行列がない日はラッキー！仲見世通りの脇に釜飯の超人気店があった！
今や浅草の釜飯にもさまざまなタイプがあるが、『麻鳥』の釜飯はまず出汁がスゴい。日高など、3種の昆布を使うだけでなく、枕崎産本枯節も併用。具材もきっちり吟味されている。 重昭さんは築地の仲卸で修業していた時代があり、そこで目利きの技術を会得。家族のような信頼関係も築き、「良いものだけ」を仕入れているのだ。 「カキは特大のみを厳選していますが、エビは才巻。こちらの方が大きいものより断然甘みが強い」 注文が入ってから炊...
上野・浅草でおすすめの和食
6件
上野・浅草, 和食に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、上野・浅草の麻鳥（和食）、上野・浅草のどぜう飯田屋（和食）、上野・浅草の駒形どぜう（和食）等です。
絞り込み条件を解除
掲載グルメ記事
掲載グルメ記事
掲載グルメ記事
東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にある和食の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。