東京のおすすめレストラン・グルメ

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東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、日本橋のサクレフルール日本橋（ビストロ・バル）、日本橋の鮨心 by 宮川／マンダリンオリエンタル東京（鮨）、日本橋のザ・セラー／マンダリンオリエンタル東京（フレンチ）等です。

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丸石ビルディング（鍛冶町）

サクレフルール日本橋

活気あるオープンキッチンがいい！気軽にビストロ料理を楽しめるオールデイダイニング

日本橋

ビストロ・バル

ランチ￥2,000～ディナー￥7,000～

定休日：無休

個室あり

64席

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掲載グルメ記事

フレンチでランチデートしよう！ちょっとリッチに過ごしたい日にオススメ4選

季節に合わせて3種類のドレッシングで楽しめる、具だくさんでエナジーチャージ満点のサラダプレート。トップに鎮座するのは、伊達鶏のローストチキン・スモークサーモンの2種類。その日の気分次第でセレクトしよう！...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年1月号

素敵な年末にしたい

東京カレンダー最新号は「素敵な年末にしたい」がテーマ！年末のメインイベントたるクリスマス、その舞台を王道の「フレンチ」にするか、もしくはあえて「穴場」な高級...

鮨心 by 宮川／マンダリンオリエンタル東京

北海道の名店の味を受け継ぐ鮨屋。江戸前と蝦夷前の融合を絶景と共に

日本橋

鮨

ディナー￥17,000～

定休日：水曜

9席

掲載グルメ記事

空前の東京鮨ブームはホテルに波及中！最高峰の鮨がいただける東京ホテル4選

今年の4月、『マンダリンオリエンタル東京』の38階に、北海道の名店『すし宮川』の東京店が誕生した。 38階に到着し松のアートワークを横目に鮨屋に入ると、最初は組子越しにしか店内が察せない。しかしそこを抜けた瞬間、このホテルならではの空間に圧倒される。裁ち落としの大きな窓の向こうに空と街並みが広がり、スカイツリーがそびえ立つ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年8月号

ビール片手に夏にしたいこと

梅雨最中とはいえ、日に日に暑さを増していく東京。年々と過酷さを増していく、日本の暑い夏は逃げ腰になるのではなく、前向きに楽しんだ方が人生は豊かになる！そこで...

ザ・セラー／マンダリンオリエンタル東京

秘密の螺旋階段を下りるとお宝ワインがズラリ！大人を高揚させる唯一無二の空間

日本橋

フレンチ

ランチ￥8,000～ディナー￥20,000～

定休日：無休

個室あり

掲載グルメ記事

都内の高級ホテルには「隠れ家個室」がある！ホテルレストランの知られざるゴージャス個室5選

バーの脇にある秘密の螺旋階段を下りると、そこは天空のワインセラー。ズラリ並ぶのは、世界各国から集められたヴィンテージワインだ。ここでいただけるのは、フランス料理『シグネチャー』か広東料理『センス』のシェフによる、スペシャルなコース。もちろん、至極のワインコレクションのなかからボトルを開封することも可能である。【個室料】 3万円（利用金額20万円以上は個室料なし）※最大11名...

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年2月号

大人の初デート

12月は何かと素敵な出会いに溢れている。「お食事会」「知人の紹介」といった定番なものから、最近では「マッチングアプリ」での出会いも常識となりつつある。出会っ...

味坊

高架下の中華酒場は高揚感が止まらない！

神田・神保町

中華

ランチ￥1,000～ディナー￥3,000～

定休日：無休

85席

掲載グルメ記事

神田といったら、ここは外せない！連日満席な高架下の中国料理店が賑やかで楽しい！

神田どころか、食通で知らない人がいないほどの有名店。ガード下に突如現れる異国が、こちらの『味坊』だ。今夜もスゴい熱気。すでに満席で注文を受けて飛び交うスタッフの中国語も愉快。２階は特に賑やかで、同僚と来れば、その距離は物理的にも精神的にも近づく。...

