銀座一丁目交差点周辺でおすすめのレストラン・グルメ

86件

銀座一丁目交差点に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、銀座・有楽町・丸の内・八重洲の時喰み（和食）、日本橋のレストランサカキ（フレンチ）、銀座・有楽町・丸の内・八重洲のレストランラフィナージュ（フレンチ）等です。

絞り込み条件を解除

銀座一丁目交差点

時喰み

好奇心を掻き立てるユーモアな料理の数々。ワインと和食をカジュアルに

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

和食

ディナー￥9,000～

定休日：日曜、祝日

9席

掲載グルメ記事

サックサク、プリプリ食感の名作「エビフライ」に唸る！大人を高揚させる名店3選

料理はすべてアラカルト。〝フォアグラ最中〞や〝炊きたて白米の痛風飯〞など、字面からして好奇心がわくメニューが並び、目移りしてしまう。中でも注目は、特大の海老フライが付いた“時喰みカレー”。伊勢海老やボタン海老の頭や殻からとった出汁が使われている、贅沢なカレーだ。食材の仕入れや仕込みは、『徳うち山』や『銀座くどう』と同じだというから、そのクオリティの高さにも納得である。...

銀座で稀なLO深夜2時のカジュアル和食店！飲み足りない夜にふらっと寄り道したくなる!

雑居ビルの2Fに入ると小じんまりとした空間ゆえ、隠れ家感もあり、デートにも好都合。また、LO深夜2時とあって、男同士のサシ飲みやひとり客も多く見受けられる。シーンごとに気ままに行ける店を銀座にもてば、大人の粋が身についていくだろう。...

12b782b1801f1d398dec0754e15c0d

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年5月号

「和」な気分

「何、食べに行く？」「和がいいかも！」そんな会話が、大人になるにつれ増えていくような気がする。歳を重ねると「和食」の素晴らしさに改めて気付く。しっと...

レストランサカキ

敷居の高いフレンチでいただくコスパの高い洋食ランチにクギづけ

日本橋

フレンチ

ランチ￥1,500～ディナー￥9,000～

定休日：日曜、祝日、第2土曜昼

54席

掲載グルメ記事

サックサク、プリプリ食感の名作「エビフライ」に唸る！大人を高揚させる名店3選

『レストランサカキ』は、ランチタイムは洋食、ディナータイムはフレンチとなるレストラン。夜だとちょっと敷居が高いが、昼間はコストパフォーマンスの高い洋食ランチを出してくれるので、ありがたい存在。シェフの榊原氏は名店『北島亭』にて修業し、渡仏後、2003年より実家である『レストランサカキ』4代目となった。実力派ゆえ、味は折り紙つき。「もち豚のポークカツ」「黒毛和牛のビーフカレー」「目玉焼きつきハンバーグ...

並んでも食べたい京橋の洋食ランチを徹底解説

多忙なビジネスマンにとってランチタイムは、つかの間の休息の時間。自身の会社の近く、またはお得意先の会社の周りに、ランチの名店を見つけることは重要だ。そこで、ご参考までに紹介したいのが『レストランサカキ』だ。このお店の営業形態は変わっている。ランチタイムは洋食、ディナータイムはフレンチとなるのだ。夜だとちょっと敷居が高いが、、、昼間はコストパフォーマンスの高い洋食ランチを出してくれるので、ありがたい存在。シェフの榊...

一つの店で二つの形態おトクな二毛作レストラン

もはや生姜焼きの枠を超えている驚愕の一皿が、京橋『レストランサカキ』の“もち豚のポークジンジャー”。夜はフレンチ、昼は洋食とふたつの顔をもつこの店のランチ限定（しかも20食！）メニューだ。皿に堂々と横たわる主役の豚肉は、群馬産もち豚。シェフの榊原大輔氏曰く「脂が甘くて旨い」ロース肉を、厚さ1センチあまり、重さにして200グラムはあろうかというボリュームで提供する。そこには『北島亭』で修業時代、師の北島素幸...

もっと見る

746c6265e12c3380f67a2aba372b98

月刊誌東京カレンダー掲載

2012年10月号

夏のチカラ肉

レストランラフィナージュ

グランメゾン出身の名シェフが腕を振るう極上のフレンチ。秀逸の味をご賞味あれ

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

フレンチ

ランチ￥13,000～ディナー￥25,000～

定休日：月曜、第3火曜

個室あり

22席

掲載グルメ記事

リアルアンケートで分かったデートで女性が本当に喜ぶ店を一挙紹介！②【焼き鳥・フレンチ編】

柔らかな色調の空間にオープンキッチンのライブ感。「キッチンからほどよい活気を感じるから、緊張せず会話を楽しめる」と評判なのがコチラ。店内は淡いグレーのトーンでまとめられ、上品で落ち着いた雰囲気。華美すぎずスタイリッシュな空間で、素になって寛ぎ楽しめる居心地の良さを感じられる。オーナーシェフ・高良康之氏によるコースは￥18,000からで、ひと皿ひと皿に磨き上げられた別格のオーラがある。...

