Minotti（青山）周辺でおすすめのレストラン・グルメ

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Minotti（青山）に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、表参道・青山の宮坂（懐石・割烹）、原宿・表参道・青山の鮨エム（鮨）、西麻布・六本木・麻布十番のラボンバンス（イノベーティブ・フュージョン）等です。

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Minotti（青山）

宮坂

表参道に佇む静謐な隠れ家。希少な器で供される本格派の和食に感動する

表参道・青山

懐石・割烹

ディナー￥35,000～

定休日：日曜、祝日

個室あり

6席

掲載グルメ記事

恋人との記念日に訪れたい！至高の美味を堪能できる注目の和食店6選

根津美術館近くのビルの地下。人目を忍ぶかのような店構えと趣向を凝らした料理で評判を得た『御料理宮坂』がオープン7年目にして移転。店名も『宮坂』と変え、新たな一歩を踏み出した。黒で統一したシックな雰囲気の前店に対し、瀟洒なマンションの1階に場所を移した新店は木の風合いを生かした明るく開放的な趣。...

表参道の艶やかな名店で、ひっそりお忍びデート！旬を感じる本格和食に癒される

表参道駅から徒歩5分。高級低層マンションに囲まれた一角に『宮坂』は居をかまえる。南青山らしいスタイリッシュなエリアのど真ん中だが、店内に入れば一転、そこは背筋が伸びるようなしっとりした空間だ。廊下に設えられた床の間には季節ごとの御軸がかけられ、カウンターの前は蹲のある中庭。窓の京すだれも漆喰の壁も美しく、本物の和の内装は夜になれば艶やかさを放つと、ふたりに実感させる。右上から時計回りに、ウニ、白バイ...

青山でもほっとできる和食を覚えておきたい！シックで絶品な名店5選

供されるお皿は一皿、一皿、料理が目の前に思わず息をのむ。盛りつけの美しさと、その圧倒的な存在感と共に、精妙さを感じさせるのは、京料理を見事に伝承している技術が影響している。料理は、コースのみのおまかせで、2万2000円〜3万5000円（季節により変動）という内容。素材の旬を大事にし、産地を厳選している姿勢は目を見張る。お酒はワインと日本酒が主軸。シェフの料理にもっとも寄り添う、こちらも厳選された...

月刊誌東京カレンダー掲載

2023年2月号

2022年、輝いた店。

2022年は新たな一歩を踏み出した年。苦しい時を乗り越え、時代に合わせて進化する強さと柔軟さ、たくましさを持つものこそが輝きを放つ世の中になってきた。 ...

鮨エム

名物「蒸し鮨」の食感が堪らない…！既視感のない品々で、デートの切り札となる一軒

原宿・表参道・青山

鮨

ディナー￥25,000～

定休日：月曜

12席

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これぞ“港区鮨デート”の代表格だ！驚きのプレゼンと握りの技に感動できる人気店

南青山と西麻布を結ぶ、北坂沿いのビル2階に居を構える『鮨ｍ』。よくある木の看板はなく、店名はギャラリーのごとく壁に記されるだけ。鮨店らしからぬ趣は、店内にも感じられる。広い空間に檜のL字カウンターが鎮座し、板場の後ろにはソムリエ用カウンター。まるでファインダイニングのようだが、オーナーの木村好伸さんは、南青山『NARISAWA』のヘッドソムリエを10年務めた人だから、月並みにならないのは当然である。...

湯気に包まれた「蒸し鮨」は、とろける旨さ！遊び心あふれる大人の港区鮨

カウンター越しに、間近で職人の技を堪能するのが江戸前鮨の醍醐味だが、こちらの「蒸し鮨」は、さらなる臨場感を追求して生まれた一品だ。表参道と西麻布の中間に位置する『鮨m』の名物である。 300℃のオーブンで焼かれた有田焼の器の登場がショーのはじまり。昆布を敷き、粗塩を振ったノドグロの握りをそっと置く。器の溝に注がれた熱湯が一気に沸き立ち、カタカタと小気味よい音を立てて揺れるのを待つこと30秒。...

リアルに港区な男・ナイナイ矢部浩之が、最高に大人な鮨デートで魅了！

矢部さんが西麻布の『鮨m』で特に驚いたのは名物の蒸し鮨。 300度に熱した台にキンキの握りが間接的に起かれ、台に湯をかけることで30秒ほど蒸される。コース20,000円。海苔の香りと相性抜群の石川産のどぐろ。パリっとした海苔と繊細な身質のコントラストも絶妙だ。なお、厨房には『ティエリー・マルクス・サロン』の元料理長がいるので一品料理もハイレベル。...

「蒸し鮨」とはなんぞや？？完璧に計算された温度と食感に驚愕せずにはいられない！

こちらは、トリュフのソースを合わせた「青森産わかさぎの素揚げ」。熟成したトリュフは醤油や海苔のような香りが出てくるので魚介と相性がいいとか。素揚げしたセリを添え、下には菊芋のピューレが敷かれている。仕上げに軽くスモークをかけ一体感を演出。序盤から上等なフレンチ並みの料理に驚きが隠せないが、実は裏でシェフを勤めるのは銀座にあった『ティエリー・マルクス・サロン』の料理長を務めた人物。 ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2023年1月号

「港区」の今。

「港区」。東京でもっとも艶やかであり、食のトレンド発信地と言っても過言ではない。まさに1年を締めくくる年末の華やかなデートにふさわしいエリアといえるだろう。 ...

ラボンバンス

有名人も通う西麻布の隠れ家。不思議な暗号のメニューで会話も弾む、日本料理店

西麻布・六本木・麻布十番

イノベーティブ・フュージョン

ランチ￥4,500～ディナー￥12,000～

定休日：不定休

個室あり

30席

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「遊び心いっぱいでワクワクする！」シェフの“粋”な仕掛けが楽しい人気店4選

10年間ミシュラン一ツ星に輝き続け、和食の本筋を外すことなく、独自の世界を追求する岡元信シェフ。『ラ・ボンバンス』のクイズのようなメニューは、「お客様と一緒に楽しみたい」という気持ちから。何気なく書いた料理名クイズが意外とウケたことから始まったが、どんどん難易度がアップ。今や解答率がほぼ0%のものもあるが、答えが分かったときの喜びは大きい。料理名の答えとともにSNSに投稿すれば盛り上がるだろう。...

これで北京ダック!? 連れて行かれた人が絶対驚く名店6選

『ラボンバンス』といえば、毎月変わる「謎かけのメニュー」が愉しい。例えば、これ。 ①「How much brownづけ」 ②「3　5：30」この斬新メニューこそがホスピタリティの新スタイル。あなたは、これが何のメニューがわかっただろうか？？？そもそも、店名からして意表をついている。知らなければ、間違いなくフランス料理の思うだろうが、歴とした日本料理のお店だ。シェフが毎月繰り出しているのが...

