ペストリーシェフが力を入れる、毎年人気のストロベリーショートケーキは上品な甘さが特徴。ふんだんに用いた大粒の苺と羽のようなホワイトチョコのデザインが粋。¥4,000 ■概要 予約期間:~12月22日 受取期間:12月21~25日...
5月に来日したトランプ米大統領が宿泊したことでも話題になった「パレスホテル東京」。 館内にある日本料理店『和田倉』厳選の紀州南高梅詰め合わせは、まろやかな味わいの「香梅」と塩味がしっかり利いた「しそ漬」で、どちらも貫禄のある大きさ。 やわらく食べ応えのある豊かな果肉の梅干しは、完熟の梅を使うので、皮は薄く繊細。一粒ずつ個包装になっていて、特別サイズの梅を丁寧に漬け込んだ極上品。選べば、きっと一目置かれる。...
金曜日。 僕は連日の残業疲れを癒すために大手町にある『スイーツ&デリ/パレスホテル東京』に向かうと、偶然ショーケースの前で同僚のマイケルと鉢合わせた。 「優作サン、珍しく早いですね」 僕は時計を確認する。19時半。普段は21時過ぎまで会社に残っているが、このスイーツを求めて今日は早めに上がったのだ。 「マイケルは普段通りだね」 僕の会社では、研究職の忙しさはほぼ自分次第。やりたいこ...
そして、迎えた土曜日。 結局“Sato”の正体は分からないままだったが、当たり障りのない挨拶とパーティーへの参加表明をしっかりと送っていた優里は、赤坂のタワマンを訪れていた。 「優里ちゃん、今日はありがとう。僕のこと覚えてくれたんだね、嬉しいよ」 謎の人物“Sato”は、到着した優里を温かく迎える。 「え、ええ…、もちろん。こちらこそ、嬉しいわ」 適当に返答しながら手土産に持っ...
店名:スイーツ&デリ 住所:千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 B1F 営業時間:10:00~20:00 定休日:無休 電話番号:03-3211-5315 HP:https://www.palacehoteltokyo.com/restaurants-bars/sweets_deli/...
― B1F ペストリーショップ『スイーツ&デリ』― 提供期間:3/1(金)~5/31(金) 提供時間:10:00~20:00 問い合わせ先:03-3211-5315...
販売期間:2/14(木)まで 販売場所:ペストリーショップ『スイーツ&デリ』(千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 B1F) 営業時間:10:00~20:00 【問い合わせ先】 TEL:03-3211-5320(バレンタイン商品専用ダイヤル)...
この時期のギフトは、せっかくならバレンタインに絡めつつ、思いっきりインパクトあるアイテムを選んではどうだろう。 そこで、ゴルフ好きの男性上司なら、かなりの高確率でツボにはまってくれるはずなのがこちら。 箱を開けた瞬間、本物と見粉うほど精巧に作られたゴルフボールとティーのセットだ。 ご覧の通り、表面の細かな凹凸まで忠実に再現されている。 食べるのが惜しいが、試しにかじってみれば正真正銘...
店名:スイーツ&デリ 住所:千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 B1F 営業時間:10:00~20:00 HP:https://www.palacehoteltokyo.com/ restaurants-bars/sweets_deli/ 【予約・問い合わせ先】 TEL:03-3211-5315...
店名:ザ パレス ラウンジ 住所:千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 1F 営業時間:10:00~(L.O.23:00)店名:スイーツ&デリ 住所:千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 B1F 営業時間:10:00~20:00 【予約・問い合わせ先】 TEL:03-3211-5315...
商品名:White Day Selections(ホワイトデー セレクション)全5種 販売期間:3/14(水)まで 販売店:ペストリーショップ『スイーツ&デリ』(千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 B1F) 営業時間:10:00~20:00 【問い合わせ先】 TEL:03-3211-5320(ホワイトデー商品専用ダイヤル)提供期間:3/14(水)まで 提供店舗:5F『エビアン スパ 東京...
パレスホテルの人気ペストリーショップ『スイーツ&デリ』が贈る、2018年のバレンタイン限定スイーツは、カラフルな見た目が印象的な全7種。 中でも、“画材”をモチーフにしたショコラ「パレット」は、絵の具チューブに入ったナッツペーストや、チョコ製の絵筆など、遊び心満点! また、薄さ2mmのチョコレートに鮮やかな和柄があしらわれた人気商品「千代ちょこ」も、今だけのバレンタイン限定デザインが施されて限定販売...
