“前澤友作氏の食のブレーン”ミトミえもんが、唸りをあげた話題店3選
昨年9月、銀座にオープン。路上にまで祝花が並んだ光景は、そのニュース性の表れだった。 大石義一シェフはフレンチの名店『北島亭』のスーシェフとして知られ、この独立は周囲に驚きを持って迎えられた。 「前がクラシックな料理でしたから今度はどんな料理になるのかな? と。ふたを開けたら、鮨屋のようなカウンターで手渡しされる料理があった り、〆はごはんだったりと縦横無尽。カウンターのみというのも、コミュニケーションを重視してと...
大切な人を気軽にエスコート。端正な肉料理で魅せる肉割烹
店主のこだわりが随所に。素材の味を活かした、正統派懐石料理を銀座で味わおう
外はバリっ、中はジュワっ! 銀座ワーカーがハマるローストチキンは後引く旨さ
シャネルとコラボした内装は必見!シンプル&エレガントな正統派レストラン
銀座でイタリアンの巨匠の味を3,800円でいただける!普段のデートに最適な店
ふくよかな旨みのスンドゥブチゲが人気!銀座にある、使い勝手抜群の韓国料理店
パリの巨匠によるフランス料理はやはり別格!邸宅風の空間が美しい一流モダンフレンチ
店名の由来はオランダの地名!1977年創業の老舗のスパゲッティは郷愁を誘う味