東京のおすすめレストラン・グルメ

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東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、銀座・有楽町・丸の内・八重洲のヒビヤモンシェルトントン、銀座・有楽町・丸の内・八重洲のピーターバー／ザ・ペニンシュラ東京（BAR）、銀座・有楽町・丸の内・八重洲のウルフギャング・ステーキハウス丸の内店（ステーキ・鉄板焼き）等です。

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国際ビル（丸の内）

ヒビヤモンシェルトントン

高級感と臨場感に溢れた空間演出は圧巻。和牛界のレジェンドが魅せる贅沢ディナー

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

個室あり

掲載グルメ記事

クリスマスデートがきっと忘れられない思い出になる話題の新店3選

続く「伊勢海老」は、一度蒸し焼きにしてから鉄板で再度焼きあげるので、身のプリプリ感と肉厚さを存分に感じることができる。 1人につき半身というボリューム感に大満足だ。...

ピーターバー／ザ・ペニンシュラ東京

丸の内からすぐの大人の止まり木。リッチな空間で最高の一杯を

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

BAR

ランチ￥6,000～ディナー￥12,000～

定休日：無休

42席

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掲載グルメ記事

お酒が飲めなくても楽しめる！進化を遂げた“ノンアル”が楽しめるバー5選

モクテルをオンメニューで提供するホテルのバーもここ数年多くなってきているが、昨今の注目が集まる前からモクテルに力を注いでいたホテルがある。それが『ザ・ペニンシュラ東京』だ。『Peterバー』では、2007年の開業当時からカクテルのみならずモクテルの提供にも力を入れている。海外からのゲストが多いことから、当時すでに海外では定番となっていたモクテルの需要に目をつけていたのだ。現在、オンメニューとしてラインナップされてい...

ここに女子は誘われたい♡ 恋が進むホテルのバー4選

バーで飲んでいるときに、あまり料金のことを気にしたくはないが、それでもやはり気になってしまうのが、人の心情というもの。そういうとき、積極的に利用したいのがフリーフローやハッピーアワーといったシステム。『ザ・ペニンシュラ東京』の『Peter』も日曜〜木曜限定でハッピーアワーが開催されており、注目すべきはその料金システム。スパークリングワインをはじめ、オリジナルカクテル、スタンダードカクテルなどが800円と安価な料金で...

夜遊び美女達が語る！本当にあった都内ホテルのバーでの出会い4選

デザインにおいて、東京一の夜遊び系である。聞けば納得、デザイナーは『W Hotels』も手がけるヤブ・プッシェルバーグ。パープルの照明やデコラティブなシルバーのツリーによる内装は、アジアの暑い国の都市にあるクラブラウンジのよう。イコール、欧米人好みする場所であり、女性客も海外経験を匂わす美女がちらほら。週末になるとカウンターはスタンディング状態で、それがまたバーの内装にハマり夜遊びムードは全開に...

都内一流ホテルのポテト9番勝負！ポテトはここまで旨くなる！

その名も“Peter スタイルフライドポテト”は枡に入っておりインパクト抜群。味はケイジャンまたはガーリックソルトから選べる。細め、味もしっかりめで、ついついカクテルが進む。軽食のサイドディッシュとしても最適。￥1,300（サ別）...

クリスマスデートの2軒目に！恋が盛り上がるホテルのバー３選

カナダのデザインチーム、ヤブ・プッツェルバーグが手がけた、木とスチールを組み合わせたインテリアは、東京のバーのなかでもお洒落度は群を抜く。室内はパープルを基調に、ラグジュアリーな施しをまとまったデザインは、大人のクリスマス気分を高揚させてくれること間違いない。冬にして、まるでアジアの暑い国の都市にあるクラブラウンジにいるような気分で、楽しい時間を過ごすことができる。...

こんなにアダルトなカキ氷、ほかでは見たことがない！

まさかホテルのバーでカキ氷!?と驚いてしまうのが、こちらのカキ氷カクテル。ブルーハワイ、マイタイ、シンガポールスリングの3種（各￥2,000）があり、山盛りの氷に別添えのリキュールをかけ、まさにカキ氷を食べるようにカクテルを味わうのだ。例えばブルーハワイには、バカルディホワイトにブルーキュラソー、パイナップルジュースなどが入り、南国な風味がするのも夏らしい。そして氷の下のブルーシロップとよくかき混ぜれば、懐かし...