『La BONBANCE』岡元シェフが地元新潟を思い作った、おもひで鍋

味噌の味ってDNAに刻まれてますね――。今回、スペシャル企画として読者限定のGMT鍋制作を依頼したところ、快く引き受けてくれたのは『ラ・ボンバンス』岡元信氏。ご自身が育った新潟県長岡市の「鴨鍋」を特別メニュー用に再現して頂いた折、冒頭の台詞がシェフの口から漏れてきた。「ひと口食べて、僕自身も懐かしさがこみ上げてきました。味噌は偉大ですね。新潟県の山間の街で育ったので、食卓には普通に鴨鍋が並んでいました。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年6月号

大人を満たす映えるグルメ

レストランは、「ただ料理を食べる場所」ではなく、「大人の男女が繰り広げるドラマの舞台」だと、東京カレンダーは常に訴えてきた。「味はもちろんのこと、見映えもい...

栩翁S

食通たちを唸らせる日赤通りの隠れ家和食店

西麻布・六本木・麻布十番

懐石・割烹

ディナー￥12,000～

定休日：日曜、祝日

個室あり

8席

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じんわり深い旨味の高級魚“クエ”を、多彩なコースで味わえる和食の名店

その美味しさと希少性で幻の高級魚といわれるクエ。「噛み締めると力強い脂の旨みが広がり、味の余韻に品がある。そこがクエの魅力ですね」とは、重島友和さん。広尾は日赤通りにオープンして10年、知る人ぞ知る和食の名店『栩翁S』のご主人だ。この店で、毎冬、常連客が心待ちにしているのが、ご覧の「クエ鍋」。...

まさに別格！貴方だけにこっそり教えるあの超一流店の隠れ丼&麺６選！

キリッとした空気感の中で研ぎ澄まされた料理を供する印象が強いこちらの店で、常連客がコースの〆にこっそり!?楽しんでいるのが、意外や、ほっと一息つけるような親しみのあるどんぶりだ。穴子丼は、江戸前の様相で登場するかと思いきや、意表をつくのが納豆と卵黄がのっている点。店主・重島友和氏いわく、「毎日ご馳走ばかりを召し上がっているお客様が多いのでほっとしていただきたくて」。...

クエ、あんこう、鱈、猪！大人ならおさえておきたい旨すぎる日本鍋4選

幻の高級魚“クエ”。1年を通して獲れるが、脂の乗ってくる冬がやはり旬。見かけはグロテスクながら、美しい光沢のある身は純白で、“フグよりも一枚上手”とも言われるほど、その味わいは上品だ。「脂がしっかりと乗った力強い味にもかかわらず、くどさはまったくなく、上手に寝かせると、独特の旨みが生まれる。どこか筋肉質の食感があるところも魅力ですね」とは、クエと陶芸を愛する店主の重島友和氏、36歳だ。...

日本に生まれてよかったぁと実感しちゃう、肴と日本酒の旨いこの9店！

2011年10月、人知れずオープンした『栩翁S（くおうえす）』。一風変わった店名は、人間国宝の陶芸家、故石黒宗磨の雅号にちなんだもの。器に造詣の深いご主人重嶋友和氏が最も敬愛する陶芸家で、氏によれば「見た目は地味でも、うちからにじみ出る独特の風合いがある」ところが好きな理由なのだとか。氏の料理も然り。派手な盛りつけは好まず、まずは“素材ありき”。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年3月号

高まる鍋、洒落たおでん。

ここのところ、とにかく寒い。一年のうち最低気温を記録するのも、この時期が多いという。そんな時、心の底から食べたいと思うのは「鍋」と「おでん」。シンプ...

肉匠堀越

肉の旨みを最大限に高める匠の技が光る！驚嘆の趣向を凝らした肉料理

表参道・青山

焼肉

ディナー￥15,000～

定休日：無休

個室あり

6席

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焼肉店でありながら、和食仕立ての“焼肉割烹”！とにかくうんまい肉を楽しめる広尾の名店

中でも、ここでしか味わえない逸品といえば、塩味のサガリとハラミの西京漬けの食べ比べだろう。「まずはシンプルに調味したサガリで肉そのもののポテンシャルを分かってもらい、続いて味噌の風味が加わることで広がるハラミの奥行きある味わいを満喫してもらいたい」とは末富さん。似て非なるふたつの部位の特性をそれぞれ最大限に引き出すことで、ハラミの奥深さを伝えている。使用するのは兵庫の銘柄牛、太田ビーフ。通常は分からない...

ユッケ好き必見の保存版まとめ23選！定番から意外な組み合わせまで完全網羅

シンシン、トモサンカクなどの端肉を使い、タレには豆豉を入れてコクをアップ。 XO醬であえたビーフンとともにいただく。24,200円のコースより。...

都内の人気店がすべてわかる冷麺カタログ32選！焼肉の名脇役を徹底取材！

麺は盛岡の製麺所にオーダーしたオリジナル。スープは魚介系で、さっぱりとした後味に。弾力ある麺に絡むスープの旨さを堪能して。24,200円コースより。...

本気の恋に効くのは「個室デート」だ！ムード満点の個室がある店6選

「うんまい肉、食べさせます」がコンセプトの肉割烹『肉匠堀越』。「肉」とくり抜かれた鉄板のふたがインパクト大な個室を、2名から16名まで大小さまざまに8室用意。接待や宴会にも重宝されている。和の意匠を凝らした落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめる、ゆとりある広さもうれしい。...

肉好きの彼女と隠れ家デートで行きたい！選りすぐりの銘柄牛が食べられる、日赤通りの名店

シグネチャーメニューは「フィレ丼」。但馬太田ビーフなどのフィレ肉の焼きたてを、炊きたての米にのっけて。...

恋人や家族との、お籠り気分を盛り上げてくれる豪華なテイクアウト5選

鮨店の定番“ばらチラシ”をアレンジ。 220～230℃の高温で外側をしっかり焼き、中をレア状に仕上げた但馬太田牛などのザブトンや、黒タンが敷き詰められたビジュアルは圧巻だ。自宅で極上の肉体験を満喫しよう。8,000円 ※予約サイト「OMAKASE」で注文、受け取りは店舗にて11:45～19:00...

究極の「肉ばらちらし」は広尾にあり！溢れんばかりの肉愛を自宅で受け止めたい！

店先に掲げられた「うんまい肉、食べさせます」の文字に偽りなし。自他ともに認める肉好きのオーナーが考案したコース同様、鮨店のお土産の定番“ばらちらし”をアレンジしたお弁当にも溢れんばかりの肉愛を感じることができる。 220～230℃の高温で外側をしっかり焼き固め、中身をレア状に仕上げた但馬太田牛のザブトンや黒タンが敷き詰められた圧巻のビジュアル。口どけのよい肉とたくあん、いくら、筍など食感の...

