お正月に飲みすぎた胃腸にちょうどいい、じんわり沁みる汁物グルメ6選
都内に専門店も多いフォーだが、これほど沁みる一杯はない。そう思わせるほどの美味しさがここにある。 店主はワインを学ぶために渡ったオーストラリアでベトナム料理の魅力に開眼したという。「当時、二日酔いのときは必ずフォーでした(笑)」とのこと。 上品な鶏出汁のスープは、だから、夜、飲んで食べた後の〆にも相応しく、具の牛も鶏もしっとり柔らか。 「牛肉のフォー」に乗っている具はスチームコンベクションで火を入れたローストビー...
澄んだ鳥スープの美味しさが沁みる。洗練された一品に出会えるフォー専門店