夏ならやっぱり餃子にビールでしょ！東京都内で厳選した餃子の名店10選！

中華好きならこの店を知らない人はいない中華東北地方料理のお店として有名な『味坊』は、餃子も美味。人気店なので平日でも夜は大混雑。夜に来店するなら、予約がベターだ。 1日に300個以上売れるというラム肉の焼き餃子は、皮は大きくカリッと焼き上がり、まるでおやきのような食感。ひと口食べるとラム肉の香りが鼻を抜けていく。豚肉より羊は、肉自体がさっぱりしていて、ヘルシーなので、餃子を食べたくなったダイエット中の女子にお...

肉の新時代幕開け!? 新聖地・神田の個性派店６選

故郷の郷土料理を知って欲しいという想いから、中国・東北地方出身の梁氏がガード下に店を開いたのは2000年。インパクトの強いスパイスから生まれる個性的な味わいが話題を呼び、瞬くうちに食通たちで賑わうようになる。自慢はラムの串焼き、羊肉を使った水餃子などアジア香る肉料理で、開店当時からのファンからも変わることのない支持を得続けている。...

ボリュームアップ気味のあなたはこの６店で仔羊をマスターすべし！

店主の梁宝璋さんは中国・黒竜江省チチハルの出身。郷土の味に欠かせない存在が羊で、この店で鉄板の、串焼きはもちろん餃子にも、しゃぶしゃぶにも、ラムを使う。「今はニュージーランドからアバラのついた肩肉の塊を仕入れてるよ」。餃子なら、包丁で叩いてミンチに。しゃぶしゃぶをメニューに導入した2012年の夏には専用スライサーも入手した。何でも手をかけて作り、串焼きだって毎日、計量して串に打つ。それは梁さんが家庭的な...

中国の四大料理以外を理解しよう！東京で食べられるかなり本場の味3店

店主・梁氏の故郷・黒竜江、吉林、内モンゴルなど東北部の家庭料理が食せる店。高架下にある店の裏路地ではスタッフが仕込みをする姿が見られ、本場感が漂う。「中国東北部は北海道の気候に近く、ジャガイモが特産。香菜もよく使います」。自家製板春雨は、でんぷん独特のブリッと感が新発見。中国の田舎町の調理法同様、1枚ずつ水溶き片栗粉を流し固めて作る。羊は串焼き、しゃぶしゃぶ、お焼きなど目移り必至。ある通...

乗り遅れるな！ワインと中華の蜜月な店４選

中国・東北地方出身の梁氏が神田のガード下に店を開いたのは2000年。元は足立区でラーメン店を営んでいた梁氏だが、故郷の郷土料理を知って欲しいという強い想いから都心に移転。他にはないマニアックな料理が評判を呼び、店はすっかり食通たちで賑わうようになった。メニューにはラムの串焼きや炒め物、水餃子など羊肉を使った料理、さらに干し豆腐の冷菜やじゃがいも炒めなど、保存のできる食材を活かした伝統的な家庭料理がずらり...

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年11月号

続・丸の内の真実

「リアルすぎる！」と大反響を巻き起こしてから早一年。あの「丸の内特集」がまた帰ってきた！今号は、丸の内を面白くする人々、なかでもこの街の象徴ともいえる「丸の...

ヴィノシティ

元祖”こぼシャン”の人気ビストロ。使い勝手とコスパの良さにワイン好きが集う

神田・神保町

イタリアン

ディナー￥3,500～

定休日：日曜、祝日

35席

掲載グルメ記事

神田にある“こぼシャン”発祥の店がココ！表面張力ギリギリの注ぎの瞬間は最高に盛り上がる！

神田でワイン。普段は品行方正な丸の内の人々も、今日は朝まで！となれば、朝4時まで営業している『ヴィノシティ』は覚えておきたい。そもそも、こちらはグラスいっぱいまでシャンパンを注ぐ“こぼシャン”の元祖の店。ご覧の通りこぼれる寸前まで注いで¥1,400！と、店にとっては赤字覚悟の名物だ。...

