カリスマ大将の“鮨の真髄”を青山で堪能!繊細な技が光る「のどぐろ」が絶品!
浅草の老舗で江戸前鮨の基礎を学び、渋谷では正統派をベースとしながらも天性のセンスで独自のスタイルを確立してきた黒﨑さん。 不惑の年を迎え、さらなる成熟を目指して今年2月に港区へと移転。驚きと喜びに包まれる新店で、鮨の真髄に迫る。 ◆ 「独立した34歳の時は、何が流行るかを考えて店を始めましたが、この店では自分がこれから50、60になっても握っていたいと思える本質にこだわった店作りを目指しました」。 こう...
多様なカルチャーが交錯する華やかな空間。渋谷の夜景を望む多国籍レストラン
渋谷駅からすぐ!都内No.1との呼び声も高い麻婆豆腐がイチオシの店
大人の雰囲気漂う洗練された“KINTAN”。渋谷店限定メニューも見逃せない
THE・王道フレンチを気軽に楽しめる!ちょい飲みからデートまで、重宝する一軒