鍋シーズン最終案内！都内で食べなきゃ後悔する秘密の鍋5選

甘辛いだけのもつ鍋とは一線を画す大人の味主人自ら生産者を訪ねて選ぶ厳選和牛と牧場直送の新鮮ホルモンで、じわじわと人気上昇中の「肉匠堀越」。冬の新作鍋は“ミノしゃぶ”と“もつ鍋”の2品だ。薄くスライスしたミノを昆布出汁でいただくしゃぶしゃぶも珍しいが、ホルモン好きなら、やはりもつ鍋がおすすめ。淡いピンクの色艶も美しいシマチョウは、鮮度はもちろん、下ごしらえも丁寧。極上のいりこ出汁でスッキリと仕上...

特上カルビをザブトンと呼ぶ店はいいお店！とろける旨さに出会える店3選

～肉の旨みを高める個性派な食し方～「ザブトンの瞬間燻製」に「ザブトンの炊き込みご飯」など、.従来の焼肉屋とはひと味違うユニークな料理が評判の『肉匠堀越』。ご主人の末富信さんによれは、ザブトンの善し悪しは「赤身とサシのバランスが大切」だそうで、歯切れとコクが、なんといってもザブトンの魅力とか。サシが多いだけに赤身肉ファンは敬遠しがちだが、桜のチップで香りをつけたそれは、脂っこさを感じさせない。風味...

魚屋の店主が肉愛を抑えきれずに開店！日赤通りの新店焼肉屋に突撃！

ブラジル人の父を持ち「Ｔボーン育ち」と豪語する植野行雄さんと向かったのが『肉匠堀越』。実はここ、六本木・麻布十番の魚料理の名店『さかなや富ちゃん』の店主である末富さんが、かねてからの肉好きが高じてオープンした焼肉割烹。店頭には「うんまい肉食べさせます」の文字が掲げられている。よほどの自信があるからこその言葉に、期待をせずにはいられない。...

魚屋が手がける焼肉『肉匠堀越』が広尾日赤通り沿いにオープン！

8月初旬にオープンしたばかりで、まだコース１本の展開（¥8,600）。そんなコースのスターターは「つぶしたてのハツ」。独自のルートで仕入れたハツは新鮮そのもの。臭みがまったくなく、特製のゴマ油と相性は抜群。このコースへの期待感が膨らんできます！...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年10月号

焼肉を愛しすぎて。

シカダ

表参道でサクッとお洒落に決めたいときにハズせない一軒

表参道・青山

各国料理

ランチ￥1,000～ディナー￥7,000～

定休日：無休

個室あり

170席

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【東京テラス完全版①】この夏外せない、解放感たっぷりにビールが味わえる人気店11選

【Beer Data】 T.Y.HARBOR BREWERY ペールエール …… 900円ウィートエール … 900円アンバーエール … 900円 ◆ ビールが最高に美味しくなる絶景テラスは、都内にはまだまだたくさんある。紹介しきれなかった東京カレンダーイチ押しのテラスを、明日も大公開！この夏外せない鉄板テラスを完全網羅。絶対に見逃せない！...

表参道でリゾート気分！『シカダ』の絶品料理で心もお腹も満たされる！

エントランスを入ると目に飛び込んでくるのは、中庭にあるプールと解放感あふれるテラス席。完全なる非日常の佇まいが日常に存在する店こそ、この『シカダ』なのだ。ここなら、好みの違う友人同士のニーズも満たす食事もタパスのような軽めのものから、お肉のメインディッシュまで幅広いのが魅力的。...

待ち合わせで使って彼女のハートを鷲掴みにする店4選

表参道の『シカダ』はよく行くという方も多いのでは。でもちょっと待って！　ここに立ち呑みスペースがあること、ご存知でした？建築家・芦原義信が1965年に手がけた建物はエントランスからして堅牢。ベーカリー『ブレッドワークス』、カフェ『クリスクロス』を横目に見つつ、すーっとそのまま『シカダ』正面玄関に入ろうとしたアナタ、ノンノン、その向かいに顔を向けてみて？...

青山で女子会ならここ！オシャレに盛り上がりたいときにぴったりな名店6選！

このエリアで女子会なら、確実に名前があがるのが『CICADA』だ。サービスと雰囲気が非常によく、色々なタイプの席があるので、人数やオケージョンを問わず使える。食事もタパスのような軽めのものから、お肉のメインディッシュまで幅広い。お酒好きな友人も、お酒の飲めない方でも楽しめるメニューが揃い、天気がいい日はテラス席もおすすめ！...

永遠のテーマ『初デートの店選び』の正解がここに！気取らずゆったりなデート向け名店5選

ドキドキの初デート。ここで特別な時間を共有できれば、彼女との距離は一気に縮まるが、果たして、どこに連れていくのが正解なのか……。『CICADA』は、そんな悩める男性の救世主とも言うべきレストランである。エントランスへと歩を進める間に目に飛び込んでくるのは、中庭にあるプールと解放感あふれるテラス席。表参道という土地柄、外国人の姿も多く見える。つまり完全なる非日常の佇まいなのだ。扉を開ける前から、こ...

「今日月曜だから軽めに一杯だけ飲む？」表参道のお洒落チョイ飲みに抜群な店5選

エントランスを入ると目に飛び込んでくるのは、中庭にあるプールと解放感あふれるテラス席。表参道という土地柄、外国人の姿も多く見える。完全なる非日常の佇まいが、日常に存在する店こそ、この『CICADA（シカダ）』なのだ。タパス（スペイン）、タジン（北アフリカ）、フムス（中東）といった、環地中海料理（地中海沿岸にある国々の料理）の味には定評あり。お酒はクラフトビールに加え、イスラエル、レバノン、ギリシアなど、...

水辺でプハッ！納涼ビールが楽しめる都内の店3選

夜遊び上手な大人に親しまれていたシカダが表参道に移転したのは2012年10月のこと。以来、都会にいながらリゾートの雰囲気を楽しめるため、すっかり表参道のシンボル的存在として定着。環地中海料理のコンセプトはそのままに、ピロティにはビアバー、プールのなかにはアイランド席を設けるなど、よりリラックスできる空間へと進化を遂げた。...

リアル東カレ女子1週間コーデ：表参道での打ち合わせから、夜は広尾で一人で◯◯する水曜夜

編集の方との打ち合せは、よく行く表参道の『CICADA』。夏場は特に気持ちよく、女子会でもよく使う定番のお店。目上の方と会う仕事の打ち合わせは外しのないモノトーンコーディネートで。それだけだと寂しいので、水色のクラッチバッグを差し色に。編集の方などオシャレ度が高い方に会う時は何かと気を遣う。...

