和光銀座本館周辺のおすすめ・人気 Bar

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Barに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、銀座の和酒BAR 庫裏（バー・カフェ・居酒屋、Bar）、銀座のナミキ667／ハイアットセントリック銀座東京（ステーキ・鉄板焼き・グリル、バー・カフェ・居酒屋、Bar）、銀座のブルガリイル・バール（バー・カフェ・居酒屋、Bar）等です。

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和酒BAR 庫裏

銀座バー・カフェ・居酒屋 Barディナー￥5,000～定休日：日曜・祝日勉強会出席の日は臨時休業いたします。年末年始・ゴールデンウイーク・お盆の頃は定休日が変わることがございます。13席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅Ｃ2出口より徒歩3分 JR山手線ほか有楽町駅銀座口より徒歩5分

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掲載グルメ記事

和酒BAR 庫裏

筋金入りの日本酒好きは、秋の到来を待ち望む。なぜか。ひやおろしが発売されるからである。ひやおろしとは、秋から春に醸した酒を蔵で静かに寝かせ、ひと夏越えたところで出荷...

ナミキ667／ハイアットセントリック銀座東京

銀座ステーキ・鉄板焼き・グリルバー・カフェ・居酒屋 Bar218席

掲載グルメ記事

「年下に惹かれるなんて…」33歳女の心を掴んだ、若い男の魅力とは

「…千明さん、大丈夫ですか？」『NAMIKI667 Bar&Lounge』のカウンターで、右隣から、聖が私を心配そうに覗き込む。「もしかして、遅れてきたこと怒ってますか？そうですよね…自分から誘っておいて待たせたりして…」勝手に反省を始めた聖を、私は慌てて制した。「違う違う。怒ってない。っていうかそもそも私が早く着いただけで、聖くん遅刻してないし。ちょっと疲れてボーッとしちゃって…で、何の話だっ...

結婚3年目の危機：夜中に夫のバッグを漁る妻。証拠と共に突きつけた、交換条件ー妻の言い分ー

【平井家・結婚3年目当時の事情】　妻：真琴年齢：31歳職業：外資系化粧品会社勤務　夫：和也年齢：31歳職業：外資系コンサルティングファーム勤務「夫が浮気している。それを知ってしまった瞬間、妻がどういう気持ちになるかわかります？…あの絶望はきっと一生、忘れられないですね」ハイアットセントリック銀座のバー『NAMIKI667 Bar&Lounge』のカウンター席に姿勢良く腰掛けた美女は、...

【結婚3年目の危機】夜中に夫のバッグを漁る妻。証拠と共に突きつけた、驚きの交換条件とは

名前：真琴(仮名) 年齢：36歳職業：外資系化粧品会社勤務「夫が浮気している。それを知ってしまった瞬間、妻がどういう気持ちになるかわかります？あの絶望はきっと一生、忘れられないですね」真琴は、外資系コンサルティングファームに勤める同い年の夫・和也と8年前に結婚。子どもはまだおらず、外資系化粧品会社のマーケティング部門で働いている。そんな二人の世帯年収は二千万円を超えており、都会のD...

「人妻を狙って、何か悪い？」注目の若手経営者となった男の、底知れぬ闇

後輩・酒井聖と待ち合わせをしたのは、銀座の一等地にありながら落ち着いた雰囲気が魅力の、ハイアットセントリック銀座のバー『NAMIKI667 Bar&Lounge』。少し早めに着いてしまったが、後輩に遠慮することもないだろう。先に一杯頼んで待っているとするか…。そう思って足を進めたとき、カウンター奥に、見知った顔があることに気がついた。 −あれって…村尾くん？私か彼、どちらかが人...

祝・ホテル開業1周年！銀座の粋を感じる遊び心満載なスペシャルプランで、幸せ気分に浸ろう

本日1/22（火）は、『ハイアットセントリック銀座東京』の、1stアニバーサリー！開業1周年を記念して、ゲストに驚きと喜びをもたらすスペシャルアニバーサリープランが登場した。期間限定の「1周年ステイプラン」や、人気のダイニング・バー＆ラウンジ『NAMIKI667』で提供する「1周年ディナー・ランチセット」、さらにはオリジナルの「1周年カクテル」をご用意！リピーターはもちろん、まだ一度も訪れ...

彼の好きな人ってまさか…？憧れ続けた男の心を奪い去った、“圏外女”の正体とは

「まさか、麗華に誘われるとは思わなかった」シフトのない週末に待ち合わせをしたハイアットセントリック銀座のオールデイダイニング『NAMIKI667』で、テーブルに着くなり花音はそう小さく呟き、こちらをチラと睨んだ。といっても、その目に以前のような嫌悪は滲んでいない。むしろ俊介の一件で仲違いをしてしまう前…普通に仲の良い同僚だった時にもなかったような、ある種の連帯感のようなものさえ感じる。 ...

彼氏が長年いないアピールはNG。カシスオレンジを飲む女を馬鹿にする“カサカサお化け”とは

「はぁ。今日もお酒が美味しいわ」ハイアットセントリックの『NAMIKI667』のカウンター席。龍平の隣で、ため息交じりにドライマティーニを飲んでいる洋子が呟いた。洋子は、龍平が以前勤めていた会社の後輩で、今でもたまに飲みに行く仲だ。「相変わらず龍平さんは若いですよね。何も変わっていないというか」そう言う洋子の顔は、どこか疲れているようにも見えた。「どうした？...