新店にして名店決定！元『レカン』の総料理長のフレンチが信じられないレベルで震えた！

例えば、ふぐの前菜。天然のとらふぐに合わせたのはなんとロックフォールチーズ。一癖あるブルーチーズを用いながら、ふぐの身をあえてぶつ切りにすることで、その小気味良い歯ごたえが風味だけをふわりと纏わせたチーズと絶妙にマッチ。噛み締めるほどにふぐの旨みが、“和”とはまた違う方向性で広がっていく。そこに、派手で豪華な食材は必要ない。...

B821c3030c775d00095cde16b22581

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年12月号

誘いたくなる店。

艶やかな男女が、様々なドラマを繰り広げる「レストラン」。 20年目を迎えた月刊誌最新号では、長年のレストラン取材の知見を活かし「今、本当に使えるデート鉄板店」...

銀座大石

劇場型で魅せる新感覚のフレンチは、とにかく楽しい！

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

フレンチ

ディナー￥30,000～

定休日：月曜

12席

掲載グルメ記事

“前澤友作氏の食のブレーン”ミトミえもんが、唸りをあげた話題店3選

昨年9月、銀座にオープン。路上にまで祝花が並んだ光景は、そのニュース性の表れだった。大石義一シェフはフレンチの名店『北島亭』のスーシェフとして知られ、この独立は周囲に驚きを持って迎えられた。「前がクラシックな料理でしたから今度はどんな料理になるのかな？と。ふたを開けたら、鮨屋のようなカウンターで手渡しされる料理があったり、〆はごはんだったりと縦横無尽。カウンターのみというのも、コミュニケーションを重視してと...

銀座に出来たフレンチ新店の炊き込みリゾットが、前代未聞の美味しさだった！

最中の中にフォアグラのムース、フレッシュなリンゴ、リンゴのコンポート、胡桃のキャラメリゼ、カルヴァドスのゼリーで構成された一品は、食べる場所によって、味、香り、食感が変化していく。フレンチの伝統技法である「何層にも味わいを重ねる」技術がこの小さな一品にしっかりと凝縮されているのだ。...

15fcb66b0f9a7379166770c07991e1

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年7月号

私たちが愛する店

「美味しいもの」は人を必ず笑顔にさせる。「素敵なレストラン」で過ごす時間は、私たちの人生をいつも彩ってくれていた。東京カレンダー最新号では、名だたる...

大衆割烹三州屋銀座店

路地を入った先にある銀座の名物居酒屋。男ならこんな店を行きつけにしたい

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

居酒屋

ランチ￥1,500～ディナー￥4,500～

定休日：日曜、祝日

85席

掲載グルメ記事

魚定食が大好きな大人へ！誰もが美味しいと頷く、知っておきたい12選

銀座では貴重な、昭和の雰囲気を残す大衆割烹。店内は、ご近所さんの飲み会からおひとりさまランチまで、さまざまな客で1日中賑わう。 17時以降でも、22時近くまで＋￥50で定食が食べられる。...

クリエイティブの源は酒と肴！一流クリエイター９名が愛する老舗酒場

1968年オープンの、銀座界隈ではおなじみの魚の旨い店。ランチから通しで営業しているため、昼から新鮮な刺身をつまみに一杯いくサラリーマンもちらほら。「手際の良いスタッフのおばちゃんたちが、ボリューム満点の新鮮なお魚を飲み食いさせてくれる良いお店。鳥豆腐は、日頃のお酒で疲れた胃をゆっくり休ませてくれる優しい味がします」...

12b782b1801f1d398dec0754e15c0d

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年5月号

「和」な気分

「何、食べに行く？」「和がいいかも！」そんな会話が、大人になるにつれ増えていくような気がする。歳を重ねると「和食」の素晴らしさに改めて気付く。しっと...

肉うち山

大切な人を気軽にエスコート。端正な肉料理で魅せる肉割烹

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

和食

ランチ￥6,500～ディナー￥13,000～

定休日：日曜、祝日 ※単発の祝日は営業することもあります

14席

掲載グルメ記事

「映えるお椀」もあるコスパよき肉割烹の新店が銀座に誕生していた！

中は白味噌仕立てで、牛タンと聖護院大根が入る。...

12b782b1801f1d398dec0754e15c0d

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年5月号

「和」な気分

「何、食べに行く？」「和がいいかも！」そんな会話が、大人になるにつれ増えていくような気がする。歳を重ねると「和食」の素晴らしさに改めて気付く。しっと...

