食べれば「ボーノ!」とラテン気分。目黒線の郷土愛あふれる名店イタリアン4選
ピエモンテを中心に通算13年イタリアで研鑽を積み、現地で料理長も経験したシェフの中川英樹さんと、イタリアワイン愛好家の間で有名な店主でソムリエの鳥山真吾さん。 そんな最強のふたりがタッグを組んだ隠れ家的名店の『dal Barone』。オープン以来、奥沢で存在感を放っているのだ。 北イタリアのエッセンスは残しながらも、日本人にもわかりやすい味わいの料理で人気を博している。...
華やかで繊細な料理へのアプローチ。女性シェフが腕を振るう隠れ家フレンチ