魚介の旨味が溶け出したスープを飲み干したい！絶品「ブイヤベース」と出合える店5選
彼が創り上げるファーストクラスのフレンチフルコースの中でも、魚介たっぷりのブイヤベースは絶品。 季節の旬の魚に加え、帆立や海老、いか、ムール貝などの魚介類を贅沢に使用。手間暇かけてじっくりと煮込めば、魚介の旨みがぎゅっと凝縮された至福のスープのできあがりだ。 5皿フルコース4200円の1品としてこの贅沢なブイヤベースが食べられることは、他ではまずありえない。ぷりぷりした食感には、感動を覚えるほど！...
八丁堀交差点周辺でおすすめのレストラン・グルメ
6件
八丁堀交差点に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、八重洲・京橋・日本橋のマチュリテ（フレンチ）、日本橋のガール・ド・リヨン（ビストロ・バル）、白金のブラッスリー ギョラン（ビストロ・バル）等です。
絞り込み条件を解除
マチュリテ
ホテルで総料理長を務めたシェフのフルコースを気軽に楽しめる！雰囲気いっぱいのフレンチ
掲載グルメ記事
月刊誌東京カレンダー掲載
2016年4月号
肉とワインが美味しいお店。
ブラッスリー ギョラン
古典フレンチが楽しめる店！ジビエ料理名手の一皿を、良心的な価格で味わうならココで
掲載グルメ記事
月刊誌東京カレンダー掲載
2015年12月号
食欲の秋、肉の秋。
beer ＆ wine厨房tamaya 八丁堀店
洋食の王道、メンチカツは必食。ビールが止まらなくなる最高の一皿
東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。
