カフェ・ラ・ボエム西麻布店周辺の隠れ家でおすすめのレストラン・グルメ

10件

隠れ家に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、西麻布の西麻布くすもと（和食、割烹・小料理）、西麻布のレフェルヴェソンス（フランス料理、フレンチ）、西麻布のびのむ（和食、鍋・おでん）等です。

目的を解除

東京 × カフェ・ラ・ボエム西麻布店

ランドマークを解除

東京 × 隠れ家

西麻布くすもと

西麻布和食（日本料理）割烹・小料理ディナー￥13,000～定休日：日曜・祝日50席

都営大江戸線六本木駅3出口から9分東京メトロ日比谷線六本木駅から7分東京メトロ日比谷線広尾駅から9分

会員制料理店の私室で密やかな宴を

予約する

掲載グルメ記事

港区内格差：男の価値は、店選びで決まる。レストラン偏差値で測られる港区内ランク

港区であれば東京の頂点であるという発想は、正しいようで正しくはない。人口約25万人が生息するこの狭い街の中にも、愕然たる格差が存在する。港区外の東京...

華麗なる罠！？港区おじさんによる、狡猾な港区女子コントロール術

港区女子は、それ単体では存在し得ない。彼女たちの影には、太陽と月の如く、欠かせない相手がいる。ー港区女子を生み出しているのは一体誰なのかその...

RECOMMEND 東京カレンダー厳選！＂限定＂付きの店　Part2

昨年4月、西麻布の閑静な住宅街にオープンした会員制の料理店。3フロアで構成する店内はいかにもお忍び向きの佇まいだが、もてなしは手厚くアットホーム。年会費は...

『西麻布』隠れ家たる所以の街　Part1

今年4月、西麻布交差点の裏手、閑静な一角にオープンした会員制料理『くすもと』は、不思議な魅力を湛えている。一見して何の建物かわからないモダンな家は、地階、...

レフェルヴェソンス

西麻布フレンチ(フランス料理)フレンチランチ￥7,000～ディナー￥20,000～定休日：月曜を中心に月6回

東京メトロ銀座線ほか表参道駅から徒歩11分

掲載グルメ記事

こっそり教えます！都内人気シェフ7人の胃袋を掴んだ『私の行きつけのお店』

日頃、全身全霊でお客に美味しいものを提供しているシェフが、通いつめてしまうお店があるとしたら、そこは美味しくって、居心地いいに違いない！！そこで様々なジャンルの名店のシェフ達に、彼らのとっておきの行きつけのお店を教えていただいた。お気に入りポイントやエピソードなどもあわせてどうぞ！ ………………………………………………………………………………………… 質問項目は5つ。 ■Q1.下記①～⑧のジャンルで「行きつけ...

代々木上原の女：東京タワーで気付いた本当のきもち。気心知れた元彼との復縁はアリなのか？

埼玉県出身のユリ、27歳。大手損害保険会社でエリア総合職として勤務。強い自立心を持った彼女が、彼氏と同棲していた港区を抜け出し、代々木上原という地で、迷い、葛藤しながら自分らしさを取り戻す。代々木上原での生活を始め徐々に自分らしさを取り戻すユリだったが、将来への不安は尽きない。転職サイトに登録したり、会社の先輩・綾子に相談して強烈なダメ出しをされたり、何とか打開策を見つけようとする。そんなとき、元彼・聡と代々木上原...

Under30女子が女子会でマウンティングできるフレンチとは？

理沙：この間、彼と『レフェルヴェソンス』に行ってきたんだけど、その時にプロポーズしてくれたんだ。どの料理も美味しさと驚きがあるんだけど、特にフォアグラは他では食べられないような軽さと爽やかさがあって本当に美味しかったよ。また行こうって約束しちゃった。さりげなく婚約指輪を触りながら話題レストランの思い出を話す理沙の顔には、隠しきれない自慢気な笑顔が滲み出ている。...

港区仮氏事情：彼氏がいても保険が必要。より良い条件を求めて仮氏作りに励む29歳

「Dating（デーティング）」という英単語をご存知だろうか。海外、特に米国の若い男女の間でよく使用される言葉だ。正式な恋人関係ではなく、カジュアルにデートやそれ以上の行為を楽しむ。いわば「検討期間中」が「デーティング期間」にあたり、米国では文化として成り立っている。そこから真剣交際、結婚に発展することも少なくはないが、そこであっさり離れてもお互いに責任は負わない。彼氏がいる訳ではないので、複...

学歴カレンダー：42歳、遊び尽くした「元」慶應ボーイ。訳あり物件の婚活事情とは

西麻布でのBBQから1週間後、芹沢から連絡が来た。1週間後に連絡が来るということは、あの場にいた女性に断られ、思いついたように連絡したのだろう。こういう誘いは普段なら断るが、今はデートしている相手もおらずGW明けの暇な休日だ。ふいに「OK」のスタンプを押してしまった。誘われたレストランは西麻布の『レフェルヴェンソンス』だった。他の女性の代打要員だろう、そんな意地悪な気持ちはあったが、この店だったら断る理...

こんなにラグジュアリーで家賃25万円以下！　赤坂に住まう、コスパ重視のタワマンラバー

高級店に行くことも多いが、ランチで気軽に使う時もあるので、やはりコスパは良い。「最近はゴルフもほとんどやらなくなっちゃったので、美味しい店を探すのが趣味のようなものですね」...

東京人生ゲーム：25歳総合商社勤務の男が選ぶ街「渋谷」。高校時代から感じ続けた敗北感。

そして、数ヶ月前の合コンで出会ったのが今の彼女。丸の内に本社がある美人が多いと有名な保険会社Tの一般職の英理（23歳）。同期4人と、鼻息荒く参戦した合コンで出会いました。ほっそりとした色白美人。現在交際3ヶ月目です。先日、彼女の誕生日に、大奮発して、『レフェルヴェソンス』に連れて行ったんですよ。高樹町の交差点までタクシーで乗り付けて、長谷寺がある路地を入っていくんだけど、246から一本入るだけで、喧...

X'masまで1ヶ月半！◯◯◯◯してない男にメリークリスマスはやってこない！

10日間で、出会いから恋愛成就、さらには、彼女の女友だちから大絶賛される素敵彼氏になるためのとびっきりのレシピをご紹介。ナビゲーターは、1,000人以上の男性を見てきた私・桜子！さ、この連載も残す所あと2回。前回、レストランデートの次に待ち受けるホテルデートの基本について押さえたわよね。今回は、さらに実践的なレッスンよ。恋人たちの総決算、クリスマス！まだまだ先と思いきや、いつの間にか、1ヶ月余り。時...

デイリーVS贅沢！絶品揃いの青山ランチ６選

旬の食材とフレンチの技法を使い、個人と食材、人と人の出会いから生じるエネルギーを具現化する生江史伸シェフ。レストランの語源となるフランス語の原語「レストレ」が＂回復させる＂の意を持つことから、ゲストの心を癒す空間作りに務めている。ランチでもディナーでも評判のメインの鴨料理は、そんな生江シェフの個人的な体験を写しとり、様々な食材を一体化させた芸術的一皿。食せば、鴨に対するイメージが底上げされる。...

IT業界の朝活で人気な六本木のあの店。夜はお得なビストロに変身！？

六本木ヒルズけやき坂コンプレックスの『Lauderdale』（ローダーデール）は特にIT業界では朝活のメッカとして人気処。営業時間は朝7時（土日祝日は8時）から24時までと非常に長い。朝食やランチではアメリカンダイナーなテイストだが、夜は本格派ビストロへと豹変する。あの著名フレンチ『L'Effervescence』（レフェルベソンス）の立ち上げに携わった小室肇氏が、2012年シェフに就任。本格的な...

