軒。季節の食材を盛り込んだ料理は食べるのが惜しくなる美しさだ。ここぞという日に訪れるスペシャルなお店。ここを予約するだけで必ず気持ちが伝わるはずだ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年4月号

大人のための恵比寿

日本料理雄

実直な日本料理が、大人の女性たちの心を掴む！恵比寿きっての和食の実力店

恵比寿・広尾

懐石・割烹

ディナー￥13,000～

定休日：不定休

16席

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掲載グルメ記事

「後輩や食好きの先輩を誘って行きます」YOUが一途に通い続ける、大人女子が好む和食店

「八寸」は、長芋の素麺、さよりの手毬寿司やうにの茶わん蒸しなど、旬味が盛りだくさん。...

コスパは高く、敷居は高からぬ「接待に効く」和食店

銘柄にこだわらず、真に美味しい季節の素材に丁寧に仕事を施す―その理念からブレない料理を提供しつづけるのは、明治通り沿いに佇む『日本料理雄』。店内は手入れの行き届いたキッチンを傍目に料理を堪能できるカウンターと、4名から8名まで利用できる落ち着いた趣の個室からなる。料理は心尽くしの八寸からスタート。柔らかく炊き上げた新牛蒡にウニを合わせた一品や、人気のクリームチーズ豆腐、夏の到来を告げる翡翠茄子など彩り豊かな八寸は目にも楽しい...

『恵比寿』流れは今、東口エリア　Part2

店主は箱根の『強羅花壇』などで研鑽を積んだ実力派。カウンター主体の店内は、ハレの席にも日常にも相応しい寛ぎの空間だ。こちらでまず味わうべきは、コース料理。季節食材の旬を捉えつつ、新世代の担い手らしく食材を自在に操る滋味に満ちた料理でもてなす。遅い時間帯での利用なら、創意を尽くした一品料理がいいだろう。使い勝手の良さも、折り紙つきである。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年4月号

大人のための恵比寿

蕃よろにく

恵比寿の予約困難な焼肉屋！〆のカツサンドは大人を夢中にさせる味

恵比寿・広尾

焼肉

ディナー￥13,000～

定休日：無休 ※年末年始は要問い合わせ

58席

掲載グルメ記事

「恵比寿でダントツに旨い焼肉」と称される人気店の、三ツ星レストラン顔負けなフルコースとは？

恵比寿駅東口から徒歩1分のロケーションに、食通たちが口をそろえて「ダントツで旨い」と称賛する店がある。もはや、恵比寿の焼肉好きの間では「基礎知識」と言っても過言ではない、『蕃 YORONIKU』だ。骨董通りの本店『よろにく』とともに、東京の焼肉シーンを牽引する超人気店のすべてに迫った。希少部位のバリエーションも豊富。写真手前が「肩三角」、奥は『よろにく』が名付け親の「つちのこ」。火が通りやすく硬くなりが...

インスタ映え確実のお肉が話題！もはや別格な豪華メニュー5選！

ヒレ肉の最高級、シャトーブリアンをカツサンドにするという大胆さ。まず、誰もが驚かされるのはそこだろう。それもコースの後半、クライマックスに登場するひと皿が、である。だが、ひと言でカツサンドと片付けてはいけない。〝焼肉屋の概念を変えた〞とも評される『よろにく』の創業者が、細部にまでとことんこだわった渾身の逸品なのだ。肉はじっくりと低温で火入れした後、極薄の衣につけて高温で一気に揚げられる。その...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年9月号

今、行きたい店。

自粛期間を経て「食」についての価値観が大きく変わった、なんて人も多いだろう。「おうち」でも〝美味しい時間〞が過ごせることは分かった、でも、何か物足りない……...

クンビラ

20種余りのスパイスを使用する「ヒマラヤ鍋」がクセになる！恵比寿で女子会ならココ

恵比寿・広尾

各国料理

ランチ￥1,000～ディナー￥4,000～

定休日：無休

個室あり

108席

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恵比寿美女も骨抜きの程よいスパイス！美容と健康にダブルで効くエスニック鍋

スパイスブームが続くなか、その流れで今流行っているのが、ネパール料理。「食べることで元気になる」という〝医食同源〞の考えに基づいたネパール料理を、日本で初めて提供したのが『クンビラ』だ。名物は、骨付きの鶏肉とヒマラヤの黒岩塩、ウコンを煮込んだスープをベースにしたヒマラヤ鍋。オーナーが子供の頃に、ネパール出身の母親が作ってくれた、というスープのレシピを再現した鍋は、国産の丸鶏と野菜もたっぷりで、ビジュアルインパク...