月刊誌東京カレンダー掲載

2014年11月号

ウイスキーほどカッコいい酒はない

ウルフギャング・ステーキハウス丸の内店

丸の内の“肉欲”を何時も受け入れる王道の店

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

ステーキ・鉄板焼き

ランチ￥2,500～ディナー￥13,000～

定休日：無休

個室あり

174席

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掲載グルメ記事

自宅で“ウルフギャング”のバースデーが叶う！贅を極めた高級店のテイクアウト4選

【メニュー】・プライムステーキ2名用（オリジナルステーキソース）・ミックスグリーンサラダ・ジャーマンマッシュポテト・ボイルドブロッコリー・バースデーデザート盛り合わせ・バースデーフラワー（造花）・バースデーソング from ウルフギャングカード...

丸の内のエリートたちに聞いた！商社・金融・コンサルたちの行きつけリスト一挙36軒

定番のお店ってやっぱりハズさない！味はもちろん、みんなでシェアできるボリューム感とご褒美感が気に入っています。行くたびに元気がもらえます。...

肉のことならこの4人に聞け！2015年を代表する肉の名店12選

米国から上陸するやいなや、瞬く間に人気を確立したステーキハウス『ウルフギャング』。予約はつねに1ヵ月先までいっぱい。この店の成功を期に、US牛や和牛、オージービーフなどのTボーンステーキをウリにするレストランが増え、肉好きの心をおおいに沸かせている。その骨付きステーキ人気の火付け役とも言える『ウルフギャング』が、満を持して丸の内に2号店をオープン。なかなか予約が取れずに歯がゆい思いをしていた人に...

東カレ読者が好きなステーキハウス、1位～3位大発表！！

栄えある優勝は『ウルフギャングステーキハウス』でした。東カレ読者にもお馴染みなレストラン。2位に倍以上の得票差がつきました。レストランの雰囲気や、アメリカプライムの使用といった点が人気だった模様。・ハワイやNYぽい旅行気分になれる。誰を連れて行っても喜ばれる。デートにも会食にもどっちにも使える。（30代前半女性）・バーのあるエントランスからまず気持ちが上がる。外国のレストランに行った気分。シ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年8月号

「おうち時間」の大人の答え

突然、余儀なくされた自粛生活。始めは窮屈で退屈だと感じていた「おうち時間」にも、段々と慣れてきた。未曽有の事態に直面したことで、奇しくも暮らしに新たな価値観...

ヘイフンテラス／ザ・ペニンシュラ東京

異国情緒溢れる空間で、熟練の技が光る正統派広東料理を味わおう

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

中華

ランチ￥4,000～ディナー￥18,000～

定休日：月曜

個室あり

118席

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掲載グルメ記事

早くもおせち料理に飽きた貴方に捧ぐ、ホテルのプレミア麺3選

魅創業当初からの人気メニューがこちら。注目すべきこだわりが、随所にちりばめられている。ピーナッツペーストや自家製豆板醤を使うことで、辛さのなかにまろやかさを演出。隠し味の中国味噌と揚げにんにくが、奥深いコクを加える。ここでしか味わえない複雑な味わいを楽しんで！...

あえてデーブ・スペクターの奥さんに聞いた！海外ゲストおもてなしのコツ＆海外のレストラン事情

結婚記念日には、デーブと2人でおしゃれをしてレストランで食事をします。お料理が美味しいことはもちろんですが、雰囲気の良いお店を選びます。フレンチだったら『トゥールダルジャン』ですね。2人とも中華料理が好きなので、ザ・ペニンシュラ東京の『ヘイフンテラス』にはよく行きます。旬の食材を使った広東料理がおいしいお店です。中国・蘇州の中国古典庭園をイメージした空間がすばらしく、個室や調理風景を楽しめるシェフズテーブルがある点も気に入...

極上感を味わえる“インペリアル”な麺

贅を極めた中国料理のコースが、「ザ・ペニンシュラ東京」の「ヘイフンテラス」にある。その名も“帝皇宴（インペリアルメニュー）”。ローストダックが盛り込まれた艶やかな前菜に始まり、冬虫夏草入り頂湯蒸しスープ、干鮑のオイスターソース煮込み、黒毛和牛フィレ肉のステーキなどあらゆる高級食材を多用。そのどれもがタン料理長の熟練技を結集した繊細な味わいで、ひと皿ごとに溜息が出る。極上感は〆の麺にも続く。車エビの素揚げが丸...