ホワイトデーに行かずしていつ行く？奮発レストラン3選

「アジアのベスト・レストラン50」にも選出され、日本のみならず世界のグルマンから耳目を集める。エグゼクティブシェフである生江史伸氏が紡ぎ出す料理は、非常にロジカル、かつ、自然への敬意に満ちている。この夏、秋田・白神山地を歩いた際、たまたま目に留まったオオバコによって「何か、意識のスイッチが入った」という。「食材＝栽培や飼育できるものに特化してはいないか？と感じたのです」。そこで、この料理では、野生のオオ...

まだまだあります、はずせない名店　Part1

西瓜の香りを加えた鮎やイチジクの酸味を添えたフォアグラ、丸ごと火入れしたカブなど。豊かな感性で生み出される料理は、永く記憶に刻まれる逸品。...

『西麻布』隠れ家たる所以の街　Part1

「それぞれ独自性を持って料理に相対する、ふたりの教えを融合した店にしたい」 9月にオープンした新店でエグゼクティブ・シェフに就任した、生江史伸氏は言う。「ふたり」とはミシェル・ブラスとヘストン・ブルメンタールで、北海道『ミシェル・ブラストーヤジャポン』と英国にある3つ星店『ザ・ファットダック』、2軒の名店でスーシェフを務めたのだ。自然からインスピレーションを得て直感で作るシェフと、レストランと別にラ...

予約する

びのむ

西麻布和食（日本料理）鍋・おでんディナー￥15,000～定休日：日曜・祝日

東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩8分

掲載グルメ記事

もっと近づきたい夜は西麻布へ！自然な流れで密着デートができるカウンター6選

炭火焼とワインを楽しめるビストロ『レ･ビノム』の姉妹店、西麻布の住宅街に潜む隠れ家一軒家『びのむ』。供されるのは、前菜とおでん、土鍋で炊き上げる季節のご飯とデザートで構成する「おまかせコース」￥8,400～のみ。多彩なおでんから自分好みの5つを選択することが出来、自分好みのコースを組み立てられる。とはいえ、おでん種を煮込むのは和風だしではなく鴨のコンソメスープだ。それも6年前の開店以来注ぎ足されているもので、口に含...

旨い時期は実は今！あえての夏おでん

真夏の陽射しで身体がなんだかお疲れ気味・・・。そんな時には、敢えてのおでん♥ じっくり煮込んで味の染みたおでんが疲れた心身を癒して体力回復。おでんは冬の代名詞という人も、真夏におでんはアリなんです!!東京駅直結、アクセスも抜群な「黒塀横丁」にあるおでん屋『羅かん』。こちらでは関西風塩味ベースの「出汁おでん」と、合わせ味噌の「味噌おでん」、2通りの楽しみ方が出来るのが魅力の1つ。「出汁おでん」は大きめの...

『おでんびのむ』はコース料理でメインがおでん

供されるのは、メインがおでんというコース料理のみ。とはいえ、おでん種を煮込むのは和風だしではなく鴨のコンソメスープだ。それも6年前の開店以来注ぎ足されているもので、口に含めばタネの味わいと共に、スープの香と旨みがブワッと広がる。柔軟な発想から生まれたおでんは、ワインと合わせるとため息がこぼれる美味しさ。タネは季節ごとに変化するが「まだまだ試してみたいタネはある」と店主・野尻氏は意欲充分。進化し続ける『びのむ...

『西麻布』隠れ家たる所以の街　Part1

『レ･ビノム』の姉妹店。こちらは、おでんとワインを謳い、住宅街の路地を入った一軒家を舞台に、オーナーソムリエの徳原誠氏とシェフの野尻晴雄氏が供す。料理とおでんで構成するコースは8,400円～。...

予約する

フェルミンチョ

西麻布肉料理焼肉・ホルモン定休日：日曜16席

日比谷線六本木駅A2出口より徒歩7分、都営大江戸線六本木駅4B出口より徒歩8分、東京メトロ千代田線乃木坂駅5番出口より徒歩10分

掲載グルメ記事

大流行中の魚バル＆ビストロ！自慢の大皿料理はボリューム満点

スペイン・バスク地方、カタルーニャ地方での修行経験を持つシェフが作る季節感のある料理が特色。「スペイン料理と括るのではなく、あくまで地方の料理」と、実直な料理を心がけている。鮮魚はシェフの地元である石川県から直送で届いたものを使用。『本日の鮮魚のサルスエラ』は、その日に入荷した魚をトマトベースで煮込んだ、スペイン版のブイヤベース。バスク地方でよく食べられるタラをはじめ、ムール貝、エビなどの具材がたっぷり。カヴァや赤...

FERMINTXO

コテコテな郷土系か、前衛的なモード系高級店か。二極化する東京のスペイン料理店にもの足りなさを感じていた読者諸氏へ朗報。スペインの今を感じられる料理が楽しめ、肩肘張らない雰囲気で使い勝手もよし、という店が7月、西麻布に誕生した。オーナーシェフは作元慎哉氏。バスク、カタルーニャ地方の名店で料理を学び、故サンティ・サンタマリア氏率いる『カン・ファベス』では部門シェフを務めた。まだ29歳ながら、経験豊かな気鋭の料理人だ。ゆえに肉料理ひ...

予約する

霞庭まつばら

西麻布和食（日本料理）創作日本料理定休日：日曜・祝日　21席

掲載グルメ記事

霞庭まつばら

旬の味覚を少しづつ楽しめるおまかせコースも悪くはないが、時には食べたいものを食べたいように、自分の流儀で味わう醍醐味も捨てがたい。そんな手練れな喰いしん坊たちが夜な夜な集う、西麻布の隠れ家。それが、ここ『霞庭まつばら』だ。オープンは昨年の9月25日と店はまだ新しいものの、ご主人の松原博秋氏は、この道30余年の大ベテラン。今は失き、西麻布『京善』では、11年間料理長を務めたほどのキャリアの持ち主である。「本来的な意味での割烹...

予約する

味のなかむら

西麻布和食（日本料理）バー・カフェ・居酒屋定休日：第3日曜（1、5、8、12月除く）70席

掲載グルメ記事

もっと近づきたい夜は西麻布へ！自然な流れで密着デートができるカウンター6選

広尾ガーデンヒルズの坂をのぼり、品の良い住宅街を抜けると、思わず通り過ぎてしまうほどひっそりと佇むのが『味のなかむら』である。のっぺりとした石壁に、重みのある木製の扉。店内の雰囲気が読めないので、隠れ家のようなどきどき感がある。...

女性の「また誘って下さい♡」の真意、勘違いする男たち：LINEの答えあわせ【A】

祐樹くんはいかにも、慶應幼稚舎、という感じの男の人だった。自分に自信があって、遊ぶ仲間はいつも「チーム幼稚舎」。他の人は受け付けない。でも、そんな排他的な世界で生きていることに何の疑問も抱いていない。そんな少し浮世離れしている性格が、とても魅力的に映った。祐樹くんは女性の扱いにも慣れており、最初に会った時から、すっかり彼のペースにはまってしまった。福岡出身の私は、両親から受け継いだDNAのお陰か...

気になる子を誘いたい。「今から飲まない？」が嫌われる理由：LINEの答えあわせ【Q】

可愛らしい美希の顔がふと浮かぶ。まだ数回しか会っていないが、気遣いが出来て、朗らかな人柄がたまらなく魅力的な女性だった。元々別の友達の紹介で知り合った美希だが、可愛らしい顔とは裏腹に焼酎が好きという男らしい一面も持っている。そのギャップが男心を更にくすぐる。ここ数週間、一週間に一度は会っており、中々良いペースだ。「祐樹くんと一緒に飲む時間が、楽しくて好きだな」と前回、美希がほろ酔いで...

初のサシ飯は広尾がちょうどいい！狙い過ぎずほどよくセクシーな名店３選

『CITI BAKERY』や『AND THE FRIET』など話題のカフェが立ち並ぶ広尾。暖かい昼下がりに散歩するイメージが強いが、夜にはまた違った顔をみせる。「落ち着いた街をゆっくり散策するのが好きで、ランチによく来ます。でも夜はお店に詳しくなくて…」と広尾に馴染んでいる様子の彼女。しっとりと大人なお酒を好む彼女を、初めて食事に誘うのにぴったりの店がある。広尾ガーデンヒルズの坂をのぼり、品の良...