美女があつまる絶品スパイス鶏鍋！恵比寿女子会なら外さない人気店へ！

創業40年の老舗ネパール料理店『クンビラ』。同店を訪れる人のお目当ては名物「ヒマラヤ鍋」だ。最大の特徴が、カルダモンやシナモン、ガラムマサラ、ターメリックなど約20種のスパイス＆ハーブとヒマラヤ天然岩塩で作る絶品スープだ。スパイシーではあるが、辛すぎる事はなく日本人の舌に合わせて味わいで、ひと口飲んだそばからカラダがポカポカと温まってくるのを感じられる。また、2日間岩塩と天然ウコンで煮込まれた柔らかな丸鶏が...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年4月号

大人のための恵比寿

鳥佳

恵比寿で大人の焼き鳥デート。1本からオーダーできるスタイリッシュ系焼き鳥店

恵比寿・広尾

焼き鳥

ディナー￥6,500～

定休日：不定休

23席

予約する

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焼き鳥デートに最適！恵比寿で「大人の焼き鳥」ならこの5軒！

地方にはそのエリア独自の食文化が存在するが、博多で進化した独自の焼き鳥といえば「かわ焼き」だ。東京でも馴染みの皮を、カリッカリに焼き上げた一品で、博多では、一人あたり10本単位で食べるのが当たり前。大衆的な焼き鳥店で楽しめる、まさに庶民の味なのだ。...

肉食女子は恵比寿で落とせ！女のワガママを叶える満足デート肉８選

おまかせコースのみを供する店も多いなかで、焼き鳥を1本からオーダーできるというのも嬉しい。火入れの技が光る“中ぶり”サイズの串はどれも美味だが、口中で旨みが弾けるかしわと、ここでしか味わえない名物の皮焼きは是非、お試しを。カウンター席でふたり肩を並べ、焼き鳥を「あーん」と頬張れば、リラックスモードで会話もさらに弾むこと間違いナシだ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年3月号

焼き鳥のすべて。

かつてない年明けを迎え、「日常の豊かさ」とは何かを、より一層考えさせられることとなった2021年。「ちょっと美味しいものを」っていうカジュアルなタイミングや...

恵比寿神戸牛栞庵やましろ

全席完全個室なプライベート空間。個人鍋でA5神戸牛を堪能する贅沢ディナー

恵比寿・広尾

すき焼き・しゃぶしゃぶ

ランチ￥3,500～ディナー￥9,000～

定休日：不定休

個室あり

32席

掲載グルメ記事

恵比寿に誕生した完全個室で一人鍋しゃぶしゃぶできる肉づくしコースがすごい！

年末に向けた友人との会食や、恋人とのデートにも、安心して楽しめる肉割烹が誕生した。それが2020年9月、恵比寿にオープンした『恵比寿神戸牛栞庵やましろ』だ。最高級黒毛和牛A5神戸牛を使用した贅沢しゃぶしゃぶを、一人鍋仕立てで堪能できる新店の魅力をご紹介しよう！同店で腕を振るうのは、『銀座栞庵やましろ』で修業を積んだ料理長。コース内にちりばめられた、丁寧な仕事が施された料理はどれも繊細な味わいで...

酒彩蕎麦初代

名物の“白いカレーうどん”を知らなければ、恵比寿でモグリ

恵比寿・広尾

そば・うどん

ランチ￥1,200～ディナー￥1,200～

定休日：無休

40席

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休日は早め時間から恵比寿でちょっと飲もうよ！昼下がりにサクッと飲める人気店4選

恵比寿駅からすぐの駒沢通り沿いでつまみと蕎麦が楽しめる人気店『初代』も、11:00～23:00まで通し営業しているので昼飲みに便利！内装はデザイナーが手がけ、そば屋なのに割烹料理店のようなスタイリッシュさは、さすが恵比寿といえる。昼過ぎから1階カウンター席で、蕎麦打ちの様子を眺めつつ蕎麦を手繰り、杯を傾けられる贅沢な時間を過ごせる。...

