イトシア（有楽町）周辺のワインでおすすめのレストラン・グルメ

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ワインに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、銀座・有楽町のパイスバスコ（スペイン料理、スパニッシュ）、銀座・有楽町の鉄板焼石垣島きたうち牧場銀座店（肉料理、ステーキ・鉄板焼き・グリル）、銀座・有楽町のラール・エ・ラ・マニエール（フランス料理、フレンチ）等です。

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東京 × ワイン

パイスバスコ

銀座・有楽町スパニッシュ(スペイン料理)スパニッシュディナー￥3,000～定休日：日曜50席

JR東海道本線ほか新橋駅から徒歩5分東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩5分東京メトロ日比谷線ほか日比谷駅から徒歩7分東京都営三田線内幸町駅から徒歩7分

美食の都バスクの伝統料理とガストロノミーが交差する

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バスクに特化したバルを開いた氏の愛情は深い。ココチャというタラのノド肉を仕入れたり、特産ワインのチャコリを8種も揃えたり。どちらも日本ではほとんど流通していない代物...

永久保存版！これが都内スペイン・バルの神店6だ！

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大人なら、銀座コリドー街は周辺を攻める！しっとり美味しい名店12選

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商社マン優作：マドンナの誘惑に勝てるのか？商社のぬるま湯地獄にご注意を。

「優作さん、今日は何時に帰ってくる？ご飯いるかどうか連絡してね」結婚して早半年。夕方、新妻の由美からメールが入っていた。真っ直ぐ家に帰ろうと思...

崖っぷちアラサー奮闘記：ホステスを続けるか就職するか。人生の岐路に立たされる！

前回までのあらすじ北岡涼子、30歳、元女優。社会人経験なし、資格なし、貯金なし。芸能界で活躍したが、徐々に干されて今に至る。就職活動をしようにも、...

デート予算1万で！味も雰囲気も抜群なのに２人で１万円のデート店６選

気軽に寄れるが、ガツンと満足できる美味しい料理をいただけるのがこちら。こちらの山田朋仙シェフはスペインの名店『マルティン・ベラサテギ』出身。その在...

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世界が注目する美食の宝庫、バスク料理が楽しめるバルを押さえておけ！

1階はオープンキッチンのバル使いができるカウンターで、１杯からふらりと立ち寄れるスタイル。一皿のポーションが小さいので、一人でも数種類味わえるところも魅力...

鉄板焼石垣島きたうち牧場銀座店

銀座・有楽町肉料理ステーキ・鉄板焼き・グリルランチ￥4,500～ディナー￥15,000～定休日：日曜・祝日16席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩4分東京メトロ銀座線ほか新橋駅から徒歩4分、外堀通り沿い銀座西6丁目交差点のすぐそばのコインパーキングお隣ビルの１階です。

最高峰の和牛がもたらす馥郁（ふくいく）たる余韻に浸る

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今年の”肉納め”にふさわしいのはやっぱり赤身肉！厳選5店

鉄板焼きレストランが多く見られる銀座に、『ステーキトミナガ』が誕生したの2013年のこと。石垣島のきたうち牧場直営の『ステーキトミナガ』で扱うのは、深い...

ジュージュー焼ける香りと熱！都内人気鉄板焼の厳選8店

鉄板焼きレストランが多く見られる銀座に、石垣島のきたうち牧場直営の『ステーキトミナガ』が誕生したのが2013年。ここで扱うのは、深い香りと濃厚な味わいを持つ石垣島...

ラール・エ・ラ・マニエール

銀座・有楽町フレンチ(フランス料理)フレンチランチ￥4,800～ディナー￥12,000～定休日：日曜26席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩3分、ＪＲ各線　有楽町駅中央口から徒歩5分

長く記憶に残る最高のもてなしと極上のフレンチ

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「34の独身女が、一番引っかかってはいけない男でしょ…」。女友達の忠告で突きつけられ...