扉の向こうは秘密の空間！広尾の教えたくないベスト隠れ家５選

『並木橋なかむら』を軸に、赤坂の『分店なかむら食堂』、池尻大橋の『KAN』、代々木上原の『蕎麦屋山都』などそのエリアに合ったコンセプトで地元に根付いた店舗を展開するなかむらブランド。集大成となる7軒目の『味のなかむら』は、大人の街である広尾を意識し、『並木橋なかむら』の兄貴分といった位置付けだ。店名に“味”とあえて謳っている通り、より上質な料理にこだわる。全国各地から取り寄せる鮮魚の刺身や、旬の...

鍋×シャンパン、称して『鍋シャン』が急増中！本気デートに対応可能な贅沢鍋シャン店4選

刺し身や小鉢、旬の魚・肉料理に土鍋ごはんや蕎麦、ワインのお供まで揃って、どんなシチュエーションでも満足できる和食処が、『味のなかむら』。鍋ももちろん、常時スタンバイ。が、今の時期が食べごろな逸品といえば、旬の鰤を贅沢に使ったしゃぶしゃぶだ。北陸から届いた鰤は、そのまま煮るのではなく、皮目を焼いて焼き霜に。香ばしい香りがつくことで、シャンパンとのマッチングもより楽しく。...

有栖川公園の夜桜を堪能した後に恋人と行きたい名店

『並木橋なかむら』や『KAN』などそのエリアに合ったコンセプトで地元に根付いた店舗を展開するなかむらブランドの集大成として、大人の街である広尾に誕生した『味のなかむら』外苑西通りから一本折れ、広尾ガーデンヒルズの真ん前、閑静な住宅街にひっそりと佇む。店名に“味”と謳っている通り、より上質な料理にこだわる。全国各地から取り寄せる鮮魚の刺身や、旬の食材を使った小鍋仕立てのしゃぶしゃぶや土鍋ごはんなど...

恵比寿・広尾に集結する、即予約したい大人気セカンド店4選

隠れているほど名店多し！広尾の予約困難店３選

スダチ

原宿・表参道・青山和食（日本料理）割烹・小料理定休日：月曜・祝日20席

掲載グルメ記事

結婚できない女：なぜか自分だけ100点。男を減点方式でしか見ない、高慢女の自戒

「ああ、こんなゆっくり食事するの、本当に久しぶり。」広尾『スダチ』のカウンター席で、葵は解放感いっぱいにそう言うと、ごくごくと気持ちよさそうにビールを飲み干した。 33歳になる葵は、複数の女性ファッション誌を担当するフリーライターとして、忙しい日々を送っている。実は先週誕生日だった葵だが、校了前の徹夜続きでそれどころではなかった。PCの前で誕生日を迎え、PCの前で誕生日を終える始末。そんな葵の校了...

扉の向こうは秘密の空間！広尾の教えたくないベスト隠れ家５選

日赤通りの地下にひっそりと誕生したのは、ミシュランの星を8年連続で獲得している『ラ・ボンバンス』の岡元信氏が手掛けたセカンド店。だがしかし、よくある2号店とは、ひと味もふた味も違う。岡元氏のもとで修業を重ねた弟子が腕を振るう舞台となる店舗でありながら、価格は『ラ・ボンバンス』より高い。...

恵比寿・広尾に集結する、即予約したい大人気セカンド店4選

日赤通りの地下にひっそりと誕生したのは、ミシュランの星を8年連続で獲得している『ラ・ボンバンス』の岡元信氏が手掛けたセカンド店。だがしかし、よくある2号店とは、ひと味もふた味も違う。岡元氏のもとで修業を重ねた弟子が腕を振るう舞台となる店舗でありながら、価格は『ラ・ボンバンス』のコースよりも￥1,000高い。根底は同じ新和食のスタイルで、鮨や鉄板など料理のバリエーションが広くなったとはいえ、親方の...

東京人生ゲーム：上場が見えてきて広尾で暮らす38歳。順風満帆なはずだが？

前回までのあらすじ慶應大学卒業後とある総合商社に勤めた拓哉。20代を「渋谷」「西麻布」で過ごし、挫折を経験し「蒲田」へと引っ越す。その後スタートアップ企業「5MINUTES」へと転職し、経営幹部に。仕事の光が見えてきた、拓哉の38歳の時のお話。東京人生ゲーム第4話：35歳芝浦での勝負。大企業の看板を下ろした僕は通用するのか？皆さん、こんにちは。突然ですが、かの有名な藤沢数希先生はこう...

入れる具材は何でもOK！新しき土鍋ごはん７選

西麻布の名店『ラボンバンス』の流れを汲み、2014年のオープン以来、好調な人気を維持し続ける和食の新鋭。コース料理の数々はもとより、〆を飾る月替わりの炊き込みごはんにも店主・岡元信氏のこだわりが光る。米は新潟産の「コシイブキ」。レア気味に仕上げた金目鯛に、香り高いトリュフと濃厚なウニのマッチング。そのままでも十分過ぎるほど美味だが、卵黄ソースを回しかければより一体感が増し、恍惚となる味わいに。し...

シティーハンター恋のXYZ② ファーストデートの誘い方。乱れ打ちもご愛嬌！

そんなこんなで、本命含め、複数人の女にメールを送ったら一人くらい網にかかってくれるでしょ。それで、あなたが勝負に出ようと、覚悟を決めるなら、次の選定は、初デートの店選び。実際に初デートに進める確率を教えてあげるわ。フェーズ１：LINEで「ごはん行きましょう」と言って「ええ♡是非」。と返ってくる確率＝60% フェーズ２：「デート日」が確定する割合＝そのうち40%（最初からカウントすると24%）フ...

隠れているほど名店多し！広尾の予約困難店３選

日赤通りの地下にひっそりと誕生したのは、ミシュランの星を7年連続で獲得している『ラ・ボンバンス』の岡元信氏が手掛けたセカンド店。だがしかし、よくある2号店とは、ひと味もふた味も違う。岡元氏のもとで修業を重ねた弟子が腕を振るう舞台となる店舗でありながら、価格は『ラ・ボンバンス』より1000円高い。...

レストランで恋のシーソーゲーム第2話：セカンドデート　興味ない男のオファーを女が...

「え・・・！」浩平からのLINEの「ラボンバンスの新店」というキーワードに、仕事中にもかかわらず声が漏れた。先月デートしたインターネット企業プロデューサーの浩平。正直顔はいいが、可もなく不可もなくといったところ。よって結衣は「深入りの必要なし」の印を押したのだ。妙齢の女性にとって、刻一刻と失われていく若さと比例して下落する自分の価値を考えれば、１時間でも無駄にしてはいけない。女性...

レストランで恋のシーソーゲーム第2話：2度のドタキャンからの『すだち』

—またドタキャンかよー『東京土山人』での結衣との初デートの後、22時頃だったからもう一軒誘ったけど、あっさりと「帰るね」と言われてしまった。僕は平静を装ったが、内心穏やかではなかった。 —昨日はご馳走さまでした。お蕎麦で温かくなれましたね。また機会があればお願いします！— 翌日にはとても無難なメッセージが来ていた。スタンプの一つもない。鈍感な僕だって、これは脈がなさそうだということは...

西麻布鮨真

西麻布和食（日本料理）寿司定休日：月曜16席

東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩12分、東京メトロ銀座線ほか表参道駅から徒歩13分

掲載グルメ記事

頑張れ港区女子！ハローワーク的立ち位置で、港区女子応援団長と化す港区おじさん

港区女子は、それ単体では存在し得ない。彼女たちの影には、太陽と月の如く、欠かせない相手がいる。ー港区女子を生み出しているのは一体誰なのかその正体は、“ありあまる富”を持つ、港区おじさん。彼らはいかにして港区女子と関係を持つに至り、どのようなライフスタイルを送り、そして、何を考えているのか。ベールに包まれた港区おじさんの実態に迫っていく。これまでに、タンバリン男と呼ばれる春彦や、港区女...