蕎麦流石

一品料理も充実の、飲める蕎麦屋。贅沢な時間を過ごせる大人の隠れ家店

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

そば・うどん

ランチ￥1,500～ディナー￥12,000～

定休日：日曜、祝日

個室あり

30席

掲載グルメ記事

鯛も筍もいまの時期が最も旨い！旬の食材を美味しく食べさせてくれる和食店４選

記録的な不漁が続き、すっかり希少品となった駿河湾の桜海老。品薄で価格高騰となれば、安価な台湾産の需要が増えるのも道理だろう。だが、頑なに国産を使い続けるのが銀座の名店『蕎麦流石』だ。「台湾産に比べ、大きく自然な桜色をした身です。しっかりした甘みと旨味、そして風味があります。駿河湾の桜海老は、全てにおいて雲泥の差がありますね。揚げあがりの食感も一味違います」。そう熱弁するのは、女将の藤田千秋さん。...

年末だから蕎麦屋で飲みたい！コースでゆったり楽しめる銀座の名店！

店主の藤田千秋さんが、開店当初から蕎麦だけでなく1品料理にも力を注ぐのは、飲める蕎麦屋にしたかったから。江戸時代は居酒屋的に使われていた、原始の姿がイメージにある。とはいえ、蕎麦屋で長居は無粋という定説には否定的。蕎麦1杯でも呑兵衛でも、ゆっくりできる雰囲気作りに心を砕く。食材は玄蕎麦から調味料に至るまで、愚直に品質の良さを追い求める生産者の手によるもの。「その思いを共有したい」と藤田さんは言う。蕎麦を、食...

12b782b1801f1d398dec0754e15c0d

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年5月号

「和」な気分

「何、食べに行く？」「和がいいかも！」そんな会話が、大人になるにつれ増えていくような気がする。歳を重ねると「和食」の素晴らしさに改めて気付く。しっと...

スシビーギンザ

知らぬ者はたどり着けない銀座の隠れ家！至高の江戸前鮨を優雅な空間で堪能する

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

鮨

ディナー￥25,000～

定休日：第1・第3土曜、日曜

14席

掲載グルメ記事

小籠包の店に入ると、やっと入り口に辿り着く！銀座で人気の隠れ家鮨を発見

『SUSHI B GINZA』は見事に隠れている。場所は小籠包でおなじみの『ジンホア（京華小吃）』の店内。そう、一度、別の店に入らないと辿り着けないのだ。『SUSHI B GINZA』は元々、限られた人をもてなす迎賓館的存在だった。その後、縁あってパリに進出。...

Ae94e25ca78876d0a58514cac27a8f

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年4月号

大人しかいない「隠れ家」へ

巷のレストラン情報を見ると、大人な雰囲気を表現するために「隠れ家」という言葉が乱用され過ぎている気がする。果たしてそのすべては、良質なレストランなのだろうか...

歌舞伎座裏まさし

肩肘張らないおまかせ和食に酔いながら、銀座の夜は更けていく

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

和食

ランチ￥8,000～ディナー￥10,000～

定休日：月曜、第2火曜、第4火曜

18席

掲載グルメ記事

銀座は歌舞伎座裏に隠れ家風の居酒屋を発見！おまかせで出される創作和食が絶品だ！

今年の6月、東銀座に立地のとおりの名をもつ和食店『歌舞伎座裏まさし』が誕生した。路地裏を進み店に入ると、そこはカウンターに8席が並ぶ小体な店。腕をふるうのは日本料理歴17年、晴れて独立した加藤将史さんだ。...

12b782b1801f1d398dec0754e15c0d

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年5月号

「和」な気分

「何、食べに行く？」「和がいいかも！」そんな会話が、大人になるにつれ増えていくような気がする。歳を重ねると「和食」の素晴らしさに改めて気付く。しっと...

トラットリアラココリコ

外はバリっ、中はジュワっ！銀座ワーカーがハマるローストチキンは後引く旨さ

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

イタリアン

ランチ￥1,500～ディナー￥4,500～

定休日：施設に準ずる、年末年始

36席

掲載グルメ記事

家でもクリスマスを楽しみたい！気分を盛り上げるこだわりのローストチキン4選

開業時から続くテイクアウトが好評。最低限の抗生物質しか含まれていない飼料で育てられた「薩摩ハーブ悠然どり」は、すり込んだフランス・ロレーヌの岩塩によって滋味がギュッと際立つ。鶏がもつ本来の繊細な味わいを堪能できるので幅広い層に人気。2日前までに要予約。￥2,900...

東京社員グルメ：プランタン銀座社員に聞いた銀座の通な穴場店５選！

味付けは塩のみ。超が付くシンプルさが、鶏そのものの滋味を絶妙に引き出すのだ。アツアツで提供されるが、ついワイルドにかぶりつきたくなる。冷めないうちに平らげたい！そんな欲望を落ち着かせつつ、添えられた自家製スパイスとソースを付けてみれば、これまた変化球の刺激的な味わいに。...