「あー、泉！久しぶりー。元気にしてた？」「浩子、美樹、久しぶり！」湿った空気の中に、ほんのりと秋の気配が漂い始めた金曜日の夜。私は大学時代からの...

男女が恋に落ちる法則。それは「好き」より「嫌い」が一緒なこと

初デートは、戦場と言っても過言ではない。会話を盛り上げるために頭を高速回転させる男。それに合わせつつ、ちょっとした言動や会話で男をふるいにかける女。 ...

東カレデート対決：鋼メンタルの外コン男 VS 超絶美人CA。初対面お食事デート実況...

7月28日（木）、20時。早速、今回めでたく東カレによりマッチングし、初デートすることになった2人の経歴を紹介したい。男性の名前は誠人...

東京マザー：子供は欲しいけど、子育てで余裕を失くすのは嫌。現実的な女の結婚の条件

6月の週末の夜、希は昌大と一緒に銀座へ向かっていた。「たまには、素敵な所で食事しよう。銀座のレストランを予約したから、おしゃれしてきてね」 ...

今だけ！　生まれ変わった銀座の名店で至福のシャンパン＆ワイン飲み放題！

世界最高峰の美食タウン・銀座において、多くのグルメを魅了してきたフレンチ『ラール・エ・ラ・マニエール』。そんな名店がこの5月、新たなシェフを迎え、...

小娘なのか淑女なのか？30オンナの誕生日、行くべきレストランは？

来月、付き合って3年になる彼女が30歳の誕生日を迎えます。メモリアルな30歳という日を、どのようなレストランでお祝いすればよいでしょうか？お店選びに悩んで...

イタリアン&フレンチ　Part1

シェフの清水将氏は、フランスの3ツ星『マルクベーラ』時代、朝の4時から野山に分け入り山菜やキノコを収穫。『アルページュ』では自家菜園を持つアラン・パッサー...

銀座「楼蘭」

銀座・有楽町中華(中華料理)広東料理ランチ￥5,000～ディナー￥10,000～定休日：銀座コアビルに準ず。(12/31・1/1)(年2回銀座コアビル法令点検日)114席

東京メトロ銀座線銀座駅徒歩1分

銀座で30余年愛され続ける広東料理の名店

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裏切られた妻たち番外編：「この夫婦は、いつか壊れる…」“彼女”が妻に会って芽生え...

その言葉に彼は一瞬しかめっ面したように思ったが、あっさりと「いいですよ」と言って、さっとタクシーを拾い、『銀座楼蘭』に連れて行ってくれた。着いてからも...

「僕の両親に会ってくれる？」プロポーズもないのに、そんな事を言う男の心理は？

◆ ドクン、ドクン・・・。奈々子は、今にも心臓が飛び出しそうなほど緊張している。今日は、田中の両親との食事をする日だ。食事が決まってからと...

誘惑する唇：偶然再会した夜、男が衝動的にキスしようとしてきた理由は？

「じゃあ、偶然の再会に乾杯！」再会から10分後、真樹は竜太と向かい合ってテーブルを挟んでいた。竜太に連れてこられた『銀座「楼蘭」』は、さっ...

魚の聖地銀座で抜群に旨い魚が食べられる厳選ランチ8選！

ディナーは1 万円からという高級中国料理が2800 円で楽しめるのが、ランチの魅力。モダンチャイニーズとは違って、老舗中華の迫力は随所に。サービス...

アルマーニ / リストランテ

銀座イタリアン(イタリア料理)イタリアンランチ￥5,000～ディナー￥12,000～定休日：年末年始106席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩3分

モード界の帝王がもてなす祝福の宴へ

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東京から恋が消える日：まだひとりの彼氏で満足してるの？複数人との交際を、選ぶ女

「それで、透子はいったい誰が本命なの？」『アルマーニリストランテ銀座』でゆったりとランチを味わい、食後の紅茶が運ばれてきた時、瞳はいたずらっ子のような...