1月22日、銀座に誕生！充実のステイを叶えてくれる「ハイアットセントリック」がアジ...

店名：NAMIKI667 住所：中央区銀座6-6-7 ハイアットセントリック銀座東京 3F 営業時間： ■ダイニング朝食 7:00～11:00（Buffet close 10:30）ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）ディナー 18:00～22:00（L.O.21:00） ■バー土曜～水曜 11:00～24:00 木曜・金曜 11:00～25:00 【問い合...

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ブルガリイル・バール

銀座バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：無休

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東大女子図鑑：「メスが求めるのは“1番優れたオス”」華麗な恋愛遍歴を誇る女の、信念と誤算

＜今週の東大女子＞氏名：坂口里奈年齢：27歳職業：広告代理店学部：経済学部住居：東銀座ステータス：独身、某IT企業の社長と交際中『BVLGARI IL BAR』に現れた坂口里奈に、その場に居た誰もが目を奪われたようだった。彼女が纏うドルチェ＆ガッバーナの華やかな花柄ワンピースは、ダークブラウンでシックにまとめられたバーエリアを背景に、そこだけくっきりとスポットライトを浴びているよ...

イタリアに学ぶ、正しいアペの作法

「アペリティーボ」とはイタリア語で食前酒のことだが、「食前酒を楽しむ社交の時間」という意味合いもある。夕食前のひととき、レストランやバールなどでアペリティーボ（＝アペ）を楽しむことは、イタリア人の日常の楽しみといっても過言ではないのだ。「アペは、仕事から開放された“自由な時間”の幕開け。イタリア人は平日もアペを楽しんでから遊びに出かけます。一人でアペしながら、一緒に飲む友人を探すこともありますね」　オペラ歌手のよう...

銀座の超名店でこのお値段!?お得すぎるランチ厳選8店

恭しく運ばれてくるのは、黒い木製の三段重。オープン当初から人気を誇る「ブルガリアフタヌーンティー・ボックス」である。 3つの箱は「セイボリー」「ペストリー」「スウィーツ」と中身のカテゴリが分かれており、「セイボリー」には国産牛ミニバーガーやサンドイッチ、「ペストリー」は、キッシュやオリーブオイルのブリオッシュ、「スウィーツ」にはラズベリーとトンカ豆のムースや濃厚なチョコレートのトルタetc.。全...

ここでダメなら諦めるべし！恋のトドメがさせるバー5選

中央通りの『ブルガリ銀座タワー』10Fに位置する『ブルガリイル・バール』。中央には黒い樹脂製のカウンター、その周囲にはゆったりしたテーブル席と、気分によって使い分けができるのもここの魅力だ。 5時半から8時の間はスペシャルタイムだ。アルコールを頼めば、趣向を凝らしたイタリアンスタイルのおつまみがフリーでいただける、本格的なアペリティーヴォを楽しめる。もちろん、オリジナルカクテルも充実。...

本場イタリア流バール使いを東京で体感する、粋な一夜

美酒と美食があって非日常も味わえる。バールの魅力はいろいろある。しかし、バールの華は何といってもバーテンダー。彼らと密に繋がることでそのひとときは忘れ難いものとなり、心身ともに癒される。『ブルガリイル・バール』はそんな効能のあるバールだ。...

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レイジコーヒーバー

銀座バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：無休

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二軒目必勝！男も女も恋に落ちる都内のモテバーBEST10

旬のフルーツや野菜を使ったカクテルに定評がある『バーレイジ』とボンベイ・サファイアのコラボレーションにより生まれたバー。12時からオープンしているので、昼デートでカフェ代わりに入れるのも使い勝手がよい。...

銀座二丁目を極めよ！デートでふらっと立ち寄りたい名店MAP

ジンの代表格ボンベイ・サファイアによるジンの専門店『サファイヤ by レイジ』。果物や野菜、ハーブなどを自在に組み合わせてカクテルをつくる「ミクソロジスト」の日本における第一人者のひとり、北添智之氏率いるレイジのグループだけに、店内には季節のフレッシュフルーツが並び、女性にも入りやすい雰囲気だ。...

アダルトなデートの秘訣は香り！？飲む香水でムーディな夜を

とあるバーでの待ち合わせにて。「今日はジンのフレグランスをつけてきたよ」と、洒落た一言をもって現れた男性がいた。ジンは穀物にボタニカルと呼ばれるハーブやスパイスで香りづけをした蒸留酒。その基調にはヒノキ科の針葉樹であるジュニパーベリーが用いられている。彼がつけてきたフレグランスはジュニパーベリーがヘッドノートに香るペンハリガンの「ジュニパースリング」だそう。ジンの香りに着想を得た彼の遊び心がと...

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ゴス

銀座バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：無休20席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩2分、東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅から徒歩3分、東京メトロ日比谷線ほか東銀座駅から徒歩4分

掲載グルメ記事

待ち合わせで使って彼女のハートを鷲掴みにする店4選

食前酒に、ワインを選んでもいい。24種類もの銘柄が日替わりで並ぶバー『GOSS』は、ワイン好きにとって、ひとつの理想形である。ここでは、ボトルに窒素を充填するワインディスペンサーを導入しているため、酸化が進みにくく、貴重なワインもグラスで楽しむことができる。また、普段はなかなか手を出すことができない、オーパスワンやバローロのビンテージにまでお目にかかれるのも大きな魅力。ワインに合わせる料理にも力を入れており...