週末のガブ呑みに！安くて旨い神田のワイン居酒屋4選

2011年1月に『ヴィノシティ』が誕生するまで、神田はワインと縁遠い街だった。『ヴィノシティ』オーナーソムリエの藤森真さんも最初は恵比寿や麻布で物件を探していたが、なかなか理想の物件が見つからず、ある不動産屋に勧められて開業地に選んだのが神田。当時は「神田でワインなんて無理」と言う人もいたが、藤森さんには成功する確信があったという。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年11月号

続・丸の内の真実

マンダリンバー／マンダリンオリエンタル東京

日本橋エリアでキメるならココ。艶やかな夜を約束してくれるホテルバー

日本橋

BAR

ディナー￥6,000～

定休日：無休

37席

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掲載グルメ記事

東京の夜はここに行けるようにならないと始まらない、名ホテルのバー8選

『シグネチャー』と『センス』、2つの名店に挟まれるようにして、このバーはある。バーのすぐ近くにはエレベーター。つまり、ゲストはこのバーを経由して両店へと向かうことになるのだ。そんなロケーションのバーゆえ、ここで待ち合わせてからレストランへと女性をエスコートする。そんなスマートな動線が図らずも可能だ。バーテンダーがすべて女性という点も、さらに言えば、マグナムボトルのシャンパンをいただける点も、誘いやすいポイント。...

高級ホテルが火付け役！厳選シーフードが旨すぎるネクストなバーガーをご堪能あれ！

バーで提供されるバーガーらしく「フレンチワインに合うバーガーを」がコンセプト。メニューを手がけるのは、フレンチのシェフだ。国産牛パティに36ヵ月もの間熟成させたコンテチーズ、オニオンソテー、コルニッションがグッドマッチ。トーストされたブリオッシュバンズも相まってワインにぴったりだ。「ル・バーガー」...

総勢15個！ホテルのクラブハウスサンドイッチを全部比べてみました

具材は、目玉焼き、ベーコン、ハニーハム、グリルチキン、トマト、レタス、チェダーチーズ。香ばしく焼き上げた薄めのトーストでギュッとサンドしていて、食べやすいのも嬉しい。￥2,916。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年2月号

冬の贅沢はホテルがいい！

六花界

新鮮なお肉を“立ち食い焼肉”で！お客さん同士の交流も楽しい、賑わい溢れる店

神田・神保町

焼肉

ディナー￥2,500～

定休日：日曜、祝日

掲載グルメ記事

焼肉、ジビエ、葉巻まで？東京「こんなものまで？」立ち食いグルメ3選

肉はボリュームたっぷりに盛られているのにリーズナブル。マルチョウやカイノミなども味わえる...

月刊誌東京カレンダー掲載

2013年5月号

そろそろおれも大人肉！

焼ジビエ罠神田

猟師と直接契約した天然素材を生かす、シンプルな肉の味が楽しめる店

神田・神保町

焼肉

ランチ￥1,000～ディナー￥4,500～

定休日：無休

40席

掲載グルメ記事

肉の新時代幕開け!? 新聖地・神田の個性派店６選

味つけは醤油、塩、味噌の3種。醤油に氷砂糖、酒、味醂などで作られる揉みダレ（醤油）も、なるほど薄口。最初は焼いたまま揉みダレでジビエを喰らい、後半は山わさびや卓上のフルールドセル（大粒の天日塩）を添えて食べるのも旨し。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2014年7月号

そろそろわたしも大人肉！

ブッチャーブラザーズ

安く、美味しく、豪快に。そんな願いを叶える最良の肉ビストロ

日本橋

各国料理

ランチ￥1,000～ディナー￥3,000～

定休日：日曜、祝日

63席

掲載グルメ記事

肉の新時代幕開け!? 新聖地・神田の個性派店６選

塩とコショウを丹念に揉み込んだアメリカ産の牛肩ロース1キロを一日寝かしたのち、低温のオーブンでじっくりと焼き上げる。そして、そのままの塊をゲストの元へ運び、スタッフがリクエスト通りの厚さにカットする。この『ブッチャーブラザーズ』の名物メニューである、塊ローストビーフは、ダイナミズムが美学。「塊肉とはこういうものだ！ということを知っていただきたいんです。まず存在感を味わっていただき、それから肉を噛み締める醍醐味を感...

