銀座グランドホテル周辺のおすすめ・人気ケーキ・スイーツ・パン屋

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ケーキ・スイーツ・パン屋に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、銀座の空也（ケーキ・スイーツ・パン屋）、銀座のピエール・マルコリーニ銀座店（バー・カフェ・居酒屋、カフェ、ケーキ・スイーツ・パン屋）、銀座の資生堂パーラー銀座本店ショップ（ケーキ・スイーツ・パン屋）等です。

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東京 × 銀座グランドホテル

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東京 × ケーキ・スイーツ・パン屋

空也

銀座ケーキ・スイーツ・パン屋定休日：日曜・祝日

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銀座の手土産決定版！相手にかならず喜んでもらえる手土産8選

これぞ銀座でしか買えない逸品といえる、昼前には売り切れ必至の『空也』の最中！シンプルかつ王道でありながら、食通の心を捕らえて離さないこの最中。香ばしい皮、適度に粒の残った上品な餡。その組み合わせの妙により、至高の逸品として評判を集めている。人気が高いため、予約なしで購入できれば幸運といえる。...

寿退社したものの：あの蜜月はどこへやら…。食い違う、夫の言い分と妻の言い分

あの『空也』とのコラボレーションだという、和風のアフタヌーンティーの期間中ということもあり、店内は予約しないと手に入らない「空也もなか」目当ての女性客も多い。聖羅はゆったりとソファに腰掛け、志穂の話を聞いてくれている。話題はもちろん、康介のLINEに来た同僚女性からのメッセージのこと。それに、ママ友からの批判や慣れない育児と仕事の両立で参っていることなどだ。「正直に言ってもいい？」一通り...

予約で即完売の人気もなかを味わえる！空也とコラボしたアフタヌーンティーがパレスホテル...

明治17（1884）年、上野池之端で創業し、130年を迎える和菓子店。昭和24（1949）年に銀座六丁目並木通りに移り、半世紀にわたり銀座で多くの人々に愛されてきた。名物の「空也もなか」は、空也念仏“鉢叩き“に由来し、ひょうたんの形をしている。皮の香ばしい焦がしが特徴で、小豆のつぶし餡は豆の旨みと上品な甘さが引き出されている。素材にこだわった手作りであるため、商品の数に限りがあり、予約分で売り切...

結婚後、家事分担を放棄！！周囲からの評判は抜群なイケダンの裏の顔とは？

総合職として働く麻理恵は帰宅が深夜に及ぶこともあり、結婚当初、慎一も家事分担には協力的だった。掃除は麻理恵で、洗濯は慎一。稀に早く帰れたときは麻理恵が料理を作り、慎一が片づけをしていた。しかし子供ができ、麻理恵が産休・育休に入ると、慎一は徐々に家事をやらなくなった。「ちょっと時間ないから、やっておいてくれる？」「明日の朝やるから、洗い物そのままにしておいていい？」そうした言葉を徐々に...

花も団子も欲しいのっ！ワガママ女子悶絶の和菓子手土産５選

昼前には売り切れ必至。事前に予約して購入する人も少なくない、味を極めた至高の最中シンプルかつ王道でありながら、食通の心を捕らえて離さない。香ばしい皮、適度に粒の残った上品な餡。その組み合わせの妙により、至高の逸品として評判を集める。人気が高いため、予約なしで購入できれば幸運。百貨店への出店や通販がなく、銀座の本店でしか買えないのもプレミアム感が高い。夏目漱石や林芙美子も愛したという、歴史ある逸品。...

ピエール・マルコリーニ銀座店

銀座バー・カフェ・居酒屋カフェケーキ・スイーツ・パン屋定休日：無休40席

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銀座の手土産決定版！相手にかならず喜んでもらえる手土産8選

チョコレート好きの相手には銀座の路面店でこちらを購入していこう。ベルギー皇室御用達の名ショコラティエによるエクレアが、銀座店リニューアルとともに生まれ変わって登場。スイーツ好きな女性のハートもがっちり掴めること間違いなし。「チョコレート」「キャラメル」「レモン」など、よりなめらかになったクリームと緻密に計算し施されたデザインが印象的だ。...

ベタベタな手土産は卒業！銀座で誰もが知っている名店の隠れ手土産7選

ベルギー皇室御用達の名ショコラティエによるエクレアが、銀座店リニューアルとともに生まれ変わって登場。スイーツ好きな女性のハートもがっちり掴めること間違いなし。「チョコレート」「キャラメル」「レモン」など、よりなめらかになったクリームと緻密に計算し施されたデザインが印象的だ。1本￥756。...