予約受付:10/1(日)よりご購入日の3日前まで 販売期間:12/19(火)~12/25(月) 販売場所:ペストリーショップ『スイーツ&デリ』(千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 B1F) 営業時間:10:00~20:00 【問い合わせ先】 TEL:03-3211-5315...
太陽の恵みに満ちたトロピカルなサマースイーツを販売!...
1ホールにあまおうをふんだんに使用した、いちご好きが焦がれること必至のタルト。 こぼれんばかりのいちごの下は、順に生クリーム入りカスタード、アーモンドクリーム生地、サブレ生地となっており、果実の甘酸っぱさを十二分に引き立たせている。特にアーモンドクリームのコクがいちごの酸味と最高にマッチ!...
コーンブレッドといってもスイートコーンを練り込んだパンではなく、コーンミール(とうもろこしの粉)を使って焼いたパン。 とうもろこしならではの、ほんのりとした甘みがあり、トーストすればコーンの香りがより引き立つ。少しプチプチとした食感を感じるのもコーンミールの特徴で、ハムや野菜を挟んでサンドイッチにするのもおすすめ。...
【White Day Selections(ホワイトデー セレクション)】 販売期間:3/1(水)~3/14(火) 販売店舗:ペストリーショップ『Sweets & Deli』 『Sweets & Deli』サイト:オンラインショップ 住所:千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 B1F 営業時間:10:00~20:00 お問合せ先:03-3211-5315 【White Day Gif...
ずっしりと重いパウチの蓋を開けると、中から出てくるのはひと口で食べるには大きすぎる肉の塊。そして野菜と肉をじっくり煮込んだことが伝わる、芳醇なカレーの香りが漂う。 『パレスホテル東京』が今年の5月から販売を開始した和牛ビーフカレーは、自宅でホテルの味を体験できる日本屈指のプレミアム・レトルトカレー。 なぜここまで肉が多いかといえば、このカレーは1977年から32年間、ランチタイムのみカレー専門店とし...
ホワイトチョコレートによるクリスマスツリーは、箱から出した瞬間に相手が笑顔になること間違いなし! 土台はスフレチーズケーキでその上に4種のベリーがのせられ、シャンパンを開けたくなる味がそろっている。 販売期間:12月20日~25日 予約受付:購入日の3日前まで...
フランス産の薔薇の花びらを使った贅沢なジャムは見た目も美しく手土産に最適。華やかな香りと上品な甘さはパンにつけても紅茶に入れても◎。 ●『スイーツ&デリ』 場所:パレスホテル東京 B1F (千代田区丸の内1-1-1) TEL:03-3211-5315 営業時間:10:00~20:00...
自宅でハロウィンを楽しむときに用意しておきたいのが、ハロウィンならではのスイーツ。 『パレスホテル東京』では、ペストリーシェフの窪田修己氏が6種のハロウィンアイテムを考案し、そのいずれもがかわいらしい見た目で食べればほっと懐かしい味となっている。 「家族が集まり、ケーキを開けた瞬間に皆が笑顔になることを思い考案しました」と話すのは自身も小学生のお子さんがいるという窪田シェフ。...
「母さん、俺だよ。」 重たい扉を開きながら、慣れた様子でショーンは奥へと進む。遅れないよう彼に続くが、ふかふかの絨毯を踏みしめる度に緊張で体が震えていた。 —大丈夫、今日は体調も落ち着いているし、ショーンも一緒なんだから。 呪文を唱えるように、何度も“大丈夫”と自分に言い聞かせる。けれど、客間に通される頃には、手土産に持参した『エシレ』のバターサブレが入った紙袋を、強く握りしめるほど緊張していた。 東京タワ...
「ガトー・エシレ ナチュール」は、エシレバターをクリームの半量も使って、ミルキーでコクのある味わい。並んで買うことが多いですが、持っていけば女性ウケ間違いなしです。...