料理研究家たちが認めた「この店の肉が美味い！」6選

“お肉の味も店の雰囲気も元気いっぱいでいいね！” 気軽にステーキを食べられるとあって、外国人人気も高い。「賑わった店内が楽しくて、きちんと炭で焼いた肉の味もいい。それでいてとってもリーズナブル！カウンターに座ってスタッフが肉を焼く様子を見ているのも楽しいね。お気に入りはフラップミートのステーキ。お腹が空いていれば230gは食べる。それにホームメイドのソーセージと、スモークベーコンがのったポテトサラダかな」 ■プロフ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2014年7月号

そろそろわたしも大人肉！

くずし鉄板あばぐら

豪華食材のオンパレード！驚きの鮮度とコストパフォーマンスで鉄板焼きの常識を覆す

神田・神保町

ステーキ・鉄板焼き

ランチ￥1,500～ディナー￥7,000～

定休日：日曜、休日ランチ

個室あり

44席

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掲載グルメ記事

5,000円でいくら、うに、トリュフ・・・16品も出てくる驚愕の鉄板焼き屋はココだ！

神田に2016年7月5日にオープンした『くずし鉄板あばぐら』のコスパが凄すぎると話題になっている。同店はこれまでの鉄板焼きのイメージを覆す、鉄板でもなく割烹でもない、「くずし鉄板」という新しいスタイルだ。鉄板焼きはちょっとハードルが高いと思っていたアナタ。ぜひ試してみてほしい。予想以上のお得なコースがあなたを待っているのだ！...

イタリアンダイニングケシキ／マンダリンオリエンタル東京

国産食材にこだわる上質な朝食ホテルブッフェ。色とりどりの豊富な料理に思わず目移り

日本橋

イタリアン

ランチ￥3,500～ディナー￥7,000～

定休日：無休

100席

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掲載グルメ記事

余裕のホテル朝食デートを貴方に。都内ホテルのいけてるブッフェ選手権！

週末の予約は不可という朝食ビュッフェなれど、それも上質さゆえの人気から。国産食材にこだわり、有機醤油や国産バルサミコ酢など、ビュッフェ台に並ぶ調味料も思わず試してみたくなる品ぞろえ。飲むもろみ酢からスタートし、ハイライトは山梨から取り寄せるハーブたまごの卵料理。濃い色の黄身は味わいも濃厚で元気が出る！【概要】価格：￥3,800（税サ別）品数：約60 時間：【平日】6:30～（L.O.10:30）　　　【土日祝...

100種類以上のメニューを堪能できる贅沢な朝食ビュッフェ3選

厳選素材の上質さが光るのが、『ケシキ』の朝食。たとえば新鮮なハーブ鶏の卵は卵黄の色が濃く、それを使ったエッグベネディクトは名物のひとつ。また“ケールとキヌアの温製サラダ”や“チアシードプディング”などスーパーフードもおさえており、野菜ジュースの種類も豊富。栄養満点の穀物と野菜をセンス良く、食べやすく仕立てている。そしてホテルのベーカリーで焼き上げる20種類以上のパンも、選ぶのに困るほど魅惑的。...

午前8時の小さな贅沢はホテルの朝食で

日本各地の食材とアジアの調味料を使った料理が楽しめるアジアンインスパイアダイニング。こちらでは山梨のハーブ地鶏の卵を使用。濃厚な黄身で作ったポーチドエッグは滋味深く、しみじみ旨い。カニのほぐし身と共に。エッグベネディクト￥2,000...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年2月号

ベストホテルのベストサービス

シグネチャー／マンダリンオリエンタル東京

ゴージャスな夜景と美食がおもてなし。5つ星ホテルの珠玉のフレンチ料理は食の芸術

日本橋

フレンチ

ランチ￥7,000～ディナー￥18,000～

定休日：無休

個室あり

75席

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掲載グルメ記事

ベタこそ正義！小細工なしの夜景一本勝負で挑む、都内の美夜景レストラン6選

メインダイニングのカップル席は、摩天楼に浮かぶ天空ダイニング。...