7deb59356a1c06608c9324f587159d

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年1月号

素敵な年末にしたい

東京カレンダー最新号は「素敵な年末にしたい」がテーマ！年末のメインイベントたるクリスマス、その舞台を王道の「フレンチ」にするか、もしくはあえて「穴場」な高級...

ビストロシンバ

鼻腔をくすぐる、パワー溢れる肉料理。味だけでなく“香り”を追及するビストロ

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

ビストロ・バル

ディナー￥10,000～

定休日：月曜・第3火曜

22席

掲載グルメ記事

噛めば肉の旨味がジュワッ！今日にでも行きたい、赤身自慢のビストロ・トラットリア5選

“ジュ～”という音を立てながら登場する赤身は、インパクト抜群！シェフの菊地佑自氏は「焼き立ての温度や肉の匂いを存分に感じてもらいたい」という思いから、熱した南部鉄器のプレートに盛り付ける。肉と一緒に焼かれたニンニクやハーブの香りも立ち上り、否が応にも食欲を刺激する。「田村牧場短角牛ロースト」￥5,800（2名分）は、赤身の味わいが濃い「カメノコ（写真右側）」と味わいは淡白ながら力強い食感の「トモサンカク...

東銀座のビストロがかなり熱い！いつもの銀座から少し歩いてレパートリーに加えたい名店4選

温かなサービスと合わせて提供されるのは“シンプルで香りのある料理”。例えば脂身の美味しい栃木・さくら市の豚は、ローストされてからハーブとともに熱々の鉄板で登場する。するとハーブの香りが鉄板上で開き、さらにジュウジュウと音と湯気をたて、食べる前から楽しさが広がる。「大事にしているのはリアル感」と菊地佑自シェフは言い、確かに写真というより動画を撮りたくなるようなビストロである。...

本年度、もっとも美味しくてお得なお店を選出！即行きたい11位から2位を一挙紹介

この店を一度訪れれば、香りの効用の大きさを思い知らされる。シェフが提案する「熱々で香り立つ料理」は、目の前でココットの蓋を開ける瞬間や、湯気立つ鉄板が運ばれてきた瞬間に、香りがぶわっと広がる。また、口に入れる直前直後にも鼻腔をくすぐる。そうして香りに刺激された味覚が、今度は十二分に美味しさを感じ取るのだ。最良の素材を使ってシンプルに仕上げられたフルコース（￥6,000）を食せば、きっと記憶に残るはずだ。...

まさに別格！貴方だけにこっそり教えるあの超一流店の隠れ丼&麺６選！

「最初はメニューに載せていたんですが、ほとんどのお客さまがブイヤベースとメインの肉を味わうと満腹になってしまって……。だから今では裏メニューになっています」そう話してくれたのは、昨年9月のオープンより瞬く間に人気店へと駆け上がってきた『ビストロシンバ』の菊地佑自シェフ。できたての香りや音を食膳まで届ける五感を刺激する料理は、裏メニューでも健在。熱々で運ばれるココット鍋を開いた際の、炊きたてごはんの香り...

東京では流通ほぼナシの“幻の肉”を提供する名店６選

フランス各地のレストランやビストロで10年間を過ごした菊地佑自シェフにとって、牛肉とは、すなわち“赤身”。『ビストロシンバ』では北海道の短角牛、土佐や熊本のあか牛など、さまざまな牛を使っているが、選定基準となるのは「赤身の美味しさ」だと言う。最近の菊地シェフのお気に入りは、天然記念物にも指定されている見島牛の血統を持つ見蘭牛。じっと火を入れ、ゆっくり休ませながら焼き上げるイチボを噛みし...

生ユッケがウリのビストロ!? 肉自慢な新店3選

舌で料理を味わうまえに、香りで絶対的な美味しさを確信する。そんな体験ができるのが『ビストロシンバ』だ。 10年間、フランス各地のレストランで経験を積んだ菊地佑自シェフが身上とするのは、シンプルで力強い香りをまとった料理。南部鉄器で供される酵素ポークやジビエの香気には、食べ手の心を揺さぶるパワーが。記憶の深部に残るビストロノミー体験を、この秋ぜひ！...

もっと見る

Eefb938c1b5393c76471e6a43096dc

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年9月号

お肉の幸福感

東京カレンダー最新号は、最旬の「お肉が美味しい店」を大特集！ヘルシー志向な女性からも大人気の「赤身」、人気再燃中の「タレ焼肉」、デートにも使える「お洒落焼鳥...