銀座で昼シャン飲むならここ！お一人様ウェルカムなシャンパンバー発見！

「今日は銀座でとことん遊ぶ！」そう意気込むならば、まずは昼シャンで景気づけといきたいところ。「ちょっと歩き疲れたからシャンパン一杯」、そんな時にも最適だ。今回は銀座で最適な昼シャンスポット『GOSS』を紹介しよう！平日17～19時は「Champagne Hour」で、厳選した3種類のシャンパンをグラス1,000円～で楽しむことができる。映画「007」でお馴染みの高級銘柄「ボランジェスペシャルキュベ」が1400円...

銀座三丁目大特集！　ショッピングデートの後に寄りたい名店9選

今さら聞けないアペリティフ(食前酒)の流儀を伝授＆実践編4店

食前酒に、ワインを選んでもいい。24 種類もの銘柄が日替わりで並ぶバー『GOSS』は、ワイン好きにとって、ひとつの理想形である。ここでは、ボトルに窒素を充填するワインディスペンサーを導入しているため、酸化が進みにくく、貴重なワインもグラスで楽しむことができる。また、普段はなかなか手を出すことができない、オーパスワンやバローロのビンテージにまでお目にかかれるのも大きな魅力。ワインに合わせる...

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オイスターバー＆ワインブロン銀座

銀座バー・カフェ・居酒屋 Bar イタリアン定休日：無休30席

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「俺たち、別れた方がいいと思う」女が、たった一通のLINEでハイスペ男にフラれた理由

総務に配属されてから3ヶ月がたった。備品の発注や会社の設備に関することなど地味な仕事が多く、営業時代のスピード感が恋しくなる。健斗からの連絡も、あれ以降途絶えていた。ミキは自分から連絡をして急かすのは逆効果だと思い動かずにいたが、あまりに音沙汰がないので不安は募るばかりだ。ーもう、別れることになるんだろうな……。コピーを取りながらぼんやりそう考えていたとき、後輩の沙織が後ろから声をかけてきた。なぜかミキ...

銀座二丁目を極めよ！デートでふらっと立ち寄りたい名店MAP

全国から厳選して産地直送で仕入れているオイスターバーが銀座にある。それが、同じく銀座Velvia館の7Fの『オイスターバー＆ワインブロン』。こちらのお店の生牡蠣は常時10種類を用意しており、身が痩せたり、期待する味ではなくなったらすぐに他の産地に切り替えるというこだわりよう。それだけに常に最高の状態の牡蠣をいただくことができるのだ。もちろん生牡蠣以外も牡蠣料理が豊富。さらにはワインの品数も豊富で常時100種類以上...

今食べずしていつ食べる？春が旬のぷりぷり生牡蠣を銀座で堪能すべし！

春が旬の食材の一つとしてあげられるのが「真牡蠣」である。5月の産卵期に向けて栄養を蓄え続け、春がもっとも身がぷっくりとしたおいしい状態になるのだ。そんな牡蠣の中でも特に状態の良いものを全国から厳選して産地直送で仕入れているオイスターバーが銀座にある。『オイスターバー＆ワイン BELON(ブロン)』で、旬の牡蠣を今食べずしていつ食べる!?...

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bills 銀座

銀座洋食 Bar145席

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「普通レベル」のくせに…。あの子が、美女を渡り歩いたモテ男から“最後の女”に選ばれたワケ

「ミホ先輩、二次会いらっしゃいますか？夫も、ぜひ来てほしいって…」式場でゲストを見送りながら、私はあの女に尋ねた。夫、という部分をほんの少しだけ強調して。あの女ーミホさんは、私の職場の元先輩。そして私の夫・一樹と"何かしらあった"であろう人だ。「明日から出張なの、今日は遠慮させてもらうね」「残念です」去っていくミホさんのほっそりした後ろ姿を見送る。なんてキレイな形の脚。ミホさんは美し...

銀座に東カレユーザーが集結したらどうなるのか！？『東カレ銀座Lover'sNIGHT...

2018年1月25日（木）。今回レポートする新春一発目イベントは、『東カレ銀座Lover's NIGHT』。東京カレンダー2月号の銀座特集を地で行く、銀座を自分の庭とする東カレユーザーが100名集結！会場は今やオールデイダイニングとしても大人気の『bills 銀座』。ともすると「シニアな街」というイメージも強い銀座で開かれた、真冬の夜の東カレパーティやいかに!? ★大反響を受けて、初の2週連続...

「世界一の朝食」が銀座で期間限定のペアリングイベントを特別開催！

朝から深夜まで、いつでも心地よく過ごせるダイニングとして、昨年10月に誕生。bills 銀座は、ビルの最新のインスピレーションとエッセンスが注ぎ込まれ、更に進化したオールデイダイニングとして、オープン以来多くの大人たちに愛されている。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿住所：中央区銀座2丁目6-12 Okura House 12F 時間：8：30～23：00（フード L.O.22:00、ドリンク ...