今年の「鮨初め」は、職人魂が感じる西麻布の厳選3店でどうぞ！

西麻布が鮨激戦区となった一因に、この店の存在があるのではなかろうか？店主・鈴木真太郎氏に問い掛けると「大袈裟です」とひと言。しかし、2003年当時「有名店はほとんどなかったが、インスピレーションを感じた」西麻布に誕生の事実を考えると、やはりと思いたくなる。あれから13年。現在の場所は2011年からで、個室も設え、路面に暖簾を掲げた移転だった。当初を振り返り、「シャリからネタの仕込み、仕事の仕方まで今と全く違う。別物と言って...

鮨の激戦区・西麻布でおさえておきたい珠玉の名店４選

西麻布が鮨激戦区となった一因に、この店の存在があるのでは？　店主・鈴木真太郎氏に問い掛けると「大袈裟です」とひと言。しかし、03年当時、「有名店はほとんどなかったが、インスピレーションを感じた」西麻布に誕生の事実を考えると、やはりと思いたくなる。あれから時は流れ、現在の場所は2011年からで、個室も設え、路面に暖簾を掲げた移転だった。当初を振り返り、「シャリからネタの仕込み、仕事の仕方まで今と全...

余計な小細工は無し！激戦区・西麻布の鮨を格上げした職人技

この店は間違いなく、鮨激戦区・西麻布の格を上げた。『西麻布真』が2011年、ビル3階から日赤通り沿いの路面に移転した。鈴木真太郎氏、第2の船出である。念願のオープンでこだわったのは「昔ながらの鮨屋らしい鮨屋」の佇まい。そのあたり、修業時代に全国の鮨屋を食べ歩き、生業としてなお「毎日食べても飽きない」生粋の鮨好きらしい。大きな変化は、やはり店内だろう。おさ欄間、麻の暖簾、白木の浮き棚、百日紅の化...

鮨のバーゲンセールは、昼にあり。厳選本格鮨８選

とにかく鮨が好きなのだという。食べるのも、握るのも。「夜はつまみから始める人が多いけど、昼は握りが目当てでしょ。楽しいですよね」と嬉しそうに語る店主の鈴木真太郎氏。湯引きしてさらに炙る寒ブリ、一度煮てから柚子を散らすホタテなど、昼とはいえ仕事に一切の妥協はない。西麻布が鮨の激戦区になる以前、集合住宅の一室に開いたこの店も4月には近所へ移転予定。また華やかな話題を振りまくことになるだろう。...

寺島しのぶ&ロラン・グナシア男と女ふたり鮨

結婚5年目、9月には第一子を授かる寺島しのぶさんとロラン・グナシアさんが訪れたのは、ご存知、西麻布『真』。店主・鈴木真太郎さん、実はしのぶさんのマネージャーさんと20年来のお知り合いだとか。そんなご縁もあってのご来店。さ、カウンターへ。「今日は、食べるよー！」威勢良く声を発するはしのぶさんの方。ロランさんは言葉少なく笑顔で挨拶です。まずはシマアジからスタート。ふたり各々の前におかれた鮨一貫、しばしじっと...

カウンターこそ大人の特等席 part2

店主の希望は正統派のカウンターでした。そこで昭和初期の寿司屋のようにカウンター上部に暖簾を付け、客と職人の程よい距離感を演出。また付台に直接握りを置くため、材木の選定は吟味を重ねました。空間の中でカウンターが浮かび上がるよう照明も工夫しています。...

まだまだあります、はずせない名店　Part1

実力派で知られる店主・鈴木真太郎氏が、自身のこだわりを形にした一軒。赤酢と塩を利かせた力強いシャリに、旬の鮨種を合わせた鮨は、まさに絶品。...

『西麻布』隠れ家たる所以の街　Part2

店主･鈴木真太郎氏は、高校卒業後から現在に至るまで、鮨の道を一直線に歩んできた人物。常時20種以上の鮨種を揃え、気さくに好みを聞いてくれる心遣いも嬉しい。心躍るパフォーマンスでもある。...

やわら木

西麻布和食（日本料理）鍋・おでん定休日：日曜18席

東京メトロ千代田線乃木坂から徒歩11分、東京メトロ日比谷線六本木から徒歩12分、都営大江戸線六本木から徒歩13分

掲載グルメ記事

これぞ東京の最強おでんだ！寒い日に寄りたい都内おでん屋5選

まるで人目を避けるかのように、ひっそり佇む『やわら木』は、おでんや熊本の郷土料理を味わうことのできるバー。奥まった場所にあるため“隠れ家”指数はかなり高い。カウンター横の瓢箪鍋からは昆布や鰹の馥郁たる香りが漂い、店内は温かい雰囲気に包まれる。...

さあ寒くなってきた！都内で本物のおでんを食べるなら抑えたい名店3選

まるで人目を避けるかのように、ひっそり佇む『やわら木』は、おでんや熊本の郷土料理を味わうことのできるバーだ。カウンター横の瓢箪鍋からは昆布や鰹の馥郁たる香りが漂い、店内は温かい雰囲気に包まれる。熊本出身の女性店主がおでんに求めるのは「透明感のある味わい」。絶対に沸騰させないよう、こまめにあくを取るのが大切なのだという。調味料はいたってシンプルだが、上品で奥行きのある味に心まで温まるよう。馬のすじやアキレスなど、この...

ウイスキーがより美味に！実力派バーの名物料理とのペアリング5選

熊本出身の女性店主が作るおでんや酒肴が評判の隠れ家バー。郷土の味として知られる辛子蓮根には、ドライでスパイシーなタリスカーのソーダ割りを。辛みが飛ばないようにあぶった香ばしく上品な辛みがスモーキーなハイボールにマッチ。ピリッと辛くてシュワッと爽快。大人にのみ許された刺激的な体験を是非！...

『西麻布』隠れ家たる所以の街　Part1

熊本に母体があるバー。だが、メニュー数は“らしからぬ＂充実ぶり。茨城県常陸太田産の蕎麦粉で打ち上げた蕎麦や、さまざまな部位を供する特選馬刺盛り合わせ、おでんを揃える。深夜の名店だ...

鮨きたむら

西麻布和食（日本料理）寿司ディナー￥15,000～定休日：不定休

六本木駅2番出口より徒歩7分／乃木坂駅5番出口より徒歩8分

掲載グルメ記事

銀座、西麻布、六本木でいきつけの鮨屋を作るならここ

【西麻布】看板もなく、マンションの1室に構えられた、隠れ家的一軒。店主・北村淳氏の鮨は、店構え同様に、一度で人を虜にする魅力に満ちる。例えば小豆で煮た滋味溢れるタコや稲藁で軽く燻製した白身の握り。産地直送のネタにこだわり、持ち味を引き出すべく持てる技術の粋を集めるのだ。...

IT長者たちのチカラ飯

六本木の裏通りにある店舗は目立つ看板もなく、まさに隠れ家的な存在。カウンターから夜景が挑めることができる落ち着いた空間にはBGMから照明にもこだわりが。「寿司からおつまみまで隅々まで仕事が行き届いていて抜群に美味しい。ゆっくり語らいたいときはこちらへ来ます」...

『西麻布』隠れ家たる所以の街　Part2

看板も出さず、マンションの1室にひっそりと店を構えるのが、ここ『きたむら』。腕を振るうのは、北村淳氏。産地直送のネタにこだわり、その本来の持ち味を引き出す技に、日夜、訪れる客足が絶えない。...