イバイア

東銀座の最強肉ビストロ！塊肉から肉汁と旨味があふれ出す

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

フレンチ

ディナー￥9,000～

定休日：月曜

17席

掲載グルメ記事

噛めば肉の旨味がジュワッ！今日にでも行きたい、赤身自慢のビストロ・トラットリア5選

銀座に屈指の赤身メニューで、ゲストを引きつける肉焼き名人の店あり。それがここ『IBAIA』。小体な飲食店が立ち並ぶ裏通りという控えめで上品なロケーションとは裏腹に、圧倒的な人気を誇るのが味もボリュームも申し分なし！のパワフルな肉料理。お肉が焼き手によって、こうも変わるのか、と衝撃を受けるゲストが絶えない。肉焼きこそが自分の道、と身を投じて19年。日夜肉を見極め、触れ、調理し続けているシェ...

今夜は銀座で極上肉デート！美味しすぎて恋に落ちる絶品肉レストラン８選

歌舞伎座にほど近い東銀座の裏通り。バスク語で“川”をあらわす『IBAIA』は、その肉力の高さで話題の店だ。目指すは、バスク料理の定番を押さえた気軽なビストロ。こういう、気さくだけど強烈に旨い店を知っていると、男の株が上がるというもの。...

熟成肉からサーロインまで!!進化したこだわり牛かつ4選

肩ひじ張らないコージー感がなんとも居心地良い、肉フレンチビストロ『IBAIA（イバイア）』は、その名の通り、メニューを見れば、本当に肉料理ばかりが揃い、魚料理は1種あるか無いかという徹底ぶり。シェフ・深味氏は、肉料理に定評があるフレンチの名店『マルディ・グラ』のスーシェフを務めた実力派で、多くの肉好きを魅了する。同店の人気メニューが「牛のヒレカツ」￥3,000～。超厚切りの牛ヒレを、絶妙な火入れ...

"肉マイスター" 田辺晋太郎が選ぶ都内のご褒美肉3選

「噛むと煮汁がブワッと口に広がる。あれは形を保ったスープです！」と絶賛するのは「牛のヒレカツ」。重たさは一切なく、口当たりは驚くほど軽い。深味雄二シェフの火入れの特徴は、肉を休ませず、肉汁が弾けるように仕上げること。「技術が凄すぎる。」と田辺氏も唸るばかりだ。...

今年の”肉納め”にふさわしいのはやっぱり赤身肉！厳選5店

肉好きがこぞって通う銀座の『マルディグラ』で12年間、スーシェフを務めた深味雄二さんが心機一転の再スタートと聞けば、期待に胸が膨らむのは当然のこと。シェフのひたむきで丁寧な仕事を支えるオーナーの兼安聡子さんは『グレープガンボ』（現在閉店）や、深味さんと同じ『マルディグラ』で長年サービスに携わり、2013年、晴れて独立を果たした。歌舞伎座にほど近い東銀座の裏通り。バスク語で“川”をあらわす『IBAIA』...

贅沢すぎるリブの骨付き塊肉を、名店にワガママオーダー

バスク語で川を意味する店名の通り、フレンチバスクのエッセンスを加味したメニューが売り…のはずが、今や“路地裏の肉ビストロ”としての知名度の方が高い同店。肉焼きの力強さと豪快な塊肉で肉ラバーの心を鷲掴みにしている。お馴染みのTボーンステーキや牛ヒレカツetc. 人気メニューが数ある中で、知る人ぞ知る裏メニューがこの“骨付きリブロースステーキ”だ。 Tボーンステーキと同じくUS牛を使用しているが、リ...

もっと見る

Eefb938c1b5393c76471e6a43096dc

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年9月号

お肉の幸福感

東京カレンダー最新号は、最旬の「お肉が美味しい店」を大特集！ヘルシー志向な女性からも大人気の「赤身」、人気再燃中の「タレ焼肉」、デートにも使える「お洒落焼鳥...

竹葉亭銀座店

銀座で鰻を食べるなら基本の老舗！四丁目交差点からすぐの居心地がいい名店

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

鰻

ランチ￥4,500～ディナー￥5,500～

定休日：第1・3月曜

70席

掲載グルメ記事

今日は土用の丑の日だ！最高に美味しい鰻が食べられる東京都内の名店10選

今年で創業147年目を迎える『竹葉亭』。背開きにし、蒸してからふっくら焼き上げる江戸前のうなぎは、夏目漱石の名著にも登場。齋藤茂吉の大好物としても知られ、息子・茂太の結納の席で、嫁のぶんまで平らげてしまったというエピソードも。美食家で知られる映画監督・小津安二郎も愛したという老舗の名店だ。 100年以上もつけ足しているという醤油とみりんのみで作る秘伝タレが格別の味わいの「うなぎ重」。柔らかさは他店と比較しても群を抜く...

年末くらい財布の紐を緩めて、銀座で丼をガッツリ食べよう！オススメ丼7選

1866年創業、149年目を迎える老舗『竹葉亭』。ランチ時には常に行列が出来るほど、誰もが認める「銀座の鰻」の代表だ。背開きにし、蒸してからふっくら焼き上げる江戸前の鰻は、夏目漱石の名著にも登場したほど。齋藤茂吉の大好物としても知られ、息子の結納の席で、嫁の分まで平らげてしまったというエピソードも。柔らかさは他店と比較しても群を抜く。忙しい合間も完食できる程良いボリューム感も良い。醤油とみりんのみで作られる...