恋の成功率アップ！レストランでのエスコートの極意をプロが伝授！

どんなに素敵なレストランをセッティングしても、エスコートがぎくしゃくしていたら台無し。あまりにマニュアル本通りに展開されると堅苦しくて息がつまりそう...。スマート...

ARMANI / RISTORANTE GINZA

2007年「アルマーニ/銀座タワー」の完成は、モード界の帝王、ジョルジオ・アルマーニ氏が4番目のコンセプトストアを開いた都市として、“銀座”の名を世界中に...

てんぷら近藤

銀座・有楽町和食（日本料理）天ぷらランチ￥6,480～ディナー￥18,000～定休日：日曜 ※月曜が祝日の場合休25席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩1分

天ぷら、それは日本が世界に誇る蒸し料理

予約専用TEL

050-1705-8300

※レストランに直接空席情報をご確認下さい。

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春の旬を天ぷらで食べたい！カラリと揚がった絶品天ぷら都内本命6店

天ぷらの常識をことごとく打ち破り、ひたすらに自身の道を邁進する近藤文夫氏。50余年もの研鑽の果てに生まれた名作たちは、東京で食せる天ぷらの中でもひときわ目映い輝きを...

日本最高峰の天ぷらはここ！秋の旬をカラリと揚げてビールと味わう至福！

『てんぷら近藤』のメニューは、海老や海鮮も入るが、多彩な野菜によって構成されている。現在でこそこの構成が一般的になったが、近藤氏が「山の上ホテル」に就職した...

美味すぎて常連確定！著名人たちの“マル秘”麺＆丼9選

日本で一、二を争う天ぷら名人の近藤文夫が「天ぷらは蒸し料理」とこだわるコース料理。そのなかに同じくイタリアンの道を極めんとする料理人が愛してやまない「小エ...

男たちは、三度選ぶ：「このお店、初めて！」は疑え。経験豊富な港区女子には変化球な店を

「二回目のデートで何を食べたい？と女性に聞いた時、真っ先に“天ぷら”と答える女性って少ないですよね？（笑）」確かに、イタリアンやフレンチ、和食...

美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介！

ごま油のなかでみごとな“作品”を作る『てんぷら近藤』の近藤文夫さん。出てくる天ぷらは、こんな組み合わせまで！　と驚くようなものもある。それと同時に感心する...

父の日に連れて行きたいハレの日和食５選

『山の上ホテル』の時代から、揚げ手としての才覚を発揮していた主人の近藤文夫氏が目指したのは、「誰にでも来てもらえ、食べてもらえる天ぷら屋」。名店だが、誰に...

てんぷら近藤

北は北海道、南は沖縄まで。店主の近藤文夫氏は、全国の産地に直接赴き、その時期、最も美味しい状態の素材が手に入るよう労を惜しまない。そうして出会ったものであ...

和食　Part1

『山の上ホテル』の時代から、揚げ手としての才覚を発揮していた主人の近藤文夫氏が目指したのは、「誰にでも来てもらえ、食べてもらえる天ぷら屋」。ごま油のみで香...

六雁

銀座・有楽町和食（日本料理）割烹・小料理ディナー￥17,000～定休日：日曜・祝日46席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩3分以内

見せるカウンターで“魅せる”スーパー割烹

予約専用TEL

050-1705-8293

※レストランに直接空席情報をご確認下さい。

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好条件過ぎる医師との、2度目のデート。結婚の予感に浮かれる女に降り掛かった予想外の仕打ち

次の日、あれから一週間しか経っていないにも関わらず、咲良と祐一は銀座の『六雁』にいた。『六雁』のキッチンはフルオープンで、中でもカウンター席は、和食の料理人...

こっそり教えます！都内人気シェフ7人の胃袋を掴んだ『私の行きつけのお店』

日頃、全身全霊でお客に美味しいものを提供しているシェフが、通いつめてしまうお店があるとしたら、そこは美味しくって、居心地いいに違いない！！そこで様々なジ...

