ホブソンズ西麻布店周辺のおすすめ・人気割烹・小料理

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割烹・小料理に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、西麻布の西麻布くすもと（和食、割烹・小料理）、西麻布の西麻布割烹たくみ（和食、割烹・小料理）、西麻布の西麻布ゆかし（和食、割烹・小料理）等です。

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東京 × ホブソンズ西麻布店

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東京 × 割烹・小料理

西麻布くすもと

西麻布和食（日本料理）割烹・小料理ディナー￥13,000～定休日：日曜・祝日50席

都営大江戸線六本木駅3出口から9分東京メトロ日比谷線六本木駅から7分東京メトロ日比谷線広尾駅から9分

会員制料理店の私室で密やかな宴を

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港区内格差：男の価値は、店選びで決まる。レストラン偏差値で測られる港区内ランク

港区であれば東京の頂点であるという発想は、正しいようで正しくはない。人口約25万人が生息するこの狭い街の中にも、愕然たる格差が存在する。港区外の東京...

華麗なる罠！？港区おじさんによる、狡猾な港区女子コントロール術

港区女子は、それ単体では存在し得ない。彼女たちの影には、太陽と月の如く、欠かせない相手がいる。ー港区女子を生み出しているのは一体誰なのかその...

RECOMMEND 東京カレンダー厳選！＂限定＂付きの店　Part2

昨年4月、西麻布の閑静な住宅街にオープンした会員制の料理店。3フロアで構成する店内はいかにもお忍び向きの佇まいだが、もてなしは手厚くアットホーム。年会費は...

『西麻布』隠れ家たる所以の街　Part1

今年4月、西麻布交差点の裏手、閑静な一角にオープンした会員制料理『くすもと』は、不思議な魅力を湛えている。一見して何の建物かわからないモダンな家は、地階、...

西麻布割烹たくみ

西麻布和食（日本料理）割烹・小料理定休日：日曜・祝日　

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「この子、怖いな…。」エリート男が引いた、初デートのカウンター席で女が豹変した瞬間

午後8時過ぎ、西麻布にある『割烹　たくみ』のカウンターで、亮介は瞳が来るのを待っていた。...

西麻布割烹たくみ

『ハイアットリージェンシー東京』で和食の統括料理長をしていた頃から、立体的で美しい盛り付けに定評のあった木村巧氏がこれまでに培ってきた技術と味を、もっと身近に感じて欲しいと独立を果たした。「包丁を持って自ら調理し、お客様の顔を見ながら提供したかった。たくさんのゲストを迎えねばならなかったこれまでと違って、自分の気に入った器も自由に使えますし、ひとりひとりのお客様にもっときめ細やかに対応できる」自身の店でも、その...

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西麻布ゆかし

西麻布和食（日本料理）割烹・小料理定休日：日曜（月曜祝日の場合は営業、翌月曜休）　28席

広尾駅3番出口より徒歩7分／六本木駅1番出口より徒歩8分／乃木坂駅5番出口より徒歩10分

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死角を有効に使え！恋を実らせる半個室レストラン４店

知っていると、なにかにつけて重宝する店があるが『西麻布ゆかし』は、まさにその好例といえるだろう。外苑西通りを一本入った場所に佇むこの店は、隠れ家的な雰囲気を湛えていながら、その内容は気取りがなく、あくまでカジュアル。モダンかつ温もりのある店内では、季節の食材をふんだんに盛り込んだ定番和食メニューを味わうことができる。ゆったりと間隔が取られたカウンター席もよいが、より親密なひとときを過ごすなら、すだれで空間が仕切られた半個...

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たまさか

西麻布和食（日本料理）割烹・小料理ランチ￥5,000～ディナー￥10,000～定休日：日曜・祝日44席

表参道駅A5出口より徒歩10分

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カウンターこそ大人の特等席 part2

店は厳選素材にこだわる割烹。その調理風景も楽しめるカウンターが店の主役となるようデザインしました。トリッキーなフロアの形状にまかせ、自然の流れでカウンターはUの字に。食事をするお客様の安心感と、調理シーンがリアルに見える楽しさの接点を模索しました。...

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霞町すゑとみ

西麻布和食（日本料理）割烹・小料理ランチ￥5,250～ディナー￥13,600～定休日：月曜

広尾駅3番出口より徒歩9分／六本木駅2番出口より徒歩10分

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港区おじさんを「コレクション」しポートフォリオを組む女、現る

勇人が次に会う場所として選んだのは、西麻布の交差点の喧騒から少し離れた広尾よりの『霞町すゑとみ』。 10分前にお店に到着した有希は、奥のカウンター席に通され、少しの躊躇もなく左側の席に腰掛けた。...

日本を代表するフレンチ巨匠4人がリアルに通う店16選！

「一言でいうと、うまいもの屋」田代シェフは『霞町すゑとみ』をこう紹介してくれた。先方の店主が『ラ・ブランシュ』に来てくれたことから交流がはじまったという『霞町すゑとみ』は「忙しくてなかなか外食をする機会は多くはないけど、うまい日本料理を食べたいと思った時に思い浮かぶ店。」だという。「なんていうのかな、料理に勢いがあるんだよね。最高の食材と料理人の技、それに感性が加わって、うまい料理になる。それを感じられる場...

霞町すゑとみ

一旬で竹にまで成長してしまうことからこの名がある“筍”。所いわ謂ゆる竹の芽にあたる部分で、我国では、古事記にもその名が記されるほど古来より親しまれていた。とはいえ、古いにしえびと人が食したのは、真竹や淡竹の類。現在、私たちが春の味覚として心待ちにする孟宗竹は、18世紀になってから中国より渡来したものだ。他の筍に比べ姿形は太く、その白く柔らかな身に、独特の香気と甘みを持つそれは、料理の主役を張れる数少ない野菜...

スダチ

原宿・表参道・青山和食（日本料理）割烹・小料理定休日：月曜・祝日20席

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結婚できない女：なぜか自分だけ100点。男を減点方式でしか見ない、高慢女の自戒

「ああ、こんなゆっくり食事するの、本当に久しぶり。」広尾『スダチ』のカウンター席で、葵は解放感いっぱいにそう言うと、ごくごくと気持ちよさそうにビールを飲み干した。 33歳になる葵は、複数の女性ファッション誌を担当するフリーライターとして、忙しい日々を送っている。実は先週誕生日だった葵だが、校了前の徹夜続きでそれどころではなかった。PCの前で誕生日を迎え、PCの前で誕生日を終える始末。そんな葵の校了...