バル＆ビストロをこよなく愛する著名人達が秘密の楽しみ方を伝授！

スペイン人の母を持ち、幼少期に5年ほどスペインで暮らしていたという俳優の城田優さん。この撮影の数日前も3週間ほどスペインに行っていたそう。「スペインで外食する場合は、大抵バル。じゃがいものフライにアリオリソースをかけたものが好きでよく食べます。あとはエビのアヒージョや定番のパエリア。向こうは魚もイベリコ豚などのお肉も野菜もすべての食材がおいしいと定評があるんです」...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年8月号

「テラスでビール」が恋しくて

また、夏がやってくる。亜熱帯と化した東京の夜を生き抜くために、大人にとって「ビール」は必要不可欠な存在。レストラン、そしてお酒を取り巻く環境が目まぐるしく変...

ビストロシロ

デートに誘えば女子も喜ぶ！シーフード料理に特化した、恵比寿の定番ビストロ

恵比寿・広尾

ビストロ・バル

ランチ￥3,000～ディナー￥8,000～

定休日：月曜

個室あり

30席

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魚介の旨味が溶け出したスープを飲み干したい！絶品「ブイヤベース」と出合える店5選

同店の名物料理は、その日に仕入れた魚介類で作るブイヤベース。本日のお魚、あさり、はまぐり、ムール貝、野菜を彩りよくたっぷりと一皿に詰め合わせ。〆のパスタやリゾットまで存分に味わうことができる、旨みがぎゅっと凝縮されたスープも、堪らない！...

スープが絶品なブイヤベース特集！シェアして楽しんでほしい名店5選

『ビストロシロ』では日本有数の豊かな漁場として知られる、兵庫・明石浦漁港や北海道・函館をはじめ、産地から直送される新鮮な魚介を入荷。フレンチをベースに、アラカルトからメインまでこだわりのシーフード料理を提供する。同店の名物料理は、その日に仕入れた魚介類で作るブイヤベース。本日のお魚、あさり、はまぐり、ムール貝、野菜を彩りよくたっぷりと一皿に詰め合わせ。〆のパスタやリゾットまで存分に味わうことができる、旨みがぎゅっと凝縮...

寒い冬の夜に食べたい！じっくりふっくら炊き上げた土鍋ごはん＆旨味たっぷり海鮮しゃぶしゃぶ

店名：ビストロシロ. 住所：渋谷区広尾3-2-13 岡野ビル 1F 営業時間：【月曜～金曜】18:00～23:00（L.O.21:30）　　　　　【土曜・日曜・祝日】　　　　　　ランチ 11:30～15:00（L.O.14:00）　　　　　　ディナー 18:00～23:00（L.O.21:30）定休日：不定休電話番号：03-6427-9200 HP：http://www.bistro...

箱うにをてんこ盛りで！恵比寿の隠れ家ビストロの絶品グルメ

うに好き必見！うに丼やうにパスタだけじゃなく、ビストロでおしゃれに箱うにを堪能できるメニューをご存知だろうか？恵比寿駅前の喧騒からは少し離れた場所に位置する『ビストロシロ』は、大人の女性が通う一軒家ビストロ。アミューズからメインまでシーフードにこだわった料理が楽しめる。シャンパン片手に語り明かしたい夜にうってつけの、絶品うにグルメをご紹介しよう。...

夜の恵比寿駅でスナップ！美女達がこれから向かうお店をガチで聞いてみた

美味しいものを肩ひじ張らず味わってほしい、そんなテーマを掲げた恵比寿の定番ビストロ。「とにかく魚料理がどれも美味しい」（桑原さん）というように、その日ごとに仕入れた魚介の旨みたっぷりの特製ブイヤベースが看板メニュー。脇には牡蠣やムール貝、車海老の海鮮盛りをオーダーしたい。魚介メニューに合わせて、白を中心にソムリエが厳選した150種ものフランス＆イタリアワインを堪能できるのも魅力だ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年12月号

いざ大人の恵比寿へ！

美寿

肩肘張らずに楽しめる、大人の和食店。名物「黒毛阿波牛いちぼハンバーグ」は必食！

西麻布

ランチ￥1,500～ディナー￥13,000～

定休日：日曜

個室あり

26席

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懐かしくって最強に美味しい、大人がハマる極上ハンバーグ！広尾に潜む和食の名店へ

食欲をそそるビジュアルも魅力。ハンバーグの下にはマッシュポテト、上には目玉焼き、そしてたっぷりとかかるてり焼きソース。卵との相性のいいトリュフがかかり、ふわりといい香りが漂ってくる。日本人が愛し続ける〝ハンバーグ″という料理を、極限まで美味しさを突き詰めた果てに、笠井氏が辿り着いた一皿は、食べる人を唸らせ、虜にする。締めのおすすめは「北海道産キンキの土鍋御飯」。お米はもちっとした食感と旨味が特徴の徳...

リストランテペガソ

特別感ある接待をしたい時に！ワイン好きが脱帽する、希少銘柄がそろうイタリアン

西麻布・六本木・麻布十番

イタリアン

ランチ￥9,000～ディナー￥20,000～

定休日：不定休

個室あり

50席

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本気の恋に効くのは「個室デート」だ！ムード満点の個室がある店6選

広尾の日赤通りにあるイタリアンレストラン『RISTORANTE PEGASO（リストランテペガソ）』。シンプルで上品な空間に、趣の異なる3つの個室を用意しており、2名で利用できる個室は、ソファがコーナーに配されている。対面でもなく横並びでもない、絶妙なふたりの距離感が心地よい。深紅の壁が非日常な空気を醸し、ムードを盛り上げてくれる。...

とっておきのデートに訪れたい！春らしさを味わえる南青山のイタリアンへ

2013年にオープンして以来、長く愛されている『リストランテペガソ』。特別な日の乾杯を格上げする、熟成された飲み頃ワインと上質な空間は、どれをとっても期待値以上！...

年末に向けてマスターしよう！これが接待を制するとっておきレストラン８選

ワイン好きだからといって、高級ワインでもてなしたところで、ありがちな接待で終わってしまう。ならば、お目にかかれない、レアモノで攻めてみるというのも一考だ。祇園の『リストランテキメラ』の姉妹店であるここは、イタリアンでありながら、シャンパーニュは約100種、ワインは500種以上を誇る。有名どころを押さえながらも、小さなドメーヌによる生産量の少ない銘柄が充実するリストは、1万円前後が中心。知る人ぞ知る銘...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年5月号

まだ知らない「隠れ家」へ

大人で、静かで、知る人ぞ知る、そんなレストランが「隠れ家」だ。路地裏を入り、ひっそりと現れる「隠れ家」にワクワクした経験は誰しもあるだろう。そんなお...