見た目が今っぽいだけじゃ満足できない！デキる男の腕元にふさわしい機械式時計４本

2015年にリニューアル。1階に店舗、2階にはカフェを併設。紹介したプラリーヌは、銀座本店限定品も入荷されるのでチェックしたいところ。製菓用に作られるクーベルチュールなども日本随一の品揃えで、ピエール・マルコリーニの世界観を表現する。 2階では、オリジナルのカレーも提供。もちろんチョコレートも楽しめる...

資生堂パーラー銀座本店ショップ

銀座ケーキ・スイーツ・パン屋定休日：年中無休

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銀座の手土産決定版！相手にかならず喜んでもらえる手土産8選

お送りしただけで「あ！銀座で買ってきてくれたの？」とすぐに想いが伝わる逸品というものがある。この「スペシャルチーズケーキ」もそんな「知る人ぞ知る」手土産の一つだ。『資生堂パーラー』の中でも銀座本店でしか買えないこのプレミアムなスイーツは、手作りの為数量限定。良質のクリームチーズとサワークリームを使い、１本１本丁寧に焼き上げた贅沢な品。パッケージも女性らしい可愛らしさで、手にしただけでも喜ばれること間違いない。...

大人ハロウィンはさりげなさが大切！『資生堂パーラー』限定スイーツの上品さがまさにツボ

今日から10月！仮装などでガチなハロウィンまでは恥ずかしいけど、この時期らしさは味わいたい大人達も多いだろう。また、コミュニケーション手段のひとつとして、ハロウィンスイーツを手土産にするケースも多いはず。そんな時に持って来いのハロウィンスイーツを『資生堂パーラー』で発見♪ 今回紹介するスイーツは、「大人可愛い」がテーマ。絶対はずさない信頼感と、見た目のキュートさ、ハロウィンならでは配りやすさの機能性も兼ね備えている点は、さ...

まるでキラキラ輝く宝石箱！女心をぐっと掴むひとくち手土産３選

可愛いキャンディのようなビジュアルの一口サイズのチーズケーキ。資生堂パーラーと言えば、定番のブルーの箱に入った一口チーズケーキが人気だが、その風味をベースにした、3種の味が楽しめるのがこの商品だ。タルト生地でチーズをサンドして、つまんで口に運びやすいのもうれしいところ。シンプルな「ナチュール」、爽やかなイチゴ風味の「フレーズ」、チョコが香る「ショコラ」の3種展開。老舗の安心感もありつつ、新しい試みが...

資生堂パーラーから今年最後の贈り物！Xmasスイーツで心華やぐひと時

資生堂パーラーのお持ち帰り商品「クリスマススイーツ」のテーマは、”見て、手にとって、食べて”幸せを感じるスイーツ！パレードの装飾のように、ネオンカラーで彩られた缶に、3種のクランチチョコレートを詰め合わせた逸品。この時期だからこその味わい“スペキュロス”も登場。大人っぽいマットブラックの缶に、鮮やかなネオンカラーのロゴは、ドレスアップしてお出かけの華やかなクリスマスパーティーにもオススメのひと品。ク...

資生堂パーラーのパッケージが25年ぶりに大変貌！

たまに入った瞬間にシビれるのが、歴史あるホテルがリノベーションされ息を吹き返したような場所。何年もの間さまざまな人が通りすぎ、色んなエピソードが生まれ、そしてそれを尊重するデザイナーによって丁寧にリデザインされたものには、流行やニーズに従うだけのデザインにはない生きものみたいなチカラがある。ある意味、歴史は最強のデザイン要素なのだ。空間に限ったことではなく、たとえば今年10月から刷新される『資生...

銀座千疋屋銀座本店フルーツパーラー

銀座ケーキ・スイーツ・パン屋カフェ定休日：年末年始

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憧れのパーラー『銀座千疋屋』の人気ベスト3を紹介！あの名店はココがすごい！

『千疋屋総本店』から1894年（明治27）に暖簾分けされて以来、銀座でフルーツを買うならここと言われる名店の座に君臨し続ける『銀座千疋屋本店』。代々受け継がれてきた果物の目利きにより仕入れる品々は、政界や文豪をはじめ、銀座の美食家の紳士淑女を唸らせてきた。銀座一の名店パーラーで、そんな歴史を感じながら人気スイーツを味わってみてはいかがだろうか？...