扉の向こうは秘密の空間！広尾の教えたくないベスト隠れ家５選

日赤通りの地下にひっそりと誕生したのは、ミシュランの星を8年連続で獲得している『ラ・ボンバンス』の岡元信氏が手掛けたセカンド店。だがしかし、よくある2号店とは、ひと味もふた味も違う。岡元氏のもとで修業を重ねた弟子が腕を振るう舞台となる店舗でありながら、価格は『ラ・ボンバンス』より高い。...

恵比寿・広尾に集結する、即予約したい大人気セカンド店4選

日赤通りの地下にひっそりと誕生したのは、ミシュランの星を8年連続で獲得している『ラ・ボンバンス』の岡元信氏が手掛けたセカンド店。だがしかし、よくある2号店とは、ひと味もふた味も違う。岡元氏のもとで修業を重ねた弟子が腕を振るう舞台となる店舗でありながら、価格は『ラ・ボンバンス』のコースよりも￥1,000高い。根底は同じ新和食のスタイルで、鮨や鉄板など料理のバリエーションが広くなったとはいえ、親方の...

東京人生ゲーム：上場が見えてきて広尾で暮らす38歳。順風満帆なはずだが？

前回までのあらすじ慶應大学卒業後とある総合商社に勤めた拓哉。20代を「渋谷」「西麻布」で過ごし、挫折を経験し「蒲田」へと引っ越す。その後スタートアップ企業「5MINUTES」へと転職し、経営幹部に。仕事の光が見えてきた、拓哉の38歳の時のお話。東京人生ゲーム第4話：35歳芝浦での勝負。大企業の看板を下ろした僕は通用するのか？皆さん、こんにちは。突然ですが、かの有名な藤沢数希先生はこう...

入れる具材は何でもOK！新しき土鍋ごはん７選

西麻布の名店『ラボンバンス』の流れを汲み、2014年のオープン以来、好調な人気を維持し続ける和食の新鋭。コース料理の数々はもとより、〆を飾る月替わりの炊き込みごはんにも店主・岡元信氏のこだわりが光る。米は新潟産の「コシイブキ」。レア気味に仕上げた金目鯛に、香り高いトリュフと濃厚なウニのマッチング。そのままでも十分過ぎるほど美味だが、卵黄ソースを回しかければより一体感が増し、恍惚となる味わいに。し...

シティーハンター恋のXYZ② ファーストデートの誘い方。乱れ打ちもご愛嬌！

そんなこんなで、本命含め、複数人の女にメールを送ったら一人くらい網にかかってくれるでしょ。それで、あなたが勝負に出ようと、覚悟を決めるなら、次の選定は、初デートの店選び。実際に初デートに進める確率を教えてあげるわ。フェーズ１：LINEで「ごはん行きましょう」と言って「ええ♡是非」。と返ってくる確率＝60% フェーズ２：「デート日」が確定する割合＝そのうち40%（最初からカウントすると24%）フ...

隠れているほど名店多し！広尾の予約困難店３選

日赤通りの地下にひっそりと誕生したのは、ミシュランの星を7年連続で獲得している『ラ・ボンバンス』の岡元信氏が手掛けたセカンド店。だがしかし、よくある2号店とは、ひと味もふた味も違う。岡元氏のもとで修業を重ねた弟子が腕を振るう舞台となる店舗でありながら、価格は『ラ・ボンバンス』より1000円高い。...

レストランで恋のシーソーゲーム第2話：セカンドデート　興味ない男のオファーを女が...

「え・・・！」浩平からのLINEの「ラボンバンスの新店」というキーワードに、仕事中にもかかわらず声が漏れた。先月デートしたインターネット企業プロデューサーの浩平。正直顔はいいが、可もなく不可もなくといったところ。よって結衣は「深入りの必要なし」の印を押したのだ。妙齢の女性にとって、刻一刻と失われていく若さと比例して下落する自分の価値を考えれば、１時間でも無駄にしてはいけない。女性...

レストランで恋のシーソーゲーム第2話：2度のドタキャンからの『すだち』

—またドタキャンかよー『東京土山人』での結衣との初デートの後、22時頃だったからもう一軒誘ったけど、あっさりと「帰るね」と言われてしまった。僕は平静を装ったが、内心穏やかではなかった。 —昨日はご馳走さまでした。お蕎麦で温かくなれましたね。また機会があればお願いします！— 翌日にはとても無難なメッセージが来ていた。スタンプの一つもない。鈍感な僕だって、これは脈がなさそうだということは...

一即夛

西麻布和食（日本料理）割烹・小料理定休日：日曜・祝日16席

東京メトロ千代田線乃木坂駅から徒歩8分、東京メトロ日比谷線ほか六本木駅から徒歩9分

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2017年版・進化した港区おじさん。カジュアル化により、変わる港区の価値観

港区女子は、それ単体では存在し得ない。彼女たちの影には、太陽と月の如く、欠かせない相手がいる。ー港区女子を生み出しているのは一体誰なのかその正体は、“ありあまる富”を持つ、港区おじさん。彼らはいかにして港区女子と関係を持つに至り、どのようなライフスタイルを送り、そして、何を考えているのか。ベールに包まれた港区おじさんの実態に迫っていく。これまでに、タンバリン男と呼ばれる春彦や、港区女...

食堂弐番

西麻布和食（日本料理）割烹・小料理

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終わり良ければ総て良し！広尾・麻布の絶品〆グルメ６選

細い裏通りを進み、行き止まりかと思いきや一般の家を通り抜けてやっと入り口に辿り着くという、隠れ家といっていいのかすらわからない『食堂弐番』。文字通り、深夜二時まで食堂使いできるとあって、麻布界隈の大人たちがこぞって集う。築５０年の古民家をそのまま改装しており、初訪問者は「田舎のおばあちゃんの家みたい！」と、だいたいこんな感想になるのだ。料理はいたってシンプル。豚生姜焼き、ポテサラ、カボチャの田舎煮、生姜焼き…愛情たっぷりの...