東京・丸の内にある『エシレ・メゾン デュ ブール』は、世界で愛される伝統発酵バター、エシレの専門店だ。 行列の絶えない人気店だが、そのぶん、手みやげにすると「わざわざ並んでくれたの?」と100%喜ばれる。とくにスイーツに詳しい方なら、箱を開ける瞬間どころか、抜けるようなブルーのエシレの紙袋を掲げただけで目を輝かせてくれるのだ。 フランス産発酵バターのフルラインアップや、エシレバターを100%使用した...
呼ぶ方にも、呼ばれる方にもお作法があるホームパーティー。 人格やマナーが試される場でもあるが、その正解を知らぬ者も多い。 都内の様々な会に参加し、その累計回数は約100回にものぼる29歳の沙耶加が、多角的な視点でホームパーティーを評論してゆく。 これまでに、正しい家主の振る舞いやゲストとして招く人の選抜方法を考えた。 今回はゲストが最も頭を悩ませる、「手土産」について考えてみた。 私は...
今日真梨子と会うのは、半年ぶりだった。 前回会ったとき、実は少し気がかりなことがあった。 真梨子は、子どもが産まれて3ヶ月もしたらすぐ職場に復帰すると言っていたのだ。 その話を聞いて、ユウは驚いた。周囲の友人の話を聞いても、大抵は半年から1年くらい休むのが普通だ。 それに加え真梨子の夫である健人は、とても不安そうな表情で子供を抱っこしていた。まるで、今にも壊れそうなものに触れるように。 ...
フランスのエシレ村で作られる伝統発酵バター「エシレ」の世界初の専門店。 エシレバターをふんだんに使用したパンや焼き菓子を多彩にそろえる。 リッチな味わいの「サブレ・エシレ」は、サクサクとした食感と口の中いっぱいに広がるエシレバターの風味が後引く美味しさが魅力。...
「美鈴ちゃんが一番だよ」 長谷川さんは言ったが、あれから2週間が経過し、連絡は途切れていた。出張から戻ったら連絡すると言われたが、まだ海外にいるのか東京に帰っているのか、それすらも分からない。 ―私、遊ばれてるの...? しかし、手を出されたわけでもないし、遊ばれたとも言えない。この悶々とした感情は、きっと私が前のめりになっている証拠だ。いつからこんなに恋愛下手な女になってしまったのだろう...
しかしデート以来、やまちゃんは毎日のように、お昼前になると『エシレ』のクロワッサンをわざわざ私のデスクに届けてくれるようになった。このクロワッサンは私の好物だ。店はオフィスから近いが、午前中は並んでいるし、午後には売切れることが多くなかなか食べられない、と私が何気なく言った一言が原因だった。 やまちゃんは相変わらずのニコニコ笑顔でオフィスでも私への好意を隠さないのだが、私にとってはかなり恥ずかしい。「...
神楽坂から脇道へ入って数分歩いた場所にある、瀟洒なマンションに住む友梨(37歳)と健太郎(39歳)。週末には近くの白銀公園で、楽しそうに走り回る子供たちの姿が見られる。 二人はここのマンションに住んで5年になる。結婚していない二人はこれから先も同棲を続けるが、結婚する予定はない。二人の関係に問題があるわけでもなければ、結婚できない事情があるわけでもない。二人は結婚しないライフスタイルを選択したのだ。子...
東京・丸の内にある『エシレ・メゾン デュ ブール』は、世界で愛される伝統発酵バター、エシレの専門店。バターのフルラインアップやエシレバターを100%使用した焼き菓子などが揃うこちらの人気商品のひとつが、ここでしか買うことのできないバタークリームの生ケーキ「ガトー・エシレ ナチュール」だ。 箱を開けると、まるでバターのかたまりのような風貌の、やさしいクリーム色のケーキが姿を表す。これは木型で成形されていたと...
『ヴィロン』といえば、フランス直輸入の小麦粉を使用し、本格フレンチスタイルのブーランジェリ・パティスリー。併設するブラッスリーでは、一番人気の「バゲットレトロドール」をよりおいしく食べられる食事も提供している。 そんな『ヴィロン』の人気フランスパンを贅沢にサンドイッチで味わえるのが「ジャンボクリュテ」である。 ブラッスリーでの贅沢なひと時は、パリへのショートトリップのような時間を楽しめる。...
