「これ食べたい!」が必ずある!素敵テラスも夏デートの味方する、渋谷の人気店4選
店主、眞杉大介さんの経歴は異色だ。ゴルフ場のコンサルとして全国を飛び回る中、大好物のとんかつを各地で楽しむうちに、いつしか生産者の元へ押し掛けるまでに。 そして昨年10月、全国各地のブランド豚を20種以上そろえる『tonkatsu.jp表参道』をオープンさせた。 メニューは各銘柄豚のヒレとロースのみ。客は冒頭に記されたポジショニングマップを頼りに、チョイスするスタイル。 コンセプトである“旅するとんかつ”その...
全国各地のブランド豚を種類豊富に取り揃える!青山の裏通りに佇むとんかつ店
知名度は全国区!世代を超えて愛される青山のとんかつの名店