南青山七鳥目

青山の人気焼き鳥店のコースは料理も串も極上レベル

西麻布・六本木・麻布十番

焼き鳥

ディナー￥9,000～

定休日：土曜、日曜

11席

掲載グルメ記事

なぜかスルッと食べきれる親子丼は必食。南青山の人気焼鳥店といえばここ！

店主の川名直樹さんは、割烹で日本料理を学んだ後に焼き鳥の道へ。その経験を生かして和食の繊細な技法を焼き鳥や一品料理に余すところなく駆使している。焼き鳥をひとつの料理ととらえ、低温でコンフィにしてから焼く鴨、丁寧な下ごしらえを施すもも肉など、焼くだけにとどまらない仕事が光る。長期飼育でしっかりと旨味を培った松風地鶏、京赤地鶏、フランス産のうずら卵など、選び抜いた食材と、旬を盛り込んだ七鳥目コースはもはや焼き鳥の粋...

芸能界きっての美人姉妹もリピートを誓った！ 6,800円のコースが人気の焼き鳥店

高樹町の通称〝日赤通り〞の地下に店がオープンしたのは2015年のこと。潔い「5,800円（現在は6,800円）ワンコースのみ」という構成に、港区中の食通たちは驚いた。だが実際に訪れ、その実力のほどを知るや否や『七鳥目』の噂は加速度的に広まり、広尾という落ち着いた立地も相まって、グルメ感度の高い大人女子たちの人気を獲得。押しも押されぬ予約困難店になった。...

リアルアンケートで分かったデートで女性が本当に喜ぶ店を一挙紹介！②【焼き鳥・フレンチ編】

京赤地鶏と松風地鶏をメインに使った焼き鳥で大ブレイクし、コスパも抜群だというのがコチラ！「焼き」の絶妙さに定評があり、店主の焼きのセンスが光る串と和食店での修業時代に培った一品料理も絶品と評判の店だ。メニューは￥6,800のコースのみ。飲めるほどトロトロに仕上げた『松風地鶏の親子丼』という絶品の〆がデートの満足度を引き上げる！...

南青山の名店の真髄が堪能できる、焼き鳥フリークを虜にする“貴鳥”な弁当

■店舗概要住所：港区南青山7-13-13 フォレストビル B1F TEL：03-6427-3239 予約、受け取り：11:30～18:00 定休日：土曜・日曜・祝日...

コスパ焼き鳥の名店はここ！ 5,800円コースで好きな部位も注文できる！

コスパがいい焼き鳥は数あれど、南青山の人気店『七鳥目』のお得さはひと味違う。7本の串に加えて、旬の食材を使用した一品料理などお腹いっぱい楽しめるのだ。また、事前に相談は必要だが、コースで使用する部位や食材を選ぶこともできる！今回は『七鳥目』の魅力をコース全品とともにお伝えしよう。...

流行りのレモンサワーの作り方が大変な事に！超旨い最先端レモンサワーが飲める店6選

紀州備長炭で焼いて香りは芳しく、千葉・水郷赤鶏の旨みもギュッと詰まった焼鳥を供する専門店で、「ひとりが頼むとカウンター全員が頼み出すこともある」と店主の川名直樹さんが言うドリンクが凍結レモンサワー。あまりに出るため、「サワー専用のサーバーも設置しちゃいました」と笑う。ベースは王道のキンミヤ焼酎。来る夏に向けて「ボトルも冷凍しちゃう」キンキンの一杯も準備中。あまりにスイスイ飲めてしまう自分が恐ろしい。...

一人あたり￥5,000の予算と言われたら焼鳥がイイ！安くて、美味い最新焼鳥店７選

代官山『こけぴよ』出身の川名直樹氏が、2016年10月に開店。早くも人気店に。料理の道の出発点は和食。数々の焼鳥屋を食べ歩き研究を重ね、和食の技法を用いながら「型にはまらない」串打ちに辿り着いたという。ももは身と皮を分け、余分な脂を取り除いてから巻き直し、手羽先は骨を抜いて食べやすく、レバーは低温で火入れしてしっとりクリーミーな口どけに。そのひと手間が、水郷赤鶏特有の歯触りや旨みを最大限に引き出している...

もう行った？恵比寿にオープン1年でブームとなった立ち食い天ぷら屋が、2号店を麻布十番...

日赤通りの地下に誕生した新星の焼き鳥店は、落ち着いた日本料理店のような佇まいだ。コース一本（6,264円）で勝負し、季節の先付から始まり、美しい一品料理を交えながら、串焼き8本、ご飯物、スープと充実の内容でもてなす。焼きには、千葉県銘柄鶏の水郷赤鶏。刺身には、長期飼育された松風地鶏。パテなどには、国産フランスうずら卵のエル・フランスを使い分ける。手羽は、骨なしの開かない状態で食べやすく、肉汁や旨みもしっ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年5月号

まだ知らない「隠れ家」へ

スダチ

鮨から鉄板まで見事なバリエーションの新和食。広尾に佇む、ラ・ボンバンスの2号店

表参道・青山

懐石・割烹

ランチ￥9,000～ディナー￥18,000～

定休日：月曜、祝日

個室あり

20席

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掲載グルメ記事

美食を知り尽くした人こそ、訪れて欲しい！大人の心をしっかりつかんで離さない、美しき八寸

地下に位置するこの店は目立たないため通り過ぎてしまうかもしれないが、この店の料理は見過ごすことはできない。厨房に立つ弟子たちが“巣立つ”という意味もかけている店名だけに、若手によるエネルギッシュで独創的な料理が提供される。ことに自由な発想で繰り広げる八寸は、和食に根ざしながらもフレンチの前菜のように華やかだ。中華料理では王道のフカヒレなどの高級食材も取り入れ、そこに和食らしいアイデアを添えている。「料理...

米倉涼子が愛を注ぐ店で一緒にコースを楽しんだら、大女優の“素”にドキっとした！

「よろしくお願いします！」アクティブな印象をより引き立てるジャンプスーツ姿で、〝颯爽と〞という形容がぴったりな空気を纏って撮影現場に現れた米倉涼子さん。言わずと知れた、当代きっての人気女優だ。女優生活20周年を迎えた昨年には、ミュージカル『CHICAGO』の3度目となるブロードウェイ公演を成し遂げるなど、ますます輝きを増しているのはご存じの通り。撮影場所は、米倉さんがこよなく愛するレストラン『Sudachi...