D7ab70503bb559ea9aecdfc211634e

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年3月号

大人のチカラ飯

うしごろバンビーナ銀座店

極上の生肉を楽しめる銀座の人気焼肉店

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

焼肉

ランチ￥5,000～ディナー￥8,000～

定休日：無休

個室あり

50席

掲載グルメ記事

インスタにあげたお肉、見せてください！グルメ美女のとっておきのお肉31選【前編】

「極上生タンの香ばしさと柔らかさに悶絶しつつ、タレ系赤身でガツンとパワーをもらう。これがここでの必勝パターン。銀座店は大人っぽい雰囲気が素敵で、焼肉デートで利用している人もよく見かけます。いつもより贅沢な気分に浸れるのも好きなところ」 ■店舗概要住所：中央区銀座5-6-13 西五番街ビル 3F TEL：03-3573-4129...

今夜は銀座で極上肉デート！美味しすぎて恋に落ちる絶品肉レストラン８選

うしごろ銀座店限定で登場する「生肉メニュー」。こちらも、もちろん国産A5黒毛和牛を使用。肉のスペシャリストがその肉に合うワインを厳選。美味しいワインをリーズナブルで楽しむことができる。抜群の味に加え、銀座店らしい重厚感のある上品さ、サービスの良さもウリである。個室もあるので、肉好き女子とのデートには大活躍しそうである。...

本日オープン！目玉はA5ランク国産黒毛和牛の極上生肉！うしごろバンビーナの高級店が銀...

これまでも、多くの肉ラバーを魅了してきた”うしごろブランド”。国産黒毛和牛のA5ランクのみを贅沢に使用したこだわりのメニューは、肉好きたちのテンションをあげまくり！店内の雰囲気もおしゃれなこともあり、焼肉デートの定番レストランとして利用しているファンも多い。そんな「焼肉うしごろ」プロデュースする、焼肉＆ワイン『うしごろバンビーナ』の新店が、本日銀座にいよいよオープンする！銀座店の目玉は、『うし...

もっと見る

Eefb938c1b5393c76471e6a43096dc

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年9月号

お肉の幸福感

東京カレンダー最新号は、最旬の「お肉が美味しい店」を大特集！ヘルシー志向な女性からも大人気の「赤身」、人気再燃中の「タレ焼肉」、デートにも使える「お洒落焼鳥...

銀座かしわ

ランチタイム限定の『比内地鶏の鶏まぶし』は必食。上質な鶏料理に舌鼓

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

焼き鳥

ランチ￥2,000～ディナー￥8,000～

定休日：無休

個室あり

20席

掲載グルメ記事

さらっと食べられるのに満足度高し！贅沢気分なごちそう茶漬け６選

『銀座かしわ』で提供されるのは、焼き鳥を中心とした鶏料理。そのどれもが、細部までこだわりを感じられるものばかりだ。同店で焼き場に立つのは、焼き加減や塩加減はもちろん、見た目の美しさ、素材に関する知識、衛生面など幅広い審査に合格した一流の焼き師たち。そして彼らが扱うのは、秋田で直接仕入れた比内地鶏。普段はなかなかお目にかかれないレバーやハツといった希少部位も揃い、上質な鶏料理を味わうことができる。...

イタリア料理フィオレンツァ

注文率ほぼ100％！本場のカルボナーラが楽しめる銀座の名イタリアン

日本橋

イタリアン

ランチ￥2,500～ディナー￥8,000～

定休日：日曜

26席

掲載グルメ記事

「本当のカルボナーラ」を見よ！まじりけなしの至高のイタリアンを堪能！

生クリームと卵、ベーコンで作られるのが一般的なカルボナーラだが、これは実はアメリカから伝わったレシピ。本場イタリアでは、生クリームとベーコンは使用せずに作られるのだ。そんな本場のレシピを忠実に再現しているのが、トスカーナなどイタリア全土で修業を積んだ橋本氏が営む『リストランテフィオレンツァ』だ。同店を訪れた人ほぼ全員が注文するという超名物メニューの美味しさの訳を紹介しよう。...

銀座のデートに小細工不要！王道感が相手の心を刺激する、夏デート必勝レストラン

イタメシという言葉が生まれたバブルの昔、デートディナーの舞台として不動のポジションを確立したイタリアン。幾度ものブームを経て本場のスタイルが定着した東京には、オステリア、トラットリア、リストランテと幅広い業態が存在するが、2007年にオープンした『フィオレンツァ』は最も上質な「リストランテ」の部類に属する人気店だ。黒板に書かれた「本日の一品」は、「ハマグリと加賀太キュウリのジュレトマト詰め」など、旬の食材を生かしたイタリ...