料理人と羨望を独り占めする「シェフズテーブル」

蘇州の古典庭園を模した風情あふれるフロアを歩き、奥へ奥へ。最奥の重い扉を開けたとたん、鍋を振る賑やかな音や焼けた肉の香ばしい香りなどが、五感のすべてに襲いかかる。それまでの優雅な空間から一転、キッチンはシェフたちによるライブの真っ最中。その一角に、ただひとつだけ用意されるのが『ヘイフンテラス』のシェフズテーブルだ。個室ではあるものの、キッチンの躍動感が直に伝わるロケーション。五感が心地よく刺激され、食への欲...

古典的様式美が光る異空間で正統派広東料理を味わう

『ヘイフンテラス』にタン・ツィー･クゥン氏が帰ってきた。タン氏といえば、『ザ・ペニンシュラ香港』のレストラン『スプリングムーン』で総料理長を務め、＇07年の『ザ・ペニンシュラ東京』開業時に『ヘイフンテラス』初代総料理長に就任した、その人である。＇09、『ザ・ペニンシュラ上海』開業に合わせ上海に渡ったが、この秋、再び東京へ。彼の地での経験を経て創作意欲も新たにする一方、伝統に重きを置いた広東料理に一段と磨きがかか...

名店に秘められた究極の宴席へ

ザ・ペニンシュラ東京が誇る中国料理の名店『ヘイフンテラス』。そこに、美食家たちが焦がれてやまない密やかな部屋があるという。知る人ぞ知る、究極のシェフズ・テーブル。その特別な時は、客席へ向かうアプローチから幕を開ける。重厚な門扉が導く、美味への道程。中国庭園をテーマに掲げる店内は異国情緒に満ち溢れ、歩むたび非日常の物語へと誘われてゆく。クラシカルにモダン、情緒に洗煉と、移りゆく景色――。ホテルのワンフロア...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年2月号

ベストホテルのベストサービス

オシオ／丸の内ブリックスクエア

ミシュラン星付きの姉妹店！フレンチ仕込みの一皿は心踊る美味しさ

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

ビストロ・バル

ランチ￥1,500～ディナー￥8,000～

定休日：年末年始

個室あり

42席

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会社帰りにぶらり丸の内ブリックスクエアへ！気軽に立ち寄れるビストロが新たな憩いの場に！

ひとつ星シェフが本腰で作るナポリタンを食べながらいい音楽を聴き、ナチュールを飲む。そんな丸の内の仕事帰りが、いま新しい。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年7月号

私たちが愛する店

「美味しいもの」は人を必ず笑顔にさせる。「素敵なレストラン」で過ごす時間は、私たちの人生をいつも彩ってくれていた。東京カレンダー最新号では、名だたる...

テクストゥーラ

中華とスペイン料理の融合は、驚きの連続！有楽町デートで行きたい、気分が高揚する店

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

中華

ランチ￥2,000～ディナー￥13,000～

定休日：日曜

80席

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上戸彩が、東カレ的「2019年ベストレストラン」で今年を振り返る！

東京カレンダーの表紙を飾るのは、実に4年ぶりとなる女優の上戸彩さん。「もう4年も経つんですか。早いですね〜。もちろんすごく覚えています！ちょうど一人目の子がお腹にいた頃でした」と、編集部が持参した表紙を飾った号を、パラパラとめくりながら懐かしむ上戸さん。そんな彼女も、7月に第二子を出産し、母親業もこなす。華奢なスタイルと可愛らしくあどけない笑顔を見ると、そんな事実が信じがたい。上戸さんにとっての〝2019...

港区在住の経営者が、年下美女を「日比谷」に誘った理由とは？

ふたりで3万円弱、料理も内装もイケてる店がいい塩梅。そう考えていたころ、美食家の経営者が絶賛していたのが『テクストゥーラ』。...

有楽町でデートなら『テクストゥーラ』が良い！そのワケと魅力をリサーチしてみた。

絶品を出す店も予約困難店も、つまるところ誰と訪れるかで美味しさが決まったりする。シェフの齋藤宏文氏はそこに着目していた。作りたかったのは、ひとり3万円とか予約が数カ月後といった店ではなく、仲間とシンプルに美味しさをシェアできる場所。それも日比谷や丸の内といったビジネス中心のエリアで、高感度な大人たちを呼び込める店ができたら面白い。そんな理想がカタチになったのがこの『テクストゥーラ』だ。『...