東京十年ひと昔：覚えてる？2006年に東京を賑わせたのはアレの開業でした！

同じく37F『広東料理センス』、窓際の席からは、メトロポリスの地平線を背景にしてそびえる東京スカイツリーが一望でき、運が良ければ東京ディズニーランドの花火も眺められ、ドラマチック。 38F、『鮨そら』は窓一面で望むことのできる夜景のほか、カウンターのみわずか8席という空間性も魅力。盆栽や蹲つくばい、畳紙、江戸手ぬぐいの指拭きなど、和の意匠が巧みに配されており、外国人観光客に好評だ。と、ここまで『マンダリンオリエン...

これが究極の絶景レストラン！都内「天空の美食テーブル」5選

「これぞ、まさにTOKYO VIEW」。居合わせた外国人ビジネスマンが吐息混じりに呟いたひと言だ。日暮れの頃、茜色に染まる空に、くっきりと浮かび上がる富士山のシルエット。都心のビル群は間近に迫り、眼下には皇居の緑。その手前を新幹線がひと筋の矢のごとく走り抜けていく……。そんな最高の眺望の特別な席は、ホテルが誇るフレンチキュイジーヌの最奥部にある。そして、料理。「何を食べているか、明確に伝えたい」とシェフ...

名物ソムリエと新鋭シェフのふたりがつくるマリアージュ・マジック

オープン当初よりペアリングを取り入れていた『シグネチャー』。というのも、シェフソムリエの加茂文彦氏は、12年のフランス滞在中のうち5年間はペアリングの元祖であるアラン・サンドラスの店で働いていた。そこではメニューの下にひとつずつグラスワインが明記されていたという。「シグネチャーでは、新しい料理をすべてシェフとともに試食をして数種類のワインと合わせています。シェフがどんな想いでその料理を作っているかを理解して...

ビジネスランチの成功は（クイックな）ホテルフレンチにあり

この6月、『シグネチャー』は新料理長にニコラ・ブジェマ氏を迎え、よりモダンでエレガントなレストランへと変貌をとげた。現在32歳のニコラ氏は、30歳でマンダリンオリエンタル香港『ピエール』の料理長に就任し、ピエール・ガニェール氏からも厚い信頼をよせられる若き逸材。新生『シグネチャー』にはミニマム3皿からなるランチコースがあるが、男性相手の会食であれば4皿のコース“ルフィガロ”が量・時間的にちょうどよい。時間...

クオリティにこだわる大人が集いし約束の場所

日本橋の摩天楼『マンダリンオリエンタル東京』。その37階に位置するのが、富士の頂きまで見通すことが出来るフレンチインスパイアダイニング『シグネチャー』だ。ミシュランガイド東京で5年連続一ツ星を獲得した天空のレストランで腕を揮うのは、南仏出身の料理長、オリヴィエ・ロドリゲズ氏。伝統の技を大切に、自由な発想でクリエイティビティを加速させ、唯一無二のひと皿をゲストの眼前に表出させる。ワインを担当するのはシ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2014年8月号

美味しい夏HOT100

広東料理センス／マンダリンオリエンタル東京

本格広東料理を、東京の大パノラマを見下ろしながらいただく至福

日本橋

中華

ランチ￥9,000～ディナー￥18,000～

定休日：無休

個室あり

70席

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週5組以上がプロポーズ!? 東京絶景レストラン「ここが特等席だ」7選

37階に位置する『センス』は、ミシュラン1ツ星を掲げるモダンな本格広東料理の名店。ホテル内にあるレストランやバーの中でも、抜群の夜景を誇るのがこちら。メトロポリスの地平線を背景にしてそびえる東京スカイツリーが一望でき、運が良ければ東京ディズニーランドの花火も眺められ、ドラマチック。鄧徳勝料理長が全国から届く厳選食材を駆使し、繊細ながら勢いのある広東料理を、モダンかつ美しいプレゼンテーションで提供する。...

一生忘れない一日に！都内ホテル・7つの特別席

37階の『センス』から見渡せる遥か下の東京の街は、まるで迷宮のように明滅する絶景だ。周囲から隔絶された個室では、さらに中空に浮かんだような浮遊感が心地いい。そこへ運ばれるのは、ミシュランの星に輝く広東料理。しなやかな感性と滋味の奥深さをたたえた料理から上湯の高貴な香りが部屋に満ちると、外国にいる錯覚を覚える。空間と美食による、めくるめく高揚感を心から堪能したい。...

