15年連続3ツ星という、日本最高峰の和食店が虎ノ門へ!特別な美食体験が叶う名店!
新天地は以前の3~4倍の広さだが、席数は変わらずカウンター8席と個室1室のみ。 日本を代表する名店『日本料理かんだ』が虎ノ門ヒルズのレジデンシャルタワーに移転したのは、料理やサービスの質をより高めたいから、だったそうだ。 大将の神田裕行さんは「席を増やしたら本末転倒」と語る。 そして今回、料理店として一層の高みを目指すべく神田さんが店舗設計を依頼したのが、現代美術作家・写真家として高名な杉本博司氏。 事...
ワンランク上の西麻布デートに。特別な夜にふさわしい上質な大人フレンチ
ディナー前にピクニック!?イノベーティブなサプライズ演出が大人の遊び心を刺激する
日本の食材を駆使した一皿は、軽やかで且つ繊細!訪れる人を魅了する西麻布のフレンチ
女子会から記念日デートまで。落ち着いた空間で繊細な料理を供す、元麻布のイタリアン