『ヴィロン』といえば、フランス直輸入の小麦粉を使用し、本格フレンチスタイルのブーランジェリ・パティスリー。併設するブラッスリーでは、一番人気の「バゲットレトロドール」をよりおいしく食べられる食事も提供している。 そんな『ヴィロン』の人気フランスパンを贅沢にサンドイッチで味わえるのが「ジャンボクリュテ」である。 購入時には店頭で一口サイズにカットしてもらって手土産にするのがスマートだろう。ブラッスリーでの贅沢なパリへのシ...
パリ郊外の製粉会社「VIRON」の小麦を直輸入するブーランジェリー。 南仏プロヴァンス地方の伝統的なパン「フーガス」はナイフで切り込みを入れてから焼くことで、葉っぱのような形になる。 スイス産のグリュイエールチーズが、隙間なくギッシリと詰まった歯応えある生地の食感を楽しんで。...
よく行くお店:『ローズベーカリー 丸の内店』 好きな有名人:滝沢眞規子 タイプの男性:侍みたいで向上心と思いやりのある人...
「そう言えば繭子、聞いた?シバユカが寿退社するって話」 丸の内OLで賑わうランチタイムの『ローズベーカリー』。同じ不動産会社の秘書部で働く優奈が、おめでたい話題をまったくおめでたくない口調で告げた。 シバユカというのは、私たちと同じ秘書部で働く3つ下(26歳)の後輩・柴田有香のこと。 毎日、ワンピースまたはパステルカラーのふんわりスカートに身を包んで現れる彼女は典型的な丸の内OLで、ふわふわとしたしぐさや話し...
◆ 「ねぇ、美穂。先週の金曜日の夜って何してた?」 月曜日のお昼休み。マリエの様子が、何だかいつもと違うように見えた。いつも自信満々で、その自身から放たれる独特のオーラがマリエの美しさを更に際立てているのに、何故か今日はそのオーラが見受けられない。 「金曜日の夜?えーっと...し、慎吾といたよ!」 とっさに口から出たのは慎吾の名前だった。 でも、嘘だった。 実は、金曜日は以前...
パリに本店を持つ人気ベーカリーの日本第1号店。仲通りの一角にある店は、洗練と開放感を湛えパリの粋を伝えている。 新鮮でナチュラル、シンプルなものを―――。パリっ子たちを魅了した確かな味は、日本の地でも忠実に再現される。旬野菜を基本に、ハーブやスパイスを忍ばせ優しい風味を演出。 なかでもおすすめは、本日のランチセット。季節感溢れる彩りと、たっぷりの滋味が何とも嬉しい。...
定番中の定番ですが、「ゼリーの詰め合わせ」がテッパンです。見た目の華やかさと上品な甘さのゼリーは、世代を問わず喜ばれる手土産。迷ったときはこれに頼ります。...
出勤2日目。 ランチを終えた優里は、三菱一号館の中庭のベンチに腰掛けた。 『ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 丸の内ブリックスクエア店』でコーヒーをテイクアウトしてきたところだ。 まだ2日目だというのに今日は、来客や理事長の外出準備で、朝からとにかく忙しかった。午後に備えて、美味しいコーヒーで元気をチャージするのだ。 ベンチに座って、中庭を行き交う人々を観察してみると、忙しないビジネスマンやO...
イエス・キリストの復活を祝うイースター。そのシンボルともいえる「イースターエッグ」も登場している。 4/1(月)からは、「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」(恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店)と「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」(渋谷ヒカリエShinQs店、ニュウマン新宿店)では「イースター」のシンボルとされるヒヨコや小ウサギをモチーフにした“イースターショコラ”を数量限定で...
クリスマスケーキ予約戦線も、そろそろ終焉を迎える時期になった。 イブまであと5日に迫った本日、ご紹介するのは、なんとあのロブション系列のケーキ。なんでも、まだ予約可能なケーキがあるんだとか。 「ジョエル・ロブション」とくれば、2個目を視野に入れる猛者もいるかも。完売時点で終了なので、電話などでの事前確認がおすすめ。 それにしても、こんなにも見る人の心を弾ませられるとは、クリスマスケーキはマジッ...
正直な話、奈央にはもう“恋愛”がよくわからなくなっていた。 例えば20代の頃の自分なら、先ほどのように健太郎に誘われて、断るようなことはしなかったと思う。好意があるのにわざと距離を取るなんてことも、絶対にしなかった。 しかし3年前、結婚前提で付き合っていた恋人をいわゆる“にゃんにゃんOL”に奪われてしまった時、自分の歩んできた道のりが女として正しかったのかどうか、完全に自信を失ってしまったのだ。...