港区女子も高学歴女も勝てない。良家に嫁ぐに相応しい、最強スペックの女性とは？

日曜日、涼子は初めて銀座『bills 銀座』を訪れていた。他店舗とは一線を画す高級感ある内装が話題でオープン時から気になっていたものの、なかなか来る機会がなかったのだ。「涼子ちゃん！久しぶりね」大きな窓から降り注ぐ光を浴び、気持ち良く店内や客層を眺めていると、大学サークルの先輩・麻美が、いつも通り疲れやストレスと無縁の風を吹かせて現れた。 Vカッティングが美しいベージュのノース...

本日オープン！銀座限定メニュー盛り沢山の『bills』で朝から深夜まで極上のひと時を

本日10/1（土）、銀座二丁目交差点の新たなランドマーク「Okura House」のなかに、世界が愛するシドニー発のオールデイダイニング『bills』がオープンする。『bills』をご存じの方は、おいしい”朝食”をイメージしてしまうだろう。だが、銀座の『bills』は、夜の時間に注力！世界中の遊びを知り尽くした大人が集う街”銀座”の夜遊び需要に応えるべく、自慢のメニューで勝負する！他にも、アフタヌーンテ...

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スタアバーギンザ

銀座バー・カフェ・居酒屋 Barディナー￥3,000～定休日：第1月曜25席

東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅から徒歩1分、東京メトロ銀座線京橋駅から徒歩5分、東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩5分

掲載グルメ記事

銀座デートはスムーズに２軒目へ！自然に距離が縮まる必勝BARはここだ！

飲むのが好きな由美とは、いつも2軒目まで行くのがお決まりだ。珍しくほろ酔いの彼女をエスコートする。2軒目は『スタア・バー』。実はこの店から逆算して1軒目を選んだのだ。歩いて3分足らずのスムーズな距離感が丁度いい。銀座並木通りを進むと、『スタア・バー』の真鍮製のサインが見えてきた。細い階段を降りていくにつれ少し気温が下がるので、異空間への期待が高まっていく。アンティークの照明に厚みのあるカウンター。これぞバーという雰...

贅沢な気分で一日を終わりたいならここへ！『グレングラント』が飲めるバー8軒

先程ウイスキーのツウな呑み方を教えてくれた、岸久氏の店がこちら。氏は、IBA・世界カクテルコンクールのロングドリンク部門で日本人初のチャンピオンの栄誉を掴み取った経歴も持つ。さらに、日本バーテンダー協会会長である岸氏は、モルトウイスキーの聖地とされるスコットランド・アイラ島の特別民間親善大使も務める。当然ウイスキーを使ったカクテルはお手の物。ウイスキーの深遠なる世界に触れるには、これほどうってつけの店はない。...

銀座一丁目を深く知る！普段デートでガッチリ使いたい７店

とかく敷居の高さを感じがちな銀座のバー。だが、ここ『スタア・バー・ギンザ』は、肩肘張らずに一流の味に興じることができる貴重な店といえよう。扉を開けると、ブビンガの特注カウンターと鋲打ちされた椅子。壁紙にはイギリスのデッドストックもの、照明はアンティークと逸品モノとが絶妙に調和する。またフランス風のカフェカーテン、ブリティッシュ調のソファ、カウンターに至ってはオリエント急行の客席を彷彿とさせるなど、上質な...

贅沢な気分で一日を終わりたいならここへ！『ウッドフォードリザーブ』が飲めるバー22軒

伝説のバーテンダーが指南するウィスキーの飲み方と愛すべきバー35店！

東京の大人デートの〆はこのBARで決めろ！

2軒目が大事！銀座1丁目～7丁目の厳選BAR7店

古の時代に迷い込んだかのようなノスタルジックな店内でスッとカクテルを差し出す店主の岸久氏。氏はカクテル・コンペティションで世界一になったキャリアがあり、全日本大会でも5度の優勝を誇る人物。卓越技術者として「現代の名工」の、バーテンダー初受賞の実績もある。そんな氏を擁するバーだが、仕事も丁寧。手巻きのおしぼりからは当番スタッフが自身のレシピで付与した香りが漂い、アテとなる生ハムやチョコは自家製。銀座のバー...

二軒目の『STAR BAR GINZA』の魔のサイドカーで引き出す本音

バレンタインデーに憧れの会社の先輩であるマリ（33）にチロルチョコをもらい、お返しにとホワイトデーに『鮨たかはし』でご馳走したが、マリに全くその気はないようだった。このまま帰っては男が廃る。鮨屋を出て僕は延長戦を申し込んだ。「この後、もう一軒どうですか？」「うーん、少しならいいけど」ここは銀座一丁目だ。タクシーで遠くに行くよりは、この辺のBARに入るのがよかろう。銀座は普段さほど来るわけ...

銀座編　Part2

古の時代に迷い込んだかのようなノスタルジックな店内で、カクテルを差し出すのは店主の岸久氏。氏はカクテル・コンペティションで世界一、全日本大会でも5度の優勝に輝いた偉大な人物。銀座のバーという格を感じさせる1軒である。...

OTHER　Part2

異国情緒が漂うノスタルジックな空間で心酔できるのは、国内外のコンクールで数々の優勝経験を持つ岸久氏の一杯。バーテンダーとして初めて厚生労働大臣より「現代の名工」卓越技能章を受章した氏を象徴するカクテルがサイドカーだ。シェーキング後に氷片を取り除き、表面に泡を湛え、香りを立たせるという仕事ぶりで差し出される一杯は、五感に深く刻まれる。優美な味はもとより、そんな隙のないサービスが、カウンターとゲストの境界を埋めていく。...