カフェ・ラ・ボエム西麻布店周辺のその他のおすすめレストラン・グルメ

フラムセーヌステックキュイジーヌ

西麻布フレンチ(フランス料理)フレンチステーキ・鉄板焼き・グリルディナー￥10,000～定休日：日曜（6月頃より日曜日営業も検討中）59席

東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩5分東京メトロ日比谷線都営地下鉄大江戸線六本木駅から徒歩13分

炉に灯る炎が織りなす舞台芸術

予約する

掲載グルメ記事

扉の向こうは秘密の空間！広尾の教えたくないベスト隠れ家５選

螺旋階段を下り、扉を開き、さらに階段を下ると、開放感溢れる店内が広がる。洗練されたテーブル席、奥に1室だけある個室、シックなバーカウンターも魅力的だが、初めて訪れる...

「お前がモテない原因はそこだ！」師匠直伝の衝撃裏ワザで初デート成功なるか？

肉食女子とデート肉なら、カウンターで熟練の肉焼き技術を楽しめるこの店。時間をかけて最大限に肉の旨さを引き出すフレンチスタイルで火入れを行う。メイン食材は、飼...

恋はカウンターから！予約殺到の恵比寿・広尾のカウンター席４選

螺旋階段を下り、扉を開き、さらに階段を下ると、開放感溢れる店内が広がる。洗練されたテーブル席、奥に1室だけある個室、シックなバーカウンターも魅力的だが、初...

職人技を目の前で堪能！大人気の肩肘張らないカウンターフレンチ3選

西麻布・六本木エリアで美味しい肉料理を味わえるお店3選

2015年2月にオープンしたばかりのこの店の自慢はフレンチの技法で火入れをするステックキュイジーヌ。なかでも最高級ステーキ肉と称される「短角牛」の...

帝國食堂

西麻布フレンチ(フランス料理)フレンチディナー￥7,500～定休日：日曜第１月曜日21席

東京メトロ千代田線乃木坂から徒歩10分東京メトロ日比谷線六本木から徒歩12分東京メトロ半蔵門線表参道から徒歩14分

ノスタルジックな“食堂”で味わう骨太ビストロ

予約する

掲載グルメ記事

西麻布・広尾界隈でイケてる人が普段使いしている名店９選

本格的なビストロの味が深夜まで楽しめる店。ノスタルジックな店名には「気軽に立ち寄れるフランス料理店」というシェフの思いが込められている。メインディッ...

局地グルメマップ！外苑西通りに隣接する西麻布2丁目の名店9選

全面ガラス張りながら落ち着いた店内。メインディッシュには、和牛や仔羊など肉を中心に用意。とくに横田シェフのハンバーグは絶品だ。...

西麻布・六本木エリアで美味しい肉料理を味わえるお店3選

店名からはちょっと想像しにくいが、実はここ、本格的なビストロの味が楽しめる隠れた名店。 “食堂”というだけあって、おひとりさま女子でも人目を気にせず...

帝國食堂

青山「根津美術館」前から西麻布方向へと抜ける一方通行。今年この道沿いに続々とビストロができ“平成のビストロ通り”（若い方のために解説すると、昭和の頃“ビス...

フリック

原宿・表参道・青山イタリアン(イタリア料理)イタリアンランチ￥5,000～ディナー￥10,000～定休日：月曜（月曜日が祝日の場合、火曜日が定休日となります。）24席

東京メトロ銀座線ほか表参道駅から徒歩8分

野菜が主役の色鮮やかな旬菜イタリアン

予約する

掲載グルメ記事

なぜこの3つの名イタリアンが、食べログ3.2以下なのだ！

南青山の『フリック』は色鮮やかな野菜を使用した料理に定評があるイタリアン。シェフの深田景氏は3年間イタリアに渡ってトスカーナ料理を学んだ後、『イルギオットー...

『フリック』と『アバ』、カウンター始めました

1軒目は、南青山『フリック』。この6月、8席のカウンターを作った。店名にあった「リストランテ」も、テーブルクロスも見当たらない。カジュアル仕様にした深田景氏が意...

十々西麻布店

西麻布肉料理焼肉・ホルモン定休日：無休68席

東京メトロ千代田線乃木坂駅から徒歩11分、東京メトロ日比谷線ほか六本木駅から徒歩11分

掲載グルメ記事

「焼肉一品目の牛タンが実は一番好き！」なあなたへ贈る、タンが旨い焼肉10選

『十々西麻布店』のネギタンは、ひっくり返してもネギが落ちないのが不思議だ。細かく刻まれたねぎは肉との密着率が高く、ひっくり返しても落ちないのだ。多くの焼肉店が“肉には赤ワイン”というなかで、シャンパンやワイン好きがニヤリとする白ワインなどが揃っているのもポイントだ。...

生肉好き集まれ！今すぐ食べに行きたいユッケ＆タルタル9選！

焼肉好きのあいだで「西麻布に十々あり」と称される言わずと知れた人気店。キムチやサイドメニューは手作りにこだわり、安全で体によいものを提供する。中でも、愛らしいビジュアルで食客をとりこにしているのがこの塩ユッケ。胡麻油と細かく刻んだネギの風味が豊かな逸品だ。ほかにも、牛刺しやワサビ、韓国のりとともに食す常陸牛の生ロース飯もオンメニュー生肉ラバーを救うありがたい店だ。肉質のよさはもちろん、仕事の丁寧さもダイレクトに伝わ...

結婚できない女：港区スタンダードで店を予算別に提案。知りすぎた女が選ぶべき男は...

熾烈を極める東京婚活市場。その中で「結婚したいのに結婚できない」と嘆く女には、いくつかの共通点がある。ある行動により自分の市場価値を無駄に下げる女、逆に実態なく価値を上げ過ぎて機会損失している女……。具体的に、24時の誘いに乗る女・亜季、都合のいい女・里子の事例を紹介してきたが、今回登場するのは、港区に生息する「提案してしまう女」。「敦子さん、今度焼肉にでもいきませんか？」そ...

ワイン著名人達が本気で通う、マリアージュが楽しめる焼肉屋４選

藤崎さんの『十々西麻布店』歴は約25年！　深夜5時まで営業しており、かつグラスがきちんとリーデルであるのが安心して行ける理由のひとつだそう。多くの焼肉店が“肉には赤ワイン”というなかで、シャンパンやワイン好きがニヤリとする白ワインなどが揃っているのもご贔屓ポイントだ。「肉の脂分は酸があると食べやすくなるので、私は白でまとめますね。レモンと肉が合う原理と似ています。脂が多いものにはソーヴ...

肉好きが行きつくのは、やっぱり生肉！　Part2

焼肉好きのあいだで「西麻布に十々あり」と言われるほどの有名店。キムチやサイドメニューは手作りにこだわり、安全で体によいものを提供する。胡麻油と細かく刻んだネギの風味が豊かなネギ塩ユッケのほか、牛刺しやワサビ、韓国のりとともに食す常陸牛の生ロース飯もオンメニュー。肉質のよさはもちろん、仕事の丁寧さもダイレクトに伝わる。...

予約する

ナガオカサクモ

西麻布肉料理ステーキ・鉄板焼き・グリル定休日：日曜・祝日

掲載グルメ記事

都内名店を知り尽くしたグルメのプロが選ぶ『私のとっておきの名店』６選

20年間、神戸でお好み焼きを焼いてきた店主の長岡作茂氏は、〝最高級の食材〞と〝お好み焼き〞を同じ鉄板で焼く。Ａ５ランクの和牛や車海老もお好み焼き用のテコで焼く姿は、不思議と違和感がない。火力の強い鉄板の扱いは百戦錬磨で、素材ごとの水分量に合わせた繊細な焼きのテクニックはさすがだ。食材や酒の持ち込みは自由で、これが食べたい！といえば、鉄板を使って一番旨い焼き方で仕上げてくれる。...