デートに合コン、女子会まで！美女5人が薦めるシーン別鉄板店22選

名店ひしめく銀座にありながら、唯一無二の存在感を宿す『六雁』は、京料理に＂粋＂の精神を加えた、新・江戸前スタイルを提案する日本料理店。Ｏ「“野菜の...

東京トレンド娘：インスタに男の気配はご法度。本命彼との蜜月は、密かに育むのがルール

美加は学生の頃から結婚相手は医者に的を絞り、食事会に奔走している。医者にこだわるのは、単純に不自由のない暮らしを送りたいからだ。結婚したら優雅な専業主...

小娘のマウンティングレストラン！　和食編

理沙：エンタメ性が高くて好きなのは銀座『六雁』や神保町『傳』（※現在移転しております）。どちらも枠に囚われない独自のスタイルで、味だけでなく五感を刺激...

年収数千万。31歳外資系金融女性の外食生活

春色のダイアンのワンピース、華奢な腕にはショパールの時計。可愛らしいルックスからは想像できないが、日本人の平均年収（約500万円）の◯倍以上の年収を得る、...

31歳女性がするべき、銀座での“上質な”暮らし。大人の女の流儀とは？

東京のライフスタイルを紹介して15年の東京カレンダーが、東京に住む女性たちをエリアごとに分類した「東京女子図鑑」女性の趣味趣向は、居を構えたエリアに如...

女性が虜になる美割烹！まるで舞台のような禅の世界を体感せよ

禅を愛するスティーブ・ジョブズであれば歌舞伎も愛したであろうことは想像に難くない。...

六雁

まるで我が子を愛でるような眼差しで野菜と向き合う、秋山能久総料理長。その哲学は、長く精進料理の世界に身を置いた経験がベースである。「不機嫌なときや疲れが出...

世界最高峰の美食は、銀座にある

銀座・並木通りのスタイリッシュなビルの2フロアに展開する日本料理店。現在、同店を任されるのは、18歳で料理の道を志し、学芸大学『割烹すずき』、神宮前『月心...

銀座日本料理朱雀

銀座・有楽町和食（日本料理）懐石・会席料理ランチ￥8,000～ディナー￥15,000～定休日：月曜 ※臨時休業あり19席

東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線　銀座駅Ｂ5出口から徒歩2分ＪＲ各線　有楽町駅銀座口から徒歩6分

銀座で煌々と輝く和食の新星

予約専用TEL

050-1705-8295

※レストランに直接空席情報をご確認下さい。

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父の日に連れて行きたいハレの日和食５選

銀座『うち山』、赤坂『津やま』を経て独立した店主の山西和文氏。コースには先付けから〆ものまで少量ずつ10品以上が並び、多彩な味を楽しませてくれる。きんぴらや...

『銀座』。街の格を負う和の新鋭

銀座『うち山』、赤坂『津やま』を経て独立した山西和文氏。そこに加わるのはきんぴらごぼうなどの家庭料理。好対照に地味で素朴だが、出しを煮含ませた大根の味わいは日本料理...

銀熊茶寮

銀座・有楽町和食（日本料理）懐石・会席料理ステーキ・鉄板焼き・グリルランチ￥1,200～ディナー￥15,000～定休日：日曜 ※毎月第一週目の土曜はランチ休業34席

■東京メトロ銀座線ほか銀座駅より徒歩3分 ■JR山手線ほか有楽町駅より徒歩4分 ■JR京浜東北線ほか新橋駅より徒歩8分

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銀座でがっつり肉を食べたい貴方に捧ぐ、永久保存版・銀座肉丼ＭＡＰはこれだ！

～入手困難な希少部位をオンザライスで堪能！～「ステーキ丼（￥2,500）」の肉は、黒毛和牛の肩芯という希少部位。口溶けのよい脂の甘さが特徴で、銀座茶寮特製の...

