東京カレンダー | グルメ・レストラン、ライフスタイル情報
親しみやすい味付けにほっこり。地元民から愛される洋食店はボリュームも満点
世田谷線上町駅から徒歩5分。〝ボロ市通り〞で知られる小さな商店街に、唯一無二のひと皿を出す店がある。創業40年を迎えた街の洋食屋『バーボン』。 懐かしさと温もりあふれる店内で、老いも若きも客が次々とオーダーするのが、店の名前を冠した「バーボンライス」だ。 元々は〝まかない〞だったというだけあり、見た目を取り繕うような素振りは一切ない。 だが、ハンバーグや玉ねぎ、チキンなど、具材はどれも誰もが好きなものばかり。さら...
世田谷線沿線のボロ市通りにある、創業37年の洋食店。地元の住民をはじめ、遠方から訪れる人も珍しくない洋食ファンおなじみの場所だ。ハンバーグ、ポークカツ、カレー、パスタなど、ザ・洋食なメニューが豊富に揃い、そのほとんどに“バーボンのタレ”という、しょうゆベースの秘伝のソースがアレンジされている。この隠し味に胃袋を掴まれる客が後を絶たない。 実家が近所で十数年通っているという田辺さんの推し肉麺は、ランチタイム限定の「バーボンラン...
次におすすめするのは、創業36年目を迎える洋食店の『バーボン』。中でも、小宮山さんがお気に入りだというのが「ハンバーグのオリジナルライス」だ。 ハンバーグはどこ?と探してしまうが、ご安心を。門外不出の自家製タレの下に、160gと大きめなハンバーグが隠されているのだ。研究を重ねて生み出したタレは、ミートソースとホワイトソースをミックスした年齢問わず愛される味。 「とにかく、このボリュームに驚かされます...
2020年一発目となる月刊誌東京カレンダー最新号は、「世田谷」を大特集。 三軒茶屋、三宿、下北沢、二子玉川、成城、経堂、祖師ヶ谷大蔵、尾山台などなど広い「世田...