六本木の隠れ過ぎ居酒屋『食堂弐番』でラビリンスな夜を！

「本当にここを通っていいの？」六本木のテレ朝通り界隈にある『食堂弐番』は、初めて行く人は絶対に迷ってしまう居酒屋です。六本木界隈に絶対の自信がある私でも、初来訪時は迷いに迷い、遅刻をしてしまったほど。...

御料理壽修

西麻布和食（日本料理）割烹・小料理定休日：日曜・祝日

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御料理壽修

「お客様と向き合える、カウンターのある店がやっぱりいいなと」凛とした空気の漂う店内で、店主の先崎真朗氏は言う。西麻布は「土地勘があった」場所で、『西麻布拓』では開店時から料理を中心に担当してきた。カウンターにこだわったのは10年ほど、大阪で修業しており、最も長く居た店がカウンター主体の割烹だったから。孟子の「ただひたすらに自らを尽くして身を修める」という意味の言葉から二文字を頂戴し、店名とした。「漢詩に詳しい祖父が喜寿のお祝...

一汁三菜

西麻布和食（日本料理）割烹・小料理定休日：土曜夜、日曜・祝日38席

広尾駅3番出口より徒歩7分/表参道駅B3出口より徒歩13分

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やっぱりランチは定食だ！

きっかけは、無農薬無化学肥料栽培の米生産者・松下明弘氏との出会い。甘みだけではない力強く、膨らみのある米の旨さに「定食屋」を開くことを決意した。ゆえに、米には徹底的にこだわり、少量ずつ土鍋で炊き上げる。無論、主力の焼き魚も絶妙。例えば、脂ののった銀ダラは、粕漬けにして美しい焼き色が付く程度に焼き上げる。出汁の利いた味噌汁や日替わりの小鉢も、体に染る旨さ。通うが正解の小さな名店だ。...

ホブソンズ西麻布店周辺のその他のおすすめレストラン・グルメ

フラムセーヌステックキュイジーヌ

西麻布フレンチ(フランス料理)フレンチステーキ・鉄板焼き・グリルディナー￥10,000～定休日：日曜（6月頃より日曜日営業も検討中）59席

東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩5分東京メトロ日比谷線都営地下鉄大江戸線六本木駅から徒歩13分

炉に灯る炎が織りなす舞台芸術

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扉の向こうは秘密の空間！広尾の教えたくないベスト隠れ家５選

螺旋階段を下り、扉を開き、さらに階段を下ると、開放感溢れる店内が広がる。洗練されたテーブル席、奥に1室だけある個室、シックなバーカウンターも魅力的だが、初めて訪れる...

「お前がモテない原因はそこだ！」師匠直伝の衝撃裏ワザで初デート成功なるか？

肉食女子とデート肉なら、カウンターで熟練の肉焼き技術を楽しめるこの店。時間をかけて最大限に肉の旨さを引き出すフレンチスタイルで火入れを行う。メイン食材は、飼...

恋はカウンターから！予約殺到の恵比寿・広尾のカウンター席４選

螺旋階段を下り、扉を開き、さらに階段を下ると、開放感溢れる店内が広がる。洗練されたテーブル席、奥に1室だけある個室、シックなバーカウンターも魅力的だが、初...

職人技を目の前で堪能！大人気の肩肘張らないカウンターフレンチ3選

西麻布・六本木エリアで美味しい肉料理を味わえるお店3選

2015年2月にオープンしたばかりのこの店の自慢はフレンチの技法で火入れをするステックキュイジーヌ。なかでも最高級ステーキ肉と称される「短角牛」の...

帝國食堂

西麻布フレンチ(フランス料理)フレンチディナー￥7,500～定休日：日曜第１月曜日21席

東京メトロ千代田線乃木坂から徒歩10分東京メトロ日比谷線六本木から徒歩12分東京メトロ半蔵門線表参道から徒歩14分

ノスタルジックな“食堂”で味わう骨太ビストロ

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西麻布・広尾界隈でイケてる人が普段使いしている名店９選

本格的なビストロの味が深夜まで楽しめる店。ノスタルジックな店名には「気軽に立ち寄れるフランス料理店」というシェフの思いが込められている。メインディッ...

局地グルメマップ！外苑西通りに隣接する西麻布2丁目の名店9選

全面ガラス張りながら落ち着いた店内。メインディッシュには、和牛や仔羊など肉を中心に用意。とくに横田シェフのハンバーグは絶品だ。...

西麻布・六本木エリアで美味しい肉料理を味わえるお店3選

店名からはちょっと想像しにくいが、実はここ、本格的なビストロの味が楽しめる隠れた名店。 “食堂”というだけあって、おひとりさま女子でも人目を気にせず...

帝國食堂

青山「根津美術館」前から西麻布方向へと抜ける一方通行。今年この道沿いに続々とビストロができ“平成のビストロ通り”（若い方のために解説すると、昭和の頃“ビス...

ハウス

西麻布フレンチ(フランス料理)ビストロ定休日：日曜・年末年始36席

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駐妻に憧れる女性必見。“海外好き”が陥りがちな、勘違いアピールとは？

奈緒と康作が出会ったのは、4年前の食事会だった。康作は、浅黒い肌に彫りの深い顔立ち、身長180cmのがっしりした体型に真っ黒なロングコートを羽織っており、欧米人に引けを取らないオーラを纏っていた。当時、康作は32歳。駐妻に強い憧れを抱いていた奈緒は、康作と付き合い始めた直後から結婚を意識し、「将来は駐妻だね」と周囲に煽てられ、奈緒もすっかりその気になっていた。プール付きの家で家事はメイドに任せて、運転手...

これぞ「大人のための隠れ家」だ！サプライズのある隠れ家デート店特集10選

西麻布の交差点から徒歩数分。ひっそりとした路地裏に、まるでマンションのようなエントランス。こんな場所に店があるなんて、誰が想像するだろう？「え？もしかして自宅マンション？」と驚かせてしまうかもしれないが、中に案内すればホッと一安心。入り口の隠れ家感とは裏腹に、店内は木のぬくもりを感じるアットホームな空間。まるで自宅のような、気取らずカジュアルな大人のデートに“ちょうどいい”雰囲気がある...