今年きっと話題になる新店だ！驚きと楽しさあふれるハイテンションレストラン！

続いては中華料理で「高坂鶏を、三段活用」。ちょっと変わったメニュー名だが、味わってみるとその謎は解けていく。まず供されるのは『イチリンハナレ』や『東京チャイニーズ一凛』でも名物となっている「よだれ鶏」。使用する鶏肉は、数々の名店シェフがその味に惚れ込んだという兵庫県丹波産の髙坂地鶏。柔らかく、しっとりとジューシーな鶏の食感と旨みはもちろんだが、その美味しさを引き立てるタレに注目したい。 ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年2月号

2019年、間違いなかった店

東京カレンダー最新号は『2019年、間違いなかった店』を大特集！思わず何度も通ってしまった「日常を豊かにする店」、ここぞの時に使った「納得感のある高級店」、...

ローストチキンハウス丸の内店

“伊達鶏”のローストチキンは、沖縄の塩で仕上げたシンプルな旨みが人気の秘訣

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

イタリアン

ランチ￥1,500～ディナー￥5,000～

定休日：土曜、日曜、祝日

個室あり

132席

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掲載グルメ記事

家でもクリスマスを楽しみたい！気分を盛り上げるこだわりのローストチキン4選

2005年にオープンした、ローストチキン専門店の先駆け。「伊達鶏」は身が締まっていて食べ応え十分。コンベクションオーブンでふっくらとジューシーに焼き上げられた、シンプルな旨味が人気の所以。 1日120羽テイクアウトされることも！5日前までに要予約。￥3,600...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年1月号

素敵な年末にしたい

東京カレンダー最新号は「素敵な年末にしたい」がテーマ！年末のメインイベントたるクリスマス、その舞台を王道の「フレンチ」にするか、もしくはあえて「穴場」な高級...

鮨和魂／ザ・ペニンシュラ東京

大人はホテルで鮨を楽しむ。匠の技が光る至高のコースに心躍る

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

鮨

ランチ￥35,000～ディナー￥35,000～

定休日：無休

個室あり

20席

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掲載グルメ記事

空前の東京鮨ブームはホテルに波及中！最高峰の鮨がいただける東京ホテル4選

そんな経緯のため山口氏も当初から腕のある職人だったが、増田氏に師事し、ネタや酢飯の温度、メニュー構成を学びいっそう精度を上げた。例えばここで脂が品よくとろけるマグロのあとに少し冷えたコハダを食せば、温度差の緩急に目覚めるはずだ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年8月号

ビール片手に夏にしたいこと

梅雨最中とはいえ、日に日に暑さを増していく東京。年々と過酷さを増していく、日本の暑い夏は逃げ腰になるのではなく、前向きに楽しんだ方が人生は豊かになる！そこで...

ヤウメイ／二重橋スクエア

トレンドに敏感な丸の内OLも高揚させる！中華のイメージを覆す洒落た空間で絶品の点心を

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

中華

ランチ￥7,000～ディナー￥13,000～

定休日：無休 ※1/1及び法定点検日は除く

118席

掲載グルメ記事

ＧＷは、つまり“グルメ・ウィーク”だ！お休みらしく大人の女子会は上質な空間での絶品飲...

当然、丸の内OLも多く、選りすぐられた20品ほどの点心の中から、どれをオーダーするか楽しげに頭を悩ませていた。...

丸の内ＯＬが大注目！ふたつの日本初上陸レストランがある『二重橋スクエア』を徹底解剖！

間違いなく、東京で最もスタイリッシュな点心レストランとなるのが、この『ヤウメイ』だ。ロンドンのカリスマ的レストランプロデューサー、アラン・ヤウ氏による同店では、ヨーロッパのテイストが効いたモダンな内装のなかで点心をいただける。そして、『ヤウメイ』はアラン氏が初めて日本で出店するレストラン。オープンキッチンからのライブ感が心地よく、かつ、デザインがとびきり洗練されている。さらに、ミシュランの一ツ星をとったロン...

11月8日、丸の内にオープン！話題のグルメが大集結した新スポットがスゴい！

ロンドンの大ヒット店『ハッカサン』や『パーク・シノワ』を手掛けた世界的レストランター、アラン・ヤウ氏による点心専門レストラン。ヤウ氏による日本初出店舗のコンセプトは「独創的DIMSUM」。シェフには『ハッカサン』やミシュランスターの『ヤウアッチャ』を立ち上げたスーン氏を起用。東京だけでなく、世界も魅了する最新の点心メニューを提供する。1978年創業、シカゴ発の老舗ステーキハウスが日本初上陸！ ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年6月号

今、まさに話題な店

権威的なメディアが、太鼓判を押すレジェンドな有名店はもう知っている。本当に気になるのは巷で支持され、常に盛り上がりを見せる「リアルな人気店」だろう。東京カレ...