見ただけでテンションあがる！都内で大流行中のフルーツサンド８選！

超老舗果物店『千疋屋』の定番であるフルーツサンドは長く広く愛されている。大正時代に『銀座千疋屋』が果物売り場の2階にフルーツパーラーを開業。なかでもフルーツサンドは質の高い希少な果実をリッチな生クリームで仕上げた味付けが瞬く間に人気となり、政界や文豪をはじめ、銀座の美食家の紳士淑女を唸らせてきた。みずみずしさを活かしたメロンやリンゴに合わせたいい案配の生クリームのさじ加減が好評だ。さらにハムサンドも盛り合わ...

具だくさんサンドが大流行中！東京都内の絶品サンドイッチ10選

ふわふわ卵がたまらない！テイクアウトしたい絶品サンドイッチ6選

明治27年（1894）創業の超老舗果物店『千疋屋』。定番であるフルーツサンドは、世代を超えて愛され続けている。フルーツサンドは大正時代にその歴史をスタートさせた。『銀座千疋屋』が果物売り場の2階にフルーツパーラーを開業し、メニューのひとつとして提供をはじめたのだ。質の高い希少な果実をリッチな生クリームで仕上げた味付けが瞬く間に人気となり、政界や文豪をはじめ、銀座の美食家の紳士淑女を唸らせてきた。みずみ...

休日はビールと一緒に！　絶品サンドイッチリスティクル10選

もらえばアガること間違いなし！『銀座千疋屋』の春限定いちごスイーツ

千疋屋といえば日本橋が本店の『千疋屋総本店』と、そこからのれん分けした『京橋千疋屋』と『銀座千疋屋』の３つがある。この３店の中ではいちばん新しいのが銀座千疋屋だが、それでも120年の歴史をもつ老舗だ。いずれも扱うフルーツの質の高さに定評があるが、私が仕事で悩んだときの相談相手、編集者の大先輩は『銀座千疋屋』一辺倒。いわく、「パッケージも贈り物のうち。味も上品で一番好き」だそう。「フルーツパーラーとい...

「極上男との結婚」の先に見据える、香港ガールが抱く東京での真の野望

「マギー！」ふいに名前を呼ばれ振り向くと、黒ぶちの眼鏡が似合う切れ長の瞳に流れるような黒髪の女性が立っていた。長身でスタイリッシュなその姿は、「クールビューティー」の代名詞がピタリと当てはまる。「ナオミ！」出口付近のツリーの横に佇む親友・ナオミの姿を目にして、マギーは顔をほころばせた。ナオミ（27歳）は8年前イギリスに留学していた時に知り合った、東京に住む日本人の親友。都内の難関...

パンドエスキス

銀座ケーキ・スイーツ・パン屋

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ベタベタな手土産は卒業！銀座で誰もが知っている名店の隠れ手土産7選

ミシュラン二ツ星フレンチで、朝だけの数量限定で販売。シェフ・パティシエの成田一世氏による“料理に寄り添う”上質な風味を、家庭でも堪能することができる。そのままでも美味しいれど、ジャムなどでお好みの味に変えてみるのもおすすめ。「パンドゥカンパーニュ」、「クロワッサン」など全8種類をそろえる。...

究極パンを自宅でパク！有名フレンチのパン屋6店舗大特集！

2012年6月に銀座にオープンするやいなや、瞬く間に星付きレストランの仲間入りを果たした『ESqUISSE エスキス』。シェフ・パティシエである成田氏が作る『エスキス』のパンは、本来ならば、食事と共にサーブされ、レストランでしか味わう事の出来ない特別なパン。しかし、あまりの美味しさに、｢買って帰りたい！」というファンが急増。アツい要望に応えるべく、レストランのレセプションにて、「時間＆数量限定」で『Pain d' ...

ブロンデル銀座

銀座ケーキ・スイーツ・パン屋カフェ

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東京社員グルメ：プランタン銀座社員に聞いた銀座の通な穴場店５選！

昨年会社の研修旅行でパリを訪れて以来、康松さんがハマっているのがチョコレート。「現地で食べたものがあまりにも美味しく、私のチョコレート観が変わってしまって（笑）。それから東京でもチョコレートを食べ歩くようになりました」。世界中から名店が集まる銀座だが、中でもお気に入りは『ブロンデル銀座』。休日の午後に家族や友人と優雅なカフェタイムを過ごす、康松さんのリラックススポットでもある。「2階のカフェでは、10種以...