バークリッパー

銀座バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：日曜・祝日15席

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贅沢な気分で一日を終わりたいならここへ！『グレングラント』が飲めるバー8軒

イタリア産天然大理石の大きなカウンターが印象的なスタイリッシュバー。 500本以上が揃うウイスキーは、うち300本以上がシングルモルト。ウイスキーの奥深さを知る糸口にと、スタンダードからニューリリースまで幅広く取り揃え、純粋に香りを楽しんでほしいと全席禁煙に。口福の余韻に心ゆくまで浸れる贅沢な時間が、愛好者たちを惹きつけてやまない。...

贅沢な気分で一日を終わりたいならここへ！『カミュ』が飲めるバー5軒

贅沢な気分で一日を終わりたいならここへ！『ウッドフォードリザーブ』が飲めるバー22軒

伝説のバーテンダーが指南するウィスキーの飲み方と愛すべきバー35店！

銀座二丁目を極めよ！デートでふらっと立ち寄りたい名店MAP

カウンターにはイタリアから取り寄せたという天然大理石を使用。2009年にオープンしたスタイリッシュなバーだ。並ぶボトルはおよそ550本で、その半数以上がシングルモルト。「ウィスキーの奥深さを知る糸口になれば」と主の福田良和氏は言う。ボウモアでも、独自に瓶詰めを行う業者によってラベルは様々。それらはボトラーズと呼ばれ、福田氏の言う通り、知らぬ者には驚きの対象となる。大理石に手で触れながら、知識欲を満たし、...

2軒目が大事！銀座1丁目～7丁目の厳選BAR7店

銀座編　Part1

「ウィスキーの奥深さを知る糸口になれば」と主の福田良和氏は言う。イタリアから取り寄せた天然大理石のカウンター。その向こうに並ぶボトル、およそ550本のうち半数以上がシングルモルトである。幾度も通い、その深遠なる世界を探求したい。...

数寄屋橋サンボア

銀座バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：日曜

JR東海道本線ほか新橋駅から徒歩5分、東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩5分、東京メトロ日比谷線ほか日比谷駅から徒歩7分

掲載グルメ記事

待ち合わせで使って彼女のハートを鷲掴みにする店4選

サンボアといえば言わずもがな、日本のオーセンティックバーの代名詞。大正7年から続く暖簾を掲げるには、10年以上の修業とサンボア全店のオーナーからの推薦が必要だという。この厳しい掟をクリアしたのが、この『数寄屋橋サンボア』だ。銀座では珍しく路面店のバーなので、待ち合わせには入り口横の窓際が最適。落ち合えた後は、他のゲストに場所を譲り、奥へ移動する気遣いも忘れたくない。...

贅沢な気分で一日を終わりたいならここへ！『グレングラント』が飲めるバー8軒

大正7年創業の日本を代表するオーセンティックバー、サンボア。この偉大なるレジェンドから暖簾分けを許され、2010年にオープンしたのが『数寄屋橋サンボア』だ。銀座では珍しい路面店のため待ち合わせにも重宝するが、その居心地の良さを味わえば、この店でしっぽりとグラスを傾けたくなること必至。名物の氷なしハイボールを飲りながら、大正浪漫に浸りたい。...

贅沢な気分で一日を終わりたいならここへ！『ウッドフォードリザーブ』が飲めるバー22軒

伝説のバーテンダーが指南するウィスキーの飲み方と愛すべきバー35店！

今さら聞けないアペリティフ(食前酒)の流儀を伝授＆実践編4店

サンボアといえば言わずもがな、日本のオーセンティックバーの代名詞。大正7年から続く暖簾を掲げるには、10年以上の修業とサンボア全店のオーナーからの推薦が必要だという。この厳しい掟をクリアし2010年に開店したのが、この『数寄屋橋サンボア』だ。オーナーの津田敦史氏はバーでの粋な振る舞い方についてをこう語る。「もともと、サンボアは待ち合わせに使われることが多かった店なので、エスコートや気配り...

2軒目が大事！銀座1丁目～7丁目の厳選BAR7店

関西を中心に同じ名の下、店主が独立採算制で自身のバーを営む『サンボア』。銀座5丁目に続く、ここは東京での2軒目として誕生したサンボアだ。主の津田敦史氏は大阪・堂島の老舗サンボアで8年、銀座で2年を過ごした。「大阪での独立も考えましたが、銀座で感じた空気感があまりに印象的で」。堂島で使われていた木製ショーケースを譲り受け、そこに薫陶を受けた師の写真を飾っている。「人と人との繋がりを肝に銘じ、良いサービスと...

銀座編　Part2

関西を中心に同じ名の下、店主が独立採算制でバーを営む『サンボア』。東京2軒目のこの店の主、津田敦史氏は大阪・堂島の老舗サンボアで8年、銀座で2年を過ごした。堂島で使われていた木製ショーケースを譲り受け、その志を受け継ぐ。...