伊豆の旬やんも丸の内店

正統派和食ながら堅苦しさを感じさせない雰囲気は、ビジネス会食に最適

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

懐石・割烹

ランチ￥1,500～ディナー￥13,000～

定休日：年始

個室あり

50席

掲載グルメ記事

デート、接待、女子同士のサク飲みまで。５人の丸の内OLがリアルに使うレストラン5軒！

丸の内の総合商社に勤務して7年目。バリキャリの営業職として、海外赴任も経験した小崎さんがビジネスディナーに選ぶのは、主に和食。「海外からのお客様も多いので和食はやはり喜ばれますね。丸の内や東京駅界隈に宿泊されている方ならば、お店もあまり遠くないほうがいい。そういうとき、丸の内の『やんも』は重宝します」。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年11月号

続・丸の内の真実

「リアルすぎる！」と大反響を巻き起こしてから早一年。あの「丸の内特集」がまた帰ってきた！今号は、丸の内を面白くする人々、なかでもこの街の象徴ともいえる「丸の...

人人人

仕事終わりの丸の内ならココ！大人数で囲む本格中華にビールが進む

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

中華

ランチ￥1,500～ディナー￥4,500～

定休日：無休 ※年末年始除く

個室あり

110席

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掲載グルメ記事

デート、接待、女子同士のサク飲みまで。５人の丸の内OLがリアルに使うレストラン5軒！

営業女子にとって丸の内は、ランチよりディナーのほうが身近な街。「昼間は外出先でパパッとひとりランチが基本。だから、昼よりも夜のほうが詳しいかも（笑）」。 IT企業でソフトウエアの法人営業を担当する森さん。残業が終わる21時過ぎに、同僚たちと連れ立って訪れるのは、“並ばない”“大人数OK”“ご飯が美味しい”この3つを兼ね備えている店。...

丸の内のエリートたちに聞いた！商社・金融・コンサルたちの行きつけリスト一挙36軒

会社の打ち上げはワイワイ賑やかに飲めて、東京駅からも近くて便利な『レンレンレン』へ行きます。餃子とビールは打ち上げの雰囲気と相性抜群です！...

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年11月号

続・丸の内の真実

マルゴ丸の内

丸の内ワーカーが集うテラスには出会いの予感！カジュアルなビストロ料理も絶品

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

ワインバー

ランチ￥1,500～ディナー￥5,500～

定休日：不定休 ※丸の内ブリックスクエアに準ずる

60席

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丸の内男子御用達！オフィス街ど真ん中のあのテラスは「出会いの予感」しかしなかった！

日本が誇るオフィス街にあって、ここは都会のエアポケット的な空間。煉瓦造りの建物と緑に囲まれたテラス席が日中の疲れを癒してくれる。その解放感も相まって〝楽しい出会いが期待できるテラス〞として、丸の内男子たちの間でひそかな話題を集めているのだ。...

会社帰りの一杯に便利！東京駅で気軽に「テラスビール」が楽しめる店5選

緑豊かな中庭とレンガ造りの建物が見えるテラス席は、どこか懐かしい雰囲気が漂い異国情緒が感じられる。テラス席からの眺めは、まるでフランスのとある風景を切り取ったかのよう。フランス郷土料理を中心とした小皿主体のビストロ料理は、カジュアルプライスで楽しめる。おすすめは、月間約30頭しか出荷されず“幻の牛肉”と呼ばれる「本日の〝尾崎牛″」(￥2,100～)。様々な部位をグリルで楽しむことができる。また、ワインの品ぞろえが約600種...

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年11月号

丸の内の真実

「丸の内」は日本屈指のビジネス街というイメージが強いが、その裏で、様々な人間模様が繰り広げられる面白い街だ！「丸の内」で働く者にしか分からない欲、そしてヒエ...

肉ビストロ&クラフトビールランプラント

丸の内エリートのビアテラス！上質なグリル肉をつまみに、クラフトビールで乾杯しよう

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

ビストロ・バル

ランチ￥1,500～ディナー￥7,000～

定休日：不定休

個室あり

80席

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丸の内エリートはちゃんと大人なお洒落テラスを、ビアガーデンとして使っていた！

開放的な空間でワイワイとビールを楽しむなら、いつもの定番となるのはビアガーデン。しかし、それ特有の雑多さや、こだわりのなさは否めない。そこで、〝付加価値〞を多く求める丸の内エリートたちは、レストランのお洒落なテラス席を押さえるという。ビアガーデン的な陽気さを感じながらも、そこで楽しめるのは美味しい料理とお酒。丸の内仲通りから至近の『ビストロランプラント』の店前に開くテラス席がオフィス街とは思えないほど開放的！...

