デートのマンネリ化を打破するならココへ!ズバ抜けた“アイデア力”が光る個性派3軒
外食への付加価値が求められるこの時代、コンセプト然り、料理然り、店の個性が一層大事に。その筆頭ともいえるのが『創和堂』だ。 こちらは、予約が取れない店としてお馴染みの渋谷『酒井商会』の姉妹店。 恵比寿橋のたもとで看板を掲げずひっそりと佇む様は、本店よろしく隠れ家感たっぷり。デートで訪れれば、導線から驚きを与えられるはずだ。 現在、キッチンを仕切るのは前田 亮さん。京都の有名仕出し屋や、銀座の高級割烹を経て『酒...