松永牧場銀座本店

銀座・有楽町肉料理焼肉・ホルモンランチ￥900～ディナー￥5,500～定休日：月曜83席

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銀座でがっつり肉を食べたい貴方に捧ぐ、永久保存版・銀座肉丼ＭＡＰはこれだ！

～A5ランクの島根和牛を丼ぶりでがっつり！～島根県にある松永牧場から、A5・A4ランクの島根和牛を一頭買いして提供する焼肉割烹店。ランチ限定のステーキ丼は、...

ぎんざ一二岐

銀座・有楽町和食（日本料理）懐石・会席料理定休日：日曜 ※月曜が祝日の場合、日曜、月曜連休17席

東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅から徒歩2分、東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩4分、東京メトロ日比谷線ほか東銀座駅から徒歩5分

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銀座二丁目を極めよ！デートでふらっと立ち寄りたい名店MAP

和食×ワインを愉しむならこの店。京都『新山』などで研鑽を積んだ、店主・吉澤定久氏は、実力派として注目される料理人。巧みな食材使いが際立つが、味わいはあくまでも優しく、料理は染み通るような滋味にあふれている。だからこそ繊細な日本ワインが合うと見抜いていたのだ。レギュラーで揃えているのは勝沼醸造や小布施ワイナリーなど。どちらもワイン造りに独自の哲学を持つひとクセありのワイナリーだ。ゆるぎない信念を持つ料理人ならではのチョイスである。...

まだまだあります、はずせない名店　Part2

京都『新山』などで研鑽を積んだ、店主・吉澤定久氏。高知県産の魚介に築地の旬野菜を軸にコースを仕立て、自然の風景さえも皿上に再現してみせる。...

『銀座』。街の格を負う和の新鋭

「形から入り、形を抜ける」。古くから日本の芸能、芸事で言われ続けてきたこの言葉は、日本料理にも当てはまるに違いない。高みに自らを置き、先達の仕事をくり返し見て、倣い、技術を身につける。その先にある心得を得るためにまた、くり返す。今年8月末、昭和通り向こうの銀座の路地裏に『一二岐』を構えた吉澤定久氏は、栃木県出身。寿司屋を営む実家を手伝い、日本料理人となることを夢見た。修業するなら本場でと、19歳で上洛。...

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乃木坂鳥幸銀座店

銀座・有楽町和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：日曜52席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩4分、東京メトロ日比谷線ほか日比谷駅から徒歩5分

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ビールには焼き鳥しか考えられない貴方に贈る、都内絶品焼き鳥8店

山梨の甲斐路軍鶏を用いた焼き鳥と豊富にそろったワインを楽しめる『乃木坂鳥幸』の銀座店が2013年3月にオープン。八ヶ岳の雪解け地下水を飲み、トウモロコシなどを食べて育った鶏を使用する点は乃木坂店と変わらないが、ワインのラインナップに幅を持たせるなど、銀座店ならではの楽しみも。特筆すべきは、串の種類の多さ。ソリレース（もものつけ根）をはじめ、おたふく（胸腺）やちょうちん（腹卵）といった“変わり種”も充実している。...

32歳。エクゼクティブの恋愛と経営哲学「我々を恋愛から救うものは、多忙である。」

—これだけ若くて、上場企業の役員だなんて、選り取りみどりだと思いますが、どんな女性がタイプですか— いえいえ、そんな立場でもないですが、しいてタイプをあげるなら「多忙な女性」がいいですね。僕は、普段、秘書に分単位で予定を管理されているのですが、だからこそ、プライベートでは、そっとしておいてほしいというか。男性が忙しいことを気遣って料理作ってくれたり、掃除してくれたりといったように、気を使ってくれる女性は多くいると思う...

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ソルトグリル＆タパスバーバイルークマンガン

銀座・有楽町居酒屋・ダイニングバーステーキ・鉄板焼き・グリルワインバー定休日：不定休 ※GINZA SIXの休館日に準ずる。GINZA SIXにお問い合わせください100席

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『GINZA SIX』で店選びに迷う人たちに朗報！速水もこみちが絶賛したカウンターが...