帰り際に渡された1万円。男からのタクシー代を素直に受け取れない私は、やっぱり港区女子...

西麻布のカジュアルフレンチ『ハウス』。弾んだ男女の声を妙に遠くに感じながら、香奈はワイングラスに映る自分の唇をじっと見つめていた。 ―倉田さんの奥さん、2人目妊娠中だって。ここに来る前、食事会までの時間を潰していた『ローダーデール』で、西麻布仲間の愛が香奈に告げた言葉が頭から離れない。 “そんなはずはない”という希望と、“やっぱり”という諦めが、交互に香奈を揺さぶる。「妻とは別れる」と言...

美人アパレル広報4名に聞いた会食を絶対成功させる秘訣と都内鉄板店

西麻布の路地裏。夜な夜な美女たちが集うのは、アンティークのインテリアが心地よいネオビストロ。彼女たちのお目当ては、新鮮な旬の食材を使い「ストウブ」で仕上げたココット料理だ。「このスタイルでお出しすると会話が一層弾みますね」とはフロア中川知志氏。これからの季節はさらに活躍の場が増え、テーブルには熱々の状態の料理が並ぶ。料理に合わせてセレクトした自然派ワインと一緒にココット鍋を囲めば、ゲストとの距離もぐっと...

デートに合コン、女子会まで！美女5人が薦めるシーン別鉄板店23選

アンティークの味わい深いインテリアが並ぶ空間で、フランス製の鋳物鍋STAUB（ストウブ）を使用したココット料理が楽しめるネオビストロ。伝統的なフランス料理をベースにしたオリジナルメニューが豊富で、食材は国産、ワインは自然派にこだわっている。西麻布にありながら、ほっこりとした空気感があるので、デイリーなデートにも、女子会にも使える店だろう。Ｋ「合コンにはここの半個室がおすすめ。外からは見えづらいけど、中か...

東京いい街、やれる部屋3最終回：遊びつくした元商社マンが行きついた街・神楽坂にしかない魅力

―確かあれって元商社勤務の…。名前は思い出せないけど、似てる。 32歳になったレイナが行った食事会に、見覚えのある顔があった。食事会の場所は、西麻布の『ハウス』。20時のスタートとともに何とか駆け込んだ。32歳になったレイナは今年マネージャーに昇格し、仕事は多忙を極めている。今日の相手は、IT系の会社経営者だったはずだった。しかし、犬のような人懐っこい笑顔が4年ほど前に出会ったあの商社...

西麻布・広尾界隈でイケてる人が普段使いしている名店９選

アンティークの味わい深いインテリアが並ぶ空間で、フランス製の鋳物鍋STAUB（ストウブ）を使用したココット料理が楽しめるネオビストロ。伝統的なフランス料理をベースにしたオリジナルメニューが豊富で、食材は国産、ワインは自然派にこだわっている。女子会でも人気の一店。これから寒くなる時期に向けて覚えておきたい一店だ。...

AneCanモデルを虜にした麻布のフォアグラ入りハンバーグ教えます！

こちらの定番メニューはなんといってもココット料理。数あるメニューの中でも、脂肪が溶けにくい不飽和脂肪酸を含む土佐赤牛の赤身肉ハンバーグが高垣さんのお気に入り。中には旨味を足すフォアグラが入っていて、ちょっぴり大人味。...

東京DINKS：34歳が思う、思い出したらきっと泣いてしまう夜の出来事

◆ 太一との気まずい日々を送っている愛子に、寛から連絡が来た。愛子はあの苦い思い出から迷いながらも、今回の件を寛に相談しようと心に決め、約束を取り付けた。当日、先に着いたのは愛子だった。愛子が西麻布の『ハウス』を選んだのは、最近の荒んだ心を、ウッディな店内とストウブで仕上げるココット料理で温めてもらいたいと思ってのことだった。...

鍋は和風のみならず！ワインを合わせたいおしゃれ鍋厳選５店

こちらの定番メニューはなんといってもココット料理。数あるメニューの中でも、脂肪が溶けにくい不飽和脂肪酸を含む土佐赤牛の赤身肉ハンバーグが人気。中には旨味を足すフォアグラが入っていて、ちょっぴり大人味。活気溢れるカジュアルなオープンキッチンと、同じ椅子やテーブルはないのに統一感のある内装は女子ウケも良さそう。ワインも種類豊富に取り揃え、居心地の良さについ長居をしてしまう。...

お値段以上の満足感を約束！プチ贅沢な絶品ハンバーグ６選

トロトロ、ジュワー！赤ワインに合うビストロ煮込み料理厳選６皿

西麻布の『HOUSE』は、ちょっと大人の隠れ家的雰囲気があって好き。西麻布にありながら、ほっこりとした空気感があるので、デイリーなデートにも、女子会にも使える店だろう。ここに来たくなるのは秋。というのも、STAUBで調理したメニューが多数あるからだ。その中でもフォアグラが中に入ったハンバーグは最高！　STAUBで調理すると、食材の旨みがギュッと抽出される気がしていい。使われる牛肉は脂肪が溶けにく...

局地グルメマップ！外苑西通りに隣接する西麻布2丁目の名店9選

家に帰ってきたかのようなくつろぎ。フランス製の鋳物鍋「staub」を使ったメニューが自慢だ。...

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コントワールミサゴ

西麻布フレンチ(フランス料理)フレンチ定休日：日曜20席

東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩13分、東京メトロ銀座線ほか表参道駅から徒歩13分

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はいすぺさんが通る：にゃんにゃんOLを鼻で笑う24歳外銀女子が、絶対口には出さない本音

その日の夜。楓は西麻布のフレンチ、『コントワールミサゴ』のカウンターでシャンパンのグラスを傾けていた。荒れに荒れたプロジェクトがようやく終息し、久しぶりに大学時代の同級生・美里と食事でも行こうとなったのだ。美里はこの4月から、港区の総合病院で研修医生活をスタートしたばかりだ。楓と同じくらい多忙な美里には、病院からも徒歩数分のこのレストランはうってつけだろう。「待たせちゃってごめんー！」...