貴方を虜にする魅惑のショコラ！東京7大ショコラティエ名鑑

1850年、スイス・ローザンヌ生まれの歴史あるショコラトリー。マスターショコラティエであるバスチャン・ティボーは、創業当時と変わらぬ職人技による製法を守り続けている。木片のように細長かった昔のトリュフの形を忠実に守っている「トリュフ　アンシエンヌ」。〈コニャック〉はミルクチョコレートベース。〈カカオ〉はガナッシュをブラックチョコレートでコーティングしてカカオパウダーで仕上げを。量り売りのタブレット「マルトー」は特徴的な一品...

ブーランジェリーレカン

銀座ケーキ・スイーツ・パン屋

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究極パンを自宅でパク！有名フレンチのパン屋6店舗大特集！

『銀座レカン』を筆頭とする｢レカングループ｣は、レストランで提供するパンにこだわりを持ち、その美味しさは、多くのゲストから高い評価と販売の要望を得てきた。『ロテスリーレカン』のリニューアルオープンに伴い、レストランに｢ブーランジェリー｣を併設する形で、2014年12月に、パンの販売を開始。『ブーランジェリーレカン』は、地下の厨房から届く焼き立てパンが、常時ショップに並び、どれも無農薬の小麦粉や良質の塩をベースに、銀...

銀座若松

銀座バー・カフェ・居酒屋ケーキ・スイーツ・パン屋定休日：ビルに準ずる40席

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いくつ食べたことある？銀座で必食の老舗名物10選

あんみつの生みの親として知られる『銀座若松』。創業時の看板はお汁粉だったが、甘味好きな宝塚歌劇団の練習生たちに求められ、みつ豆に自家製のこし餡をのせて出したところ、その味が評判を呼び、一躍人気商品になった。...

今年は8/2に開催！『ゆかたで銀ぶら2015』で江戸の夏を満喫

せっかく浴衣を着ているなら、銀ぶらを楽しんで風流に甘味屋なんていかが？こちらはあんみつの生みの親として知られる『銀座若松』。創業時の看板はお汁粉だったが、甘味好きな宝塚歌劇団の練習生たちに求められ、みつ豆に自家製のこし餡をのせて出したところ、その味が評判を呼び、一躍人気商品になった。元祖のあんみつで、一息をつこう。...

銀座を支える老舗

ぜんざい、おしるこ屋として創業したのが明治27年。昭和初期に2代目店主が日本で最初にあんみつを考案したことで知られる甘味処。看板メニューの元祖あんみつ900円のほか、クリームソーダやかき氷（夏季限定）など、ハイカラな時代を彷彿させるメニューを揃え、休み処として親しまれる。...

銀座あけぼの

銀座ケーキ・スイーツ・パン屋定休日：不定休

銀座グランドホテル周辺のその他のおすすめレストラン・グルメ

銀座芳園

銀座中華(中華料理)中華広東料理ランチ￥2,000～ディナー￥4,000～定休日：日曜・祝日・大型連休40席

JR東海道本線ほか新橋駅から徒歩3分東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩4分東京メトロ日比谷線ほか東銀座駅から徒歩7分

‶焼物の名手〟が魅せる広東料理の真髄

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都内名店を知り尽くしたグルメのプロが選ぶ『私のとっておきの名店』６選

銀座７丁目の中でも異彩を放つ「第2新橋会館」。2014年、その6階にオープンしたのが『銀座芳園』だ。こちらを率いるのが、広東料理一筋20年以上の横尾博志氏。前任のウ...

食べログ3.2以下でも間違いなく美味しいお店4選

2014年の1月にオープンした『銀座芳園』は、ウェスティンホテル東京『龍天門』出身の横尾博志氏の味が楽しめる。広東料理一筋23年。トップシェフ陳啓明氏の秘蔵っ子とも...

『龍天門』出身シェフの中華の新店、『銀座芳園』食べログ3.06

2014年の1月にオープンした『銀座芳園』は、ウェスティンホテル東京『龍天門』出身の横尾博志氏の味が楽しめる。広東料理一筋23年。トップシェフ陳啓明氏の秘...

銀座「楼蘭」

銀座中華(中華料理)広東料理ランチ￥5,000～ディナー￥10,000～定休日：銀座コアビルに準ず。(12/31・1/1)(年2回銀座コアビル法令点検日)114席

東京メトロ銀座線銀座駅徒歩1分

銀座で30余年愛され続ける広東料理の名店

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誘惑する唇：偶然再会した夜、男が衝動的にキスしようとしてきた理由は？

「じゃあ、偶然の再会に乾杯！」再会から10分後、真樹は竜太と向かい合ってテーブルを挟んでいた。竜太に連れてこられた『銀座「楼蘭」』は、さっき出会った...

