「ここ、あの有名店の系列で…」とドヤ顔でエスコートできる、今年話題になった新店5軒!
『石かわ』が新たな試みとしてオープンした『NK』。 料理長を任されたのは、総本家で“奇才”の異名を取った若き料理人・角谷健人さん。 ここでは和食をベースに、中華、フレンチなどジャンルを超えた創作料理で、素材の完璧な融合を表現する。...
正統派和食ながら堅苦しさを感じさせない雰囲気は、ビジネス会食に最適
気軽にしっぽり大人デートを愉しむならココ。神楽坂のかくれんぼ横丁にある和食店
皇居を望むロケーション!パレスホテルの歴史を守り、伝統と革新が融合する日本料理店