こんなに暑い日はやっぱりカレーが食べたい！恵比寿飲みの〆カレー6選

「カレーの具として定番のじゃがいもを、うどんにマッチする新しい形で盛り込みたい」という思いが結実した一品。店側の想像を超えて目下ブレイク中だそう。全面、白い泡に覆われた丼の下には濃厚なカレーとコシのある手打ち麺。このインパクトが話題を呼んでいる。白いフワフワの正体は、蒸してつぶしたじゃがいもとかつお出汁と生クリームを合わせてエスプーママシンにかけたもの。これだけすくってもよし、下のカレーと徐々に溶かしてもよし。食べ...

24時過ぎからガッツリメシ！アドレナリンが吹き出す魅惑の深夜〆ごはん10選

1階のカウンターには立派な蕎麦打ちの台と木の冷蔵庫が設えられ、その様子を見ながら蕎麦を手繰り、杯を傾けられる店だ。「呑んだ後の〆として、5回に1回くらいラーメンではなく蕎麦を選んでもらえたら」となんとも控えめなのだが、店側の想像を超えて目下ブレイク中なのが、カレーうどん。全面、白い泡に覆われた丼の下には濃厚なカレーとコシのある手打ち麺。このインパクトが話題を呼んでいる。白いフワフワの正体は、蒸してつぶし...

今日何も予定が無い貴方へ！恵比寿でお一人様向けで、さらに夜までやってる確実に旨い店７選

駒沢通り沿いにある、そば屋『初代』。そば屋なのに名物がうどんということで、メディアや口コミでも話題のそば屋だ。内装はデザイナーが手がけ、そば屋なのに割烹料理店のようなスタイリッシュさは、さすが恵比寿といえる。気になる名物のうどんは、誰もが一目見たら驚く「白いカレーうどん」。マッシュポテトを生クリームで泡立てふわふわにしたエスプーマを、スープが見えなくなるくらいにまんべんなく乗せる。クリーム感はあ...

AneCan専属モデルの自分へのご褒美！とっておきの“ガッツリごはん”３選

AneCan専属モデルの高垣麗子さんは、その抜群のプロポーションからは想像がつかないくらいの食いしん坊！食べたら太る、というイメージの強い炭水化物だって我慢せずに美味しく食べることが大好きだという。ここではグルメな彼女を唸らす、とっておきのパスタ・うどん・ホットケーキを紹介する。※こちらの店舗は、現在閉店しております。とりわけパスタに関しては、本場イタリアをはじめ、各地で食べ込んでいる彼女を最近唸らせた...

月刊誌東京カレンダー掲載

2013年8月号

夜を遊べ、ビールで遊べ！

しゃぶしゃぶKINTAN 代官山本店

牛タンや希少部位もしゃぶしゃぶで！5種類のタレで自分流に楽しもう

恵比寿・広尾

すき焼き・しゃぶしゃぶ

ランチ￥1,500～ディナー￥7,000～

定休日：年末年始

個室あり

60席

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掲載グルメ記事

一人でも美味しいディナーが食べたいんだ！おひとり様利用にオススメな店７選

“しゃぶしゃぶ”を食べたいけど、一人で行くのは店選びが難しい。そんなハードルをグッと下げてくれるのが『しゃぶしゃぶKINTAN 代官山本店』。通常ひとつの鍋を数人で囲むことの多いしゃぶしゃぶだが、『しゃぶしゃぶKINTAN 代官山本店』では個人鍋も用意されている。一人一人専用の鍋でしゃぶしゃぶを楽しむ事ができるのだ。...

恵比寿で騒がしい店をチョイスされた時のガッカリ感たるや。これが恵比寿の大人が遊ぶ個室だ！

よく出汁にくぐらせた牛タンはオリーブオイルのタレでいただき、そこに合わせるのは無濾過ビールの白穂乃香。オーナーが“肉に合うビールは何か？”を追求してたどり着いたのがライトな味わいの白穂乃香だった。「牛タンの食感がたまらない！」「このビールいい香り！」と、自然と食事の話で賑やかになり仲良しに。胃袋の満足度が高い食事会は、次の美食デートの誘いもしやすいはずだ。...

