「宝箱の中には…最高峰の和牛！？」究極の食体験で盛り上がる人気店4選
レストランでの食事は美味しく楽しいものである。 そんなコンセプトを徹底した、イノベーティブな一軒が『クレアバックス』。 8～9品が楽しめるコースの中でも、高揚感がピークに達するのが3品目に登場する「帆立の燻製」だ。 蓋を開けると、モクモクと白い煙が立ち上がり、スモークの中からエディブルフラワーで美しく彩られたホタテが姿を現す。 スモーキーな香りに、トマトとバジルのパウダーが爽やかな余韻をホタテに添え、可...
赤坂でおすすめのイノベーティブ・フュージョン
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赤坂, イノベーティブ・フュージョンに関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、赤坂のクレアバックス（イノベーティブ・フュージョン）です。
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東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にあるイノベーティブ・フュージョンの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。