これを食べに行きたい！こだわりが詰まった「極上のおでんネタ」がある都内の名店4選
四谷の「しんみち通り」にある創業30年のおでんの名店『おでんやden』。 理系出身の店主が独学で研究を重ね、レシピはもたず、日々出汁の変化を見ながら味わいを調える。 出汁のベースは鰹節と昆布。鰹節は、香り立ちのいい荒節を使うのがこだわりだ。 中でも冬限定の「牡蠣」550円は、常連客のお楽しみ。...
四谷でおすすめの鍋・おでん
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四谷, 鍋・おでんに関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、四谷のおでんやデン（鍋・おでん）です。
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東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にある鍋・おでんの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。