こんな寒い日は鍋に決まり！女子が喜ぶおしゃれデート鍋4選

KINTANが提案する極上のしゃぶしゃぶコースは、肉は国産牛のタンしゃぶ＋和牛の希少部位を7種類提供。新鮮な15種類の野菜はお替わり自由だから、野菜たっぷりで女子からの好評価も間違いなし。全5種類のオリジナルのタレは、肉や野菜の素材を引き立ててくれる。〆にはこのコース限定のKINTANトリュフぞうすいが楽しめる、贅沢で斬新なしゃぶしゃぶコースを味わおう。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年4月号

肉とワインが美味しいお店。

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

恵比寿西一丁目交差点周辺でおすすめのレストラン・グルメ

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「辛っ…でも旨いっ！」体の芯からアツくなれる、“辛旨鍋”の決定版11選！

正月明けの胃に滋味を！鶏をまるごと煮込んだタッカンマリ鍋４選

肉食女子は恵比寿で落とせ！女のワガママを叶える満足デート肉８選

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年3月号

高まる鍋、洒落たおでん。

掲載グルメ記事

サプライズな料理がデートのテンションを高める！センスあふれる人気店5選

「記憶に残るひとくち」でデートを制す！彼女を虜にする、お手頃価格のイタリアン

おまかせコースは10皿で5,500円！女子が手放しで喜ぶ恵比寿の最強デート店はココだ！

一口パスタに感動！恵比寿で注目のイタリアンは間違いなくここだ！

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年12月号

レストラン総選挙2021

掲載グルメ記事

スモークが上がる玉手箱に楽しさも最高潮！記憶に残る初デートができる、新感覚フレンチ

夜の代官山に高感度な女子が集まっていた！今、最も話題のフレンチを知っている？

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年11月号

カウンターが最強説。

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感度が高いグルメがそろう「代官山」の、知る人ぞ知るカウンター4選！

代官山『ファロ』の炭火焼料理を自宅で！本格料理にワクワクが止まらない！

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恵比寿に飽きたら代官山が面白い！カジュアルデートできる代官山グルメ５選

ひとり￥5,000でも驚くほど旨い有名店出身&姉妹店5選

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年11月号

カウンターが最強説。

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デートの誘いに「YES」をもらえる！“推し”の一皿がある、人気の恵比寿イタリアン

「黄金のリゾット」って知ってる？恵比寿デートで今いちばん行きたいイタリアン！

“赤身肉は太らない”から毎日でも！恵比寿&渋谷で赤身が美味なビストロ・トラットリア5

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年9月号

イタリアンの全部。

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まるで宝探し気分！色鮮やかな海の幸がギュッとつまった、バラちらし14選

「気軽に行ける、粋な鮨店といえば…？」恵比寿を知る大人は、この1軒へ赴く

昼の恵比寿デートでプチ贅沢ランチするならココ。「美味しい！」が止まらなくなる名店4選

今日は恵比寿で昼からランチデートはいかが？贅沢したい日の絶品メニュー4選

駅で落ち合って、5分後には食べている！ 恵比寿の人気鮨店の2号店が駅から近すぎて、超...

恵比寿で鮨ならここ！「裏カウンター」が楽しい粋な新店が誕生！

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年6月号

もっと「鮨」を身近に。

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昼の恵比寿デートでプチ贅沢ランチするならココ。「美味しい！」が止まらなくなる名店4選

今日は恵比寿で昼からランチデートはいかが？贅沢したい日の絶品メニュー4選

「私たちかなりのメン食いです！」ラーメン美女8人を虜にする激ウマ麺

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年4月号

肉とワインが美味しいお店。

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「また二人でココ来たいね」3回目デートにぴったりの、グランメゾン級の料理を出すビスト...

恵比寿でしっとり大人デートにオススメのビストロ４選

22時入店ＯＫ！深夜のごほうびデート肉４選

まだまだあります、はずせない名店 Part2

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年4月号

大人のための恵比寿

掲載グルメ記事

尾上松也のひとり飯の鉄板はこの1軒！ハーフサイズで様々な部位を楽しめるカウンター焼肉

一人でも美味しいディナーが食べたいんだ！おひとり様利用にオススメな店７選

東京カレンダー編集部のマイナンバーワン焼肉店を一挙公開！

赤身肉、Ｔボーン、カツレツ。自腹で腹パン！な恵比寿肉

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年4月号

大人のための恵比寿

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旬野菜の食べ放題にグルメ女子が歓喜する！“葉野菜の女王”ケールをたっぷり使った絶品鍋

続々オープン！気づけばサラダ激戦区となった恵比寿で見つけたご馳走サラダ5選

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年4月号

大人のための恵比寿

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肉好きを魅了する、わずか80gのお肉！ガリッとジューシーな、究極の薪焼きステーキ

インスタにあげたお肉、見せてください！グルメ美女のとっておきのお肉31選 【中編】

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