AneCanモデルがおすすめする平日デートに最適なカジュアルフレンチ３軒

コッテリよりもあっさり。とくに、和の要素を取り入れた創作フレンチをお好みの高垣さんが、最近ご夫婦で気に入っているのが『コントワールミサゴ』。「カウンターキッチンなのでシェフとのコミュニケーションも楽しいし、豊富な食材はどれも新鮮！　シェフは元鮨職人なので、とくに魚介の鮮度はピカイチ。冬に訪ねたときは、白子のムニエルや牡蠣のグラタン、しめ鯖のカルパッチョが最高に美味しかった♡」...

むしろお目当てはこちら。コースの〆の麺３選！

西麻布にオープンしたのが2010年。フレンチをベースにしつつも、枠にとらわれない豊かな発想で、グルマン達の胃袋を魅了するビストロ。「食事の〆というと、日本人が食べたいのはパンじゃないんですよね。ご飯もいいのですが、私ならやはり喉越しのよい麺を食べたい」とオーナーシェフの土切祥正さんは、〆の麺でも多彩な引き出しを披露する。例えば、羊肉のポトフで余ったスープに、ベトナム麺のフォーを入れたり、鴨で取っ...

Independent

幼い頃から、カウンターで鮨を握る父親の背中を見て育った。一枚の“板”を挟んで繰り広げられる店主と客のやりとりは、子供の眼にも魅力的に映っただろう。今年8月、日赤通りに看板を掲げた『コントワールミサゴ』。カウンター主体の店内で腕を揮うのは土切祥正氏だ。広尾の名店『ブラッスリーマノワ』の立ち上げ当初からシェフを任され、ジビエのノウハウを独学で学んだ。「実家の鮨屋を継がなかったのは、単純にフレンチっていい...

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レフェルヴェソンス

西麻布フレンチ(フランス料理)フレンチランチ￥7,000～ディナー￥20,000～定休日：月曜を中心に月6回

東京メトロ銀座線ほか表参道駅から徒歩11分

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こっそり教えます！都内人気シェフ7人の胃袋を掴んだ『私の行きつけのお店』

日頃、全身全霊でお客に美味しいものを提供しているシェフが、通いつめてしまうお店があるとしたら、そこは美味しくって、居心地いいに違いない！！そこで様々なジャンルの名店のシェフ達に、彼らのとっておきの行きつけのお店を教えていただいた。お気に入りポイントやエピソードなどもあわせてどうぞ！ ………………………………………………………………………………………… 質問項目は5つ。 ■Q1.下記①～⑧のジャンルで「行きつけ...

代々木上原の女：東京タワーで気付いた本当のきもち。気心知れた元彼との復縁はアリなのか？

埼玉県出身のユリ、27歳。大手損害保険会社でエリア総合職として勤務。強い自立心を持った彼女が、彼氏と同棲していた港区を抜け出し、代々木上原という地で、迷い、葛藤しながら自分らしさを取り戻す。代々木上原での生活を始め徐々に自分らしさを取り戻すユリだったが、将来への不安は尽きない。転職サイトに登録したり、会社の先輩・綾子に相談して強烈なダメ出しをされたり、何とか打開策を見つけようとする。そんなとき、元彼・聡と代々木上原...

Under30女子が女子会でマウンティングできるフレンチとは？

理沙：この間、彼と『レフェルヴェソンス』に行ってきたんだけど、その時にプロポーズしてくれたんだ。どの料理も美味しさと驚きがあるんだけど、特にフォアグラは他では食べられないような軽さと爽やかさがあって本当に美味しかったよ。また行こうって約束しちゃった。さりげなく婚約指輪を触りながら話題レストランの思い出を話す理沙の顔には、隠しきれない自慢気な笑顔が滲み出ている。...

港区仮氏事情：彼氏がいても保険が必要。より良い条件を求めて仮氏作りに励む29歳

「Dating（デーティング）」という英単語をご存知だろうか。海外、特に米国の若い男女の間でよく使用される言葉だ。正式な恋人関係ではなく、カジュアルにデートやそれ以上の行為を楽しむ。いわば「検討期間中」が「デーティング期間」にあたり、米国では文化として成り立っている。そこから真剣交際、結婚に発展することも少なくはないが、そこであっさり離れてもお互いに責任は負わない。彼氏がいる訳ではないので、複...

学歴カレンダー：42歳、遊び尽くした「元」慶應ボーイ。訳あり物件の婚活事情とは

西麻布でのBBQから1週間後、芹沢から連絡が来た。1週間後に連絡が来るということは、あの場にいた女性に断られ、思いついたように連絡したのだろう。こういう誘いは普段なら断るが、今はデートしている相手もおらずGW明けの暇な休日だ。ふいに「OK」のスタンプを押してしまった。誘われたレストランは西麻布の『レフェルヴェンソンス』だった。他の女性の代打要員だろう、そんな意地悪な気持ちはあったが、この店だったら断る理...

こんなにラグジュアリーで家賃25万円以下！　赤坂に住まう、コスパ重視のタワマンラバー

高級店に行くことも多いが、ランチで気軽に使う時もあるので、やはりコスパは良い。「最近はゴルフもほとんどやらなくなっちゃったので、美味しい店を探すのが趣味のようなものですね」...

東京人生ゲーム：25歳総合商社勤務の男が選ぶ街「渋谷」。高校時代から感じ続けた敗北感。

そして、数ヶ月前の合コンで出会ったのが今の彼女。丸の内に本社がある美人が多いと有名な保険会社Tの一般職の英理（23歳）。同期4人と、鼻息荒く参戦した合コンで出会いました。ほっそりとした色白美人。現在交際3ヶ月目です。先日、彼女の誕生日に、大奮発して、『レフェルヴェソンス』に連れて行ったんですよ。高樹町の交差点までタクシーで乗り付けて、長谷寺がある路地を入っていくんだけど、246から一本入るだけで、喧...

X'masまで1ヶ月半！◯◯◯◯してない男にメリークリスマスはやってこない！

10日間で、出会いから恋愛成就、さらには、彼女の女友だちから大絶賛される素敵彼氏になるためのとびっきりのレシピをご紹介。ナビゲーターは、1,000人以上の男性を見てきた私・桜子！さ、この連載も残す所あと2回。前回、レストランデートの次に待ち受けるホテルデートの基本について押さえたわよね。今回は、さらに実践的なレッスンよ。恋人たちの総決算、クリスマス！まだまだ先と思いきや、いつの間にか、1ヶ月余り。時...

