麻婆、担々、激辛鍋！後引く旨さの激辛グルメ11選
広東料理が圧倒的多数を占める東京ホテル中華にあって、ホテル開業以来、四川料理一筋の『四川』料理長・橋本暁一氏。日本における四川料理の父・陳建民氏の直弟子として学び、その後多くの後進を輩出してきた。 自ら四川省に足を運び、食材や香辛料を吟味し、本場の味に触れる等の研鑽も怠らない。その功績が称えられ、「黄綬褒章」も受章。 作り置きはせず、素材や料理ごとに味を見ながら作ると言う醤。なかでも20種ほどの香辛料を使った麻辣醤を口...
白金台駅周辺のおすすめ・人気 四川料理
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四川料理に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、白金・高輪の中国料理 四川／シェラトン都ホテル東京（中華料理、中華、四川料理）です。
中国料理 四川／シェラトン都ホテル東京
東京メトロ南北線白金台駅から徒歩5分、東京メトロ南北線ほか白金高輪駅から徒歩8分、東京都営浅草線高輪台駅から徒歩10分
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トラットリア ダル・ビルバンテ・ジョコンド
JR山手線ほか目黒駅から徒歩6分
東京メトロ南北線白金台駅から徒歩6分
東京都営浅草線高輪台駅から徒歩8分
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アトリエ・ド・アイ
東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩9分、東京メトロ南北線白金台駅から徒歩11分、東京メトロ南北線ほか白金高輪駅から徒歩14分
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【おすすめエリア・ジャンル】
東京カレンダーが自信をもっておすすめする、白金台駅付近にある四川料理の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。
