数秒で燻製ができる最近の家電が凄すぎる！大人の調理家電4選【使ってみた】
『長谷川稔』の「すき焼き」を再現 数年先まで予約が取れないことで知られる広尾の創作料理。 ヒレ肉を特製の割り下に漬け込み真空低温調理でじっくりと熱を入れるすき焼きは、ステーキのような見た目に誰もが意表をつかれる一品だ。 ここでは何よりも牛肉への火入れが肝心になる。...
愛育病院周辺でおすすめのイノベーティブ・フュージョン
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愛育病院, イノベーティブ・フュージョンに関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、恵比寿・広尾の長谷川 稔（イノベーティブ・フュージョン）、恵比寿・広尾の薫 ヒロオ（イノベーティブ・フュージョン）です。
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長谷川 稔
いま最も注目を集める日本料理界の新星。予約を待つ時間を裏切らぬ決定的な味
東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にあるイノベーティブ・フュージョンの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。