計24ものレストランが入っている『GINZA SIX』。どこに行くべきか迷うところだが、シーンを選ばずに利用できる手堅い一軒が、『ソルトグリル＆タパスバー』だ。ここはオーストラリアのスターシェフであるルーク・マンガン氏が手がける日本で2軒めの店。新丸ビルの『ソルトバイルークマンガン』の上質さをそのままに、より気軽に利用できる形態となっている。速水もこみちさんが気に入ったのはカウンター席だった。「一店舗...

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下鴨茶寮のまえ

銀座・有楽町和食（日本料理）海鮮料理・シーフード・魚介料理居酒屋・ダイニングバー定休日：東急プラザ銀座に準ずる40席

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幹事必見！東急プラザ銀座の上質な新年会プランから注目の7店をピックアップ！

季節感ある京料理のエッセンスを生かした酒肴の数々で、日本酒をはじめ、国産ワインや焼酎との上質なマリアージュが楽しめる。そんな『下鴨茶寮のまえ』からは、京都の老舗料亭『下鴨茶寮』の味を銀座で気軽に愉しめる全8品のコースを！ ■コース概要コース名：日本酒バルのまえコース提供期間：1/31（水）まで価格：5,800円...

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綾

銀座・有楽町和食（日本料理）割烹・小料理ランチ￥2,300～ディナー￥10,000～定休日：日曜・祝日

地下鉄銀座駅B4、B8、B10出口より徒歩1分

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綾 AYA

銀座の正統な和食店となると、どうしても敷居が高いというイメージがつきものだが、今年8月にオープンした『綾AYA』はいい意味で時代の空気感を取り入れた店と言えるだろう。料理長の春田一行氏は、この道35年の熟練の料理人だ。和食ひと筋でここまでやってきた。「僕に出来ることは料理だけですから」と言うが、その腕前は料理を見れば一目瞭然。昔ながらの和食の技法に独自の感性をしのばせ、食べ手の記憶にしっかりと刻まれるひと皿を生みだす。どの料理...

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銀座オザミデヴァン本店

銀座・有楽町フレンチ(フランス料理)ビストロワインバー定休日：無休34席

銀座一丁目駅より徒歩2分/JR有楽町駅より徒歩4分

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ヌガ

銀座・有楽町フレンチ(フランス料理)ビストロ定休日：無休44席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩3分、東京メトロ日比谷線ほか東銀座駅から徒歩3分、JR東海道本線ほか新橋駅から徒歩6分

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スープが絶品なブイヤベース特集！シェアして楽しんでほしい名店5選

『ヌガ』は、定番のメニューを大層な手間隙をかけて作る。その最たる一皿がブイヤベースで、スープ・ド・ポワソンの仕込み日数は3日以上。凝縮された魚介の旨みは、店にかけるシェフの想いそのもの。基本姿勢はあくまでクラシック。オマールエビやムール貝、白身魚、蛸などを、トマトや数種類のスパイスなどと煮込んでおり、ここでは白身魚のパッセをスープに溶け込ませ、より濃厚さを出す。食材はラングスティーヌや渡りガニを使用している。客前...

スープが絶品なブイヤベース特集！シェアして楽しんでほしい名店5選

味とコスパにハズレ無し！東銀座の路地裏ビストロ完全マップだ！

店内に流れるシャンソンと濃密な料理の香り漂う空間は、パリの街角にある店そのものだ。とりたてアレンジを加えない伝統的なビストロ料理は、アラカルトで常時60種類以上もある。フランス産を中心に200種類以上揃うワインとともに、本場パリの空気を存分に楽しみたい。 LOも24時までと、深夜に利用できるところも支持されている。...

追いかけられると逃げたくなるはずが…グイグイ男の「押して引く」作戦に引っかかった女

春香は、東銀座のビストロ『ヌガ』で、恵子や他の大学時代の友達と集まっていた。シャンパンで乾杯をし、女たちはお決まりの近況報告に夢中になる。早速、先日知り合った慶一郎のことが話題に上り、春香は尋ねた。「ねえ…恵子って慶一郎くんと同じサークルだったんでしょ？彼ってどんな人？」春香たちの出身校は女子大だが、恵子はインカレサークルに所属していたため男友達が多い。そういえば祐也と知り合った飲み...