東京十年ひと昔：覚えてる？2006年に東京を賑わせたのはアレの開業でした！

突然ですが皆さんは10年前、自分が何をしていたか思い出せますか？ぼんやりとは思い出せるかもしれませんが、ほとんどの方は思い出せないのではないでしょうか？忘れていた記憶を思い出してみると、「こんなこともあったなぁ」と懐かしんだり、今の自分に気付かせてくれるものもありますよね。実は東カレも今年で15年目。そこでこの連載では、10年前の東カレの特集を見ていきながら、皆さんにもご自身の10年前を振り返ってみてい...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年2月号

ベストホテルのベストサービス

かんだ光壽

デートの変化球にオススメ！希少な日本酒と、こだわりの料理を堪能できる隠れた名店

神田・神保町

居酒屋

ディナー￥9,000～

定休日：日曜・祝日

36席

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寒い日は熱燗で！日本酒でしっぽりデートできる東京都内の絶品和食5選

「烏賊の肝と大根の煮物」出汁には烏賊の旨味が凝縮され、肝の風味が酒を進める。旨みが凝縮した出汁は、おじやにして一滴残らず食べたい！+200円でご飯が追加できるぞ。...

日本橋鰤門／コレド室町

鮨とシャンパンは最高のマリアージュ。正統派の握りと50種以上のワインが楽しめる店

日本橋

鮨

ランチ￥7,000～ディナー￥18,000～

定休日：無休

個室あり

25席

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鮨をシャンパンでいただいて昇天したい貴方に贈る“鮨シャン道”を極めし6店

口に入れた瞬間、ホロリと解れ、ネタとシャリが渾然一体となって広がる旨さ。この正統派握りに合うワインを追い求めたのが『日本橋鰤門』。合わないと際立つ生臭さ。要因を探るべく、試飲を徹底。コースの全料理と合わせて辿り着いた結論は各食材に含まれる鉄分と亜鉛で、前述のふたつは含有量の多いネタ。それらに合えば、ほかも申し分なく美味しく、それはシャンパンも同様。最終的には15本をリストアップした。コクあるタイプは包み込むように...

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年1月号

"クリスマス"こそ鮨シャン＆鍋シャン！

タパスモラキュラーバー／マンダリンオリエンタル東京

カウンター席で過ごす特別な夜。一口サイズの料理は、まさに食のエンターテイメント

日本橋

イノベーティブ・フュージョン

ディナー￥20,000～

定休日：無休

8席

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これで北京ダック!? 連れて行かれた人が絶対驚く名店6選

煙とともに供されるシガーは、まさに本物そっくりの形状だ。カウンターでこのシガーを手にもつ客を見かけた人も、まさかこれが“北京ダック”だとは思わないだろう。『タパスモラキュラーバー』は、よりパワーアップしてそのエンタメ性を強めている。「お客さまが手を使い参加できる一品をつくりたかったんです」と、このアイデアのきっかけをシェフが教えてくれた。シガーをかじると、なかはスプリングロール状になっておりBBQ味のイベリコポー...

デビルクラフト神田店

豊富な品揃えのクラフトビールと共に。本場の味を再現した『シカゴピザ』は必食

日本橋

各国料理

ディナー￥4,500～

定休日：無休

45席

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外国出身タレント激選！東京で食べられる我が愛しの故郷の味5選

スコット・マーフィー氏は独学で日本語をマスターするほどの親日家。そんな彼が来日中に楽しむのはもっぱら和食であるが、友人に故郷の味を紹介したい時訪れるのは、クラフトビールの品揃えでも有名な『デビルクラフト』だ。目当ては、看板メニューのシカゴピザ。「実はグルメ検索サイトで“ビール”と調べたのがここを知ったきっかけ。故郷の名物があることが分かり、テンションが上がりました」。シカゴピザの思い出は、いつも賑やか。「小さい頃に...