デイリーVS贅沢！絶品揃いの青山ランチ６選

旬の食材とフレンチの技法を使い、個人と食材、人と人の出会いから生じるエネルギーを具現化する生江史伸シェフ。レストランの語源となるフランス語の原語「レストレ」が＂回復させる＂の意を持つことから、ゲストの心を癒す空間作りに務めている。ランチでもディナーでも評判のメインの鴨料理は、そんな生江シェフの個人的な体験を写しとり、様々な食材を一体化させた芸術的一皿。食せば、鴨に対するイメージが底上げされる。...

IT業界の朝活で人気な六本木のあの店。夜はお得なビストロに変身！？

六本木ヒルズけやき坂コンプレックスの『Lauderdale』（ローダーデール）は特にIT業界では朝活のメッカとして人気処。営業時間は朝7時（土日祝日は8時）から24時までと非常に長い。朝食やランチではアメリカンダイナーなテイストだが、夜は本格派ビストロへと豹変する。あの著名フレンチ『L'Effervescence』（レフェルベソンス）の立ち上げに携わった小室肇氏が、2012年シェフに就任。本格的な...

ホワイトデーに行かずしていつ行く？奮発レストラン3選

「アジアのベスト・レストラン50」にも選出され、日本のみならず世界のグルマンから耳目を集める。エグゼクティブシェフである生江史伸氏が紡ぎ出す料理は、非常にロジカル、かつ、自然への敬意に満ちている。この夏、秋田・白神山地を歩いた際、たまたま目に留まったオオバコによって「何か、意識のスイッチが入った」という。「食材＝栽培や飼育できるものに特化してはいないか？と感じたのです」。そこで、この料理では、野生のオオ...

まだまだあります、はずせない名店　Part1

西瓜の香りを加えた鮎やイチジクの酸味を添えたフォアグラ、丸ごと火入れしたカブなど。豊かな感性で生み出される料理は、永く記憶に刻まれる逸品。...

『西麻布』隠れ家たる所以の街　Part1

「それぞれ独自性を持って料理に相対する、ふたりの教えを融合した店にしたい」 9月にオープンした新店でエグゼクティブ・シェフに就任した、生江史伸氏は言う。「ふたり」とはミシェル・ブラスとヘストン・ブルメンタールで、北海道『ミシェル・ブラストーヤジャポン』と英国にある3つ星店『ザ・ファットダック』、2軒の名店でスーシェフを務めたのだ。自然からインスピレーションを得て直感で作るシェフと、レストランと別にラ...

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リストランテアルポルト

西麻布イタリアン(イタリア料理)イタリアンランチ￥5,000～ディナー￥12,000～定休日：月曜・毎月第一火曜50席

六本木駅1a番出口より徒歩12分／広尾駅3番出口より徒歩12分

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全制覇は不可能！国内外408銘柄もの日本酒が大集結する超ド級イベント開催

「日本酒への関心は、世界市場の方が先行しているのか？！」と思わせるほど盛り上がりをみせる日本酒イベントがある。海外最大級の日本酒イベント「JOY OF SAKE」だ。今年で開催16年目をむかえ、年々その規模は拡大の一途をたどっている。 2016年度は、7月のホノルル、9月のニューヨークにつづき、イベントツアーの最終地・東京開催が11/2（水）開催される。「JOY OF SAKE」に集結する銘柄数は、圧巻の408銘柄！これほど...

野心のゆくえ：同期と比べて壁にぶち当たる27歳男。尊敬する先輩の一言に心えぐられた夜

「やっぱり、美味しいものを食べてる時が一番幸せだよな。」口をもぐもぐさせながら満面の笑みでそう言ったのは、自称グルメの翼（26歳）。向かいに座る優香（25歳）は、翼の幸せな顔を見て満足気に笑う。 2人は今日、久しぶりのデートで六本木の『リストランテアルポルト』を訪れていた。美味しいものを食べる事を仕事のモチベーションにしている翼は、月に2回程、彼女の優香と一緒に「ここぞ」というレストランに行っているのだ。 ...

パスタが自慢のお店の、絶品パスタ15皿

「トマトは、ストレートに味を活かすのが最も重要」と片岡護シェフ。約10種の野菜とベーコンを30分じっくり炒め、フルーツトマトベースの甘みと旨みの濃いソースで和える。「修業時代、ナポリでトマトソースにチーズをかけようとして止められた。このままが絶対！美味しいからと。今はお客さんに自分が言うのさ（笑）」。ごまかしなしの巨匠の味だ。...

Italian Immortal work Speciality

牛テールの煮込みのスパゲティ2,520円。アルポルトの隠れた定番メニュー「コータ・ディ・バチナーラ」を、パスタにアレンジしたひと皿。赤ワインのほのかな風味とトマトソースのまろやかな酸味がほど良く調和したソースもマイルドで美味。そして、そのソースをたっぷり吸い込み、柔らかく煮込まれた牛尾がパスタと絶妙に絡まる。味のポイントは、たっぷりのセロリ。食後感は繊細。優しく温かな気持ちになれる佳品。...

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焼肉うしごろ西麻布本店

西麻布肉料理焼肉・ホルモン定休日：無休73席

東京メトロ日比谷線ほか六本木駅から徒歩12分、東京メトロ千代田線乃木坂駅から徒歩10分

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「ここぞのデート」の切り札に！お洒落焼肉＆ワインで攻める店３選

2011年のオープン以来、『うしごろ』は気合の入ったデートや記念日を祝う場所として多く利用されてきた。そんな時にここで開けられるのが、“王道中の王道”をいく高級ワインである。「ワインのラインナップに関しては、あえて誰が聞いても分かるものを多く入れています。お客さまがオーダーしやすいですし、記念日で訪れ方が特別な気分に浸れるはずですから」と話すのはワインの選定を担当するソムリエの鈴木健太郎さん。...

平子理沙、市川紗椰etc.、美女たちが愛する焼肉はここだ！

抜群のプロポーションを誇る平子さん。焼肉は脂が少なめの部位ではなく、「基本カルビonly。そしてタレの味付けが大事だと思うんです。私はレアな部分が残らないようにしっかりと焼いて、おいしいタレで食べるのが好きです！」...