E7370475c74496631ada581d7e0d42

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年8月号

ビールで始まる東京の夜

ビールほど夏の東京に相応しいものはない！乾いた喉をビールで潤す喜び。さあ、夜の街へ繰り出そう！恵比寿、丸の内、銀座、表参道、中目黒。そして、この５大エリアで...

銀座鮨み富

このクオリティで通し営業！銀座駅から徒歩2分、使い勝手抜群の粋な店

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

鮨

ランチ￥4,000～ディナー￥13,000～

定休日：年末年始、お盆

8席

掲載グルメ記事

銀座の寿司をお好みで粋に！通し営業で好きな握りをパッとつまめる新店！

銀座で鮨を食べようと思うと、ランチかディナーでなくてはならないと思うもの。しかし『銀座鮨み富』は、『新富寿し』の流れをくみ、11時30分～21時30分まで通し営業なのである。遅めのランチやちょっと早めの夕食など、さまざまなシーンに対応してくれるのである。その気軽さがなんともありがたい。...

15fcb66b0f9a7379166770c07991e1

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年7月号

私たちが愛する店

「美味しいもの」は人を必ず笑顔にさせる。「素敵なレストラン」で過ごす時間は、私たちの人生をいつも彩ってくれていた。東京カレンダー最新号では、名だたる...

ベージュアラン・デュカス東京

シャネルとコラボした内装は必見！シンプル＆エレガントな正統派レストラン

銀座

フレンチ

ランチ￥7,000～ディナー￥18,000～

定休日：月曜、火曜 ※年末年始を除く

50席

掲載グルメ記事

東京を代表する洗練されたレストラン！エレガントを極める3軒はここだ！

まず一軒目は『ベージュアラン・デュカス東京』。東京の一等地にオープンして15年になる不動の名店だ。店が入るのは「シャネル銀座ビル」の10階。そう、ここはシャネルとフレンチの巨匠であるアラン・デュカス氏とのコラボレーションであるレストラン。ハイブランドが並ぶ銀座には、ブランドを冠したレストランが点在しているが、その先がけが『ベージュアラン・デュカス東京』なのだ。...

気になる超有名店の逸品を一挙公開！必ず喜ばれるバースデープレート4選

2018年秋にリニューアルした同店のインテリアは、世界のシャネルブティックすべての設計を担当するデザイナーのピーター・マリノ氏がプロデュース。総料理長を務めるのは、生産者に直接仕入れ交渉をするなど、アラン・デュカス氏のエスプリが受け継がれる小島景氏。シェフパティシエのシルヴァン・コンスタン氏によるアニバーサリーケーキは、シャネルの代表作のハンドバッグ「マトラッセ」を表現している。...

大人の銀座デートはこんなレストランがいい！センス抜群の大人気フレンチが帰ってきた

店名：ベージュアラン・デュカス東京住所：中央区銀座3-5-3 シャネル銀座ビルディング 10F 営業時間：ランチ 11:30～16:00（L.O.14:00）　　　　　ディナー 18:00～23:30（L.O.20:30）定休日：月曜・火曜、夏季、年末年始電話番号：03-5159-5500...

銀座のデートに小細工不要！王道感が相手の心を刺激する、夏デート必勝レストラン

スリリングな体験は恋に結びつきやすいと言われるが、そんな心理がデートにプラスに作用するのが高級フレンチ。たとえばフレンチの巨匠とシャネルが手を結ぶ『ベージュアラン・デュカス東京』は、凛とした緊張感のある空気に気分が上がる一軒だ。「料理はファッションにおけるコレクションと同様、季節感を大切にするものです」というデュカスの考えに基づくコース（￥14,000〜税込サ別）は、重さを排除したモダンなスタイル。...

モテ男著名人４名が語る"僕が恋に落ちたレストラン"

テーブルマナーをはじめ、牡蠣や海老など魚貝類の食べ方で相手の考え方や生き方が見えます。つまり人生が見える。私は器用な食べ方より、どこか不器用さがある方が好きです。...

もっと見る

E9b2b1de7500c6db54a3cc0c0eab48

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年3月号

32歳からの東京。

東京を謳歌している大人たちは、よく働き、よく遊ぶ。東京カレンダーでは、このフェーズに達する年齢を社会人10年目の「32歳」と定めた。そこで月刊誌3月号では、...

銀座 KOKO炉

真の贅沢を叶えるステーキハウス！最高級の肉を炉窯焼きならではの香りと共に

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

ステーキ・鉄板焼き

ディナー￥25,000～

定休日：日曜、祝日

個室あり

24席

掲載グルメ記事

ステーキ激戦区銀座に誕生！いきなりトップ争いに躍り出た極上のステーキハウスはココ！

食都東京の中でも、世界のVIPが集まる美食の街といえば、やはり、銀座をおいて他にはあるまい。本物を知る大人の美食家たちが求める味、それは、ごまかしのない真の贅沢。そんな彼らの舌を満足させうる未来の名店が、またひとつ誕生した。銀座にオープンした炉窯焼きステーキ店『GINZA KOKO炉』がそれだ。ともすれば、鮨の街としてのイメージが先行しがちな銀座（多いのも事実）だが、実は、知る人ぞ知るステーキのメッカでもある。...

