ほっかほかの新米は何もなくてもごちそうだ!土鍋で炊き上げる都内の名店6選
代々木上原から徒歩10分ほどの住宅街に位置する『おこん』。 この店は米にこだわることで有名な和食店。なんと最初の突き出しが、炊きたての土鍋ごはんなのだ。 まずは、白米だけでじっくりとその甘みを噛みしめて欲しい。心から「日本人でよかった……」と思えるはずだ。またおいしいお米は冷めてもおいしいという。「冷めた時に本当の味が出るんですよ。恋愛と一緒ですね」と店主の小栁津氏は語る。...
ホテルの和朝食は安定のクオリティ。ひとり炊きの特製釜で炊いたお米に心温まる