魚の聖地銀座で抜群に旨い魚が食べられる厳選ランチ8選！

ディナーは1 万円からという高級中国料理が2800 円で楽しめるのが、ランチの魅力。モダンチャイニーズとは違って、老舗中華の迫力は随所に。サービス、器、どれ...

六雁

銀座和食（日本料理）割烹・小料理ディナー￥17,000～定休日：日曜・祝日42席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩3分以内

見せるカウンターで“魅せる”スーパー割烹

予約専用TEL

050-3542-1869

※レストランに直接空席情報をご確認下さい。

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こっそり教えます！都内人気シェフ7人の胃袋を掴んだ『私の行きつけのお店』

日頃、全身全霊でお客に美味しいものを提供しているシェフが、通いつめてしまうお店があるとしたら、そこは美味しくって、居心地いいに違いない！！そこで様々なジ...

デートに合コン、女子会まで！美女5人が薦めるシーン別鉄板店23選

名店ひしめく銀座にありながら、唯一無二の存在感を宿す『六雁』は、京料理に＂粋＂の精神を加えた、新・江戸前スタイルを提案する日本料理店。Ｏ「“野菜の煮こごり”...

東京トレンド娘：インスタに男の気配はご法度。本命彼との蜜月は、密かに育むのがルール

美加は学生の頃から結婚相手は医者に的を絞り、食事会に奔走している。医者にこだわるのは、単純に不自由のない暮らしを送りたいからだ。結婚したら優雅な専業主...

小娘のマウンティングレストラン！　和食編

理沙：エンタメ性が高くて好きなのは銀座『六雁』や神保町『傳』。どちらも枠に囚われない独自のスタイルで、味だけでなく五感を刺激するライブ感や遊び心に富ん...

年収数千万。31歳外資系金融女性の外食生活

春色のダイアンのワンピース、華奢な腕にはショパールの時計。可愛らしいルックスからは想像できないが、日本人の平均年収（約500万円）の◯倍以上の年収を得る、...

31歳女性がするべき、銀座での“上質な”暮らし。大人の女の流儀とは？

東京のライフスタイルを紹介して15年の東京カレンダーが、東京に住む女性たちをエリアごとに分類した「東京女子図鑑」女性の趣味趣向は、居を構えたエリアに如...

女性が虜になる美割烹！まるで舞台のような禅の世界を体感せよ

禅を愛するスティーブ・ジョブズであれば歌舞伎も愛したであろうことは想像に難くない。...

六雁

まるで我が子を愛でるような眼差しで野菜と向き合う、秋山能久総料理長。その哲学は、長く精進料理の世界に身を置いた経験がベースである。「不機嫌なときや疲れが出...

和食　Part2

銀座・並木通りのスタイリッシュなビルの2フロアに展開する日本料理店。現在、同店を任されるのは、18歳で料理の道を志し、学芸大学『割烹すずき』、神宮前『月心...

てんぷら近藤

銀座和食（日本料理）天ぷらランチ￥6,480～ディナー￥18,000～定休日：日曜25席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩1分

天ぷら、それは日本が世界に誇る蒸し料理

予約専用TEL

050-3542-1861

※レストランに直接空席情報をご確認下さい。

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美味すぎて常連確定！著名人たちの“マル秘”麺＆丼9選

日本で一、二を争う天ぷら名人の近藤文夫が「天ぷらは蒸し料理」とこだわるコース料理。そのなかに同じくイタリアンの道を極めんとする料理人が愛してやまない「小エビ天茶」が...

男たちは、三度選ぶ：「このお店、初めて！」は疑え。経験豊富な港区女子には変化球な店を

「二回目のデートで何を食べたい？と女性に聞いた時、真っ先に“天ぷら”と答える女性って少ないですよね？（笑）」確かに、イタリアンやフレンチ、和食などは答え...

美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介！

ごま油のなかでみごとな“作品”を作る『てんぷら近藤』の近藤文夫さん。出てくる天ぷらは、こんな組み合わせまで！　と驚くようなものもある。それと同時に感心する...

7月23日は天ぷらの日！ビールで食べたい絶品天ぷら屋3選

天ぷらの常識をことごとく打ち破り、ひたすらに自身の道を邁進する近藤文夫氏。50余年もの研鑽の果てに生まれた名作たちは、東京で食せる天ぷらの中でもひときわ目...