店名:ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 丸の内ブリックスクエア店 住所:千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 1F 営業時間:11:00~21:00(フード L.O.20:00、ドリンク L.O.20:30) ※カフェのみラストオーダー有 電話番号:03-3217-2877...
店名:ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション 日程:3/14(水)まで 時間:18:00〜23:30(L.O.21:00) 料金:お一人様 22,000円 ※価格は税込、サービス料別となり、お飲み物は含まれません 【予約・問い合わせ先】 TEL:03-5424-1338 又は 03-5424-1347(受付時間 11:00~21:00) ※要予約 ※男性のお客様には、ジャケットの着用を...
やはり人気のチョコレートと言えば、トリュフ!『ロブション』では、ビターなプレーンタイプと、ウィスキー入りの2種のテイストを用意。 口の中に入れた瞬間、この大人の味わいと、なめらかな舌触りの虜になる。...
見た目も味わいも楽しい「ヴェリーヌ」は、フランボワーズロゼ、マンゴーココ 、ショコラカフェの3つのフレーバーを用意。 冷凍便で届くので、好きな時に好きな数だけ解凍して食べられるのが嬉しい! 販売場所:オンラインショップ一番摘み茶葉を石臼で丁寧に挽いた愛知県西尾の抹茶と、九州産の大粒和栗を合わせて焼き上げた贅沢な一品。 舌の上にふわっと広がる口溶けの良い生地は、抹茶本来の香りや甘みを存分に楽しむことがで...
−今週金曜日の夜あいてる?外銀との食事会どう? 『ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション』で紅茶を飲みながらぼーっとしていた奈緒は、友達からのLINEの振動で、はっと我に返った。 −金曜日の夜・・・。 笠野の見送りに行くならば、空いていない。行かなければ、空いている。 「好き」「嫌い」と唱えながら、花びらを一枚ずつちぎっていく花占いのように、「行く」「行かない」を決められたらどん...
真っ赤な見た目が目を引くスイーツ。口当たりの良い濃厚なマロンムースに、カシスのジュレの程よい酸味でバランスよく仕上がっている。濃厚なマロンクリームをチョコレート生地で包んだ、ふんわりとしたクリームパンは、発売以来大人気の一品!ビターな味わいのチョコレート生地によって、全体的に上品な甘さに。...
販売店舗:ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 各店 『恵比寿ガーデンプレイス店』 住所:目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 B1F 電話:03-5424-1345 営業時間:9:30〜20:00 『六本木ヒルズ店』 住所:六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F 電話:03-5772-7507 営業時間:10:00〜21:00 『丸の内ブリックスクエア店』 住...
北海道で創業100年の歴史を築く「町村農場」によるショップ。自社の牛乳とバターを惜しみなく使った焼き菓子はリッチな味わい。ザクッと風味豊かなガレットと、サクサクほろりとした食感のショートブレッドが6枚ずつ入っている。愛らしいデザインの缶も喜ばれそう。...
こちらもエリック・トロション氏が手掛ける、ワインとカヌレのお店。 フランスの伝統料理である「カヌレ」を現代風にアレンジした、見た目のかわいい「カヌレカヌレ」は、ちょっとした手土産におすすめ。 気軽にワインが楽しめるカジュアルバルも併設されているので、ビジネスパーソンは仕事帰りに軽く一杯頂くのも良さそうだ。...
最中でおなじみの銀座『空也』の餡へのこだわりを受け継いだ新ブランド。 “あんこは豆のジャム”をコンセプトに、愛らしい瓶詰めに。 「つぶし」「だいず」各¥584、7 〜8 月限定の「マンゴー」¥746、スパイスを効かせた「スプーンクッキー」¥422。...
「え、美沙ちゃん結婚したの!?」 奈緒は、丸の内の『The Pantry』でランチを食べながら、思わず声をだしてしまった。 日課のSNSパトロール中に、何度か撮影で一緒になった読者モデル仲間の美沙が結婚したことを知ったのだ。 奈緒、29歳。丸の内にある法律事務所で秘書をしている。 大学時代から読者モデルをしており、今でも雑誌の「丸の内OLのデートコーデ」特集なんかに登場することもある。 一般人にし...