入れる具材は何でもOK！新しき土鍋ごはん７選

西麻布の名店『ラボンバンス』の流れを汲み、2014年のオープン以来、好調な人気を維持し続ける和食の新鋭。コース料理の数々はもとより、〆を飾る月替わりの炊き込みごはんにも店主・岡元信氏のこだわりが光る。米は新潟産の「コシイブキ」。レア気味に仕上げた金目鯛に、香り高いトリュフと濃厚なウニのマッチング。そのままでも十分過ぎるほど美味だが、卵黄ソースを回しかければより一体感が増し、恍惚となる味わいに。し...

隠れているほど名店多し！広尾の予約困難店３選

日赤通りの地下にひっそりと誕生したのは、ミシュランの星を7年連続で獲得している『ラ・ボンバンス』の岡元信氏が手掛けたセカンド店。だがしかし、よくある2号店とは、ひと味もふた味も違う。岡元氏のもとで修業を重ねた弟子が腕を振るう舞台となる店舗でありながら、価格は『ラ・ボンバンス』より1000円高い。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年5月号

まだ知らない「隠れ家」へ

鳥さわ22

港区屈指の艶やかさ！大切な人を初食感で驚かせる焼鳥は、押さえておいて損はない

西麻布・六本木・麻布十番

焼き鳥

ディナー￥9,000～

定休日：日曜、祝日

8席

掲載グルメ記事

レア加減が絶妙…！肉の旨みを最大限に引き出す、火入れを極めた焼き鳥店

一度食べたら忘れられない「さび焼き」。大山鶏を使用。半生の身から豊かな肉の旨みがあふれ出す。...

センスの良さをアピールできる！勝負デートで外さない、港区屈指のムーディーな焼き鳥店3選

港区の焼き鳥の中でもひと際〝高嶺の花〞と囁かれるのが、ここ『鳥さわ22』だ。亀戸にある予約困難店として名を馳せた『鳥さわ』の店主・中澤章さんが、通いにくくなった常連のためにと開いたのが、そもそもの始まりだ。...

リアルアンケートで分かったデートで女性が本当に喜ぶ店を一挙紹介！②【焼き鳥・フレンチ編】

店に一歩中に入れば、モノトーンで艶やかな空間が広がる。カウンターも一般的な木材ではなく御影石を使っていて、とってもクール！デートにぴったりの雰囲気である。ここのプラチナシートを押さえられたら、2人の関係が一気に加速すること間違いなし！串は、「レア気味に焼いたささみは１度食べたら夢に出てくる」と言われるほどの人気商品で、レア好きにはたまらないだろう。...

西麻布で話題騒然、秘密の焼き鳥屋。注目の”おしゃれ焼き鳥”で今いちばん旬な店！

昨年日赤通りに忽然と現れたこの店は看板がない上、一歩中に入ればカウンターまでもがモノトーン。一般的な木材ではなく御影石を使い、徹底的にクールな雰囲気を打ち出しているのだ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年5月号

まだ知らない「隠れ家」へ

4000 チャイニーズレストラン

中華の達人が腕を振るう絶品四川料理！人気の回鍋肉は必食レベルの旨さ

西麻布・六本木・麻布十番

中華

ランチ￥13,000～ディナー￥25,000～

定休日：不定休

個室あり

20席

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香り高き四川料理が味わえる！青山・日赤通りにひそむ、レジェンドの名店へ！

独自の個性が光る極上四川料理を堪能できる『4000 チャイニーズレストラン』。四川火鍋『ファイヤーホール4000』を都内で数店舗を手掛ける菰田シェフが、自身のメインダイニングに選んだ場所が、大人のグルメエリア「青山・日赤通り」だった。...

中華の達人に偽りなし！南青山に誕生した四川料理が信じられないレベルで震える旨さ！

前菜の数々。香り鷄の白酒漬けや火を入れた上海蟹の紹興酒漬けなど5品。紹興酒にブランデーや白ワインを加え風味を増す工夫もさすが。カウンター席では一品ずつ供される。「野菜炒め」セミドライにして味を凝縮させた野菜とフレッシュな野菜を合わせて炒めた人気メニュー。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年5月号

まだ知らない「隠れ家」へ

麻布食堂

これぞ本格洋食！ハンバーグもオムライスもレベルが違う丁寧な美味しさ

西麻布・六本木・麻布十番

洋食

ランチ￥1,500～ディナー￥1,500～

定休日：日曜、月曜、祝日

25席

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大人の子供心をくすぐるメニューがたまらない！昔懐かしい味を楽しめる洋食店4選

ライスの味付けは、ケチャップとウースターソース。たまご自体に味付けはなく、フレッシュなトマトの風味をいかした手作りのケチャップソースだ。たまご自体の甘みと、トマトの酸味がほどよいバランスでまじりあって、絶妙な味わいを作り上げている。...

洋食って子供のころから大好きだった！無性に食べたくなる懐かしい味４選

ライスの味付けはケチャップとウースターソース。たまご自体に味付けはなく、フレッシュなトマトの風味をいかした手作りのケチャップソース。味付けなしというたまご自体の甘みを、トマトの酸味がほどよいバランスでまじりあって、絶妙な味わいを作り上げている。...

AneCan専属モデルが愛する全然ヘルシー系ではないがっつりメシ３選

昭和っぽい洋食屋は高垣さんの定番。外苑西通り付近から牛坂上の住宅街への移転を経て、23年間西麻布で洋食を提供する人気店『麻布食堂』がお気に入り。「閑静な住宅街にポツンとある『麻布食堂』には、ひとりでも行っちゃいます。お子様ランチが大人版になったような昔ながらのハンバーグが大好きで。名物のオムライスも、しっかり火の通った懐かしいタイプで美味しいです」...

南青山とりや幸

『銀座とりや幸』のDNAを引き継ぐ名店。多彩なシーンで使えるカジュアルさが魅力

表参道・青山

焼き鳥

ディナー￥9,000～

定休日：日曜、祝日

個室あり

34席

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青山の夜を、あなたと楽しみたい…！大人の男と女が抑えるべき、焼き鳥の名店3選

3軒目は、骨董通りの地下に潜む、シャンパンと焼き鳥の艶やかな世界を見せてくれる『とりや幸』だ。一見すると、カジュアルに映る看板が目印だが、店内は予想に反してラグジュアリー。...

比内地鶏のみ使用の贅沢弁当が持ち帰り可！骨董通りに誕生した隠れ家焼き鳥店に注目！

表参道駅から歩いてほどなくした場所にある『南青山とりや幸』は今年2月にオープンしたばかりの新店だ。比内地鶏のみを使用した本格的な焼き鳥のコースをリーズナブルな価格で楽しめるということで、すでに人気を集めている。そんな注目の新店のテイクアウトメニューをご紹介！【テイクアウトメニュー】　✓比内地鶏のもも焼弁当　\2,300（税込）　✓比内地鶏の焼鳥そぼろ弁当　\2,000（税込）　✓比内地鶏の親子丼弁当　\1,7...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年3月号

焼き鳥のすべて。

かつてない年明けを迎え、「日常の豊かさ」とは何かを、より一層考えさせられることとなった2021年。「ちょっと美味しいものを」っていうカジュアルなタイミングや...