深夜0時以降の救世主！終電以降もOKな美食ダイニング4選

店じまいが早い銀座において、深夜の腹ペコさんの救世主といえるのがこちらの店。賑やかに飾られた1階、ホワイトクロスのテーブルが並ぶ2階、趣は違えども華やかな空気感、充満する濃密な料理の香り、旨い料理とワインによるゲストの幸せそうな笑顔と喧騒は本場のビストロのよう。にぎわいの中に、ホッと紛れ込んで一息つけるオアシスだ。...

日比谷線の女：東銀座に住む開業医の彼は、難攻不落のワケあり物件だった?!

過去に付き合ったり、関係を持った男たちは、なぜか皆、日比谷線沿線に住んでいた。そんな、日比谷線の男たちと浮名を流してきた香織は、タワマンの篤志や弁護士の孝太郎と付き合うがあっけなく終わる。ワンナイトや社内恋愛も経験し、涼とは恵比寿での半同棲を経て中目黒で同棲し、純一との不倫も経験した。築地の健一郎や人形町の祐介など、デート相手はいるが、結婚相手にはまだ出会えず…？前回 vol.13：5歳下メガバ...

トロトロ、ジュワー！赤ワインに合うビストロ煮込み料理厳選６皿

私がカスレに開眼した一皿。銀座にあるビストロ『ヌガ』。冬の定番料理であるカスレ。夏が終わり、ようやくカスレのいい季節がやってきました。白インゲン豆や豚バラ肉のコンフィ、トマトペースト、白ワインなどが絶妙な加減で調合されており、名だたる店のカスレを抑えて船山至上ナンバー1！濃厚な味わいで、赤ワインがどんどん進みます。寒くなるにつれ、「ヌガのカスレ」、「ヌガのカスレ」と呪文のように唱えたくなる、麻薬的な一...

庶民の味こそシェフの力作！ビストロで出会った本物の田舎料理６選

永久保存版　最高のワインバー11選

賑やかに飾られた1階とホワイトクロスのテーブルが並ぶ2階。趣は違えども、本場パリの香り漂う上質な空気感は同様だ。そんな心地よい空間で供される料理は、アレンジを加えない伝統的なビストロ料理。アラカルトで常時50種以上というバラエティ豊かなメニューは、フランス産を中心に約150種揃うワインとともに、華やかな時間を彩ってくれる。気軽に愉しむ本物の美味。ビストロ本来の姿を銀座の路地裏に体現した、稀少な店である。...

イタリアン&フレンチ　Part1

銀座の裏通りながら、その一角に漂うのはパリの香り。ワインバーの真っ当な在り方を示してきた『シノワ』が2008年に開いたビストロだ。供するのはもちろん、アレンジを一切加えない伝統のビストロ料理。アラカルトで常時約50種以上という多彩なメニューは、ボリューム感も本場さながら。フランスワインを中心に約150銘柄を揃えたリストも、飽くなき追求心でワインと対峙してきた『シノワ』ならでは。何を食べて何を飲もうか、考えるだけ...

銀座 Miyagawa

銀座・有楽町フレンチ(フランス料理)フレンチディナー￥7,500～定休日：日曜、祝日12席

銀座駅C2出口より徒歩5分／新橋駅銀座口より徒歩5分

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お一人様こそ居心地満点！カウンター絶品料理の小体店6選

日本の出汁で炊き込んだ白トリュフのリゾットもあれば、イベリコ豚を揚げて九条葱をたっぷりのせたイタリア風のカツレツもある。こうした和洋混在のメニューを見ると、「いったい何料理なの？」と不思議に思いつつも、その面白さや懐の深さにワクワクしている自分に気付く。割烹やワインバーで修業を積んだ宮川シェフは、ほかでは味わえない独特な料理を提供。ジャンルの垣根を軽々と飛び越え、素材が美味しくなるためのあらゆるエッセンスを、絶妙に溶け込ま...

