口の中で肉がとろける！厚く切った極上の但馬玄を味わえる究極のしゃぶしゃぶとは
出汁は最高級の天然真昆布や羅臼昆布に白神山地の水を合わせ、18時間かけて水出しに。ポン酢は2ヶ月寝かせてじっくり熟成する。 こうして『東京肉しゃぶ家』が究極のしゃぶしゃぶへの道を歩み始めたところ、2年半前にさらなる扉が開いた。 東京でも限られた店でしか扱えない黒毛和牛、但馬玄の生産者・上田伸也さんとの出会いである。 「同じサーロインでも、頭からしっぽまでの部位を食べ比べると肉の味がグラデーションのように違うん...
ペペ（新宿）周辺でおすすめのレストラン・グルメ
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ペペ（新宿）に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、新宿・代々木の東京肉しゃぶ家（すき焼き・しゃぶしゃぶ）、新宿・代々木のホルモン焼 幸永 新宿東口店（焼肉）、新宿・代々木のウシハチ 牛8 新宿歌舞伎町店（焼肉）等です。
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掲載グルメ記事
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月刊誌東京カレンダー掲載
2021年10月号
焼肉を愛しすぎて。
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月刊誌東京カレンダー掲載
2016年10月号
美味しい焼肉＆焼鳥。
お多幸 新宿店
ふと、懐かしいおでんが食べたくなる。出汁が染みこんだ「とうふ茶めし」が絶品
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月刊誌東京カレンダー掲載
2015年11月号
美味しくて安い店。
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元祖 牛ホルモン鍋 みつる
ぷりっぷりの食感がたまらない、歌舞伎町の老舗店！肉の旨みが際立つ和風だしが絶品
月刊誌東京カレンダー掲載
2014年3月号
鍋万歳！
東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。