港区仮氏事情：結婚したいなら仮氏を作れ!?　逆説的だが納得できるその理論とは

仮氏1：亮太年齢：32歳職業：大手広告代理店推定年収：1,000万円弱住まい：赤坂の新築マンション/賃貸・家賃23万円「亮太と出会ったのは1年位前。向こうの仕事が忙しくて平日は会えないから、週末だけ会うのがいつものパターン。車で迎えに来てくれて『CICADA』でランチしてそのままドライブしたり、打ちっ放し行った後に西麻布の『うしごろ』で焼肉ディナーしたり。でも向こうが接待ゴルフ入っ...

東急カレンダー：恋愛偏差値は中学生!? 渋谷に住む美女は週3で通う焼肉ラバー

あと私、焼肉が大好きなんです。多いときは週3で通っています。だからインスタグラムにアップする写真もほぼ肉。肉の写真ってなぜか、いいね！が多くつくんですよね。昔は肉が好きっていう女子をあまり見かけなかった気がするんですが、最近は多い。肉食女子の流れなのか、本当は好きだけど口にしない隠れ肉好き女子が多かったんですかね？ちなみに牛肉が好き❤シャトーブリアンと赤身があれば必ず頼みます。それから、熟成...

常連だけが知っていた！焼肉『うしごろ』“秘密のトリュフ鍋”コースとは！？

まずはその、知る人ぞ知る限定「トリュフ鍋コース」の全メニューをご紹介しよう！・前菜：季節野菜のナムル2種、和風チャンジャ・刺身：リブ芯と生ウニ、自家製ローストビーフ、ハツの炙りたたき、白センマイ刺し・揚げ物：シャトーブリアンのカツレツ(自家製トリュフ塩) ・サラダ：シェフの特製有機野菜サラダ・焼肉：エンビツ(特製ソース)、シャトーブリアン(ミルフィーユ仕立て) ・蒸し物：牛テールの酒蒸し...

東京DINKS：遊びの恋を本気にさせた言葉、どうしようもない嫉妬が始まった夜

◆ 「凄かったね、風が出てきたり席が揺れたり！あんなの初めてだよー。」 MX4Dを体験した葵は、リップサービスの「初めて」ではなく、本心から初めての体験を喜んだ。「ね、観に行って正解だったろ？」喜ぶ葵を見て、太一は少し得意気だ。ストーリーについてはさて置き、ディズニーランドのアトラクションにでも乗った気分を味わい、東京一だと思うポップコーンを食べたことで葵は十分満足したようだ。 2...

肉も恋も燃え上れ！ "東京デート肉"最前線はこの10店だ！

今、最もトレンドで必ずアガる焼肉店の代名詞ともいえるのが、ここ『焼肉うしごろ』。提供される肉の質の高さはもちろん、ワインの品揃え、そしてモダンな内装と、いわゆるデートにもってこいのお店なのだ。西麻布という立地も、“らしい”。今や1週間に130組のキャンセル待ちが発生しているのも、うなずける。ボリュームは相当なものだが、変化に富んだラインナップゆえ、飽きずに食べ切れるのもうれしい。お得意のサシがき...

東京人生ゲーム：西麻布でハジける男と、焦り始める女。男女の力関係は28歳で逆転する？

仕事にもようやく慣れてきて、それなりに自信もついてきた今は、遊びも仕事も楽しくて仕方ないんです。働いたという実感と高揚感で感情が高ぶってれば高ぶってるほど、そのパワーを鎮めるために、夜のテンションも上げていかないと、1日のバランスが保てませんからね。毒を持って毒を制するみたいに、昼間の仕事のアドレナリンを夜のアドレナリンで迎え撃つ感覚です（笑）仕事が終わって20時から合コンやら飲み会。二次会も、...

この13軒さえ押さえておけば無敵!? 2015年続・焼肉番付

銀座店もオープンし、ますます勢いを見せる『うしごろ』の総本山がこちらの西麻布店。提供される肉の質の高さはもちろん、ワインの品ぞろえ、そしてモダンな内装と、いわゆるデートにもってこいのお店なのだ。...

8月29日は焼肉の日！これぞ焼肉の名店9選

稀少なザブトン、脂ののったサーロインなど、目を瞠るほどの肉が揃う気鋭の焼肉店。特に美しい艶の「極みのタン」は、食感、風味とも最高のひと品。黒毛和牛の中でも最高級のA5ランクにこだわるだけでなく、カットの仕方などにも気を使い、常に極上の味を提供してくれる。シックな空間も心地よく、接待などにも◎。...

東カレ読者が好きな焼肉屋アンケート。激戦の末の栄冠はあの店に！

3位は東カレ読者には定番の『うしごろ』でした。西麻布本店から始まり、恵比寿が1店舗目だった『うしごろバンビーナ』がここ数年東京の焼肉市場を席巻。『うしごろ』ブランドでは2014年に銀座に新たに出店しました。店舗のシックな雰囲気や、コスパが良い！という声が多数挙がりました。・オシャレな雰囲気でデートや女子会にも対応できる。（20代後半女性）・全体的にお肉が柔らかくてとても食べやすい。（30代前...

カジュアルデートで最も人気なのは、やっぱりあの焼肉屋！

思い出深いレストランの緊急アンケートを東京カレンダー読者のみなさまから取った結果、カジュアルデート使いで最も人気があったのが、『焼肉うしごろ』でした。西麻布本店から新しめの銀座店、恵比寿にある『うしごろバンビーナ』など、様々な『うしごろ』を思い思いに楽しまれているようです。緊急アンケート結果...

まだまだあります、はずせない名店　Part2

稀少なザブトン、脂ののったサーロインなど、目を瞠るほどの肉が揃う気鋭の焼肉店。特に美しい艶の「極みのタン」は、食感、風味とも最高のひと品。...

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イルテアトリーノダサローネ

西麻布イタリアン(イタリア料理)イタリアンディナー￥15,000～定休日：日曜、第1・第3月曜

表参道駅B1出口より徒歩12分／広尾駅3番出口より徒歩12分

掲載グルメ記事

東京人生ゲーム：上場が見えてきて広尾で暮らす38歳。順風満帆なはずだが？

仕事と家の往復しかなく、合コンにも行かなくなったので（笑）たまのリフレッシュとして、春香と近所の美味しいお店を開拓するようになりました。広尾は都内でもレストランの激戦区。蒲田や芝浦時代はレストラン不毛地帯でしたから、嬉しい限りです。定番の『ラボンバンス』から始まり、家から近い高樹町付近の南青山7丁目の日赤通りのお店はかなり開拓しました。イタリアンの激戦区なんですよね。『イルテアトリーノダサローネ』、『ペガソ』や『...

