“前澤友作氏の食のブレーン”ミトミえもんが、唸りをあげた話題店3選
白金台の路地にあるビルの2階。そこで、今食通の注目を集めているのが『ShinoiS』だ。 “中華の年”ともいわれた2019年の11月オープンながら、すでに予約困難店の仲間入りを果たしている。 オーナーシェフの篠原裕幸氏は、若手料理人によるコンペティション「RED U-35」でグランプリに輝き、上海や香港でも活躍してきたキャリアの持ち主。本場でエグゼクティブ相手に戦ってきたその手法に唸った。...
白金の大人の格を上げるフレンチ。味、空間のこだわりが凝縮した名店
ハイセンスな空間に白金美女が艶やかに集う。肉料理が絶品なお洒落ダイニング
正統派の絶品フレンチで魅了。ミシュラン星付きの一軒家レストラン
季節の食材とワインの秀逸なマリアージュ!ワイン通に愛されるフレンチレストラン