父の日に連れて行きたいハレの日和食５選

『山の上ホテル』の時代から、揚げ手としての才覚を発揮していた主人の近藤文夫氏が目指したのは、「誰にでも来てもらえ、食べてもらえる天ぷら屋」。名店だが、誰に...

てんぷら近藤

北は北海道、南は沖縄まで。店主の近藤文夫氏は、全国の産地に直接赴き、その時期、最も美味しい状態の素材が手に入るよう労を惜しまない。そうして出会ったものであ...

和食　Part1

『山の上ホテル』の時代から、揚げ手としての才覚を発揮していた主人の近藤文夫氏が目指したのは、「誰にでも来てもらえ、食べてもらえる天ぷら屋」。ごま油のみで香...

銀座日本料理朱雀

銀座和食（日本料理）懐石・会席料理ランチ￥8,000～ディナー￥15,000～定休日：月曜 ※臨時休業あり19席

東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線　銀座駅Ｂ5出口から徒歩2分ＪＲ各線　有楽町駅銀座口から徒歩6分

銀座で煌々と輝く和食の新星

予約専用TEL

050-3542-1867

※レストランに直接空席情報をご確認下さい。

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父の日に連れて行きたいハレの日和食５選

銀座『うち山』、赤坂『津やま』を経て独立した店主の山西和文氏。コースには先付けから〆ものまで少量ずつ10品以上が並び、多彩な味を楽しませてくれる。きんぴらや...

『銀座』街の格を負う和の新鋭　Part1

銀座『うち山』、赤坂『津やま』を経て独立した山西和文氏。そこに加わるのはきんぴらごぼうなどの家庭料理。好対照に地味で素朴だが、出しを煮含ませた大根の味わいは日本料理...

インペリアルラウンジアクア

有楽町・日比谷バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：無休

地下鉄日比谷駅A13番出口よりすぐ

時間により表情を変える帝国ホテル本館最上階のバーラウンジ

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ホテルで優雅にシャンパンを！フリーフローが楽しめる都内ホテル特集5選

「帝国ホテル東京」本館最上階に位置するバーラウンジ『インペリアルラウンジアクア』でも、フリーフローが開催中だ。この通称「アクア」は、夕方は落ち着いた淑や...

吉平

銀座肉料理ステーキ・鉄板焼き・グリルディナー￥13,000～定休日：土曜・日曜・祝日11席

JR京浜東北線ほか新橋駅より徒歩５分 JR山手線ほか線有楽町駅より徒歩５分東京メトロ地下鉄銀座線ほか銀座駅より徒歩５分

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次来る肉は「Tボーン」ならぬ「Lボーン」。骨つき肉はL型に限るワケ

ワインもいいが、旨いステーキにはやっぱり米の飯！という向きにピッタリのステーキ専門店がここ「吉平」だ。銀座のはずれ、雑居ビルに人知れずオープンして1年余り、...

肉のことならこの4人に聞け！2015年を代表する肉の名店12選

日本人女性の肌は西洋人に比べてキメ細やかだとよく言われるが、もしかすると、牛の“肉肌”もまた然り!? 2014年4月にオープンした『吉平』は和牛をメインに扱う...

スペインクラブギンザ

銀座スパニッシュ(スペイン料理)スパニッシュ定休日：無休

地下鉄日比谷線銀座駅A3番出口より徒歩3分／ＪＲ新橋駅銀座口より徒歩8分／地下鉄東銀座駅A1番出口より徒歩6分

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必勝デートでムフフ♥な夜！丸の内・銀座の『男も女も落ちる店』完全版

銀座は鮨屋だけでなく、1986年開業の『しぇりークラブ』を筆頭にしてスペイン・バルが集中した町でもある。数だけなら恵比寿より多い。その中で最も新しいのが、月島で1994年から『月島スペインクラブ』を経営している（株）スペインクラブが、銀座7丁目の裏通りに出した、1、2階合わせて120席の、大型スペイン・レストラン『スペインクラブ銀座』だ。銀座らしく、あづま通りと三原通りの両側から入ることができる１階は、スペインワ...

初デート？勝負デート？恋の深度別、銀座のデート鉄板店11選

銀座といえば全国の都道府県のアンテナショップが点在するメッカとして有名だ。その銀座にスペインの一大物産館がある。店は1階がショップ＆バル、2階がレストランからなり、〝物産館に併設された〞といえば少し聞こえは悪い。...