激厚ピザを本場クラフトビールで召し上がれ！今旬なアメリカン酒場3軒

ボリューム満点のシカゴピザとクラフトビールを堪能できる『デビルクラフト神田店』。1階カウンター奥のタップから注がれるクラフトビールは常時14種。なかでも品川のブルワリーで造られる自社クラフトビールはオーダー必須の逸品。今年のワールド・ビア・カップで金賞を受賞したという実力派ゆえ、数ある自社銘柄をハーフサイズで飲み比べするのもおすすめだ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年8月号

TCブルワリー開店。

ラ・ボンヌ・ターブル

日本橋でセンスよく、気兼ねなく、ならこう言うフレンチがいい。

日本橋

フレンチ

ランチ￥5,000～ディナー￥13,000～

定休日：無休

40席

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美女と一緒に考える！恋に効くレストラン６選

店内の絵画はトリックアート、BGMは60～80年代のロック、皿は笠間焼にオーダー、プリフィクスに合わせたワインのペアリング……こだわりを挙げれば切りがないほど個性的なこの店は、2014年3月20日にオープンした『ラ・ボンヌターブル』。ひとくせあるこのカジュアルガストロノミーに似た店はなく、女性にとっても初体験の連続となるだろう。それはアミューズの“畑の味のするサラダ”からさっそく始まる。生産者から直に仕入れた採れたての野菜...

名店が教える、フレンチと日本酒とのペアリングはこうして成り立つ！

ワインペアリングコース（￥3,800）の中に日本酒が取り入れられたのは、「日本酒の旨みのある味わい」が素材の旨みと合うため。デザートには、糖度の高い貴醸酒も面白い。写真のデザートは、ごまのおからのメレンゲの香ばしさと栗の香りが、満寿泉酒造の貴醸酒の甘くナッティなニュアンスと合う。...

料理とワインのペアリングがもてなす最上のテーブル

ペアリングは、よりお食事を楽しんでいただくための手段」と話すのは『ラ・ボンヌ・ターブル』のソムリエ・大越基裕氏。その言葉どおり、ここではアミューズからしてテンションが上がる。アミューズには珍しくサラダが登場し、合わせるのは山形の発泡白ワイン。自然のアプローチの強いワインと晴天の日の大地を連想させるサラダは、まさに日本の有機食材に着目したこの店のコンセプトを体現する組み合わせ。そして、おそらく東京でここだけの...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年1月号

RESTAURANT OF THE YEAR 2015

オリエンタルラウンジ／マンダリンオリエンタル東京

38Fからの眺めでアフタヌーンティーもよりラグジュアリーに

日本橋

洋食

ランチ￥7,000～ディナー￥9,000～

定休日：無休

82席

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週末の優雅な朝を約束する、ホテルの絶品エッグ朝ごはん厳選4選

フレンチの一皿のような艶やかな容姿に息を飲む。ミシュラン一ツ星を獲得したフランス人シェフニコラ・ブジェマ氏監修の一皿は、基本に忠実なクラシックスタイル。南アルプスの高地にある山梨県中村農場の特選ハーブ卵を使用。濃厚な黄身の色味に目を奪われる。お皿にはマッシュルームなどの季節のきのことカリカリに焼き上げたベーコンを添えて。華やかな姿が目に楽しく、口にして口福感に包まれる、そんな朝に相応しい一品である。...

LIQUOR 未知なる酒を知識にする価値

ウイスキーは嗜好品である。よって、この世に存在しなくても困ることはない。だが“なくてもいいもの”を知っている、ということはとても贅沢なこと。それを無駄とするのか、優雅な愉しみとするのかは個人の価値観に任せるが、大いなる無駄との出合いこそが、東京GENTSには必要なのではないだろうか。それを教えてくれるのが、一滴のウイスキーである。個性によって好みが分かれるシングルモルトのなかでも、バランスの良さで知られるグレンモーレンジィから...