ジュージュー焼ける香りと熱！都内人気鉄板焼の厳選8店

20年間、神戸でお好み焼きを焼いてきた店主の長岡作茂氏は、“最高級の食材”と“お好み焼き”を同じ鉄板で焼く。A5ランクの和牛や車海老もお好み焼き用のテコで焼く姿は、不思議と違和感がない。火力の強い鉄板の扱いは百戦錬磨で、素材ごとの水分量に合わせた繊細な焼きのテクニックはさすがだ。そしてお客の食べるスピードや好みもさっと察知し、それに合わせて食材や味付け、焼き方も調節してくれる、鉄板のプロフェッショナルだ。食材や...

予約する

リストランテアルポルト

西麻布イタリアン(イタリア料理)イタリアンランチ￥5,000～ディナー￥12,000～定休日：月曜・毎月第一火曜50席

六本木駅1a番出口より徒歩12分／広尾駅3番出口より徒歩12分

掲載グルメ記事

全制覇は不可能！国内外408銘柄もの日本酒が大集結する超ド級イベント開催

「日本酒への関心は、世界市場の方が先行しているのか？！」と思わせるほど盛り上がりをみせる日本酒イベントがある。海外最大級の日本酒イベント「JOY OF SAKE」だ。今年で開催16年目をむかえ、年々その規模は拡大の一途をたどっている。 2016年度は、7月のホノルル、9月のニューヨークにつづき、イベントツアーの最終地・東京開催が11/2（水）開催される。「JOY OF SAKE」に集結する銘柄数は、圧巻の408銘柄！これほど...

野心のゆくえ：同期と比べて壁にぶち当たる27歳男。尊敬する先輩の一言に心えぐられた夜

「やっぱり、美味しいものを食べてる時が一番幸せだよな。」口をもぐもぐさせながら満面の笑みでそう言ったのは、自称グルメの翼（26歳）。向かいに座る優香（25歳）は、翼の幸せな顔を見て満足気に笑う。 2人は今日、久しぶりのデートで六本木の『リストランテアルポルト』を訪れていた。美味しいものを食べる事を仕事のモチベーションにしている翼は、月に2回程、彼女の優香と一緒に「ここぞ」というレストランに行っているのだ。 ...

パスタが自慢のお店の、絶品パスタ15皿

「トマトは、ストレートに味を活かすのが最も重要」と片岡護シェフ。約10種の野菜とベーコンを30分じっくり炒め、フルーツトマトベースの甘みと旨みの濃いソースで和える。「修業時代、ナポリでトマトソースにチーズをかけようとして止められた。このままが絶対！美味しいからと。今はお客さんに自分が言うのさ（笑）」。ごまかしなしの巨匠の味だ。...

Italian Immortal work Speciality

牛テールの煮込みのスパゲティ2,520円。アルポルトの隠れた定番メニュー「コータ・ディ・バチナーラ」を、パスタにアレンジしたひと皿。赤ワインのほのかな風味とトマトソースのまろやかな酸味がほど良く調和したソースもマイルドで美味。そして、そのソースをたっぷり吸い込み、柔らかく煮込まれた牛尾がパスタと絶妙に絡まる。味のポイントは、たっぷりのセロリ。食後感は繊細。優しく温かな気持ちになれる佳品。...

予約する

イルテアトリーノダサローネ

西麻布イタリアン(イタリア料理)イタリアンディナー￥15,000～定休日：日曜、第1・第3月曜

表参道駅B1出口より徒歩12分／広尾駅3番出口より徒歩12分

掲載グルメ記事

東京人生ゲーム：上場が見えてきて広尾で暮らす38歳。順風満帆なはずだが？

仕事と家の往復しかなく、合コンにも行かなくなったので（笑）たまのリフレッシュとして、春香と近所の美味しいお店を開拓するようになりました。広尾は都内でもレストランの激戦区。蒲田や芝浦時代はレストラン不毛地帯でしたから、嬉しい限りです。定番の『ラボンバンス』から始まり、家から近い高樹町付近の南青山7丁目の日赤通りのお店はかなり開拓しました。イタリアンの激戦区なんですよね。『イルテアトリーノダサローネ』、『ペガソ』や『...

座席確保の裏技教えます！予約が取れない大人気店10選

～イタリアの伝統料理をリストランテ仕立てに昇華～店名の由来である”小劇場”でシェフが腕を振るう“魅せる”イタリアン。全12皿の月替りのコースは、イタリアの伝統料理や地方料理を再構築したクチーナクレアティーヴァ。現地で感銘を受けたメニューを、シェフがリストランテ仕立てに昇華。スパイスによる味の変化や、盛り付けなどを工夫し、絵画のように繊細な作品を生む。それらに感嘆の声を上げる客の姿、店名が意味する“小劇場”そのものである。...

夜でも10品4,200円！ビオワインも絶品の瀬川あずさ御用達トラットリア

気心知れた間柄の人と訪れるという瀬川さん。もちろん、この店にもワインのポイントがある。「イタリアのビオワインが楽しめます。自分も知らないような面白い品種があって、こんなものがあるんだ！というワインが出てきます。新しいマリアージュの楽しみを教えてくれるお店です」...

「幸せになる、小さなお店」の先駆者たち。　Part1

ここは、横浜随一のイタリアンと呼び声も高い『サローネ2007』が手掛けるリストランテである。カウンターに立つのは、同店でフロアマネージャーを務めた西嶋大明氏だ。料理は、統括シェフとして腕を揮ってきた樋口敬洋氏が担当し、素材の質感、味と香りの組み合わせに妙味を湛えた料理をコースに絞って供す。両者が絶妙に融合した、注目のカウンターイタリアンだ。...

予約する

マルゴット・エ・バッチャーレ

西麻布イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日：日曜・祝日・第1土曜30席

掲載グルメ記事

結婚願望のない男：死ぬほど好き。ハイスペ彼氏から受けた、30歳誕生日の強烈な洗礼

2年前の吾郎との出会いは、定番だが、食事会だった。英里は総合商社の一般職として長年勤務しているが、同期の咲子は総合職で活躍しており、顔が広い。食事会には、咲子が誘ってくれたのだ。「今夜は、メンズもお店も最高よ」咲子の言う通り、西麻布の『マルゴット・エ・バッチェーレ』にて2対2で開催された食事会はハイレベルだった。...

新・東京婚活事情：欲望に忠実な医師の、身勝手な結婚観。「僕は“男”で在り続けたい。」

東京都内のハイスペックな男女たち。大都会東京で生き抜く彼らの恋愛観、そして結婚観は、一体どのようなものなのだろうか？人生を左右すると言っても過言ではない、結婚という制度。特に都会では、そんな結婚に対するハードルが年々高くなっている。一筋縄ではいかない、現代の婚活。他人から見れば羨ましい限りの人生を送る東京人の、結婚に対する価値観、その裏に潜む闇、リアルな実情を覗きたくはないだろうか？真一、34歳。都内の...

男たちは、三度選ぶ：振れ幅大きいレストランチョイスで、女心を鷲掴みしろ！

「勝負を決める3回目のデートは気合の入ったお店『マルゴット・エ・バッチャーレ』で。トリュフを丸ごと出してくれる店で、トリュフ好きな女性であれば喜ばないはずがない。それだけではないのですが...」『カンテサンス』と『かんだ』の名店で修行を積んだシェフが生み出す料理は見た目も華やで、女性の心を鷲掴みにできる。...

こんなの初めて！と食通も絶対に喜ぶジャンルを超越した人気店４選

が、さらに注目すべきは、そのトリュフを受け止める料理。『カンテサンス』と『かんだ』、かの有名な赤いレストランガイドブックが、最高ランクの三ツ星をつけた、フランス料理と日本料理の名店、両方に属したという稀有な経歴を持つ氏が繰り出す料理は、フランスと日本、伝統と革新を自在に行き来しつつも、“どっちつかず”には陥らないところに、氏の力量を垣間見る。トリュフが旬な今なら、楽しみは増幅すること請け合いだ。...