ピンチョスはスペインの串揚げだ！酒に合う絶品ピンチョス6選

今では馴染み深くなったスペインバル。そのブームの火付け役となったのが実は銀座。スペインの食を知りたいなら銀座に行けと、美食家たちは銀座の小さな店の席を目指したもの。そんな銀座の地に2012年9月、スペイングルメの一大物産館『スペインクラブ銀座』はオープン。｢物産館に併設された｣と聞くと少し聞こえは悪いかもしれない。しかし、経営母体は30年前からスペインワインや食品の直輸入を手掛けてきたスペインクラブグル...

スペインクラブ銀座

銀座といえば全国の都道府県のアンテナショップが点在するメッカとして有名だ。今から一年ほど前、その銀座にスペインの一大物産館がオープンした。店は1階がショップ＆バル、2階がレストランからなり、“物産館に併設された”といえば少し聞こえは悪い。しかし、その経営母体が30年前からスペインのワインや食品の直輸入を手がけてきた会社といえばどうだろう。スペインの厳選食材を使った料理にはパエリアやアヒージョなどの定番が並び...

SPAIN CLUB GINZA

今から5～6年前、空前のスペインバルブームがあったのをご記憶だろうか。立ち飲みのカウンターでカヴァやタパスを供し、ハモンセラーノだ、イベリコ豚の骨付き炭火焼きだと各店が名物を競った。発火点は、そう、銀座。スペインの食を知りたいなら銀座に行けと、美食家たちが小さな店の席を目指した。あの熱狂から時を経て、再び、ここ銀座がスペイン食愛好家の注目を集めることになる。今年9月、銀座7丁目にスペイングルメの一大物産館『スペ...

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加藤牛肉店

銀座肉料理焼肉・ホルモン定休日：日曜15席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩4分、東京メトロ日比谷線ほか日比谷駅から徒歩6分、JR東海道本線ほか新橋駅から徒歩6分

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今夜は銀座で極上肉デート！美味しすぎて恋に落ちる絶品肉レストラン８選

銀座の肉食深夜族の味方と言えばこちらの『加藤牛肉店』。遅めスタートのデートならここに決まりだ。店で提供する牛肉はすべて、山形牛のなかでも未経産牛のみ使用。赤身は甘く、脂はキメ細かくサラリとした味わいで、この肉を使用した手ほぐしコンビーフも有名な人気店だ。この店で夜中に食べたい丼と言えばこちらの「サーロイン丼」。その日によりオススメの部位は異なるが、コクがあってジューシーなランプや、牛肉のなかでもっとも柔らかいとされ...

カレー激戦区・銀座で本当に旨いカレー3選

新業態『シブツウ』も好調な『加藤牛肉店』は〆としてカレーを提供している。脂の融点が低い山形牛の雌牛のすね肉と、ペースト状の野菜を何工程にも分けてたっぷり煮込んだルーは、肉と野菜の旨みがしっかり絡み合う濃厚な味わい。かくし味に加えたトマトとシャンパン、白ワインがほど良い酸味を生み、口当たりは実にさわやかだ。...

最近不発が多い肉メインの店で、肉好きが集まる間違いのない名店5軒

焼肉店、焼鳥店、ステーキ店……、様々な肉料理の店が急増している昨今。選択肢が増えるのは嬉しいことだが、その半面ハズレ店に当たる可能性も増えてきた。そんな今、肉好きたちは絶対にハズさない肉料理を求め、肉職人の元へ集まっているという。今回は都内最強の肉超人と呼び声が高い5名を選出。レジェンドたちと同じ時代に生まれたことを感謝したくなる逸品の数々をご覧あれ。1954年生まれ。63歳。28歳で渡伊。3年...

かなり遅くでも開いてる旨い店大特集！深夜の美食14店～渋谷、恵比寿、中目黒、銀座編～

昔ながらの飼育法で育まれた山形牛のなかでも未経産牛のみ使用。赤身は甘く、脂はキメ細かくサラリとした味わいで、この肉を使用した手ほぐしコンビーフが常連客に大評判。もちろん、ワインとの相性も抜群だ。...

永久保存版：有名店のシェフ15人に聞いた「この店のカレーが美味い！」

脂の融点が低い山形牛の雌牛のすね肉と、ペースト状の野菜を何工程にも分けてたっぷり煮込んだルウは、肉と野菜の旨みがしっかり絡み合う濃厚な味わい。かくし味に加えたトマトとシャンパン、白ワインがほど良い酸味を生み、口当たりは実にさわやか。「山形牛を熟知したプロが手掛ける手間暇かけたカレーです！」...