永久保存版　最高のワインバー11選

オーナーシェフの宮川修一氏は、割烹料理店を経て、銀座のワインバーで腕を磨いた経歴の持ち主。和食の伝統や欧州帰りのシェフから学んだ技術は、自身が開いたこの店に結実している。例えば冷たいトマトうどんなら、上質な出汁を利かせ、ワインは旨み深いピノ・ノワールを推す。イベリコ豚は意表をついた豚カツに仕立て、九条葱を添える。上質な素材を自在に操り、またとない逸品に。訪れる全ての人を虜にする、類稀な実力派である。...

ラ・ニュイ・ブランシュ

銀座・有楽町バー・カフェ・居酒屋ワインバーディナー￥6,000～定休日：日曜・月曜（祝日の場合は日曜営業、翌月曜休み）

地下鉄新橋駅5番出口より徒歩5分／銀座駅C2出口より徒歩3分／内幸町駅A5出口より徒歩6分

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永久保存版　最高のワインバー11選

「本当に美味しいワインを、日常的に愉しんでもらいたい」。オーナーソムリエ・幅紀長氏のそんな思いが形となった店。氏がセレクトするワインには、確かに芯のある美味が宿る。「表面的な果実味ではなく、テロワールの味が葡萄に伝わっているもの」というこだわりが、リストの隅々にまで行き届いているのだ。美酒とともに卓を飾るのは、無農薬野菜をはじめとした厳選素材のイタリアン。力強い食材の持ち味が、ワインの魅力をより引き立てる。...

『コンラッド東京』小野寺氏が惚れこむ『La Nuit Blanche』（銀座）

食事の後、ちょっと飲み足りないなと思った時によく行く店。特に和食の後はなぜかワインが飲みたくなる小野寺氏。「銀座で遅くまでやっていて、仕事の後にも行ける非常にありがたいお店。」なのだそう。特にヴィンテージワインを美味しく飲ませてくれることでも有名で、輸入元、輸入ルート、保存状態がかなり良くないとできないそうだ。年代の若いワインなら勢いがあるので多少のことがあっても負けないが、古いワインは管理者がそのポテンシ...

ビー・バー・マルノウチ

丸の内・八重洲バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：日曜、祝日39席

都営三田線日比谷駅B3口徒歩1分

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金曜の夜に丸の内エリートが集まるバーに、速水もこみちが行ってみた！

オフィス街の中心地にある『バカラショップ丸の内』の地下1階に、バカラの世界観にどっぷり浸れる非日常的なバーがある。階段を降りそのバーに入ると、約12ｍもの一枚板のカウンターが設えられており、突き当りには究極の輝きと称されるバカラのシャンデリアが輝く。またこのバーの個性のひとつが、美しいクリスタルに囲まれながらシガーを愉しめるということ。速水氏もシガーのラインナップをチェックし、自分に合うシガーの選び方をチーフバーテンダー...

丸の内のエリートたちに聞いた！商社・金融・コンサルたちの行きつけリスト一挙36軒

ひとりで落ち着きたいときはここへ行きます。お店はゆったりとした空気が流れていて、美しいグラスに入った美味しいカクテルを飲んでいると、日々のストレスが癒されます。...

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『バカラショップ丸の内』の地下に併設されたバカラのバー。シックなカウンター席のほか、バカラを象徴する赤のソファやプライベートスペースもあり寛ぎの空間が広がる。すでに店頭では販売されていないデザインを含め、約200種類のバカラのグラスから好みのものを選んでお酒を飲むことが可能。幻想的なシャンデリアの灯りのもと、上質なグラスでいただくカクテルは、大人だからこそ分かる格別の味わい。時間を忘れてバカラ...

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、イトシア（有楽町）付近にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

イトシア（有楽町）周辺のワインでおすすめのレストラン・グルメ

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