かつお節？いえいえ、トリュフです！

店名の〝Margotto〞、イタリア語かと思いきや「丸ごと」の意。そう聞けば思わずクスリとさせられるが、そこに込められているのは「トリュフを1個丸ごと楽しんでほしい」という思い。この店では、好きなトリュフを選んだら、自分で好きなだけ料理にかけられるのだ。メニューは、1万5,000円のコースのほかにアラカルトも。クリーム系のパスタや卵を使った温かい前菜など「トリュフに合わないわけがない！」といった料理もあ...

予約する

カルネヤサノマンズ

西麻布肉料理ステーキ・鉄板焼き・グリル定休日：日曜・月曜のランチ40席

掲載グルメ記事

今年の肉納めにご覧ください！都内『1kg超え』メガステーキ絶品5選

西麻布の『カルネヤサノマンズ』は2007年に神楽坂でオープンした予約の取れない肉イタリアン『カルネヤ』のオーナー・高山氏と静岡で1914年に創業した熟成肉の卸問屋『さの萬』がタッグを組んだレストラン。この情報だけでも肉好きの期待は高なるだろう。店に入ってまず目を奪われるのは、身の丈以上もある大きな熟成庫。その中で塊のままオブジェの如く陳列されているのは全て稀少な『さの萬』謹製の熟成肉。見ただけでこれから食べる楽しみと高揚感...

熟成肉からサーロインまで!!進化したこだわり牛かつ4選

ドライエイジングビーフのパイオニア・高山氏が、2007年に神楽坂でオープンした、人気の肉イタリアン『カルネヤ』と、静岡で1914年に創業した熟成肉の卸問屋『さの萬』がタッグを組んだ店というだけあり、肉好きの間でも話題のレストラン『カルネヤサノマンズ』。塊の熟成肉がずらりと並ぶ大きな熟成庫を見れば、これから食べる楽しみと、高揚感が押し寄せる。同店の名物が「さの萬熟成牛のパレルモ風カツレツ」。特徴は油で揚げず...

チヤホヤされたい東京妻：先ず、ジャブから始めよ。既婚者デートのお作法

夫は既に出社していた。毎朝マキコが起きる前に家を出て、夜は寝静まった後に帰宅するか、帰宅して寝ているかだ。夫とは、もうずっとまともな会話さえしていない。旅行に行っても2日も一緒にいれば相手に嫌気がさして罵り合いが始まってしまう。たまに顔を合わせ、食事をし、気まぐれに2人でスパなどに行く。あとはお互いの生活がある。マキコはそんな生活に、落胆も絶望もしていなかった。ーマキコちゃん。今夜は...

あの女優もかぶりつくほどのウマさ！美女たちがお薦めするバーガー5選

まわりの人までハッピーにさせる天真爛漫な笑顔がトレードマークの河北麻友子さん。ニューヨークで生まれ育った彼女が、ハンバーガーに夢中になったのは、意外にも、つい最近のことなんだとか。「アメリカには16歳まで住んでいましたが、当時はあまりなじみがある食べ物という感じではありませんでした。日本でハンバーガーを食べたときにあまりの美味しさに感激して。仕事がオフの日は、テイクアウトして家で食べることもありますよ」...

涙が出るほど美味かった！秋元康が予約した幻の肉がこれだ！！

今年上半期、肉ラバーの関心を最も集めた一軒といえばここ。西麻布『カルネヤサノマンズ』だろう。予約の取れない神楽坂のイタリアン『カルネヤ』の高山いさ巳シェフと熟成肉のパイオニア的精肉店『さの萬』のコラボレーションと聞けば、それも合点がいく。店に入って、まず目を奪われるのは、身の丈以上もある大きな熟成庫。その中で、塊のままオブジェの如く陳列されているのは全て稀少な「さの萬」謹製の熟成肉というのも圧巻...

「恋するふたりだけ予約OK」な熟成肉ディナー誕生！

光る銀のトレイに、シンメトリーに並んだ料理はすべて、高山いさ己シェフの“十八番”である「熟成肉」を使ったもの。まず中央のグラスには、塩漬け熟成肉のデミグラスソース和えとアボカド、トマト、玉ねぎムースが美しく重なる。続いて、クレープ包みの中身はラグーとベシャメルソースと卵黄。その隣には、熟成により官能的な食感へと変貌を遂げたタンのステーキに、熟成肉入りのガーリックライスwithシラス。そして「スピ...

熟成肉の伝道師『カルネヤ』の2号店がすごいと噂！

「ほら！　肉の表面にあぶくが出ているの、見えますか？」最新鋭のロースターで焼かれ、極上のステーキへと変貌を遂げつつある肉の断面をこちらに示しつつ、シェフの高山いさ己氏が一言。氏曰く、熟成の状態の良い肉ほど、焼いている途中でこの泡が出るのだという。高山氏が、自ら肉の熟成を手がけ始めたのは２０００年頃。確固たる理論があったわけでもなく、「ドライエイジングビーフ（以下ＤＡＢ）」という単語も知らなかったが「試し...

予約する

ビストロドラシテ

西麻布フレンチ(フランス料理)ビストロランチ￥2,000～ディナー￥8,000～定休日：月曜22席

東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩11分

掲載グルメ記事

焼き肉やステーキに疲れたら？肉汁MAXの柔らかローストビーフ大特集

東京のレストラン史を語る上で欠かせない、東京で、いや、恐らく日本で一番長い歴史を持つビストロである。が、最近じわじわと人気が高まりつつあるのが、このローストビーフ。オーナーの関根進氏が惚れ込んだA4ランクの飛騨牛を使ったひと品だ。「A5でもA3でもなく、A4が良かった。赤身の味わいと脂のバランスがちょうどいいんだね」 9代目のシェフである江畑雄一氏は、塩をした塊肉の表面をしっかり強火で焼いて焼き色をつけた後、高温のオ...

西麻布・広尾界隈でイケてる人が普段使いしている名店９選

東京でも随一の歴史を誇る創業41 年を数えるビストロ。近年、様々なお惣菜を自由に取り分けられる名物メニュー「サラダ・シテ」も復活し、コスパの高いディナーが幅広くアレンジできる。メインをはるボリューム満点の肉料理も多彩なため1万円で十分満足できる。ローストビーフも人気の一品。...

ビストロの真髄を知る。ならば日本を代表する重鎮店へ

「東京のビストロ」を語る上で欠かせない存在、それが西麻布『ビストロ・ド・ラ・シテ』（以下『シテ』）だ。1973年開店の老舗ビストロ。この街に今よりもっと活気があった頃には、外苑西通りに並行している、『シテ』のあるこの道は「ビストロ通り」と呼ばれていたほどメジャーな存在だ。正直言って、西麻布エリアは近年、ちょっと元気がない印象を受ける。人影もなんとなく少なめだ。そして、長年『シテ』のオーナーとして...

Bistrot de la Cite

創業41年。昨年の東京カレンダービストロ特集でも巻頭を飾ったが、原点に立ち戻る今企画でもやはり欠かせない存在だ。「オープン当初、フランスの味をそのまま持って来た『シテ』をもう一度」と名物オーナーの関根氏の思いも新たに、今年2月から「最後のパートナー」大竹シェフを迎えた。「俺が思うビストロは、シャルキュトリやパン、なんだって自分のところで作るのがやり方」と氏が語る通り、こちらのカスレは、豚のソーセージ、羊...

BISTROT DE LA CITÉ

ビストロと名のつくレストランは、日本に数多くある。だが、西麻布『ビストロ・ド・ラ・シテ』ほど、その名にふさわしい場所は、ない。深紅のベンチシート、木のテーブル、ロートレックのポスターや古きパリの写真、ギシギシと音を立てる木の床、良き具合にくすんだ壁や柱……。そのすべてに、時間と客の愛着がたっぷりと染み込み、成熟した店だけが持つ安らぎが、漂っている。座れば、さあ今日も美味しいものを、たらふく食うぞという気分が...