手抜き一切なしの肉名店とシンパシー!?進化するも生真面目な高級腕時計厳選4本

2008年オープン。加藤氏の求める山形牛の最高形がおまかせコース（￥17,000税サ別）で味わえる。サーロイン、シャトーブリアン、ランプの3種類が盛られるステーキはもちろん、横浜の肉店で加工されるプレザオラ（生ハム）やコンビーフも絶品。日によるがカレーやハンバーグなどバラエティに富む肉料理を、某有名ホテルの料理長出身のシェフが調理する。...

東カレ鉄板の旨すぎる肉丼6選

連日盛況を見せる『加藤牛肉店』。その中でも常連客の心をわし掴みにしているのが、この山形牛のステーキごはんだ。通常コクがあってジューシーなランプを用いるが、サーロインや、牛肉のなかでもっとも柔らかいとされるシャトーブリアンにも変更可能だ。醤油に生の玉ねぎやエシャロット、みりんなどを加えた甘辛いタレが肉と米と混じり合って、至福の味を生み出す。 21時まではおまかせ1本のみでコースにステーキごはんは含ま...

肉好きが銀座で最後に行くつく極上山形牛料理店『加藤牛肉店』

ご主人は、横浜で1930年から続く老舗精肉店の3代目。肉の目利きに関しては、業界内では言わずもがな。料理人たちからも一目置かれる存在だ。その彼が、これぞと惚れこみ扱う肉は山形牛の処女牛のみ。それも生後32カ月以上。信頼の置ける生産者に育てられたものを厳選して仕入れるという徹底ぶりだ。...

銀座で23時ラストオーダーOKの極上レストラン5選

銀座の肉食深夜族の味方と言えばこちらの『加藤牛肉店』。店で提供する牛肉はすべて、山形牛のなかでも未経産牛のみ使用。赤身は甘く、脂はキメ細かくサラリとした味わいで、この肉を使用した手ほぐしコンビーフも有名な人気店だ。この店で夜中に食べたい丼と言えばこちらの「サーロイン丼」。その日によりオススメの部位は異なるが、コクがあってジューシーなランプや、牛肉のなかでもっとも柔らかいとされるシャトーブリアンに...

いま最も予約が取れない『加藤牛肉店』から肉感溢れる自信作が登場！

『加藤牛肉店』は、銀座にある牛肉料理店としても名高い、横浜で3代続く老舗精肉店。 ”旨い肉を愛する方のために、本当に旨い肉を提供したい！”という思いを大切に約80年間、牛にこだわり続けてきた。そんな思いでたどり着いたのが山形牛。中でも、"子牛から血統の良い牛"を生産している生産者に限定し、さらに処女牛のみを使用するというこだわりを持つ。そのため、肉本来の甘み・旨みが上質で、肉のキメが極めて細かいた...

深夜3時まで食べられる？甘辛タレが肉と混じり合う禁断の「山形牛ステーキごはん」

連日盛況を見せる『加藤牛肉店』。その中でも常連客の心をわし掴みにしているのが、この山形牛のステーキごはんだ。通常コクがあってジューシーなランプを用いるが、サーロインや、牛肉のなかでもっとも柔らかいとされるシャトーブリアンにも変更可能だ。醤油に生の玉ねぎやエシャロット、みりんなどを加えた甘辛いタレが肉と米と混じり合って、至福の味を生み出す。 21時までは、おまかせ1本のみでコースにステーキごはんは含...

まだまだあります、はずせない名店　Part1

横浜で80年以上続く老舗精肉店の3代目が開いた店。山形牛の中でも生後32ヶ月以上の処女牛のみを採用し、ステーキのほか多彩なスタイルで供する。...

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銀座福和

銀座和食（日本料理）懐石・会席料理定休日：日曜・祝日22席

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こだわりの鱧やふぐ、天然鮎を使った料理が自慢の『銀座福和』。なかでも鱧は、1寸で24切れの包丁を入れないと美味しく味わえないことから、熟練の技を必要とする食材。それを惜しげもなく、たっぷりといただけるのが鱧野菜天丼。野菜も近江人参など色と食感のよいものを使用している。...

ランチでお得に！夜は1万円超えの銀座の高級店の味を堪能できるランチ8選

こだわりの鱧やふぐ、天然鮎を使った料理が自慢の『銀座福和』。なかでも鱧は、1寸で24切れの包丁を入れないと美味しく味わえないことから、熟練の技を必要とする食材。...

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【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、銀座グランドホテル付近にあるケーキ・スイーツ・パン屋の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

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