焼き鳥激戦区を代表する人気店ぞろい!「これぞデートの鉄板!」といえる名店4選
毎朝届く新鮮な鶏は一羽から捌き、部位ごとに適したサイズに切り揃えて串を打つ。 熱源はウバメガシの備長炭。営業開始に合わせて火を起こす。 味の要の塩も、取り合わせに欠かせない野菜類も、質を落とすことなく仕入れてきた。 こうした地道な努力の積み重ねが、風格となって表れているのだ。...
ホテルで総料理長を務めたシェフのフルコースを気軽に楽しめる!雰囲気いっぱいのフレンチ
伝統のタレを三度づけ!路地裏にひっそりと佇む老舗で鰻を食すという喜びを
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