ほっかほかの新米は何もなくてもごちそうだ!土鍋で炊き上げる都内の名店6選
名店が多く立ち並ぶ、銀座の並木通り沿い、とあるビルの3階に位置する『小熊』。真っ赤な壁の入口を奥に進むと、明るくスタイリッシュなカウンターがお目見え。 季節の食材をふんだんに使ったコース料理を楽しんだ最後は、こだわりの土鍋ごはんを堪能できる。 料理長が長い期間研究を重ねてたどり着いたという極上のごはん。炊き方にまで拘っているからこそ、シンプルに食べるのが旨い。...
銀座の食通に愛される実力派和食。土鍋で炊く白米のシンプルで強烈な美味しさを堪能
お米の上にメレンゲをのせる「卵かけご飯」が絶品!真の食通が集う銀座の和食店
本店は上越で120年以上続く老舗料亭。新潟の味をカジュアルに味わえる和食ダイニング
銀座和食で最高峰のおもてなし!大切な相手との食事ならこの店へ
職人の探求心が行き着く、究極の日本料理。滋味豊かな料理に舌鼓
店主のこだわりが随所に。素材の味を活かした、正統派懐石料理を銀座で味わおう