ステーキ＆グリルピーター／ザ・ペニンシュラ東京

皇居を眺望するロケーションで、ホスピタリティ最高なステーキを

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

ステーキ・鉄板焼き

ランチ￥5,000～ディナー￥15,000～

定休日：無休

個室あり

112席

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いま旬のスポット日比谷でランチに困ったらここ！知っておくと便利な穴場店5選！

ザ・ペニンシュラ東京の24階に位置するステーキ＆グリル『Peter』は、日比谷公園や皇居外苑など緑豊かな景色もセットで楽しめるランチスポット。 11:30～15:00までのランチタイムは、3品コース4,500円、4品コース6,000円、5品コース7,700円（全て税別／日曜日はサンデーブランチのみ提供）から選ぶことができ、スタイリッシュな空間で優雅なひと時を堪能できる。メニューは上質な和牛をはじめ、日本各地で採れた野...

分厚いステーキが食べたい！ジューシーなリブアイが美味しい都内最高の9店

噛みごたえのある赤身肉というUSビーフのイメージを覆すのが、選び抜かれたUS産プライムグレインフェッド牛のリブアイ。プライムとは米国農務省による牛肉の最高格付けで、格が高いほどサシが多く柔らかくなる。また、グレインフェッド牛はUS産に多い穀物主食の牛で、牧草主食のグラスフェッドに比べ旨みが強い。その分食べごたえが増すが、肉1枚ごとに変える塩加減と余分な脂をグリルで落とす繊細な焼きにより、くせのない旨みを実現。300gを一人...

肉も恋も燃え上れ！ "東京デート肉"最前線はこの10店だ！

かつてはフレンチスタイルであったこちら。フレンチは分かりにくいという声が多く、ならばステーキスタイルにとシフトチェンジしたところ、驚くほどリピーターが増え続けているのだ。やはり美味しいとうなずける肉そのものが存在するからなのだろう。焼き方、食べ合わせなど部位によって細かく分かれている。その繊細さが嬉しい。特にテイスティングメニューが圧倒的人気。ちょっとずつ色々な物を食べたい女子なら必ずオーダーす...

月刊誌東京カレンダー掲載

2013年10月号

そろそろおれも大人肉！

添好運（ティム・ホー・ワン）日比谷店

香港の世界一安いミシュラン星付き店が日比谷へ。一流ホテル級の味をカジュアルに

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

中華

ランチ￥1,500～ディナー￥2,500～

定休日：無休

84席

掲載グルメ記事

いま日比谷で大人気！香港で最も安いミシュラン星付き店を解剖！

「ミッドタウン日比谷」の開業や、日比谷シャンテのリニューアルなど、2018年は日比谷エリアに注目が集まっている！今回は中でもグルメ界が熱い視線を注ぐ、日本初上陸を果たした香港の名店『添好運（ティム・ホー・ワン）』を紹介しよう。...

あるでん亭銀座ファイブ店

老舗スパゲティ専門店の人気No.1はカルボナーラ。グルメ通が思わず唸る、本格派

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

イタリアン

ランチ￥1,500～ディナー￥1,500～

定休日：不定休 ※銀座ファイブに準ずる

26席

掲載グルメ記事

これぞ絶品おつまみ！お酒片手に止まらなくなるクリスピーピザはこれ！

前菜として、名物のグリーンピースサラダも欠かせない一品だ。ニンニクのしっかり効いたオリジナルドレッシングがマッチ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年2月号

私たち世代の銀座

「歳をとってからでいい」「敷居が高そう」。私たち世代の銀座離れが激しい昨今。「別に銀座じゃなくってもよくない？」、そんなムードが漂っている。果たして、銀座は...

アピシウス

贅を尽くしたグランメゾンは、大事な会食に使いたい

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

フレンチ

ランチ￥13,000～ディナー￥35,000～

定休日：日曜

個室あり

60席

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東京を代表する洗練されたレストラン！エレガントを極める3軒はここだ！

東京の政治経済や文化の中心として発展し続ける丸の内。目と鼻の先には皇居が鎮座するこの地には、ほかのエリアとは異なる独特の品格が漂う。その一角に、日本屈指のグランメゾン『アピシウス』はある。...