シャナブールギンザ

銀座バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：不定休28席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩4分、JR東海道本線ほか新橋駅から徒歩4分

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伝説のバーテンダーが指南するウィスキーの飲み方と愛すべきバー35店！

ボトラーズを中心に約200種のウイスキーを用意。キャラメル、洋梨、海水など、香りや味のチャートが記されたメニューは、個人的にもウイスキーを愛し、その魅力を少しでも分かりやすく伝えたいというオーナーの思いの表れだ。自店の樽で熟成させるこだわりのモルトも用意。古い木材やアンティークを多用した幻想的なインテリアが、特別な時間を演出してくれる。...

週末はここに誘うべし！　ずばり、これが口説けるバー９選

ボトラーズを中心に約200種のウイスキーを常備。キャラメル、洋梨、海水などの香りや味のチャートが記されたメニューを2人で覗いて選び出す。新たなおいしさの酒に出会えれば、いつもと違う夜が始まる。...

洋酒博物館

銀座バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：無休40席

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贅沢な気分で一日を終わりたいならここへ！『グレングラント』が飲めるバー8軒

酒好きのみならず、その名を聞けばどこかワクワクする気持ちにさせる『洋酒博物館』。世界の洋酒を3000種類以上揃え、そのうちモルトウイスキーが900本以上を占めるという。ウイスキーラヴァーはもちろん、ビギナーが第一歩を踏み出すのにまさに相応しい老舗だ。世界のアンティーク・シェイカー200台が展示されている店内は、それだけでも一見の価値アリ。...

贅沢な気分で一日を終わりたいならここへ！『ウッドフォードリザーブ』が飲めるバー22軒

こんなプレミアムな空間でウイスキーを片手に語り合いたい！「ジャックダニエルゴールド」...

伝説のバーテンダーが指南するウィスキーの飲み方と愛すべきバー35店！

BAR 5517

銀座バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：日曜・祝日・年末年始57席

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伝説のバーテンダーが指南するウィスキーの飲み方と愛すべきバー35店！

銀座の老舗『三笠会館』の地下という立地ゆえ、待ち合わせにも最適な一軒。店ですすめているのが、昔はよく呑まれていたという“ウイスキーフロート”という呑み方だ。冷たい水にウイスキーを浮かべるようにして呑めば、ストレートや水割りとはひと味違ったウイスキーの一面が楽しめる。シックな雰囲気のカウンターで、古きよき銀座の雰囲気を味わいたい。...

アイアンフェアリーズギンザ

銀座バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：不定休50席

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港区男子を集めて男子会を開催したら、「初デート」で女子がどう振る舞うべきかが見えてきた！

「初デート」において男性がどんな店を選び、どのように女性をエスコートするのかは重要視されるところ。しかし同時に、男性陣もまた誘った女性が初デートでどんな振る舞いをみせるのかをジャッジしているはず。東カレ編集部は、日頃から、よく一緒に合コンへ参加しているという港区男子3名に、初デートへのこだわりから好感度の高い女子の振る舞いまで、徹底的に聞きだしてみた。あらゆるエピソードを集めることで見えてきたのは、男たちの偽らざる...

銀座で深夜に飲むのは無理？そんなイメージを覆す、切り札となる店はここだ！

ゲストを驚かせたい、または後輩にイイ格好をしたいなら、こちらが正解。『The Iron Fairies Ginza』はバンコクの人気カクテルバーの日本第1号店。 1階の重厚な扉からすでに異彩を放つが、エントランスの隠し扉を抜け、フロアに入れば、そこはもう夢の国。テーマは、炭鉱の奥底にある鉄の妖精が生きる世界。店内は、天井から無数の鍵や蝶が吊るされ、鉄製の小さな妖精像やマジックダストのミニ瓶などが随所に飾られる。...

銀座に普段使いのお店は持ってる？味が抜群で値段もリーズナブルな銀座の名店5選！

タイ・バンコク発の人気カクテルバーは一歩足を踏み入れると、目の前に広がるのは天井から吊るされた蝶が舞う、ファンタジックで妖艶な別世界。フェアリーダストが詰まった無数の小瓶が、あやしさをより一層引き立てるほか、綿あめを使用した独創的なカクテルや、妖精にちなんだネーミングの色鮮やかなオリジナルカクテルに目を奪われる。時には鉄の妖精たちに誘われ、アトラクション気分で非日常を体験してみては。...

二軒目必勝！男も女も恋に落ちる都内のモテバーBEST10

バンコクに1号店があり、昨年11月に日本に上陸。天井には約2,000本もの鉄の鍵、棚やカウンターには鉄の妖精のオブジェが飾られさらにライティングも怪しげ。その神秘的な内装につい大胆になってしまうカップル多数。...

速水もこみちも絶賛！銀座に突如現れたBARはまるで大人の遊園地だった

地下一階に続く階段を降りてバーの扉を開けると、「ここは本当に日本？」と驚くような、最近のなかでは突出してぶっとんだ世界観が広がっている。それも、場所は大人の街・銀座のど真ん中なのだから意外性も抜群だ。「入った瞬間に遊園地にいるみたいな気持ちになる店ですね。銀座はコンサバなイメージがあるので、さらにギャップが大きくて面白い！」そう速水氏を楽しませる『アイアンフェアリーズギンザ』は、昨年12月に...

