大人は「しゃぶしゃぶ」がお好き!何かと寒い3月に重宝する穴場店4選
近江牛は肉質がきめ細かく、脂は甘く、しつこさとは無縁。神戸牛は赤身でありながら、口溶けまろやかで旨味が強い。いずれも一枚が大きく、奥行きのある出汁が牛の深みを後押しして、食べ応えも充分だ。 昆布出汁に滲み出た牛の旨みがともに食す野菜にも浸透し、〆の生蕎麦まで箸が止まらない。...
名物『出汁しゃぶ』の銘柄牛が絶品。特製の和風出汁が牛の旨味を引き立てる
美味しくてきれいになれる薬膳キノコ鍋。黒いきのこ出汁がクセになる美味しさ
結局しゃぶしゃぶって豚が一番かも! 厳選銘柄豚を思いっきり味わえる