ブラッスリーザン

ダイナミックなひな鳥のロティを豪快に！肉ラバー注目の神田の個性派フレンチ

神田・神保町

フレンチ

ディナー￥4,000～

定休日：日曜

32席

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豪快なひな鳥ロースト目当てに本日もカウンターは大盛況！

長屋の面影残る風情。木材や梁がむき出しの天井など、情緒満点の外観で目を引くのが、ロティサリー機。鶏1羽がぐるぐると回りながらローストされる様は食欲がそそられる。無骨な、まるで倉庫のような町場系ブラッスリー。こちらのコンセプトは、カウンターで楽しむ豪快フレンチ。産直にこだわったひな鶏を始め、産直の有機野菜を自慢のロティサリー機で塊のままじっくりと火を通し、その肉汁溢れる美味しさを、かぶりつきで楽しんでもらう。カウンターだから...

月刊誌東京カレンダー掲載

2013年5月号

そろそろおれも大人肉！

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、LandmarkName付近にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

東京のおすすめレストラン・グルメ

掲載グルメ記事

フレンチでランチデートしよう！ちょっとリッチに過ごしたい日にオススメ4選

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2020年1月号

素敵な年末にしたい

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2019年8月号

ビール片手に夏にしたいこと

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月刊誌東京カレンダー掲載

2019年2月号

大人の初デート

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夏ならやっぱり餃子にビールでしょ！東京都内で厳選した餃子の名店10選！

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月刊誌東京カレンダー掲載

2018年11月号

続・丸の内の真実

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神田にある“こぼシャン”発祥の店がココ！ 表面張力ギリギリの注ぎの瞬間は最高に盛り上がる！

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月刊誌東京カレンダー掲載

2018年11月号

続・丸の内の真実

掲載グルメ記事

東京の夜はここに行けるようにならないと始まらない、名ホテルのバー8選

高級ホテルが火付け役！厳選シーフードが旨すぎるネクストなバーガーをご堪能あれ！

総勢15個！ホテルのクラブハウスサンドイッチを全部比べてみました

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年2月号

冬の贅沢はホテルがいい！

掲載グルメ記事

焼肉、ジビエ、葉巻まで？東京「こんなものまで？」立ち食いグルメ3選

月刊誌東京カレンダー掲載

2013年5月号

そろそろおれも大人肉！

掲載グルメ記事

肉の新時代幕開け!? 新聖地・神田の個性派店６選

月刊誌東京カレンダー掲載

2014年7月号

そろそろわたしも大人肉！

掲載グルメ記事

肉の新時代幕開け!? 新聖地・神田の個性派店６選

料理研究家たちが認めた「この店の肉が美味い！」6選

月刊誌東京カレンダー掲載

2014年7月号

そろそろわたしも大人肉！

掲載グルメ記事

5,000円でいくら、うに、トリュフ・・・16品も出てくる驚愕の鉄板焼き屋はココだ！

掲載グルメ記事

余裕のホテル朝食デートを貴方に。都内ホテルのいけてるブッフェ選手権！

100種類以上のメニューを堪能できる贅沢な朝食ビュッフェ3選

午前8時の小さな贅沢はホテルの朝食で

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年2月号

ベストホテルのベストサービス

掲載グルメ記事

ベタこそ正義！小細工なしの夜景一本勝負で挑む、都内の美夜景レストラン6選

東京十年ひと昔：覚えてる？2006年に東京を賑わせたのはアレの開業でした！

これが究極の絶景レストラン！都内「天空の美食テーブル」5選

名物ソムリエと新鋭シェフのふたりがつくるマリアージュ・マジック

ビジネスランチの成功は（クイックな）ホテルフレンチにあり

クオリティにこだわる大人が集いし約束の場所

月刊誌東京カレンダー掲載

2014年8月号

美味しい夏HOT100

掲載グルメ記事

週5組以上がプロポーズ!? 東京絶景レストラン「ここが特等席だ」7選

一生忘れない一日に！都内ホテル・7つの特別席

東京十年ひと昔：覚えてる？2006年に東京を賑わせたのはアレの開業でした！

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年2月号

神田といったら、ここは外せない！連日満席な高架下の中国料理店が賑やかで楽しい！

乗り遅れるな！ワインと中華の蜜月な店４選

神田にある“こぼシャン”発祥の店がココ！表面張力ギリギリの注ぎの瞬間は最高に盛り上がる！

美女と一緒に考える！恋に効くレストラン６選