レフェルヴェソンス

西麻布の中心で輝き続ける、世界のグルマン注目のフレンチ

西麻布・六本木・麻布十番

フレンチ

ランチ￥7,000～ディナー￥20,000～

定休日：日曜、月曜

個室あり

40席

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リアルアンケートで分かったデートで女性が本当に喜ぶ店を一挙紹介！②【焼き鳥・フレンチ編】

今年10周年を迎えた日本を代表するモダンフレンチ。『ミシュランガイド東京版』の2ツ星を獲得し、世界のベストレストラン50にもその名を連ねる生江史伸シェフの技に圧倒される。スペシャリテの丸ごと火入れしたカブなど、豊かな感性で生み出される料理は、永く記憶に刻まれる逸品だ。コースは￥28,000～。「特別な日にここを選んでくれた彼のセンスを自慢したい」との意見も。女の自尊心をくすぐるのはこういう店なのだ。...

こんなにラグジュアリーで家賃25万円以下！　赤坂に住まう、コスパ重視のタワマンラバー

高級店に行くことも多いが、ランチで気軽に使う時もあるので、やはりコスパは良い。「最近はゴルフもほとんどやらなくなっちゃったので、美味しい店を探すのが趣味のようなものですね」...

デイリーVS贅沢！絶品揃いの青山ランチ６選

旬の食材とフレンチの技法を使い、個人と食材、人と人の出会いから生じるエネルギーを具現化する生江史伸シェフ。レストランの語源となるフランス語の原語「レストレ」が＂回復させる＂の意を持つことから、ゲストの心を癒す空間作りに務めている。ランチでもディナーでも評判のメインの鴨料理は、そんな生江シェフの個人的な体験を写しとり、様々な食材を一体化させた芸術的一皿。食せば、鴨に対するイメージが底上げされる。...

ホワイトデーに行かずしていつ行く？奮発レストラン3選

「アジアのベスト・レストラン50」にも選出され、日本のみならず世界のグルマンから耳目を集める。エグゼクティブシェフである生江史伸氏が紡ぎ出す料理は、非常にロジカル、かつ、自然への敬意に満ちている。この夏、秋田・白神山地を歩いた際、たまたま目に留まったオオバコによって「何か、意識のスイッチが入った」という。「食材＝栽培や飼育できるものに特化してはいないか？と感じたのです」。そこで、この料理では、野生のオオ...

気鋭のシェフが発信する、インタラクティブなレストランのあり方

「それぞれ独自性を持って料理に相対する、ふたりの教えを融合した店にしたい」 9月にオープンした新店でエグゼクティブ・シェフに就任した、生江史伸氏は言う。「ふたり」とはミシェル・ブラスとヘストン・ブルメンタールで、北海道『ミシェル・ブラストーヤジャポン』と英国にある3つ星店『ザ・ファットダック』、2軒の名店でスーシェフを務めたのだ。自然からインスピレーションを得て直感で作るシェフと、レストランと別にラ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年12月号

誘いたくなる店。

艶やかな男女が、様々なドラマを繰り広げる「レストラン」。 20年目を迎えた月刊誌最新号では、長年のレストラン取材の知見を活かし「今、本当に使えるデート鉄板店」...

テストキッチン H

南青山の住宅街にひっそりと店構え。開放的でお洒落なイタリアンに気分も上がる

表参道・青山

イタリアン

ランチ￥4,500～ディナー￥17,000～

定休日：日曜 ※年末年始・夏季休暇

個室あり

96席

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自分を高めることに妥協しない、中目黒在住IT女子の「おうち時間」に迫った

【材料（1人分）】パスタ…………………80g 生トマト………………80g ベーコン………………80g EXVオリーブオイル…大さじ1 塩………………………少々胡椒……………………少々＜卵ソース＞卵…………………………1個バター……………………50g パルメザンチーズ………50g ホワイトアスパラガス…2本塩…………………………少々胡椒………………………少々...

白石麻衣と青山のお洒落レストランでデートしたら、きれい過ぎて死んだ

まず、白石さんは大層美味しそうにゴハンを食べる女性である。アイドルでよくある〝食べている風〞ではなく「これ美味しい〜！」と言いながら、カッペリーニを巻くフォークが止まらない！「食べることが大好きなんです。忙しい時も、美味しい食事があればリフレッシュできますね。焼肉とか大好き」。ここで本邦初公開！白石さんが焼肉をどんな順番でオーダーするのかを教えてもらう。「まずタンからいきます。次はハラミですね。次にイチ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年9月号

青山の夜がお洒落すぎる

名だたるハイブランドのショップたち、女子なら誰しもが知るヘアサロンなど、青山を構成するすべてがファッショナブル。そして行き交う人々も、お洒落で大人。同じ港区...

トウキョウウイスキーライブラリー

マニアも唸る品揃え！約1,000種のウイスキーが並ぶ空間で、好みの1本を見つけよう

表参道・青山

BAR

ランチ￥1,500～ディナー￥4,500～

定休日：無休（年末年始を除く/12月31日から1月3日休業）

個室あり

68席

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数秒で燻製ができる最近の家電が凄すぎる！大人の調理家電4選【使ってみた】

『TOKYO Whisky Library』の「ハイボール」を再現世界中からセレクトした1300種類にも及ぶウイスキーをラインナップする表参道のバー&ラウンジ。オリジナルハイボールは、甘やかな樽香とキリリとした飲み口が特徴。こちらを再現すべく、強炭酸の炭酸水を作ってみた。...

品揃えが圧巻すぎる！東京のお酒好きが歓喜する人気店3選

今夜は飲みたいと思う時。お酒の種類の多さは、心ときめく条件のひとつ。尋常でないお酒へのこだわりがあるゆえ、料理、空間ともにこだわる名店が多い。ワイン、ウイスキー、日本酒…東京でも突出した、美酒に酔えるお店を厳選した。まず一軒目は、いま東京でもっとも人を集めるワインダイニングといっても過言ではない、『THE RIGOLETTO』。六本木、丸の内、銀座など主要な街にあり、連日満席状態！カジュアルなスパニッシュ＆イタ...

