食のプロのスマホに入っている逸品8選!強烈に記憶に残る名店はここ!
“うかい”が、新しい挑戦をすると聞いて伺った『銀座 kappou ukai 肉匠』。コース冒頭で、豪華食材のプレゼンテーションが。 思わずスマホを構えてしまう圧倒的絵力。鯛にアワビに、車エビ、そして春の旬の食材。 その夜が上質に終わることを予感させるおもてなしに、お肉が出る前からノックダウンしたのだった。...
うかい初の割烹店。ビジネスにも使い勝手の良い、個室・テーブル席が嬉しい
フカヒレの姿煮と、焼き物盛り合わせは必食!本場の味を追求する、銀座の広東料理店
冬はふぐ、すっぽんは年間提供!キメの接待で使いたい、熟練の職人技が光る店
このクオリティで通し営業!銀座駅から徒歩2分、使い勝手抜群の粋な店
日仏のソウルフードがテーマの、前衛的なビストロ。親しい仲間と食堂感覚で通いたい
伝統を徹底的に貫くスタイルに脱帽。一流の技と極上の江戸前鮨に出会える銀座の鮨店
祇園の芸鼓だった女将の気配りが光る!客の好みに合わせて握りを出す、銀座では稀な店
グランメゾン出身の名シェフが腕を振るう極上のフレンチ。秀逸の味をご賞味あれ
優雅な空間にうっとり…。本格的なフレンチがいただける、日本最高峰のグランメゾン