丸の内で37年！日本を代表するフレンチは何がそんなにスゴいのか

今から遡ること36年前。1983年4月、丸の内仲通りに面したビルの地下に、一軒のフランス料理店がオープンした。店の名は『アピシウス』。「APICIUS」とは、古代ローマ時代の料理人で美食家として知られた、マルクス・ガビウス・アピキウスに因んでいる。アール・ヌーヴォー様式に則った空間は、贅を凝らした、という形容が実に相応しい。玄関の扉を入ってエントランスホールを抜け、ウェイティングバーを横目に見ながらメインダイニングへ……と...

じんわり体にしみわたる…！今こそ食べたい絶品スープ10選

全盛期のフランス宮廷文化を感じられる店で、クラシックでありながら進化する料理、ワインのラインナップの素晴らしさ、サービスマンの厚み、これぞグランメゾンの筆頭といえる『アピシウス』。舌でも語られる、生命力の強さを澄んだスープに凝縮された「小笠原母島の青海亀のコンソメスープシェリー酒風味」は、ここ『アピシウス』のスペシャリテである。ぜひ特別な日に大切な人と最高のグランメゾンという夢の世界を感じて欲しい。...

美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介！

フレンチならば、リヨンの郷土料理であるクネル。繊維質で臭みのある川魚をいかに旨く食すか、長年人々が探求した結果が皿にのる。...

塩焼きからフレンチまで！旬の鮎が美味な店4選

創業30年以上のグランメゾン『アピシウス』。3代目にあたる現シェフ・岩元学氏は、83年に入店。以後スーシェフ、そして2008年にシェフに就任。長年携わってきた『アピシウス』伝統の皿を守りつつ、自身の持ち味を発揮した新たな料理も創出している。たとえば、写真の鮎を使ったひと皿。プロヴァンスなど南仏でポピュラーな、バジルを使った「ピストーソース」と、鮎の風味を凝縮させたソースや自家製のレザンオイル、ペッパー...

改めて識るべき老舗グランメゾンの真価

今年4月、めでたく創業30周年を迎えた『アピシウス』。オーセンティックなフランス料理と、贅を尽くした内装や調度品、そしてハイレベルなサービスの三拍子が揃った名店として、揺るぎない評価を得ている。 3代目にあたる現シェフ・岩元学氏は、83年に入店。以後スーシェフ、そして2008年にシェフに就任。長年携わってきた『アピシウス』伝統の皿を守りつつ、自身の持ち味を発揮した新たな料理も創出している。たとえば、左上...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年9月号

今、行きたい店。

自粛期間を経て「食」についての価値観が大きく変わった、なんて人も多いだろう。「おうち」でも〝美味しい時間〞が過ごせることは分かった、でも、何か物足りない……...

ビー・バー・マルノウチ

丸の内のコンサルマンも通う！バカラが運営する、ハイエンドな隠れ家バー

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

BAR

ディナー￥7,000～

定休日：日曜、祝日

個室あり

39席

掲載グルメ記事

金曜の夜に丸の内エリートが集まるバーに、速水もこみちが行ってみた！

240個のグラスが並ぶプライベートスペースの壁も圧巻だ。実は自宅に100以上のグラスを揃え、なかにはバカラもいくつかあるという速水氏がその魅力を語ってくれた。「例えば同じパスタをなんてことないお皿と特別なお皿で食べたとき、いいお皿の方が気分が上がるんですよね。グラスもそれと同じ。美しいグラスは中が普通の飲み物だったとしても、人を一瞬で幸せな気持ちにさせてくれます」またこのバーの個性のひとつが、美しいクリスタルに囲まれながら...

丸の内のエリートたちに聞いた！商社・金融・コンサルたちの行きつけリスト一挙36軒

ひとりで落ち着きたいときはここへ行きます。お店はゆったりとした空気が流れていて、美しいグラスに入った美味しいカクテルを飲んでいると、日々のストレスが癒されます。...