コマツレストラン&バー

銀座バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：日曜・祝日26席

掲載グルメ記事

初デート？勝負デート？恋の深度別、銀座のデート鉄板店10選

銀座にバーは数あれど、これだけ意外性に満ちた店はそうはない。銀座のファッション発信地として知られた『小松ストアー』の跡地に華々しく存在する『ドーバーストリートマーケットギンザ』。最新鋭のファッションブランドが集結し話題を集めたが、ここにバーが存在することを知っている人は少ないだろう。ビル最上階の一角。まるで息を潜めるようにして佇む『コマツバー』には、毎夜、遊び慣れた大人たちが集う。基本的には会員制だが、電話予約を入れれ...

いつかは常連になりたい！　カウンター席が自慢の酒場6選

連日、多くの買い物客が詰めかけるギンザコマツ。しかし、最上階には大人のための隠れ家がある。重厚な扉の向こうは別世界。真空管アンプから流れる、温かなジャズの調べも心地よい『コマツレストラン＆バー』だ。ワインのほか、ウイスキーなどのハードリカーも充実。原則的に会員制で、集う誰もが好みの一杯を傾けている。料理は高級フレンチやイタリアンを食べ尽くした大人がふと思い出す、子供の頃の御馳走。メニューにはナポリタンやハンバーグも並んで...

ウイスキーがより美味に！実力派バーの名物料理とのペアリング5選

バーの麺料理としておなじみのナポリタン。しっかり炒めた香ばしさ、ハムの燻香と、ケチャップの懐かしい甘みに相応しいのは、シングルモルトならではの柔らかいスモーキーフレーバーのある白州。白州は、クラッシュアイスを詰めたグラスに注ぐ「ミスト」で。味わいが、より柔らかく伝わってくる。　なるほど納得のペアリング。...

ここでダメなら諦めるべし！恋のトドメがさせるバー5選

銀座にバーは数あれど、これだけ意外性に満ちた店はそうはない。2012年3月、銀座のファッション発信地として知られた『小松ストアー』の跡地に華々しくオープンした『ドーバーストリートマーケットギンザ』。最新鋭のファッションブランドが集結し話題を集めたが、ここにバーが存在することを知っている人は少ないだろう。ビル最上階の一角。まるで息を潜めるようにして佇む『コマツバー』には、毎夜、遊び慣れた大人たちが集う。基...

エミットフィッシュバー GINZA SIX店／GINZA SIX

銀座バー・カフェ・居酒屋 Bar 海鮮料理・シーフード・魚介料理定休日：不定休 ※GINZA SIXの休館日に準ずる。GINZA SIXにお問い合わせください35席

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女子は絶対好き！熱々クリーミーなクラムチャウダー4選

オイスターバーを展開するゼネラル・オイスターでは、牡蠣の旨味たっぷりの「クラムチャウダー」が楽しめる。 “クラムチャウダー”をアレンジし、ふわふわの泡に包まれたメニューはこの季節、一度は食べたい絶品スープだ。定番のクラムチャウダーに牡蠣の出汁がたっぷり。さらにベーコンの香りの泡をのせたカプチーノ仕立て。心も体もほっとあったまるはず。...

寒い今こそ旬の牡蠣グルメ！怒涛の年末特集11選！

オイスターバー『EMIT FISHBAR』は、創業17年目を迎える日本最大級のオイスターバーチェーン『ゼネラル・オイスター』がラグジュアリーな「GINZA SIX」のために生み出した新ブランド。新鮮な牡蠣をはじめ、豊富な種類のシーフードを使った創作料理を思う存分楽しむことができる。ここでいただける生牡蠣の目玉は、安全性にこだわり抜いた「ミネラルオイスター」だ。...

誰にでもある、２面性。マウンティングモンスターが、隠していた弱さをさらけ出した日

久々に会うカリナとは、話題の銀座SIXで待ち合わせることにした。 6階のオイスターバー『EMIT FISHBAR』にたくさんの戦利品を持って現れたカリナは、髪をバッサリと短くカットしていて、まるで別人のようだった。...

4千円台でこんなに？ GINZA SIXのオイスターバーがお得なオープン記念開催中！

華々しく銀座のド真ん中にオープンし、目下話題を独占中の大型商業施設「GINZA SIX」。その6Fにあるオイスターバー「EMIT FISHBAR」で、なんと4500円という特価で牡蠣づくしのセットが楽しめる「オープン記念セットメニュー」が登場中だ。開催期間は、5月20日までの期間限定！　数あるGINZA SIXの名店の中で、どこに足を運ぼうか決めかねている人は、このチャンスを逃す手はないだろう。 ...

リトル・スミス

銀座バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：日曜・祝日

銀座駅数寄屋橋出口より徒歩5分／新橋駅銀座口より徒歩10分／有楽町駅銀座口より徒歩8分

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初デート？勝負デート？恋の深度別、銀座のデート鉄板店10選

重厚な１枚板のカウンターが、中央のボトル棚を囲むように楕円形に配された店内。照明は抑え気味なのが何よりうれしい。そして世界的な木工家具職人・ジョージナカシマのハイバックの椅子も、寛ぎの時間を生みだす。ここは、雑居ビルの地下２階に潜む『リトルスミス』。とはいえ店内は天井が高く、地下特有の息苦しさはない。ここで頼みたいのが百数十種の取り揃えがあるシングルモルト。ブランデーやラムを独自にブレンド、そこに漬け込んだオリジナル・レー...

