夏の暑さが残る日は軽やかにシュワッと!注目のプロセッコが抜群に美味しく飲める店7選
代々木上原にある人気ビストロ『sio』の姉妹店となる同店が、9月15日に、リニューアルオープン。新たなコンセプトに“肉とイタリアン”を掲げ、メニューを一新。 その看板料理が、「グラスフェッド牛のサーロイン」4,400円だ。牧草で育つグラスフェッド牛は、赤身の旨みが強く、サーロインのジューシー感を味わえながらも、脂の口当たりはさらりとライト。 ビールのホップを使った特製のホップソルトでいただくと、肉の甘みと旨みに、ホ...