丸の内デート攻略法：丸の内で深夜まで楽しめる、頼りにしたい厳選店５軒

『バカラショップ丸の内』の地下に併設されたバカラのバー。シックなカウンター席のほか、バカラを象徴する赤のソファやプライベートスペースもあり寛ぎの空間が広がる。すでに店頭では販売されていないデザインを含め、約200種類のバカラのグラスから好みのものを選んでお酒を飲むことが可能。幻想的なシャンデリアの灯りのもと、上質なグラスでいただくカクテルは、大人だからこそ分かる格別の味わい。時間を忘れてバカラ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年11月号

丸の内の真実

BIOワイン＆フード TAMA

丸の内おじさんを虜にした、世界各国のビオワイン豊富なカジュアルレストラン

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

ビストロ・バル

ランチ￥850～ディナー￥4,000～

定休日：不定休 ※丸の内ブリックスクエアに準ずる ※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

30席

掲載グルメ記事

会話の中での「俺含有率」かなり高め。そんな丸の内おじさんが愛してやまないレストラン4選

麻婆豆腐やエビチリもあれば「ゴーヤチャンプルー」もあるといった具合で、ジャンルもバラエティも豊富でメニュー選びでも盛り上がれる。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年11月号

丸の内の真実

グリルうかい丸の内

炭火で芳ばしく焼かれる絶品の厚切りステーキ。キメのデートや会食の切り札に

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

フレンチ

ランチ￥5,500～ディナー￥18,000～

定休日：毎月第2火曜、不定休

個室あり

60席

予約する

掲載グルメ記事

「うかい」は都内に数あれど、最も気軽に入れる「うかい」は丸の内にあり！

ステーキを焼くための熱源として、炭を使用。余分な脂を落とすだけでなく、その落ちた脂によって立ち上る煙で薫香がつきより芳ばしく焼き上がるのだ。分厚いカットで登場するステーキはサーロイン。柔らかくジューシーな肉汁が溢れる黒毛和牛、噛みしめるうち肉と脂の旨味が渾然となって舌に広がるあか牛と、2つの味を食べ比べられるシェフのスペシャルコースがお薦めだ。...

丸の内のエリートたちに聞いた！商社・金融・コンサルたちの行きつけリスト一挙36軒

開放的で洗練された空間はとても居心地がいいです。選りすぐりの高級食材を使ったメニューとワインを、中庭を眺めながら楽しむ時間は、リラックスできて女性にも満足してもらえます。...

行ってしまえ！究極の贅沢肉4,000円超えランチ3選

フレンチをベースに、厳選素材を用いたグリル料理を提供している『GRILL うかい』丸の内店。黒毛和牛に始まり、新鮮な魚介や旬の野菜料理も味わえる。炭火でじっくりと火を加えることで、食材の持つ旨みをギュッと凝縮させる。炭火焼き特有の香ばしさと、薫り高い味を生み出している。ラリックのシャンデリアやステンドグラスをあしらったガラス天井と、アールヌーヴォーに彩られた店内はどこまでも瀟洒な雰囲気。大切な人と共に訪...

初春の接待を制する、大人な空間で人気の名店６選

接待を成功させる極意は、旨い食事と酒だけではない。細やかな気配りこそ、相手の印象に深く残るもの。高級店が並ぶ丸の内でもさすが“うかい〟と言わしめる贅沢な店構え、これを見ただけでまずはこちらの意気込みが伝わる。席に着くとショープレートが出迎える。店内の至る所に飾られた芸術作品の数々も合わせれば、料理が運ばれるまでの会話にも困らない。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年11月号

丸の内の真実

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、LandmarkName付近にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

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月刊誌東京カレンダー掲載

2014年11月号

ウイスキーほどカッコいい酒はない

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肉のことならこの4人に聞け！2015年を代表する肉の名店12選

東カレ読者が好きなステーキハウス、1位～3位大発表！！

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年8月号

「おうち時間」の大人の答え

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あえてデーブ・スペクターの奥さんに聞いた！海外ゲストおもてなしのコツ＆海外のレストラン事情

極上感を味わえる“インペリアル”な麺

料理人と羨望を独り占めする 「シェフズテーブル」

古典的様式美が光る異空間で正統派広東料理を味わう

名店に秘められた究極の宴席へ

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年2月号

ベストホテルのベストサービス

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会社帰りにぶらり丸の内ブリックスクエアへ！気軽に立ち寄れるビストロが新たな憩いの場に！

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年7月号

私たちが愛する店

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港区在住の経営者が、年下美女を「日比谷」に誘った理由とは？

有楽町でデートなら『テクストゥーラ』が良い！そのワケと魅力をリサーチしてみた。

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月刊誌東京カレンダー掲載

2020年2月号

2019年、間違いなかった店

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2020年1月号

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2019年8月号

ビール片手に夏にしたいこと

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月刊誌東京カレンダー掲載

2019年6月号

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2018年11月号

続・丸の内の真実

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2018年11月号

続・丸の内の真実

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会社帰りの一杯に便利！東京駅で気軽に「テラスビール」が楽しめる店5選

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2017年11月号

丸の内の真実

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