Ae94e25ca78876d0a58514cac27a8f

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年4月号

大人しかいない「隠れ家」へ

巷のレストラン情報を見ると、大人な雰囲気を表現するために「隠れ家」という言葉が乱用され過ぎている気がする。果たしてそのすべては、良質なレストランなのだろうか...

モティーフレストラン＆バー／フォーシーズンズホテル丸の内東京

東京駅の夜景を眼下に。艶やかで使えるレストラン＆バー

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

フレンチ

ランチ￥5,000～ディナー￥10,000～

定休日：無休

個室あり

123席

掲載グルメ記事

丸の内OLが密かに使うデートスポット。八重洲の高級ホテルは最高にラグジュアリーな隠れ...

地上の入口はさり気なく、ダイニングフロアである7Fでエレベーターを降りても、豪奢なラウンジが現れるわけでもない。むしろ廊下にはお忍び感が漂っている。それが、『モティーフレストラン＆バー』に入った瞬間、抜群にセンスのいい空間に高揚する。例えるなら、建築やアートを愛するデザイナーのリビングのような趣だ。さらに面白いのが、そんな洗練空間の背景が、さまざまな電車が行き交う線路やプラットフォームだということ。ベスト...

夜遊び美女達が語る！本当にあった都内ホテルのバーでの出会い4選

東京駅に地下直結するフォーシーズンズホテル丸の内東京の『モティーフレストランアンドバー』。その立地を最大に生かす特等席がこのコーナー席。日本一のプラットホーム数がある東京駅を眼下に、新幹線・電車が絶えず行き交う夜景は、電車好きじゃなくても夢中になってしまうかも。集う人は圧倒的に近隣のビジネスマンが多く、つまりは客層がいい！さらに彼らはこのバーを仕事の打ち合わせや顔合わせによく利用している。丸の内周辺にホテル数あ...

これを一瞬で平らげる贅沢！鎮座まします極上ハンバーガー様達3選

昨年、リニューアルをした『MOTIF』のバーエリアでは、見ためも愛らしいミニバーガー（3種・￥3,000。税サ別）を用意。チェダーチーズや大葉をはさんだフィレオフィッシュに定番の和牛バーガーのミニバージョン、海苔との組み合わせに芸の細かさを感じる照り焼きチキンをオリジナルカクテルやグラスワインに合わせれば、デート“バー”ガーも、オトナ気分で楽しめそう。...

週5組以上がプロポーズ!? 東京絶景レストラン「ここが特等席だ」7選

７階のレストランから望む、東京駅、丸の内ビル群、有楽町エリア、東京タワーまで270度のビューは圧巻。東海道新幹線や在来線の往来も間近に楽しめ、流れ星のように光るライトが幻想的な夜を演出してくれる。北海道ミシュラン3ツ星に輝く『モリエール』のオーナーシェフ・中道博氏をアドバイザーに迎え、北海道の食材などを使った滋味深いフレンチを提供。この時期はジビエも人気だとか。...

恋愛成就率90％を誇るホテルレストランの極上夜景席トップ３

東京駅に地下直結する『フォーシーズンズホテル丸の内東京』が、４月に７Ｆのダイニングエリアを全面改装。『モティーフレストランアンドバー』として生まれ変わった店に、その立地を最大に生かす新たな特等席が誕生した。それが、こちらのコーナー席。実は以前は壁で塞がれていた場所で、この90度の見晴らしは今回初めて設置されたもの。全面たちおとしの窓からは日本一プラットホームの数が多い東京駅を一望し、夜になれば発...

ekki BAR ＆ GRILL

『ekki BAR & GRILL』では、宿泊客はもちろん、ウォークインのゲストの朝食利用率も高く、ブレックファスト専門の犬飼聡シェフが朝に相応しいメニューの提案をしてくれる。例えばパンプディングのように滑らかな「フレンチトースト」。専用のレーズンブレッドを1度冷凍させ、片面1日、計2日かけて濃厚なソースをしっかり染み込ませている。アーモンドクリームをかけて焼き上げた表面はカリカリで、中身はとろり。しっかり...

もっと見る

5e2e2cbbe8a39ea2899dd3c315d0fd

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年11月号

丸の内の真実

「丸の内」は日本屈指のビジネス街というイメージが強いが、その裏で、様々な人間模様が繰り広げられる面白い街だ！「丸の内」で働く者にしか分からない欲、そしてヒエ...

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、銀座一丁目交差点付近にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。