ここでダメなら諦めるべし！恋のトドメがさせるバー5選

重厚な1枚板のカウンターが、中央のボトル棚を囲むように楕円形に配された店内。照明は抑え気味で、世界的な木工家具職人・ジョージナカシマのハイバックの椅子が、寛ぎの時間を生みだす。ここは、雑居ビルの地下2階に潜む『リトルスミス』。とはいえ店内は天井が高く、地下特有の息苦しさはない。ここで頼みたいのが百数十種の取り揃えがあるシングルモルト。ブランデーやラムを独自にブレンド、そこに漬け込んだオリジナル・レーズンバターとの相性は格別だ。...

牡蠣バー

銀座海鮮料理・シーフード・魚介料理 Bar定休日：日曜

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ぷりぷりに太った牡蠣の旨味がすごい！絶品牡蠣づくしコースが楽しめる名店4選

全国でたった６人しかいないという牡蠣のプロ・牡蠣師が切り盛りする店『牡蠣Bar』が銀座にあるという。「サイドメニューとかいらないから、とにかく牡蠣だけでお腹いっぱいになりたい」そんな牡蠣マニアの常連客からのリクエストにより誕生したこの店の名物メニューが、全9品の牡蠣メニューからなる「牡蠣づくしコース」である。まずはお通しとして、牡蠣のオイル漬けが登場。オイル漬けというと、味が濃いものも多いなか、こちらは牡蠣が宿し...

とにかく牡蠣だけでお腹いっぱいになりたい貴方に贈る、究極の牡蠣Barを銀座に発見！

全国でたった６人しかいないという牡蠣のプロ・牡蠣師が切り盛りする店『牡蠣Bar』が銀座にあるという。「サイドメニューとかいらないから、とにかく牡蠣だけでお腹いっぱいになりたい」そんな牡蠣マニアの常連客からのリクエストにより誕生したこの店の名物メニューが、全9品の牡蠣メニューからなる「牡蠣づくしコース」である。なんと、1コースで「27個」もの牡蠣を扱うということで、今回はそのスペシャルコースに迫った！...

厨房酒場カモメセラー

銀座バー・カフェ・居酒屋 Bar

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週末は思いっきりかぶりつこう！ガッツリ大満足な肉サンド6選

カツサンドに使われる白金豚の厚さは1cm 近く！ボリューム満点で、脂が軽くて実に旨い。サンドにはほかに、メンチカツやビーフカリーなども用意。白金豚のカツは単品でもオーダーすることができ、さらにポークソテーにしてもらうことも可能なのだ。店名のカモメとは出身地である岩手・大船渡の市の鳥。だから、三陸産の食材を一番に考え、名物のカツサンドなら白金豚、そのほか、海草やキノコなどは岩手産を選んでいる。店の佇まい、主人...

週末、最高のサンドイッチを食べに出かけよう！都内の絶品サンド10選！

カツサンドに使われる白金豚の厚さは1cm近く！ボリューム満点で、脂が軽くて実に旨い。サンドにはほかに、メンチカツやビーフカリーなども用意。白金豚のカツは単品でもオーダーすることができ、さらにポークソテーにしてもらうことも可能なのだ。店名のカモメとは出身地である岩手・大船渡の市の鳥。だから、三陸産の食材を一番に考え、名物の「カツサンド」なら白金豚、そのほか、海草やキノコなどは岩手産を選んでいる。店の佇まい、主人・佐々...

本当は毎日お昼に食べたい！サンドイッチの王様、絶品カツサンドの名店4選

食都・銀座の深夜の人気店！一口で食欲が制御不能になるお店はこの３軒

店の佇まいも、主人・佐々木徹勝氏の立ち居振る舞いも、完全にオーセンティックバー。しかし、「きちんと数えたことないですが、60品はあると思う」と佐々木さん。フードの充実に目を見張る一軒だ。佐々木氏は銀座の名店『モンドバー』に21年在籍。店長まで務め上げたバーテンダー。6年前に遡る、この店のオープン当初は今の半分ぐらいの品数だったが、「どんどん増えていきました」とのこと。...

銀座 815

銀座和食（日本料理）寿司 Bar定休日：日曜、第三土曜、祝祭日

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銀座で鮨デートならここ！2人が幸せになれる、絶対に外さない10選

英国王室御用達を拝命する希少な名門シャンパーニュメゾン「ボランジェ」の正規輸入代理店であるアルカンと、端正な握りで人気の鮨屋『銀座いわ』の店主・岩央泰氏とのコラボレーションによって実現した、“鮨シャン”レストラン。メニューには、伝統的な江戸前の技法とイタリアンやフレンチの素材や技との出会いにこだわり、食材にはキャビアやトリュフなどを使用した、普通の鮨屋とは違う、新感覚のラインナップが並ぶ。...

これは銀座デートに使える！鮨×シャンパンの新スタイルレストランで、至福のひとときを...

昨日12/1（木）、コリドー街にも近いビルの一階にオープンした鮨レストラン『銀座 815』。鮨をシャンパンで味わう、鮨の概念を破った新しいスタイルのレストランだ。華美な装飾は無く、こだわり抜いたマテリアルのみで構成された隠れ家のような空間は、「気になるあの人との関係を一歩進めたい」、「恋人と時間を忘れてゆっくりと過ごしたい」という大人たちにぴったり。他には見られない新しいスタイルのお鮨を提案する“鮨シャン”レストラ...

【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、和光銀座本館付近にあるBarの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

和光 銀座本館周辺のおすすめ・人気 Bar

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