座席確保の裏技教えます！予約が取れない大人気店10選

～イタリアの伝統料理をリストランテ仕立てに昇華～店名の由来である”小劇場”でシェフが腕を振るう“魅せる”イタリアン。全12皿の月替りのコースは、イタリアの伝統料理や地方料理を再構築したクチーナクレアティーヴァ。現地で感銘を受けたメニューを、シェフがリストランテ仕立てに昇華。スパイスによる味の変化や、盛り付けなどを工夫し、絵画のように繊細な作品を生む。それらに感嘆の声を上げる客の姿、店名が意味する“小劇場”そのものである。...

夜でも10品4,200円！ビオワインも絶品の瀬川あずさ御用達トラットリア

気心知れた間柄の人と訪れるという瀬川さん。もちろん、この店にもワインのポイントがある。「イタリアのビオワインが楽しめます。自分も知らないような面白い品種があって、こんなものがあるんだ！というワインが出てきます。新しいマリアージュの楽しみを教えてくれるお店です」...

「幸せになる、小さなお店」の先駆者たち。　Part1

ここは、横浜随一のイタリアンと呼び声も高い『サローネ2007』が手掛けるリストランテである。カウンターに立つのは、同店でフロアマネージャーを務めた西嶋大明氏だ。料理は、統括シェフとして腕を揮ってきた樋口敬洋氏が担当し、素材の質感、味と香りの組み合わせに妙味を湛えた料理をコースに絞って供す。両者が絶妙に融合した、注目のカウンターイタリアンだ。...

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マルゴット・エ・バッチャーレ

西麻布イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日：日曜・祝日・第1土曜30席

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結婚願望のない男：死ぬほど好き。ハイスペ彼氏から受けた、30歳誕生日の強烈な洗礼

2年前の吾郎との出会いは、定番だが、食事会だった。英里は総合商社の一般職として長年勤務しているが、同期の咲子は総合職で活躍しており、顔が広い。食事会には、咲子が誘ってくれたのだ。「今夜は、メンズもお店も最高よ」咲子の言う通り、西麻布の『マルゴット・エ・バッチェーレ』にて2対2で開催された食事会はハイレベルだった。...

新・東京婚活事情：欲望に忠実な医師の、身勝手な結婚観。「僕は“男”で在り続けたい。」

東京都内のハイスペックな男女たち。大都会東京で生き抜く彼らの恋愛観、そして結婚観は、一体どのようなものなのだろうか？人生を左右すると言っても過言ではない、結婚という制度。特に都会では、そんな結婚に対するハードルが年々高くなっている。一筋縄ではいかない、現代の婚活。他人から見れば羨ましい限りの人生を送る東京人の、結婚に対する価値観、その裏に潜む闇、リアルな実情を覗きたくはないだろうか？真一、34歳。都内の...

男たちは、三度選ぶ：振れ幅大きいレストランチョイスで、女心を鷲掴みしろ！

「勝負を決める3回目のデートは気合の入ったお店『マルゴット・エ・バッチャーレ』で。トリュフを丸ごと出してくれる店で、トリュフ好きな女性であれば喜ばないはずがない。それだけではないのですが...」『カンテサンス』と『かんだ』の名店で修行を積んだシェフが生み出す料理は見た目も華やで、女性の心を鷲掴みにできる。...

こんなの初めて！と食通も絶対に喜ぶジャンルを超越した人気店４選

が、さらに注目すべきは、そのトリュフを受け止める料理。『カンテサンス』と『かんだ』、かの有名な赤いレストランガイドブックが、最高ランクの三ツ星をつけた、フランス料理と日本料理の名店、両方に属したという稀有な経歴を持つ氏が繰り出す料理は、フランスと日本、伝統と革新を自在に行き来しつつも、“どっちつかず”には陥らないところに、氏の力量を垣間見る。トリュフが旬な今なら、楽しみは増幅すること請け合いだ。...

かつお節？いえいえ、トリュフです！

店名の〝Margotto〞、イタリア語かと思いきや「丸ごと」の意。そう聞けば思わずクスリとさせられるが、そこに込められているのは「トリュフを1個丸ごと楽しんでほしい」という思い。この店では、好きなトリュフを選んだら、自分で好きなだけ料理にかけられるのだ。メニューは、1万5,000円のコースのほかにアラカルトも。クリーム系のパスタや卵を使った温かい前菜など「トリュフに合わないわけがない！」といった料理もあ...

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麻布長江香福筵

西麻布中華(中華料理)四川料理定休日：月曜42席

東京メトロ千代田線乃木坂駅から徒歩9分、東京メトロ日比谷線ほか六本木駅から徒歩11分

掲載グルメ記事

都内最強の担々麺選手権！シビれる美味さが虜になる極上麺5選

調味料や食材はベーシックだが、調理法にこだわることで唯一無二の担々麺を生み出しているのが『麻布長江』。胡麻のざらつきが完全になくなるように3度挽きした芝麻醤を使用したスープは、味も香りも、とにかく濃厚。「汁なしと汁ありの中間くらいのイメージ」と田村亮介シェフが言うようにスープの量はやや少ないが、麺との絡みは抜群だ。残ったスープにごはんを入れて食べるのも至福！...

麻布長江香福筵

複数の辛みをはじめ、味のバリエーション豊かな四川料理。その伝統を紐解き、技法を駆使して、日本各地や四川省で吟味した食材から生み出す自らのアイデア料理を、オーナーシェフの田村亮介さんは「一皿の口福」と呼ぶ。「日本人である僕というフィルターを通した四川料理を」と、おまかせのコースは素材のよさを引き出し、四季を生かす口福のオンパレード。四川で発酵させたピクルスや自家製の伝統調味料などを使う、あくまで正統な四川料理の枠の中で、食べ手の...

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【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、ホブソンズ西麻布店付近にある割烹・小料理の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

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