銀座で一人シャンパンにピッタリ!待ち合わせ用に知っておきたいワインバー
「今日は銀座でとことん遊ぶ!」そう意気込むならば、まずは昼シャンで景気づけといきたいところ。「ちょっと歩き疲れたからシャンパン一杯」、そんな時にも最適だ。 今回は銀座で最適な昼シャンスポット『GOSS』を紹介しよう!...
食前酒に、ワインを選んでもいい。24種類もの銘柄が日替わりで並ぶバー『GOSS』は、ワイン好きにとって、ひとつの理想形である。 ここでは、ボトルに窒素を充填するワインディスペンサーを導入しているため、酸化が進みにくく、貴重なワインもグラスで楽しむことができる。 また、普段はなかなか手を出すことができない、オーパスワンやバローロのビンテージにまでお目にかかれるのも大きな魅力。 ワインに合わせる料理にも力を入れており...
ワイン片手に寛ぎのひと時を。日常使いしたい六本木のワインバー
初めてて訪れた人でもきっと、なんだかほっと落ち着ける雰囲気。これが名店の円熟味か。ワインをこよなく愛するシェフ・長谷川優氏が、ソムリエである奥様とともに1994年に開いたのが『マルズバー』。 ワインに合うフレンチと、ドミグラスソースを添えたメンチカツやオムライスといった、ちょっぴりノスタルジーを誘う洋食メニュー。そして充実したワインのセレクトで、各界のうるさ方にも愛され続けているワインバーである。 おすすめのボトルワイ...