銀座の人気店『天ぷら阿部』のサクサクの天ぷらを、自宅で楽しめる幸せ！
大将の阿部三郎氏は、老舗和食店『なだ万』で30年務めた天ぷら職人。今は20年以上、阿部氏に師事した奥村 仁さんが2代目を引き継ぐ。 奥村さんは料理職人を目指し18才で、舞浜の『シェラトン・グランデ・トーキョーベイ』の『なだ万』に入店。そこで天ぷらの専任職、阿部氏に師事する。一から天ぷらの基礎を学び、撤退を機に阿部氏の立ち上げた同店に転職。現在に至るまで、天ぷら一筋だ。 「天ぷらは、油と揚げ方の2つが柱。素材の持ち味をい...
御成門駅周辺でおすすめの天ぷら
11件
御成門, 天ぷらに関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、銀座・有楽町・丸の内・八重洲の天ぷら 阿部（天ぷら）、銀座・有楽町・丸の内・八重洲のてんぷら近藤（天ぷら）、築地・月島の清壽（天ぷら）等です。
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天ぷら 阿部
歯ごたえサクサク！野菜たっぷりのかき揚げは20年間継ぎ足し続けるタレとの相性抜群
予約専用TEL
050-1861-0722
※レストランに直接空席情報をご確認下さい。
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月刊誌東京カレンダー掲載
2016年9月号
本能の麺＆どんぶり154
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月刊誌東京カレンダー掲載
2015年1月号
"クリスマス"こそ鮨シャン＆鍋シャン！
天麩羅 おばた
至極の天ぷらを堪能できる銀座の隠れ家。絶妙な割合の衣が素材を引き立てる
てんぷら前平
美食家たちも足繁く通う名店。食材と仕込みへのこだわりが、唯一無二の旨味を引き出す
掲載グルメ記事
月刊誌東京カレンダー掲載
2017年1月号
RESTAURANT OF THE YEAR 2016
東京カレンダーが自信をもっておすすめする、御成門付近にある天ぷらの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。