ウィスキー好きは必見！人気銘柄をさらに美味しく味わえるオリジナルチョコが誕生

【with ボウモア】ハイチ産カカオ80%のシングル産地チョコレート。ローストしたアーモンドのような風味が特徴です。ピート香に代表される個性が強いウィスキーに対し、包容力がありまろやかなチョコレートを合わせました。刺激的なピート香にカカオが合わさることで、新しい香りに変化します。【with マッカラン】ガーナ産カカオ80%のシングル産地チョコレート。強い焙煎による、ロースト香が強く香るのが...

表参道に専門バーが誕生！ウイスキーでモテる時代がまたやってきた

可動式のワインセラーという隠し扉の向こうにはVIPルームがあるスタイリッシュで開放的なラウンジスタイルの店内にはテーブル席もあり、鹿のハンティングトロフィーまで飾られる...

本日表参道にオープンのバ―&ラウンジ！圧巻1000種類のウィスキーがお出迎え！

圧巻のウィスキー棚はもちろん、東京らしい大人の酒場ラウンジという空間を見事に表現したのは、LINE inc.（代表：勝田隆夫）。カウンターはもちろん、ソファや個室もあるので、様々な場面で利用できる。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年8月号

「おうち時間」の大人の答え

突然、余儀なくされた自粛生活。始めは窮屈で退屈だと感じていた「おうち時間」にも、段々と慣れてきた。未曽有の事態に直面したことで、奇しくも暮らしに新たな価値観...

よろにく

ラグジュアリー焼肉店の代表格！最高級の肉と凝った調理法に魅了されること間違いなし

西麻布・六本木・麻布十番

焼肉

ディナー￥13,000～

定休日：無休 ※年始を除く

個室あり

80席

掲載グルメ記事

甘辛い焼肉ダレと肉汁が染みた白米って最高！食欲そそる人気「焼肉弁当」9選

肉ラヴァーから絶大な支持を得る『よろにく』。最高レベルのヒレやリブロースなど、煮込みでは使わない高級部位をあえてしぐれ煮に。口の中でほろっとトロける食感と、芳しい実山椒、トリュフ乗せ煮玉子など肉の旨みを引き立てる“香り”のバランスも秀逸。焼肉の概念を変えた同店らしさを、ひと箱に凝縮。...

AneCanモデルが糖分チャージ！スイーツが絶品すぎる名店３選

がっつり肉を食したあとにはさっぱりと甘味を。ふわふわの氷に苦味と甘味が絶妙な、デザートの「ほうじ茶のかき氷」(大)も大人気。そのサイズに驚くのも束の間、甘党ならずとも完食必至だ。...

東カレ読者が好きな焼肉屋アンケート。激戦の末の栄冠はあの店に！

2015年6月1日から14日まで実施した緊急アンケートあなたの好きな焼肉屋、教えてくださいの結果発表。激戦の末、優勝したのは？優勝は『焼肉ジャンボ』！本店は篠崎。白金と本郷にも店舗を構えています。読者のみなさまが『ジャンボ』を支持する理由を一部ご紹介。肉質や店の雰囲気など、みなさまのご回答を見るとバランスの良さが幅広く支持される最大の要因に思えます。・高品質で高すぎず、誰を連れてっても安心で...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年8月号

「おうち時間」の大人の答え

虎萬元南青山

ビリビリな痺れが堪らない麻婆豆腐が名物！中国の名家邸宅風な店内で本格中華を

西麻布・六本木・麻布十番

中華

ランチ￥1,500～ディナー￥6,500～

定休日：無休

57席

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掲載グルメ記事

本当に美味しいものを知る食通・髙嶋政宏が、何度でも食べたい最強の麺４選

透明感あるスープとフカヒレ、そしてわずかにとろみをつけた餡。その器の中身が、キラキラとした黄金の輝きを放っている。これは、髙嶋さんから長谷川哲男料理長への「今まで食べたことのないすごいふかひれ麺を作って！」というリクエストから生まれた逸品だ。「ファーストインプレッションは〝なんだこの澄み切った後味は！？〞でしたね。長谷川さんは、かつてフカヒレで有名な中国料理店で、若くして料理長に抜擢された腕前の持ち主。フカ...

都内最強の辛ウマメニューぞろい！辛くて旨くてたまらない名店怒涛の10選

南青山に、芸能人が大汗をかきながら虜になっている麻婆豆腐があるという。その名も『虎萬元南青山』。店内はアンティークに囲まれ、中国の名家邸宅の一室のようなシックで落ち着いた空間だ。ここで味わいたいのはビリビリに痺れが止まらない、その名も「虎萬元のマーボ豆腐」！グツグツとに煮えたぎったままテーブルに運ばれるその悶絶旨辛メニュー、一度は味わってほしい。...

シビれるほどの旨辛動画！グツグツ煮えたぎる激辛牛肉麺が旨すぎる！

動画はこちら！...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年7月号

私たちが愛する店

「美味しいもの」は人を必ず笑顔にさせる。「素敵なレストラン」で過ごす時間は、私たちの人生をいつも彩ってくれていた。東京カレンダー最新号では、名だたる...

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

Minotti（青山）周辺でおすすめのレストラン・グルメ

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恋人との記念日に訪れたい！至高の美味を堪能できる注目の和食店6選

表参道の艶やかな名店で、ひっそりお忍びデート！旬を感じる本格和食に癒される

青山でもほっとできる和食を覚えておきたい！シックで絶品な名店5選

月刊誌東京カレンダー掲載

2023年2月号

2022年、輝いた店。

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これぞ“港区鮨デート”の代表格だ！驚きのプレゼンと握りの技に感動できる人気店

湯気に包まれた「蒸し鮨」は、とろける旨さ！遊び心あふれる大人の港区鮨

リアルに港区な男・ナイナイ矢部浩之が、最高に大人な鮨デートで魅了！

「蒸し鮨」とはなんぞや？？完璧に計算された温度と食感に驚愕せずにはいられない！

月刊誌東京カレンダー掲載

2023年1月号

「港区」の今。

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「遊び心いっぱいでワクワクする！」シェフの“粋”な仕掛けが楽しい人気店4選

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『La BONBANCE』岡元シェフが地元新潟を思い作った、おもひで鍋

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年6月号

大人を満たす映えるグルメ

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じんわり深い旨味の高級魚“クエ”を、多彩なコースで味わえる和食の名店

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クエ、あんこう、鱈、猪！大人ならおさえておきたい旨すぎる日本鍋4選

日本に生まれてよかったぁと実感しちゃう、肴と日本酒の旨いこの9店！

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年3月号

高まる鍋、洒落たおでん。

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月刊誌東京カレンダー掲載

2021年10月号

焼肉を愛しすぎて。

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月刊誌東京カレンダー掲載

2021年8月号

「テラスでビール」が恋しくて

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2016年12月号

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2021年5月号

まだ知らない「隠れ家」へ

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