予約する

【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、カフェ・ラ・ボエム西麻布店付近にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

カフェ・ラ・ボエム 西麻布店周辺の隠れ家でおすすめのレストラン・グルメ

港区内格差：男の価値は、店選びで決まる。レストラン偏差値で測られる港区内ランク

華麗なる罠！？港区おじさんによる、狡猾な港区女子コントロール術

RECOMMEND 東京カレンダー厳選！ ＂限定＂付きの店 Part2

『西麻布』 隠れ家たる所以の街 Part1

こっそり教えます！都内人気シェフ7人の胃袋を掴んだ『私の行きつけのお店』

代々木上原の女：東京タワーで気付いた本当のきもち。気心知れた元彼との復縁はアリなのか？

Under30女子が女子会でマウンティングできるフレンチとは？

港区仮氏事情：彼氏がいても保険が必要。より良い条件を求めて仮氏作りに励む29歳

学歴カレンダー：42歳、遊び尽くした「元」慶應ボーイ。訳あり物件の婚活事情とは

こんなにラグジュアリーで家賃25万円以下！ 赤坂に住まう、コスパ重視のタワマンラバー

東京人生ゲーム：25歳総合商社勤務の男が選ぶ街「渋谷」。高校時代から感じ続けた敗北感。

X'masまで1ヶ月半！◯◯◯◯してない男にメリークリスマスはやってこない！

デイリーVS贅沢！絶品揃いの青山ランチ６選

IT業界の朝活で人気な六本木のあの店。夜はお得なビストロに変身！？

ホワイトデーに行かずしていつ行く？奮発レストラン3選

まだまだあります、はずせない名店 Part1

『西麻布』 隠れ家たる所以の街 Part1

もっと近づきたい夜は西麻布へ！自然な流れで密着デートができるカウンター6選

旨い時期は実は今！あえての夏おでん

『おでん びのむ』はコース料理でメインがおでん

『西麻布』 隠れ家たる所以の街 Part1

大流行中の魚バル＆ビストロ！自慢の大皿料理はボリューム満点

FERMINTXO

霞庭まつばら

もっと近づきたい夜は西麻布へ！自然な流れで密着デートができるカウンター6選

女性の「また誘って下さい♡」の真意、勘違いする男たち：LINEの答えあわせ【A】

気になる子を誘いたい。「今から飲まない？」が嫌われる理由：LINEの答えあわせ【Q】

初のサシ飯は広尾がちょうどいい！狙い過ぎずほどよくセクシーな名店３選

扉の向こうは秘密の空間！広尾の教えたくないベスト隠れ家５選

鍋×シャンパン、称して『鍋シャン』が急増中！本気デートに対応可能な贅沢鍋シャン店4選

有栖川公園の夜桜を堪能した後に恋人と行きたい名店

恵比寿・広尾に集結する、即予約したい大人気セカンド店4選

隠れているほど名店多し！ 広尾の予約困難店３選

結婚できない女：なぜか自分だけ100点。男を減点方式でしか見ない、高慢女の自戒

扉の向こうは秘密の空間！広尾の教えたくないベスト隠れ家５選

恵比寿・広尾に集結する、即予約したい大人気セカンド店4選

東京人生ゲーム：上場が見えてきて広尾で暮らす38歳。順風満帆なはずだが？

入れる具材は何でもOK！新しき土鍋ごはん７選

シティーハンター恋のXYZ② ファーストデートの誘い方。乱れ打ちもご愛嬌！

隠れているほど名店多し！ 広尾の予約困難店３選

レストランで恋のシーソーゲーム 第2話：セカンドデート 興味ない男のオファーを女が...

レストランで恋のシーソーゲーム 第2話：2度のドタキャンからの『すだち』

頑張れ港区女子！ハローワーク的立ち位置で、港区女子応援団長と化す港区おじさん

今年の「鮨初め」は、職人魂が感じる西麻布の厳選3店でどうぞ！

鮨の激戦区・西麻布でおさえておきたい珠玉の名店４選

余計な小細工は無し！激戦区・西麻布の鮨を格上げした職人技

鮨のバーゲンセールは、昼にあり。厳選本格鮨８選

寺島しのぶ&ロラン・グナシア 男と女ふたり鮨

カウンターこそ大人の特等席 part2

まだまだあります、はずせない名店 Part1

『西麻布』 隠れ家たる所以の街 Part2

これぞ東京の最強おでんだ！寒い日に寄りたい都内おでん屋5選

さあ寒くなってきた！都内で本物のおでんを食べるなら抑えたい名店3選

ウイスキーがより美味に！実力派バーの名物料理とのペアリング5選

『西麻布』 隠れ家たる所以の街 Part1

銀座、西麻布、六本木でいきつけの鮨屋を作るならここ

IT長者たちのチカラ飯

『西麻布』 隠れ家たる所以の街 Part2

扉の向こうは秘密の空間！広尾の教えたくないベスト隠れ家５選

「お前がモテない原因はそこだ！」師匠直伝の衝撃裏ワザで初デート成功なるか？

恋はカウンターから！予約殺到の恵比寿・広尾のカウンター席４選

職人技を目の前で堪能！大人気の肩肘張らないカウンターフレンチ3選

西麻布・六本木エリアで美味しい肉料理を味わえるお店3選

西麻布・広尾界隈でイケてる人が普段使いしている名店９選

局地グルメマップ！外苑西通りに隣接する西麻布2丁目の名店9選

西麻布・六本木エリアで美味しい肉料理を味わえるお店3選

帝國食堂

なぜこの3つの名イタリアンが、食べログ3.2以下なのだ！

『フリック』と『アバ』、 カウンター始めました

「焼肉一品目の牛タンが実は一番好き！」なあなたへ贈る、タンが旨い焼肉10選

生肉好き集まれ！今すぐ食べに行きたいユッケ＆タルタル9選！

結婚できない女：港区スタンダードで店を予算別に提案。知りすぎた女が選ぶべき男は...

ワイン著名人達が本気で通う、マリアージュが楽しめる焼肉屋４選

肉好きが行きつくのは、やっぱり生肉！ Part2

都内名店を知り尽くしたグルメのプロが選ぶ『私のとっておきの名店』６選

ジュージュー焼ける香りと熱！都内人気鉄板焼の厳選8店

全制覇は不可能！ 国内外408銘柄もの日本酒が大集結する超ド級イベント開催

野心のゆくえ：同期と比べて壁にぶち当たる27歳男。尊敬する先輩の一言に心えぐられた夜

パスタが自慢のお店の、絶品パスタ15皿

カフェ・ラ・ボエム西麻布店周辺の隠れ家でおすすめのレストラン・グルメ

RECOMMEND 東京カレンダー厳選！＂限定＂付きの店　Part2

『西麻布』隠れ家たる所以の街　Part1

こんなにラグジュアリーで家賃25万円以下！　赤坂に住まう、コスパ重視のタワマンラバー

まだまだあります、はずせない名店　Part1

『西麻布』隠れ家たる所以の街　Part1

『おでんびのむ』はコース料理でメインがおでん

『西麻布』隠れ家たる所以の街　Part1

隠れているほど名店多し！広尾の予約困難店３選

隠れているほど名店多し！広尾の予約困難店３選

レストランで恋のシーソーゲーム第2話：セカンドデート　興味ない男のオファーを女が...

レストランで恋のシーソーゲーム第2話：2度のドタキャンからの『すだち』

寺島しのぶ&ロラン・グナシア男と女ふたり鮨

まだまだあります、はずせない名店　Part1

『西麻布』隠れ家たる所以の街　Part2

『西麻布』隠れ家たる所以の街　Part1

『西麻布』隠れ家たる所以の街　Part2

『フリック』と『アバ』、カウンター始めました

肉好きが行きつくのは、やっぱり生肉！　Part2

全制覇は不可能！国内外408銘柄もの日本酒が大集結する超ド級イベント開催

座席確保の裏技教えます！予約が取れない大人気店10選

「幸せになる、小さなお店」の先駆者たち。　Part1